平顶山袋袋馍

『壹』 商丘有一种小吃叫布袋馍，我行知道那个馍是怎么蒸的

也有叫荷叶馍的
很简单的，主要是做的时候，注意样子，其次，放上馏布，在锅盖上，和馒头的过程几乎一样

『贰』 袋袋馍外卖上有没有

不计较的话没什么，你解释一下就行，说店里是饿了么和美团两家的合作商户，美团袋子用完了，用饿了么袋子替代一下，不要介意。

『叁』 布袋馍是什么 你们吃过布袋馍吗

在泉河两岸，至今还保存着正月十五吃布袋馍的习俗，有正月十五扛“布袋”之说，并且当地人在这一天都尽可能的多扛（吃）几个，寓意一年都会好运连连，兴旺发达。说起“布袋”的来历，据说里面还有着一段美丽的故事呢
|相传有一年正月十五，天快黑的时候，沈丘县（古代临泉县城为沈丘县制，后县城西迁，降为沈子集）陈家庄陈老汉家来了一个年轻僧人化缘，衣服破旧，一脸菜色，饿的连路都走不动了
虽然是新年刚过，无奈陈老汉家一贫如洗，家徒四壁。自己和儿子尚且吃了上顿没下顿，饥寒交迫。就连这正月十五的晚饭还没有着落呢，那有粮食管那年轻和尚的饭啊？陈老汉和儿子面面相觑，沉思了好久都没有说话，最后还是儿子打破了僵局，无不歉意的对那年轻和尚说：“师傅，你化缘走错地方了，我们家现在啥都没有，你还是再找一家吧。”见那和尚还站着不动，就上前推了他一把。没有想到这轻轻一推，竟把那和尚推倒在地，趴在晕了过去，显然是几天没有吃饭饿的。陈老汉见状忙和儿子把他抬进了屋里，喂了一碗井水才略见好转。陈老汉走出屋子对跟来的儿子说：“都是穷苦人，这顿饭咱今天说啥也得管
“可我们拿什么管啊？家里可就剩下几片烂白菜叶子了。”陈老汉儿子说。
“唉，”陈老汉听后也长叹一声，毫无办法，思考了下才又说：“咱家还有五斤麦种呢。你去磨成面吧“爹，这可使不得，俗话说饿死爹娘，不动种粮，没有了种子，我们秋后咋办啊，去年就是因为没有麦种，已经耽误了一季子了。”儿子见陈老汉说要动麦种，哭着劝道.
陈老汉却拿定了主意冲儿子挥手说道：“别说了，来了就是客，我们自己受苦没有啥，不能慢待了客人。”儿子只得含泪磨面去了。
面磨回来后，爷俩赶紧做饭，可做什么呢？只得把面擀成片子，又把白菜叶子剁剁放点盐卷在里面，做出来后的馍长长的形状，包子不像包子，馒头不像馒头，奇奇怪怪的。那和尚一连吃了五个，边吃边夸好吃。临了问陈老汉：“老爹，这馍跟个布袋一样，叫什么名字啊？真好吃。”陈老汉脸一红，就胡乱说道：“师傅，这就叫“布袋，”是象征着有个丰收的好年景，你吃的越多，今年打下了粮食就越多。”那和尚听后连连点头称赞，并祝福陈老汉一家来年大丰收一旁的陈老汉儿子听后忍不住嘀咕了一句：“为招待你这顿饭，家里可是连种子都吃了，还丰收什么？”
那和尚听后先是大惊，后感动万分，非要和陈老汉父子一起去地里看看。在地里，那和尚坐在光秃秃的地里心如刀绞，难受的哇的一声哭了起来，边哭边吐，边吐边说：“苍天啊，你就给穷人一条活路吧。如果你真有眼，就让这地里没有种子也发芽，年年丰收。”
说来也奇怪，那年轻和尚走后，陈老汉家那块没有下麦种的地里突然长出了麦苗，到了收割的时候，麦穗比别家的大上一两倍，颗粒饱满，打下的粮食足足装了五十布袋。陈老汉一家从此日子过的一天比一天好。
乡亲们见此便竞相效仿，每到正月十五那天就做布袋馍，吃布袋馍，祈求一年丰收。当然，随着时代的变迁，生活水平的提高，布袋馍也越做越精致，里面除了包白菜外，还加上了麻馓、肉末、油落子、粉丝、韭菜、包菜、娃娃菜等……很美味可口，现已成为了临泉独有的特色小吃。.
据老辈人说，那和尚就是明朝的开国皇帝朱洪武，他登基后曾想过把“布袋馍”做为御膳的主食，无奈考虑到皇家尊严，不愿让人过多的知道他那段辛酸往事，所以不为太多人知。:

『肆』 布袋馍的做法

布袋馍的来做法步骤：

配料：西红柿源片适量、洋葱圈适量、黄瓜片适量，普通面团1份、里脊肉1小块、生菜叶适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、面粉适量、蛋液适量 。

1、准备一份面团，普通的，发酵的，酥皮的都可以。

『伍』 布袋馍的做法图

具体操作步骤如下：

①准备一份普通的，发酵的或者说酥皮的面团，都可以，内一般而言最普通的就可容以了。

(5)平顶山袋袋馍扩展阅读：

商丘布袋馍以形状而得名，选用小麦高筋面粉，和面，发面，把馍馍做出布袋的形状，上笼屉蒸熟。各种常见的食材，油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇。

豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋、虾丸、牛肉丸、火腿肠、鸡肉串、骨肉相连、香酥鸡腿等等，油炸后都可以一股脑盛进布袋馍里。

参考资料：

布袋馍_网络

『陆』 朋友去味顶记看了口袋馍，现在口袋馍生意好做不

现在的话你要是说生意好做吗？其实嗯，现在的生意也好做也不好做啊，你你不要说是口袋么，其他的生意都是一样的，这个看你的营销方式了，像现在好多人网络营销这个吃，而有些人生意人家还是很好做的。