河南烩面招聘

『壹』 为什么有人说河南烩面走不出河南

有人说，河南烩面走不出河南，确实如此，烩面在全国市场上并不多见。作为五大著名面食，山西刀削面、武汉热干面、北京炸酱面、四川担担面以及河南烩面，其发展的情况根本比不上兰州拉面、重庆小面等面食。这也是河南人的心头病，谁都想家乡的美食能够火遍全国，这样漂泊在外，也能吃上一口家乡饭。中国分为南方和北方，造就了不同的饮食差异，一部分人吃米饭，一部分人吃面食。当然除了地方差异，个人口味的不同也影响大家对于主食的选择。

可是一出本地，这些面馆小老板们为了节约成本，就偷工减料，管你好吃难吃，有人图便宜，所以薄利多销。没有一个统一的管理系统，别说出了河南了，就在河南境内，十个烩面店能做出十种味道，不像兰州拉面，有拉面协会，有统一的管理，味道基本上也都差不多。

『贰』 工业区开河南烩面挣钱吗

你好，根据你的描述，每个月的基础成本并不很高。如果人流量很大，这个生意可以做。因为餐饮业现金流非常高，不占用钱的生意就好做。

『叁』 河南烩面的简介

河南烩面的简介如下：

作为河南的特色美食，河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚内而有容之的传统风味小吃，汤好面筋道，营养高，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。

河南烩面按配料不同可分为：羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等等。这种面食以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，从而类似于宽面条。

(3)河南烩面招聘扩展阅读

河南烩面的历史由来

相传唐太宗李世民在登基前的一个隆冬雪天，患寒病落难于一个回民农院。回民母子心地善良，将家里养的角似鹿非鹿、头似马非马、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像(亦称麋鹿)屠宰炖汤，又和进面条为李世民解饿。李世民吃后浑身冒汗、暖流涌身，不觉精神大振，寒疾痊愈。

李世民即位后，一直记得回民母子做的这个味道，派人寻访，厚加赏赐，并学习制作这道救命之面--麒麟面。后来，武则天也想吃这道面，可是四不像极其稀少，觅猎困难，只有找山羊代替，也就变成了山羊烩面。

『肆』 北京招聘河南烩面师傅 有吗

要求月薪3000元的农民工，高调找工作

“烩面！月工资3000元”，昨日，在郑州市劳务市场上，这纸招牌特别显眼。叫出月薪3000元的是上街区一位进城农民工，他自称姓何，50岁了。何师傅说自己是一名厨师，在饭店掌过大勺，还曾在老家开过烩面馆，已经干了7年，去年他的儿女们都到上海发展，他也把自己的“何记烩面馆”关了。

过了春节，感觉闲在家很空虚，就来到这个市场，“我不仅是要高薪，还有承诺，生意做不红分文不取。”何师傅说前天他来到市场打出“低于3000元不干”的招牌后，已经有多家饭店与他联系洽谈，但他同时对雇主也有要求，营业面积低于100平方米的饭店，他不愿受雇，因为小饭店要掏大力，他想找个大店面，领着一群年轻人干。

何师傅进一步分析说，市场上自称厨师的人很多，但真正有手艺的人不多。

而与何师傅邻近的开封人张玉志则是做杂工的，他说自己要价低，但干建筑活每月给工资少于1500元也不干。

到劳务市场招人，月薪低于1200元免谈

“我在市场转了两圈，1200元的月工资竟然无一个人响应。”说这话的刘联合是一家小饭店的老板，昨日上午，他来到解放路劳务市场转了个遍，却始终没有招到一个后厨师傅。

“你给1200元，还不如给200元算了，现在物价涨了那么多，政府规定的最低工资也涨了，另外也不打听一下市场行情。”来自许昌的一个小伙子抢白刘联合。

从郑州市劳务市场上张贴的众多招聘启事来看，标明的月薪也大多在1500元以上，有一家位于新郑市龙湖的企业招聘熟练电焊工，月工资2500元，还包吃住。

人才招聘会用人单位开出的月薪大多800元

昨日的郑州最高温度达到13℃，红旗路河南省人才交流中心，当天就要落幕的2008年河南省春季人才招聘会再掀热潮。数万名大中专毕业生和准毕业生，来赶场儿找工作。上午9时，场外场内大批求职者在急切等待。据了解，此次大会应聘求职人员之多为历届之最，日应聘人员最高达3万人，大会为求职者提供了3.5万个工作岗位。

在省人才交流中心求职的大学生，一般都把自己的薪酬要求定在1000～1500元，而用人单位的开价则大多在800元左右。

王运强即将从河南理工大学毕业，他估算了一下自己在郑州的生存成本：租房350元，如果单位不提供工作餐，要是自己不做饭，每月吃饭就要300多元。加上零碎的消费，每月的生存成本就近800元。但招聘会很多单位都打出800元的工资水平，对不少大学生来说已经达到生存的底线了。

“大学生的价值值多少钱，这要看他们的能力，等通过初试和复试后，我们会详细谈待遇问题。”郑州文丰编辑校对有限公司的招聘摊位在市场第二排，正在人才交流招聘会招聘的一工作人员这样回应。

『伍』 河南烩面师父多少一月

三千左右吧

正宗的河南烩面做法相当讲究，三要素：面、料、汤须精致而成。面要和得既筋又柔，拍成一片一片，再裹以生油；羊肉要先在汤里煮，然后切成肉片；最关键的是熬汤，必须专设一锅烧开着的羊架子汤，里面配有各种香料，这香料的成分和比例就是烩面师傅的专利，也是这家烩面馆的看家宝。汤要成年的用文火熬着，熬的白白的像牛奶。辣椒也要专门用羊油炸成。做的时候,面要一锅一碗的下，一锅一碗的出，再放上粉条、黄花菜、黑木耳、豆腐丝.芫荽等作料，大海碗一盛，你看这烩面，简直算的上是一席酒宴的压轴大菜。提醒你，烩面的正宗吃法，千万不要放酱油和醋，否则那汤的原味你就给糟蹋了。

『陆』 河南烩面哪里最正宗

烩面不仅作为人们的日常聚会必点美食，同时也是河南人民招待其他地区朋友的必点美食。浓浓的羊肉汤，配上劲道的烩面，再加上里边的大块羊肉，咬上一口，简直爽的不得了，入口即化的感觉，当然，不喜欢吃羊肉的也可以点牛肉的，同样美味。
河南烩面和开封的灌汤包，还有洛阳水席，共同组成了河南的三大特色美食，游历豫中地区的招牌菜。
在河南有烩面的地方很多，但是，你知道最好吃的烩面在哪里吗？
方城，一个很多人都没有听说过的地方。方城是河南南阳地区的一个小城市，位于河南的南部，可不要小看这座城市，它可是丝绸之路的发源地之一，历史悠久。方城县还出过不少的历史名人，对文景之治有巨大贡献的张释之，丝绸之路的开拓者张骞，著名的农民起义者陈胜。正是这些历史名人的开创才有了今天这座古城。

方城烩面的特色就是汤。底不同其他的白色汤底，而是略带中药味的咸香，用山羊骨熬制而成，加上祖传秘方，熬上四个小时以上。面一定要经过反复的揉和，才能达到劲道，口感好，烩面的加工，不是那种吃苦耐劳的人一定是干不了的，丝毫掺不得假。
再加上羊肉滋味丰富又厚重。特别是在寒冷的冬天，来上一大碗烩面，配上面馆特有的卤素鸡、凉拌豆腐丝，糖蒜。吃完之后，瞬间让你浑身上下暖洋洋的感觉。喜欢吃辣椒的可以来上一勺香辣的油泼红辣子，但是个人建议还是原汁原味的好，放了辣椒，就不能体现原汁原味的浓汤味道了。
在冬天吃烩面，吃起来即暖和又满足，精神和味蕾的双重享受，为什么这样说呢？
因为在其他很多地方，很多时候吃饭吃不饱，但是方城的烩面，绝对一碗连汤代面，让你吃得饱饱的，而烩面作为河南人经常吃的美食，早已经不是一碗普普通通的面食了，而变成了一种特有的精神，烩面味道的淳厚，正是河南人民民风朴实，热情好客的精神写照。

来河南，到郑州，一定要吃上一碗正宗的方城烩面，不吃上一碗烩面，就等于白来了一样。

『柒』 夏门哪有河南烩面店招聘的

现在还没有河南的烩面店招聘员工的。

『捌』 做河南烩面的厨师工资是多少

由劳动者与用人单位参照本地区同岗位职工工资水平在劳动合同中约定。
根据《劳动法》第四十六条、四十七条、四十八条和《劳动合同法》第十一条规定，用人单位工资分配遵循按劳分配原则，实行同工同酬和最低工资保护制度，依法自主确定本单位工资分配形式和水平。不同经济水平地区，不同用人单位工资水平和分配形式不同，可由用人单位与劳动者参照当地同岗位工种工资水平在订立劳动合同时协商确定。
《劳动法》
第四十六条工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬。
工资水平在经济发展的基础上逐步提高。国家对工资总量实行宏观调控。
第四十七条用人单位根据本单位的生产经营特点和经济效益，依法自主确定本单位的工资分配方式和工资水平。
第四十八条国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，报国务院备案。
《劳动合同法》
第十一条 用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬按照集体合同规定的标准执行；没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。

『玖』 老式烩面招聘吗

老式烩面的做法

1.准备海带和千张

2.韭菜，香菜依据个人口味

3.卤好肉，切丁

4.千张系结

5.豆芽

6.烩面

7.做成，主要要油多，够味