洛阳扁食王
Ⅰ 洛阳马蹄街馄饨的做法步骤图，怎么做好吃
洛阳马蹄街馄饨的做法
事先备好高汤，一般是鸡汤，我用的是打包回来的烤鸭鸭架，内重口味一些容。清水煮鸡胸肉，煮好放凉撕成丝。冷水泡一点粉丝。一个鸡蛋打散，摊成蛋饼，再切丝。切一点韭菜和榨菜末。
然后包馄饨，我用的是猪肉马蹄韭菜馅，可以加一点高汤在馅里，就有灌汤馄饨吃了，不好包的话放冰箱里稍冻一会再包。
用鸡汤煮馄饨，同时取一只大碗，碗底放虾皮紫菜榨菜末，一勺猪油。再加盐胡椒粉鸡精或味精。
粉丝另锅清水煮一下，切短放碗中。馄饨煮好后连汤盛入碗中，放醋。
韭菜末蛋皮和鸡丝摆在馄饨上装饰。
小贴士
馄饨煮好可以先浇一勺汤在碗里，让调料化开再放馄饨。
馄饨可以一次多包点冻在冰箱里。
Ⅱ 关于饺子的资料
饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
(2)洛阳扁食王扩展阅读：
发展历程
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”。
唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。
三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据三国时期魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和饺子形状基本类似。
大约到了唐代，饺子已经变得和如今的饺子几乎一样，而且是捞出来放在盘子里单个吃。又称“偃月形馄饨”。洛阳地区有民间传说说是一代女皇武则天发明了饺子。
Ⅲ 洛阳站到花海游龙饺子王坐几路公交车
洛阳东站到花海游龙饺子王坐三路公交车。
Ⅳ 洛阳以前小街尽头角落里的福建千里香馄饨搬到哪了是不干了吗
在六安市人民路小学你
Ⅳ 云吞 、混沌 、龙抄手的来历
云吞、抄手都是馄饨的别名，名字不同，其实一样。
云吞是广东汉族对馄饨的叫法；抄手是四川人对馄饨的特殊叫法；山东有的地方称其为馉饳。
一、相关历史来源
1、源于西施：
相传春秋战国时期，吴王夫差打败越国，得到了绝代美女西施后，终日沉湎歌舞酒色之中。一年冬至节，吴王照例接受百官朝拜，。不料饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁箸不食。这一切西施全都看在眼里，她趁机跑进御厨房，和面又擀皮，欲做出一种新式点心来，以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后，终于包出一种畚箕式的点心。放入滚水里一氽，点心便一只只泛上水面。她盛进碗里，加进鲜汤，撒上葱、蒜、胡椒粉，滴上香油，献给吴王。吴王一尝，鲜美至极，一口气吃了一大碗，连声问道：“这为何种点心？”西施暗中好笑：这个无道昏君，成天浑浑噩噩，真是混沌不开。听到问话，她便随口应道：“馄饨。”从此，这种点心便以“馄饨”为名流入民间。
2、源于汉代：
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
二、三种小吃简介
1、云吞简介：
云吞是广东汉族小吃的一种，源于北方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准，按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。
2、龙抄手：
龙抄手是成都市著名的汉族小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。
3、是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
Ⅵ 河南省洛阳市宜阳县哪家饺子好吃
前进街的真旺饺子馆，利民街的富峰酸汤饺子
有时间，可以自己在家里做饺子的
谢谢
Ⅶ 洛阳市涧西区黄河路扁食王坐几路公交车
我平复时也使用腾讯地图：支持零流量浏制览地图、搜索地点、查询公交和导航，确保不消耗任何手机流量.不联网，更省电，电池续航延迟一倍.更快更稳定，1秒钟帮你规划出最佳路线.全国首家支持离线查询公交路线的地图，最小全离线数据包，空间占用少，功能更丰富，希望你也能使用
Ⅷ 洛阳哪得饺子好吃啊！求各位吃货推荐
老城区八角楼