当前位置:首页 » 驻马平顶 » 平顶山美食节2017

平顶山美食节2017

发布时间: 2021-03-09 20:57:57

河南平顶山有什么特色美食、

1,叶县烩面

叶县烩面其主要特色是:羊肉炝锅,采用优质面粉,细腻光滑,柔软筋香,滑润适口;烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨,并放多味少许的五香调料熬制而成,肥而不腻,淡而不薄,配上焦香辣椒油,色香味美。享誉周边十几个县市。属风味特色类。

2,马湾白桃

马湾白桃产于邓李乡马湾村。其主要特色是:入口甘爽,色泽鲜亮,白里透红,含糖量高,营养丰富,离核,种植面积大,历史悠久,曾远销前苏联、香港等地,远近闻名。属产地特色类。

3,张集硬面馍

张集硬面馍产于洪庄杨乡张集村。其主要特色是:采用独特的制作工艺,洁白如雪,层层叠叠,底部微焦,香酥可口,畅销叶县及平顶山周边县区,远销郑州开封等地,并被当做礼品送到新加坡,马来西亚,澳大利亚等华人区国家。属工艺特色类。

4,湛河鸭蛋

湛河鸭蛋产于洪庄杨乡湛河董村。其主要特色是:煮熟之后,蛋黄呈红黄色,外观油亮,口感浓香,且带沙瓤味,味道鲜美爽口,远近闻名,畅销四方,清朝时曾作为贡品年年上贡皇庭。属产地特色类。

5,张武岗红薯

张武岗红薯产于辛店乡王文成村。其主要特色是:无须、甘甜,分层次,色质好,常吸引舞钢、舞阳、叶县及平顶山市民前来品尝选购。属产地特色类。

6,郏县饸饹

郏县饸饹面是一种已有千年历史的风味小吃,简称郏县饸饹。始于汉唐,盛于明清,初以荞麦面作原料,配以熟羊肉片、葱花及佐料齐全的羊肉汤,吃起来香而不腻,味道鲜美。清末,始以小麦面替代荞麦面作主料,以其制作工艺精细,用料考究、风味独特而闻名中原。

7,揽锅菜

鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”,系河南省地方名吃之一。据传,起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。

⑵ 平顶山哪些美食最好吃

中原明珠平顶山市又称鹰城,文化底蕴深厚,历史悠久,人才辈出,物产丰富,旅游资源也特别多。到平顶山市出差旅游,不要忘了尝尝平顶山市当地的特色美食小吃哦。如果你没有来过,不妨听我给你介绍介绍平顶山市辖区的十大特色小吃。



鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”,系河南省地方名吃之一。据传,起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。

主料:精细猪肉;配料:猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、油焖豆腐、粉条等;调料:豆瓣酱、五香大料等精心配制。猪肉选料考究,经过焖炒,色泽美观,易于机体消化吸收。

豆腐过油焖,黄里透白,软硬适度。粉条精选上乘好粉,柔细绵长,肉筋外滑。丸子用油炸过,黄澄澄、香酥酥。搀杂蒜苔、金针、当地蕨菜、时令青菜等。再加上数十种中草药配制的特等香料,使该菜鲜香软嫩、咸辣适口,色形兼备。是享誉省内外的美味快餐。



鲁山羊杂汤是河南省市鲁山县的特色小吃。鲁山羊杂汤,味道鲜美,羊肉的味道不浓不淡,刚刚好。

鲁山小吃羊杂汤是让人垂涎三尺的美味。

鲁山羊杂汤的做法:取羊杂中口感最好,最有嚼头的肠、肚;由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道,而且成本会比较高,所以采用猪骨头炖汤,汤呈乳白色,鲜香而不腻;汤中再加入霉干菜和香菜作配料,味道更加诱人。

⑶ 平顶山的宝丰美食

寳丰苍项街的牛肉汤最出名。

⑷ 平顶山美食

郏县的河洛面,鲁山的揽锅菜,叶县的烩面等等这些都是县里面的美食
市区里面也能找到这些东西,河洛面好吃的地方就多了,还有开源路和湛南路交叉口向西路南的老婆面,实际就是炝锅面;新华路矿工路交叉口市六中旁边的惠香包子;开源路园丁路交叉口向东路北的揽锅菜;建东小区小花园附近的李记肉夹馍;新华路湛北路向东路北的重庆烧鸡公;新华路建设路交叉口向南路西的鸡婆婆;光明路建设路交叉口向南路东的小何啤酒鸭;建设路开元路交叉口向北路西的驴肉火烧店;建设路大营路口附近的小胡子驴肉;光明路曙光街交叉口向东路北二院对面的鱼羊鲜涮牛肚,继续向东路北有一家麻辣面也不错,等等等等,太多了,慢慢体会吧。
希望可以帮到您

⑸ 2017年上半年小吃美食节时间地方地点都在哪里

美食节一年一届,一般都是在步行街举行,时间差不多都是在入秋的时候,自己注意下本地美食新闻就行了。

⑹ 平顶山香山寺美食节要门票吗

不要 人多很热闹

⑺ 平顶山有什么传统美食

1.手抓葱油饼,平顶山手抓饼更确切地讲,应该是手抓千层饼,顾名思义,该饼形状类似一般的千层饼,但比一般的更加膨松,外焦内嫩,口感香郁,麦香味浓。

2.张集硬面馍,张集硬面馍产于平顶山市叶县境内,洪庄杨张集村,采用独特的制作工艺,洁白如雪,层层叠叠,底部微焦,香酥可口。

3.刘家水煎包子系平顶山市鲁山县鲁阳镇具有特色的回族食品之一,具有馅软、皮脆、味美的特点。

4.咸豆腐脑是舞钢市的独特小吃,在舞钢市城乡广为食用,很多地方街头小贩早餐可以提供,与水煎包简直绝配。

5.叶县烩面是一道美味可口的传统小吃。羊肉炝锅,采用优质面粉,细腻光滑,柔软筋香,滑润适口,烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨,并放多味少许的五香调料熬制而成,肥而不腻,淡而不薄,配上焦香辣椒油,色香味美。

6.郏县饸烙面是当地的传统名吃,相传已有千年历史,是一种圆形条状面制食品,最初以荞麦面为面料,在清未用小麦粉替代荞麦,吃起来味道鲜美,香而不腻,非常好吃。

7.沫糊,沫糊是地道的农家饭,喝起来比油茶、糊辣汤爽口,且余香悠长。

8.鲁山羊杂汤,羊杂汤是清真食品,是用羊的下水等切成丝做成汤,放点辣味,可以御寒,喝羊杂汤有很多好处的,补充多种微量元素,维生素,是非常好的食材。

9.丁记羊汤。在平顶山汝州市的非常有名气的。丁记羊汤采用秘制调料、特殊配方熬制而成,汤鲜味美、味道纯正,非常好喝的,在当地是很有名气的。

10.羊肉冲汤是河南部分地区对羊肉汤的另一种叫法,当然也包括平顶山,鲜香的汤汁在大锅里翻腾,羊骨头在锅底静静释放美味,羊肉及羊杂碎也在汤里散发着香味。

11.舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作,所制豆腐老于豆花,嫩于平常豆腐,食之鲜辣爽口,豆香扑鼻,物美价廉,天然营养。

12.郏县豆腐菜源于平顶山郏县乡镇的一种汉族特色小吃,是当地民间集会上盛行的小吃品种。用料考究、独具特色,吃起来味道鲜美,香而不腻。

13.鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”,系平顶山地方名吃之一,吃起来咸香味十足,非常下饭。

14.鲁山清炖羊肉为回族的传统食品,也是下汤镇特色食品,吃起来鲜美可口,香而不腻,驱寒保暖,滋阴补肾,祛湿护肝。

15.三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。三郎庙牛肉选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛,采用天然植物香料与"玉泉"水腌制而成,色红肉嫩,味道鲜美。

16.宝丰买根烧鸡是当地的传统名吃,是以已故买根名字命名,距今已有100多年的历史,以香、嫩、烂、味美而著称,非常好吃的。

17.黄焖肉系平顶山市鲁山县鲁阳镇具有特色的回族食品之一,具有色鲜、肉烂、味美的特点,适合老、中、青各类顾客的饮食。

18.酱焖鸡是一道菜品,主料为鸡块,为平顶山特色美食之一,特点是肉质鲜嫩,香辣不腻。

19.槲坠是鲁山县西部、西南部山区的特色风味小吃之一,类似于粽子,因为槲叶有种特殊的清香味,所以用其制作的槲坠刚出锅时清香扑鼻,令人馋涎欲滴,剥开后咬上一口软甜香糯,清香漫入肺腑,食者如入仙境。

20.湛河鸭蛋产于洪庄杨乡湛河董村,鸭蛋蛋黄呈红黄色,外观油亮,口感浓香,且带沙瓤味,味道鲜美爽口,远近闻名。

21.马湾白桃产于邓李乡马湾村,其主要特色是,入口甘爽,色泽鲜亮,白里透红,含糖量高,营养丰富,离核,种植面积大,历史悠久,曾远销前苏联、香港等地,远近闻名。

⑻ 平顶山市区有小吃一条街吗

非常典型的倒是没有,但是有几个地方我推荐给你后,比你想象的小吃一条街回的小吃,要丰富。答
1、市中心凯撒购物广场,从体育路到中心路的过道,算是相当的丰富了。各色小吃应有尽有,去凯撒吃小吃的比买衣服的人要多的多。
2、市和平路与中兴路交叉口的中心商城后,也是比较集中,这个地方小吃属于混合型的,即可吃小吃,也有正餐,比较适合在附近上班的女孩子就餐。逛街的朋友也是经常光顾。
3、和平路步行街5楼的小吃城,新近才开,很遗憾,从没上去过。具朋友讲,也是集合了平顶山小吃大成。
4、别的地方都是零星摊位,不太集中,基本称不起小吃一条街。

⑼ 今年的美食节在什么地方

2017年第18届中国美食节
中国鲁菜美食文化节
时间:2017 年9 月15日-17日。地点:济南舜耕国际会展中心

热点内容
驻马店上蔡县邮编 发布:2021-03-16 21:53:57 浏览:888
新发地招聘 发布:2021-03-16 21:51:19 浏览:217
漯河大伟 发布:2021-03-16 21:51:07 浏览:401
相亲爱一家 发布:2021-03-16 21:49:54 浏览:504
校园跳蚤市场系统 发布:2021-03-16 21:48:31 浏览:929
洛阳到巩义汽车时刻表 发布:2021-03-16 21:48:15 浏览:108
男人胖相亲 发布:2021-03-16 21:47:49 浏览:948
苏宁郑州网点电话查询 发布:2021-03-16 21:47:42 浏览:459
同城帮二手良品真假 发布:2021-03-16 21:47:20 浏览:227
河南周口甲醇 发布:2021-03-16 21:42:35 浏览:197