许昌好吃的小吃
① 许昌名小吃都有什么
西关桥西灌汤包和紫菜汤(最中间一家)
许继大道商校门口的火烧豆腐片
健康路小学对面的韦记面皮和小笨牛牛肉面
古槐街中段路东马武糊辣汤
毓秀路北口路东的糊辣汤
东关大街文峰路交叉口饹馍卷鸡蛋豆腐片
在奎楼步行街路口的肉合(春秋广场那个口早上卖)
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
文汇街桥西路南饹油馍(晚上卖)
古槐街古槐店门口南的刘记砂锅米线
旁边的西安孜然羊肉夹馍和糖梨
开心哈利旁边小走廊里的涮牛肚
以前大清花对面的燕记肉夹馍
八中对面的自由人避风堂奶茶
聚奎街清真寺对面的砂锅炖菜
西湖公园南门西面皮老店的麻辣烫
思故台马虎面皮的麻辣烫
古槐街人民路交叉口富达汉堡对面的二胖面皮
小旭冰豆糖梨
胖东来五一店对面的卤面香的卤面
向阳路北头路西开封灌汤包
南九曲街东口路北的臭豆腐
劳路西巷东口路南的油酥火烧
繁城路口向南一百米左右路东卤肉店的肘子
古槐街中段路东乡村手工面里的手工面
古槐街与北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和炝锅面
桂花热干面、智慧热干面
回民街的穆强炝锅面
中立交西桥南的老刁婆热干面(和桂花的不一风味)
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
健康路禹州十三碗的粥、饼子和酱豆
健康路十一中对面清真烩面里的豆干
玉皇阁路县一高对面西四十米烩面店的烩面
西大街姐弟土豆粉
西大街帕提古丽烧烤里的烤鱼
八一路与西河堤交叉口向南100米路西的北京小龙虾和烤鱼
前进路一品炖菜
六一路育才路交叉口的瓦罐,西大街蒋亚婚纱旁边的瓦罐
秦妈老火锅店、东关小尾羊的香辣虾
六一路德庄、新兴路百年老妈、湖滨路香牌坊、南关大街小天鹅
仪台路北段半截河路口麻辣小红虾的小红虾,牛蛙,馍干
豫园中区阿里郎烧烤和老房子酒楼的酸梅汤、绿豆粥和羊脊髓
② 许昌有什么好吃的特色
地处中原的许昌,融合了南北菜系的精化,饭菜口味上既有南方菜品的细腻精致,也不乏北方菜的豪爽之气。烩面、卷饼、胡辣汤都是当地的特色,游客们可以品尝一下。
许昌好吃的美食小吃
羊肉汤
喝羊肉汤算是许昌美食的一大特色。在许昌,不论干力气活的还是文人雅士,都喜欢围到一堆儿喝羊肉汤。
磨盘般的锅里堆着骨头和肉,在火上咕嘟咕嘟地滚着,白生生的汤,浓浓的味儿,顺风能飘出半道街,包管你闻香而至。细瓷大碗中粉白的汤内飘着几叶绿油油的香菜,光闻闻就能让人垂涎欲滴。许昌的街边有不少专卖羊肉汤的小店,味道都很正宗。
卷饼
卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节,家家户户都有包制。面饼包着生菜、黄瓜条、火腿还有鸡蛋饼,五颜六色、赏心悦目,好看又好吃。卷饼是特色小吃,在当地的小吃店能吃到。
粉条炖菜
粉条炖菜 又名“大杂烩”,该食品为当地风味小吃,流传已久,深受大众喜爱。“大杂烩”故名思义, 即将各种蔬菜、肉类和粉条烩在一起翻炒而成。
首先将猪肉或牛肉、鸡肉做成熟食,再将各种蔬菜爆炒;后加入水,水沸之后,将粉条放入水中,加入准备好的猪肉、各种调味品焖制好可。
这是一道家常菜,在当地饭馆都可品尝到。
鸡蛋不翻儿
该食品在制作过程中不需反煎, 故因此得名,鸡蛋不翻儿历史悠久、制作考究,风味独特。鸡蛋不翻儿选用优质大米、小米,将米打制成浆,然后发酵。加入各种特制调料,搅拌均匀,放于特制锅中煎烤,不需反煎, 只需一分钟即可出锅;
此风味小吃外型美观,色泽鲜亮,洁白如玉,灿黄如金。在许昌的街边小店就能吃到这道美食。
羊肉烩面
羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,味道鲜美,经济实惠。羊肉烩面选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,放入全大料,将肉煮烂。另将软面反复揉搓,使其筋韧。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。
胡辣汤
许昌胡辣汤用三个字形容比较合适:稠、辣、香,扬名中外。许昌糊辣汤肉烂而汤鲜,香辣绵口,回味无穷,是30几种中草药加上炖肉、胡椒,辣椒,花椒,八角等熬制的。这是当地人喜爱的一道早餐食品,清晨的早餐摊点上总也少不了胡辣汤。
三味豆品宴
当地很有名气的小店,菜单上清一色的豆腐制品,豆腐脑、腐竹、豆筋、豆腐汤……各种各样的豆腐美食。另外,这里的驴肉烧饼也是一绝,很多食客必点的。爱好豆制品的朋友不要错过这家小店。
③ 许昌有什么好吃的
许昌又称莲城,位于河南省中部,河南经济强市,中原城市群、中原经济区核心城市,中西部非省会强市,中国历史文化名城。
许昌特色美食主要由以下几点:
1、曹家胡辣汤:
曹家胡辣汤在原料上选用了南阳3~5岁黄牛的嫩牛肉、正阳优质花生米、上海海带丝、家制红薯粉条等30多种原料加中药配制,并经过19道传统工艺10余个小时煨制而成。
在味道上,曹家胡辣汤辣而不爆、肥而不腻、入口爽滑、余味悠长,具有开脾健胃、明目利肝、滋补身体、延年益寿之功效。
2、合记烩面:
合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。
合记羊肉烩面,选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。
另用精白面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复揉搓,使其筋韧。
下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。
上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。
3、鸡蛋不翻儿:
该食品在制作过程中不需反煎, 故因此得名,鸡蛋不翻儿系河南民间风味小吃。
历史悠久、制作考究,风味独特,再加上浓郁的地方风情,独特的地方文化,鸡蛋不翻儿已深受大众喜爱。
鸡蛋不翻儿选用优质大米、小米,将米打制成浆,然后发酵。
加入各种特制调料,搅拌均匀,后用容器盛适量,放于特制锅中煎烤,不需反煎, 只需一分钟即可出锅;
再将鸡蛋打碎拌匀,倒于锅中煎烤, 不需反煎, 将事先做好的不翻儿置于煎成的鸡蛋上面,盖上锅盖,焖半分钟,这样香喷喷的鸡蛋不翻儿就呈现在你眼前。
此风味小吃外型美观,色泽鲜亮,洁白如玉,灿黄如金,为美食之佳品。
4、羊肉汤:
喝羊肉汤也算是许昌美食的一大特色。在许昌,不论干力气活的还是文人雅士,都喜欢围到一堆儿喝羊肉汤。
磨盘般的锅里堆着骨头和肉,在火上咕嘟咕嘟地滚着,那白生生的汤,浓浓的味儿,顺风能飘出半道街,包管你闻香而至。
细瓷大碗中粉白的汤内飘着几叶绿油油的香菜,光闻闻就能让人垂涎欲滴。
古朴浓烈、原汁原味的鲜汤铸就了人们的热情、实在、讲义气的秉性,使许昌人有一种刚烈、果敢而豁达的气质,这也许就是喝羊肉汤在这里长盛不衰和充满魅力的原因吧。
5、粉条炖菜:
粉条炖菜 又名“大杂烩”,该食品为当地风味小吃,流传已久,深受大众喜爱。
“大杂烩”故名思义, 即将各种蔬菜、肉类和粉条烩在一起翻炒而成。
首先将猪肉或牛肉、鸡肉做成熟食(炒、煮均可),再将各种蔬菜(青椒、豆角、青菜、白菜等)爆炒;
后加入水,水沸之后, 将粉条放入水中,加入准备好的猪肉、各种调味品焖制好可。
④ 舌尖上的河南:盘点许昌有哪些小吃美食
许昌,古称许,夏朝时曾经国都建在许昌禹州,三国时曹操把汉献帝迎到许昌,许昌开始名扬天下,成为曹魏时的东都。悠久的历史让许昌的文化源远流长,春秋楼的西窗上灯影,灞陵桥上挑袍的豪气罡风,文峰塔那层层砖石的故事厚重,还有那片片均瓷开片的裂音玉声,体现着古城特有的慢节奏生活。就是在许昌城人海之中,漫步在大街小巷,看那商贾云集的酒肆茶楼,琳琅满目的风味小吃,无不体现着这个古城独有的特色。
许昌的餐饮美食小吃在中原地区是很有名气的,许昌的小吃的是特点是土生土长本地小吃与外来小吃相结合,从而产生了具有本地独特风味的美食。比如烩面,热干面等都是在原来的基础上,加上后来人的改进形成的。
包子:许昌的包子有好多家,什么第一楼 得福 乡巴佬,我感觉最好的还是张包子馆
张包子是汉族传统小吃之一,从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是河南许昌最普遍的小吃了,张包子用原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口。
张包子最出名的是薄皮素包子,薄皮包子的特点是:色白透亮,皮薄如纸,用料是粉丝,柴鸡蛋,豆腐皮, 菠菜 玉米 香菇 等十几种原料,一般人都能比平时多吃一些,因为味道太好了。
沾上张包子馆特有的沾料,非常爽口好吃。提味,又增加人们的食欲。可谓许昌最好的美食
⑤ 许昌哪里的小吃好吃
许昌小吃好吃的地方有几个地方,首先是曹魏古城步行街,还有许昌学院附近的小吃街,品种很多。
⑥ 河南许昌有什么特色小吃啊
西关桥西灌汤包和紫菜汤(最中间一家)
许继大道商校门口的火烧豆腐片
老市政府家属院内武汉风味小吃的炒热干面、炒河粉、炒米许昌一绝(正对门口的那家)
健康路小学对面的韦记面皮和小笨牛牛肉面
古槐街中段路东马武糊辣汤
毓秀路北口路东的糊辣汤
东关大街文峰路交叉口饹馍卷鸡蛋豆腐片
在奎楼步行街路口的肉合(春秋广场那个口早上卖)
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
文汇街桥西路南饹油馍(晚上卖)
古槐街古槐店门口南的刘记砂锅米线
旁边的西安孜然羊肉夹馍和糖梨
开心哈利旁边小走廊里的涮牛肚
以前大清花对面的燕记肉夹馍
八中对面的自由人避风堂奶茶
聚奎街清真寺对面的砂锅炖菜
西湖公园南门西面皮老店的麻辣烫
思故台马虎面皮的麻辣烫
古槐街人民路交叉口富达汉堡对面的二胖面皮
小旭冰豆糖梨
胖东来五一店对面的卤面香的卤面
向阳路北头路西开封灌汤包
南九曲街东口路北的臭豆腐
劳路西巷东口路南的油酥火烧
繁城路口向南一百米左右路东卤肉店的肘子
古槐街中段路东乡村手工面里的手工面
古槐街与北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和炝锅面
桂花热干面、智慧热干面
回民街的穆强炝锅面
中立交西桥南的老刁婆热干面(和桂花的不一风味)
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
健康路禹州十三碗的粥、饼子和酱豆
健康路十一中对面清真烩面里的豆干
玉皇阁路县一高对面西四十米烩面店的烩面
西大街姐弟土豆粉
西大街帕提古丽烧烤里的烤鱼
八一路与西河堤交叉口向南100米路西的北京小龙虾和烤鱼
前进路一品炖菜
六一路育才路交叉口的瓦罐,西大街蒋亚婚纱旁边的瓦罐
秦妈老火锅店、东关小尾羊的香辣虾
六一路德庄、新兴路百年老妈、湖滨路香牌坊、南关大街小天鹅
仪台路北段半截河路口麻辣小红虾的小红虾,牛蛙,馍干
豫园中区阿里郎烧烤和老房子酒楼的酸梅汤、绿豆粥和羊脊髓
西大街的鸭绿江烧烤和对面的小小烧烤城
古槐街豫园的王氏毋米粥很有特色
许昌人家的大骨头和肘子
⑦ 许昌特色小吃有哪些
1,焖子
焖子是禹州常见的一款风味小吃。制作“焖子”,是把当地特产的禹州粉条内和红薯粉芡容、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀,堆成圆盘状放入蒸笼,大火焖蒸而成,因此而得名“焖子”。
2,蜜食
蜜食,又名折叠果子,是山东青州、博山,河南郑州、许昌等地的一种传统美食。口味偏甜。
3,热豆腐
热豆腐是鄢陵县的传统特色小吃。热豆腐的制作方法和市场上的相同,所不同的是卖主用50公分见方的木斗子,将点好的豆腐脑用布单稍微一揽,使豆腐成块,软硬度以手托起不烂为准。
4,石象豆腐
石象豆腐是河南省许昌市长葛市石象乡的特产。石象乡生产的豆腐“质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香”,深受广大消费者的信赖,“石象豆腐”的美名因此传扬。
5,王洛红烧猪蹄
王洛红烧猪蹄是河南省许昌市(曹操定都地)襄城县一道传统名吃,属于豫菜系。它历史悠久,制作讲究,色泽鲜艳,味道纯正,而且闻名遐迩。成品呈酱红色,晶莹发亮,烂而不散,肥而不腻,甜香可口。
⑧ 许昌的特色小吃是什么
O(∩_∩)O哈哈~看来来你和我一源样,也是个吃货。
许昌有特色的小吃还真不少,就看你喜欢什么口味的。
建议你用手机加一个微信服务号叫一号查询,可以找到了当地很多地道的小吃店。
我们办公室的吃货出去玩都是用这个一号查询去找好玩的好吃的。
⑨ 许昌有什么好吃的。 最好是特色小吃
西关桥西灌汤包和紫菜汤(最中间一家)
许继大道商校门口的火烧豆腐片
老市政府家属院内武汉风味小吃的炒热干面、炒河粉、炒米许昌一绝(正对门口的那家)
健康路小学对面的韦记面皮和小笨牛牛肉面
古槐街中段路东马武糊辣汤
毓秀路北口路东的糊辣汤
东关大街文峰路交叉口饹馍卷鸡蛋豆腐片
在奎楼步行街路口的肉合(春秋广场那个口早上卖)
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
文汇街桥西路南饹油馍(晚上卖)
古槐街古槐店门口南的刘记砂锅米线
旁边的西安孜然羊肉夹馍和糖梨
开心哈利旁边小走廊里的涮牛肚
以前大清花对面的燕记肉夹馍
八中对面的自由人避风堂奶茶
聚奎街清真寺对面的砂锅炖菜
西湖公园南门西面皮老店的麻辣烫
思故台马虎面皮的麻辣烫
古槐街人民路交叉口富达汉堡对面的二胖面皮
小旭冰豆糖梨
胖东来五一店对面的卤面香的卤面
向阳路北头路西开封灌汤包
南九曲街东口路北的臭豆腐
劳路西巷东口路南的油酥火烧
繁城路口向南一百米左右路东卤肉店的肘子
古槐街中段路东乡村手工面里的手工面
古槐街与北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和炝锅面
桂花热干面、智慧热干面
回民街的穆强炝锅面
中立交西桥南的老刁婆热干面(和桂花的不一风味)
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
健康路禹州十三碗的粥、饼子和酱豆
健康路十一中对面清真烩面里的豆干
玉皇阁路县一高对面西四十米烩面店的烩面
西大街姐弟土豆粉
西大街帕提古丽烧烤里的烤鱼
八一路与西河堤交叉口向南100米路西的北京小龙虾和烤鱼
前进路一品炖菜
六一路育才路交叉口的瓦罐,西大街蒋亚婚纱旁边的瓦罐
秦妈老火锅店、东关小尾羊的香辣虾
六一路德庄、新兴路百年老妈、湖滨路香牌坊、南关大街小天鹅
仪台路北段半截河路口麻辣小红虾的小红虾,牛蛙,馍干
豫园中区阿里郎烧烤和老房子酒楼的酸梅汤、绿豆粥和羊脊髓
西大街的鸭绿江烧烤和对面的小小烧烤城
古槐街豫园的王氏毋米粥很有特色
许昌人家的大骨头和肘子
许昌人都知道。。
⑩ 许昌有什么好吃的小吃
西关桥西灌汤包和紫菜汤(最中间一家)
许继大道商校门口的火烧豆腐片
健康路小学对面的韦记面皮和小笨牛牛肉面
古槐街中段路东马武糊辣汤
毓秀路北口路东的糊辣汤
东关大街文峰路交叉口饹馍卷鸡蛋豆腐片
在奎楼步行街路口的肉合(春秋广场那个口早上卖)
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
文汇街桥西路南饹油馍(晚上卖)
古槐街古槐店门口南的刘记砂锅米线
旁边的西安孜然羊肉夹馍和糖梨
开心哈利旁边小走廊里的涮牛肚
以前大清花对面的燕记肉夹馍
八中对面的自由人避风堂奶茶
聚奎街清真寺对面的砂锅炖菜
西湖公园南门西面皮老店的麻辣烫
思故台马虎面皮的麻辣烫
古槐街人民路交叉口富达汉堡对面的二胖面皮
小旭冰豆糖梨
胖东来五一店对面的卤面香的卤面
向阳路北头路西开封灌汤包
南九曲街东口路北的臭豆腐
劳路西巷东口路南的油酥火烧
繁城路口向南一百米左右路东卤肉店的肘子
古槐街中段路东乡村手工面里的手工面
古槐街与北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和炝锅面
桂花热干面、智慧热干面
回民街的穆强炝锅面
中立交西桥南的老刁婆热干面(和桂花的不一风味)
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
健康路禹州十三碗的粥、饼子和酱豆
健康路十一中对面清真烩面里的豆干
玉皇阁路县一高对面西四十米烩面店的烩面
西大街姐弟土豆粉
西大街帕提古丽烧烤里的烤鱼
八一路与西河堤交叉口向南100米路西的北京小龙虾和烤鱼
前进路一品炖菜
六一路育才路交叉口的瓦罐,西大街蒋亚婚纱旁边的瓦罐
秦妈老火锅店、东关小尾羊的香辣虾
六一路德庄、新兴路百年老妈、湖滨路香牌坊、南关大街小天鹅
仪台路北段半截河路口麻辣小红虾的小红虾,牛蛙,馍干
豫园中区阿里郎烧烤和老房子酒楼的酸梅汤、绿豆粥和羊脊髓
西大街的鸭绿江烧烤和对面的小小烧烤城
古槐街豫园的王氏毋米粥很有特色
许昌人家的大骨头和肘子
我可是土生土长的许昌人,这些也是所有许昌小吃的经典啊。。