南阳月亮馍

1. 南阳有什么有名小吃

南阳人大多以面作为主 早餐：羊肉汤、牛肉汤（中国四大牛种第一——南阳黄牛）、糊辣汤、油条、油饼、油烙馍、豆腐脑、煎饼、水煎包、小笼包、菜合（韭菜盒子）蒸馍等。 午饭：各类面条：汤面（拉面、烩面、扯面、刀削面、担担面、窝子面）、捞面、蒸面条、浆面条、豆面条、炒面等。或米饭配菜。 晚餐：俗话说叫“喝汤”，一般“苞谷糁”或“面疙瘩”配馍和菜。 汇集全国各地小吃 南阳地处中国中部，汇集全国各地名吃。北京烤鸭、郑州烩面、开封小笼包子、信阳热干面、山西刀削面、陕西凉皮、兰州拉面、新疆炒拉条、福建馄饨等餐馆遍布南阳大街小巷。 南阳本地地方小吃也很有特色，其中下面的更是南阳本地的名吃：南阳糊辣汤、南阳油茶、玄妙观斋菜、镇平烧鸡、博望锅盔、新野臊子、新野板面、唐河肘子、白土岗辣子鸡、阎天喜饺子、方城烩面、丁老二米线、社旗桥头黄焖鸡，盆窑猪蹄等。南阳糊辣汤区别外地胡辣汤，有南阳当地特色，浓淡适口，胡辣鲜香。也是胡辣汤中的极品。

2. 河南南阳特色美食有哪些

1 .新野板面

又名张飞板面，在新野一代很有名气，是南阳市的一道传统小吃。新野板面好吃，不仅在于面的劲道爽口，还在于它的臊子与众不同，别有风味。

2 .新野臊子

这新野臊子正是那板面的配料。是以新鲜的牛肉为主料，搭配以花椒，大料，配以特殊的工艺制作而成，味道鲜美，肥而不腻，能够长时间储存，是南阳的一大特色。

3 .博望锅盔

这是博望的一种采用白面烤制而成的特色食品，外形似锅，烤得好的锅盔，外焦里嫩，不焦不糊，吃起来焦脆爽口。

4 .方城烩面

方城烩面是方城的特色之一，方城盛产小麦，而当地的烩面师傅又结合当地回族人民较多的原因，使得羊肉资源充分利用，进而研究出如今的美食。

看起来方城烩面非常简单，很好做，但真的要做出正宗的味道来那倒不是一件容易的事。看做得好不好那就先看汤，再看面，最后看辣椒油，这也是非常重要的，提味全靠它。

5 .白土岗辣子鸡

小小的白土岗镇因为这一道菜名扬全国。产自南召，作为一种地方品牌名吃，已经被列为豫菜菜系名录之一。

6 .淅川酸菜

这是淅川县一种蔬菜经过特殊发酵的菜品，原料一般有红薯叶，芝麻叶，蒲公英，小油菜，莴苣叶等。有研究人员专门研究过淅川酸菜的好吃原因，就在于淅川丹江水中有有益的矿物质。

7 .唐河凉粉

这是一道美味可口的小吃，四百多年前，有老人们就用豌豆粉，薯干等做凉粉，后来经过不断改良，有人发现用绿豆制成的凉粉更加美味可口。

8 .王店火烧

起于清初，里面有葱花，盐，香油，辣子等，一个大概有一寸厚，放到炭火炉里烤制，香味诱人。

9 .油馍头

类似油馍又不是油馍，口感外酥里嫩，北方人一大清早，在早餐店里喜欢点上一盘油馍头，配上豆浆或者胡辣汤，美美地喝上一碗，吃上一盘，心里身上都是暖烘烘的，可带劲了。

10 .紫荆关神仙凉粉

这是南阳淅川紫荆关镇的特色名吃，是用境内猴山上的一种野生灌木树叶加上淀粉制作而成，夏季吃可清热解毒。

3. 大家知道南阳有多少不可错过的老字号美食吗

南阳是河南省人口最多的市，南阳是个很好的地方，有许多出名的旅游景点和一些地方独有的老字号美食。今天给大家介绍一些去南阳游玩一定不能错过的老字号美食。
1、方城烩面
烩面是河南省的特色美食，河南省两个地方的烩面名气很大。一个是郑州烩面一个是方城烩面。方城烩面师承郑州烩面，青出于蓝而胜于蓝，图中的烩面是南阳的方城烩面。方城烩面特别注重汤的口感，方城那边回族人比较多，烩面汤是羊骨熬制而成的，但是因为处理的比较好，汤里面没有羊肉的膻味，只有羊肉的香味。方城烩面也很注重面的口感，那边的厨师在和面的时候十分注意，最后做出来的面条光滑又筋道，十分好吃。很多地方都开有一家方城烩面，但是只有方城本地的才是最正宗的。方城烩面的店铺里面的辣椒油也是十分够味的，喜欢吃辣的朋友可以挖上一勺辣椒油，放入碗里，吃起来相当的爽!
2、新野板面
图上的这碗新野板面看似貌不惊人，和家里做的面差不多，但是吃起来感觉是不一样的，口感非常好。新野板面有两绝，一是新野臊子，而是面。新野臊子在南阳地区是很出名的，新野臊子的做法有点复杂，是牛肉或者羊肉，配上八角，茴香等快20种作料一起炒成的，炒的时候还要注意火候和放料的顺序以及作料的分量，新野臊子的成品是又香又辣，辣中有香，香中有辣。在面快煮好的时候，往锅里添上一勺新野臊子，一份完整的新野板面就做成了。去南阳玩的可以去新野县尝一尝新野板面，吃完觉得不错的话还可以在新野买一些新野臊子。新野臊子的保鲜期很长，放个一年半载不成问题，喜欢的可以买几盒回家煮面吃。
3、南阳的羊肉汤
南阳市内有家开了挺长时间的一家特别好喝的羊肉汤，位置在红庙路二十二中路口的羊肉汤。上图的照片就是它家的羊肉汤，通过照片就可以看出来，汤是非常浓郁的。这家羊肉汤是南阳最正宗的一家了，冬天的时候，喝上一口浓郁的羊肉汤，配上一口鲜嫩筋道的羊肉，那体验是非常棒的。当然，除了冬天，其他季节去喝，体验感也特别好。如果你是在南阳室内下的车，别忘了去喝一口新鲜浓郁的羊肉汤!
4、邓州窝子面
图中是邓州的窝子面，面旁边是一碗牛肉汤。邓州窝子面是不是看着和热干面有一点像?其实邓州窝子面是武汉热干面传到邓州的时候，本地的人改良的结果。这并不是说热干面没有窝子面好吃了，而是窝子面更适合邓州本地人的口味。窝子面分为干的和湿的两种，干的浇上芝麻酱，而湿的里面有青菜和牛肉汤。无论是干的还是湿的，都非常好吃。这是当地人经常吃的早餐之一。到南阳的时候别忘了去邓州尝一尝窝子面!当地有很多窝子面连锁店，口感最好的一家要数豪门新世纪旁边的那一家。
以上四种美味都是去南阳之后不可错过的美食，大家去南阳游玩的时候，一定不要忘了尝一尝这些美食!

4. 南阳市10大美食小吃是什么

南阳，古称宛，河南省辖地级市，位于豫鄂陕三省交界地带的南阳盆地。因地处伏牛山以南，汉水以北而得名。南阳历史悠久。早在四五十万年前，“南召猿人”就在白河上游繁衍生息。约在五六千年前，这里就出现了村落和房屋，产生了农业、畜牧业和制陶等手工业。饮食上南阳人多以面食作为主食，部分地区以水稻为主。饺子的始祖“娇耳”就发源于南阳。作为河南的人口大市，南阳的美食小吃自然品种繁多，下面就来看看南阳市10大美食小吃，本地人视为美味，外地食客称赞，人气爆棚。

1、新野臊子窝子面原为武汉热干面，传入河南新野后，经过改良，口味更上一层楼，加入了绿豆芽，牛肉丁，浇上牛油辣椒，香辣无比，更名为窝子面。目前，窝子面主要在湖北襄阳、河南邓州、河南新野、南阳三角片区为主，各地的窝子面馆日益红火，是当地人早餐必选之一，更是河南邓州著名小吃。

5. 南阳的小吃

那都是几百年前的东西了，给你说几个吃着还不错的东西吧，就是地理位置跨度大点- -。。
1，广场南街现在没哈好吃的了，唯一可以拿得出手的就是那儿的臭豆腐了，味道很好啊。。1.5元——3元的都有啊。
2，梅溪南路的王记米线。现在丁老二的米线越来越不好吃了（个人感觉啊），都不如王记的米线擀面皮了啊，很好吃啊，。小碗3.5，大碗4元。
3，梅溪路口的烤面筋，那个牌子是绿色的，还有家是白色的牌子，但是个人感觉就是没绿色牌子的那家好吃。一块钱一串。我一般都是吃五串的，嘿嘿。
4，梅溪路进去不远处的串串香，两家挨一块的，不管荤素都是五毛钱，估计差不多，我偏爱去第二家。
5，梅溪路头（新华路那边）路东的麻辣烫，原来吃的还好吃，不知道现在味道砸不一样了，不知道是不是俺嘴巴变味儿了- -。。
6，九小的炸串串。九小旁边的那个道儿进去走啊走的，路右面有两家炸串串，老店了啊，素的一块3串，混的有5毛的一块的，还有米饭一块钱一碗。其中一家是俩老人开的，貌似生意比另外一家好啊。
7，枣林的爆烤鱿鱼。枣林世纪龙旁边，现在城管查的严，只有晚上才出来，一块钱一串。。丹尼斯也有烤鱿鱼的，但是他们烤出来的跟枣林的根本不是一个档次的，酱没人家的好，个头嫩小，一串嫩小的须就两块钱，唉。。枣林的鱿鱼那叫一个好吃啊，串大味儿足。。

暂时就嫩多吧，年轻人爱吃的小吃，别的暂时想不起来了，光想鱿鱼了- -

6. 河南南阳洛馍的做法

和面，擀成圆饼，锅【无水】倒上一点油，放进去烙，时间自己看着。
1.把面倒进面盆版中，用筷子把面敢权均匀， 边用凉水边搅拌。不能太多水，觉得差不多就行了。洒上葱末，盐（依面量加盐），再搅拌几次。
2.把锅烧热，把油绕锅四周浇一边，防止面扒锅。锅热后把面倒进锅里，用铲子把面擀均匀的摊在锅中。在把火关小。中途要适当的加油。面身呈金黄色就即可。
3.你可以给馅饼抹上一层甜酱或辣酱。
或
原料：
面粉500克，麻油100克，葱花适量，盐 喜欢吃辣的在放点辣椒面。
做法：
①面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子；
②在皮子上抹些麻油撒上葱花，盐后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；
③平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可

7. 河南省南阳市都有什么本地的特色美食

南阳黄牛肉
方城烩面
仲景香菇酱
胡辣汤
广场南街米线

8. 南阳都有哪些特色美食

新野板面

河南的特色美食有一种不得不说，那就是胡辣汤，当早点吃，价格便宜味道好，特色十足，河南人早餐必须来碗胡辣汤，到南阳，如果不喝碗胡辣汤就太遗憾了，来了南阳要喝清真胡辣汤，分量很足，汤香味浓，配上其他的早点一起吃也可以。