阳江本地特色菜

❶ 阳江饮食特色菜有哪些

有很多啊，比如有生地肉蟹汤，杞子当归煲花甲、虾酱蒸花腩、油泡新鱿、闸坡鱼丸、盖苏文煲油这些都是很出名的。还有一些很好吃的小吃哦。。。突然好想吃猪肠碌 。。555

❷ 去阳江旅游有什么好吃的，阳江有哪些美食

1、阳西程村蚝

阳江阳西蚝产地有程村、溪头、儒洞、沙扒、织篢等十多处，其中以程村蚝场出产的蚝最为出名。程村蚝的特点是体大，味道鲜甜，色泽光洁。与其它地方生产的蚝豉有明显区别。程村蚝个体不大，但是非常鲜美，是当地有名的海产品。当地人都非常喜爱食用，是人们宴席上的必备菜肴。

2、圭岗氹仔鱼

阳江圭岗氹仔鱼有异于其他鱼塘养的鱼，吃青草饲料长大，加上山坑水水质纯净，无污染，所以氹仔鱼，质地鲜美，肉多不肥，烹饪之后鱼香四溢，圭岗氹仔鱼已成为家喻户晓的美味佳肴。

3、阳江血鳝

血鳝是阳江特产，在平冈等地海水与河水咸淡水交汇处。因为野生繁殖，故而捕捞量不大，所以价格比其他鳝类高。在阳江有两种特别的煮法，一是血鳝饭，二是豆豉焗血鳝。豆豉焗血鳝与往常的豆豉蒸鱼不同，豆豉的用量非常大，把所有血鳝整条埋住，慢火蒸焗，出来的血鳝鲜美而没有腥味，比血鳝饭还好吃。

4、咸圆子

阳江人逢年过节都会做当地的特色传统美食——咸汤圆，寓意“一家团圆、美满幸福”。其实应该说是类似汤圆的小糯米球吧。阳江话管叫“糯米圆子”，是用糯米粉揣成糯米团，然后挪成一条条比手指头打一点点的，再用剪刀剪或用刀切成一个个小球，方方圆圆的。

5、腊鸭

阳江岗美腊鸭已有近百年历史，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，秋冬时节的腊鸭是最好的。近年来，岗美腊鸭远销广东珠三角地区，岗美的特色美味走出了家门。

❸ 有什么阳江特色菜，请介绍几道

粉酥介绍：抄用炒米粉掺猪油黄糖黑袭芝麻等原料制成饼皮，包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅，填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出，经精心烤制后而成。口感甜而不腻，入口酥香，外形精致玲珑，为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。阳江各处分布着很多酒店、小吃店、茶餐厅。漠江路是阳江比较出名的餐饮场所，街道两旁既有以海鲜为主的酒店，也有以牛羊肉为主的火锅店，还有老火靓汤店，也有穆斯林酒店和日本料理。 阳江市食物以海鲜为主，尤其在海陵岛，讲究原汁原味，烹调手法以清蒸为主，其中特色菜有“生地肉蟹汤”、“盖苏文煲油”、“杞子当归煲花甲”、“虾酱蒸花腩”、“油泡新鱿”等。这里的海鲜大排档也多不胜数。 阳江的早点很有自己的特色，例如“猪肠碌”、“叶贴”、“狗利仔 ”等，这些在外地是吃不到的。另外，还有大乌咸鱼饭、螃蟹饭、血蟮饭、鹅乸饭等。晚上杏仁茶、芝麻糊的叫卖声，更令人垂涎三尺。 此外，闸坡鱼丸、鱼面、粉酥、煎堆(用纯真糯米粉掺黄糖为皮，裹花生黑芝麻香馅经油炸而成，通体金黄，皮脆香甜爽口)都是特色食品，值得一尝。

❹ 阳江最什么东西好吃

1,阳江豆鼓是最出名的.我同事给我带来的我每次做菜都会放一点,都好吃.
2,豆米
3,酿黄皮好吃...还可以泡茶.太好吃了.

❺ 阳江五大特产，你认识几种

阳江特产
阳江特产有豆鼓、漆器、小刀（号称“阳江三件宝”）、孔雀石、春砂仁酒、蛇胆液、益智（阳东大八）、（三甲）切粉、不锈钢器皿、真皮运动鞋、服装、（春华）丝袜、（粤宝）矿泉水等等。
游客除了在购物商场买到土特产外，还可购买到各式旅游纪念品，如各种海贝装饰工艺品，富有渔民风情的椰叶编织帽等等。
◇阳江三宝：阳江三宝是以历史悠久、驰名中外的阳江漆器、小刀、豆豉组合而成的名优特产。
◇阳江小刀：阳江小刀历史悠久、中外驰名、品种繁多、美观锋利、远销海内外。
◇阳江炒米饼：阳江炒米饼是精选大米粉、绿豆粉、白砂糖、花生粉、椰容等精制而成，入口松化、香脆，是阳江著名特产。
◇阳江豆豉：阳江豆豉是以阳江土产黑豆配以鲜姜，经过传统工艺加工制成，荣获省和轻工部优质产品奖，亨有“一枝独秀”之称，驰名中外。豉肉松化、味道鲜甜、鲜香可口、富于营养，乃是蒸鱼、肉、排骨和炒菜之调味佳品。
◇海鲜：海陵岛的海鲜品种繁多，各类干鲜制品琳琅满目；以大海为主题的旅游工艺品有海螺号、海石花、贝壳盘景、螺贝项链、珍珠首饰、渔女帽等，精致有趣；传统的海陵食如品粉酥和煎堆，值得带回去与亲友品尝。除了新鲜的海产品，干制海味也是一种好的选择，不但可带回家，也可馈赠亲友，十分方便。

❻ 阳江有什么特色小吃

“猪肠渌”,“狗利”
龙津路的妈仔和猪肠碌
新华北路早上挑着箩子沿街叫卖的芋头糕
金鸡的飘香面店!(位置在观光的圆盘边!即津津对面!)好吃的东西有:云吞.叉烧面...
金鸡市场工商所对面的华记.招牌有:肠仔粉.肠粉
金鸡圆盘旁边个晚上大排档
上元春的益记.招牌有:炸酱面!
兴叔个煲仔饭(位置在上元春与秸子西交界处)
河提的建记.成记招牌:白切粉
南恩路的吴池记.招牌:猪肠碌!云吞.
老地方对面的大碗粉
大市场往合碧社方向个斜坡上的粉皮店,招牌:寸金或白切粉.
太傅路晚上即邮电储蓄所门口的卖妈捞卖粥个好吃
龙津路与太傅路交界的糖水铺的绿豆沙捞对面的沙煲粥
晚上粤海酒店下面的夜档卖的牛肉和猪耳朵和淋菜
晚上二环路尾的煲子粥
狮子山的松圣或松达对面个食肆,可以吃烧烤,又可以吃菜干猪骨粥
晚上南恩路卖杏仁茶的和在环城路即2中后门卖杏仁茶的
闸坡的鸡饭(位置在花厅与正街的交界处,好象叫强记饭店)
闸坡的凉粉草(位置在正街的街尾.名字好象叫陈世可)
闸坡的咸水糕
阳西河北的海胆饭,上洋的鱼妈
阳春合水的地胆头鸭汤(分塘鸭和番鸭)10元一堡
阳春潭水的石蛙
阳春八甲的碗鱼
北惯的牛鞭
雅韶个猪肚煲茅根

❼ 阳江的家乡菜是什么

豆豉～呵呵。还有那个焖鹅吧，也许……

❽ 阳江市有什么特色小吃

阳江市食物以生猛海鲜、海味为主，龙虾、鲍鱼、螃蟹等应有尽有。尤其在海陵岛，讲究原汁原味，烹调手法以清蒸为主，其中特色菜有“生地肉蟹汤”、“盖苏文煲油”、“杞子当归煲花甲”、“虾酱蒸花腩”、“油泡新鱿”等，这里的海鲜大排档也多不胜数。

阳江特色小吃：
煎堆：用纯真糯米粉掺黄糖为皮，裹花生黑芝麻香馅经油炸而成，通体金黄，脆皮甜心爽口，没尝过的不可不试。
鱼丸：闸坡鱼丸以其形佳味美、香滑爽口、营养丰富、能保持鲜鱼的原汁原味而著称。鱼丸的制作十分讲究，选料精、原料鲜、工序细是制作上的特点。
岗美腊鸭：起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族，已有近百年历史，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，品质以秋冬时节的腊鸭最佳。
春砂排骨：春砂仁是驰名中外的名贵中药材，据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载，春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。用其制成的菜式，享誉四方。
粉酥：用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮，包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅，填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出，经精心烤制后而成。口感甜而不腻，入口酥香，外形精致玲珑，为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。
鱼面：鱼面是闸坡渔港的名菜之一，它的独特之处是软、滑、甜、爽。一般吃法是炒或者煮汤。
凌霄三黄鸡：三黄鸡产于凌霄岩附近农村，用传统方法放养的走地鸡，其特点重量轻，肉质鲜嫩、香滑，是鸡中的极品

❾ 阳江的特色菜

猪肠禄 但貌似现在外面把这做得越来越难吃

❿ 阳江有名的的美食

生蚝！阳东大沟镇寿长村依山傍海，具有天然的海养环境，寿长蚝尤以质鲜肉嫩而闻名。阳江的全蚝宴每年秋冬都要去吃，蒜蓉烤生蚝、鸡煲蚝、蚝饭、芝士焗生蚝……阳江人在外都念念不忘的。