开封抹茶厂
『壹』 抹茶是不是就是日本的啊国内有自己的抹茶企业吗
1. 抹茶源于中国隋朝,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝,至今已有一千多年的历史。版
2. 中国自明权代以来,开始流行冲泡饮茶,中国抹茶茶道遂告失传。
九世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶(Matcha),在日本却得到了发扬光大。
3. 21世纪初,中国旅日学者把抹茶携归祖国,在上海浦东新区建立了中国第一个抹茶工厂,
上海宇治抹茶有限公司。
研制发明了多项抹茶设备,并取得专利,从此迎来中国抹茶第二春。
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关于“抹茶”的详细信息,可以参考网络:
http://ke..com/view/26309.htm
『贰』 抹茶粉过期一段时间了,今天突然打开,发现味道没变,因为里面是真空包装的,外面是纯密封的。
所以包装,物质形态,颜色,味道是不会骗人的,你可以打开来看看。闻闻味道,看看颜色变没有。你说真空包装的,而且没有膨胀,应该是可以吃的
『叁』 抹茶粉的保质期到底是多久
抹茶这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的。抹茶粉保质期多久?怎么保存?
抹茶粉保质期多久:
具体能放多久还要看抹茶粉的质量,如果一个月内可以用完,一般还是没问题的,如果一个月用不完就还要放进冷冻柜里,注意密封防止受潮,在用之前还要拿出来回复到室温后再开封使用。另外据抹茶控说,放在玻璃罐子里的抹茶粉颜色会变淡,也没有以前的香,所以貌似抹茶粉见光会氧化的,我们保存抹茶粉最好是用避光的容器哦!
抹茶粉怎么保存:
未开封的抹茶粉就要放在冰箱里冷藏,但要是开封了之后,每次用完就要挤出袋子里的空气,放进冷冻室里。不过冷冻并不是不会停止氧化,只是暂时缓解而已,就像是面团在室温正常发酵,而放冷藏室发酵速度会减慢的原理是同样的。
抹茶粉哪里的好:适合泡茶的抹茶粉一般分为薄茶和浓茶,顾名思义,口味上有区别(茶道里喝茶方法也不一样),对茶粉的要求也不同,薄茶的茶粉相对要求低一些,烘焙中经常用到的抹茶粉,一般是薄茶(一定要拿浓茶粉来做蛋糕也可以啦,但是太奢侈,舍不得~)。再低档次一些,仅供烘焙使用的抹茶粉是不可以直接喝的。价格:浓茶>薄茶>烘焙。说到好的抹茶粉,那么一定是日本产的。大家熟悉的“宇治”只是日本抹茶产量最大、茶园最多的地方——宇治市,并非抹茶品牌,也就是说:宇治市是以产量大、茶园集中而出名,宇治市内有很多品牌,每个品牌又有不同档次的抹茶。
『肆』 我的抹茶过期了吗
首先你要了解过抄期的概袭念,首先厂家为了食品的安全则经过实验才得出的保质期提供给消费者查阅,以防止它的变质导致顾客中毒等。
你的抹茶放了那么久已经过期,吃了或许你身体没什么,但后果是谁也预料不到了,厂家为了你的而负责,自己绝对不可以对自己不负责。
贵又怎么了,生病了,痛苦是自己的,钱或许出去的更多。
过期食物绝对不吃。
『伍』 抹茶粉的保质期有多长时间啊
抹茶的滋味——黑巧克力欧蕾抹茶了解欧蕾抹茶,就要从拿铁咖啡开始。虽然“拿铁”这两个字给人的感觉过于生硬,但谁都知道它是意大利语latte的音译,指的是再柔滑不过的牛奶了。与拿铁咖啡一样,拿铁抹茶里也是牛奶的分量多过抹茶。而欧蕾(Au lait),则是法语中“加牛奶”的意思,象欧蕾咖啡则是法国人是早餐的最爱。同拿铁抹茶做法不同的是,欧蕾抹茶还会在顶上加两勺厚厚的打发的奶油。所以,是欧蕾还是拿铁,就看早起的心情吧,只不过如果选择了前者,不要忘了在奶油顶上撒些巧克力屑,会让入口的感觉更佳。关于抹茶,你需要知道:说到抹茶,先会想到日本的茶道,因为它是日本茶叶中消费很重要的组成部分,非常有代表性。其实抹茶原产于中国,在镰仓时期和禅宗一起传到了日本,相传,第一棵茶苗是在宇治山上种下。宇治位于京都南部,因为独特的地理环境和传统认真的礼茶工艺,是日本茶中最好的产区,抹茶出品极为金贵。抹茶不同于普通的绿茶粉,它的粒径中值约为3~10微米,比后者更为细腻,在颜色上抹茶的色泽更自然碧绿,而绿茶粉则会黯淡一些,香味上也是抹茶更为清新淡雅。新鲜研磨出的抹茶入口香甜润滑,只有少许的苦味,这就是为什么宇治抹茶更适合做冷抹茶的道理,也比较适合不太喜欢苦味的饮用者。除了可以做成各种饮品之外,抹茶在日本料理中也有广泛的应用,可以利用它将食物染成淡雅的颜色,增加更好的风味。冲泡抹茶不能用过高的水温,太高的温度会让味道变酸,就象早先做抹茶要用手工碾磨一样,是怕机器的高温会破坏最后成品的口感,但现在的石磨低温研磨技术能比较好地解决此类问题。 所需材料:冰箱里最后一袋毒牛奶(既然已经喝了很多袋,也不在乎多喝这一袋)做抹茶蛋糕卷没用完的打发奶油抹茶一勺黑巧力屑少许做法:在抹茶中加入牛奶混合均匀倒入杯中,将打发的鲜奶油用裱花嘴挤入杯中,撒上黑巧力屑即可。
『陆』 国内有真抹茶厂家吗
上海宇治是国内唯一一家卖抹茶的
要更正前边说的
绿茶粉和抹茶是严格区分的
只要不是覆盖蒸青石磨工艺的
都不算是纯抹茶
都要标明非纯抹茶
宇治有着专利技术
生产抹茶
『柒』 从日本进口抹茶,需要资质齐全,可以做到不
具体是什么形状的,是粉末状还是片块状态。
1、生产国原产地证(Certificate of origin)---出具,需要正本
2、生产国卫生证书(Certificate of sanitary)---出具,需要正本
3、生产国自由销售证明(Certificate of Free Sale)---出具,需要正本
4、成分分析证明 (analysis report)--- 需要原厂商出中英文对照,且有厂商签字盖章
5、生产日期证明 (certificate of bottling dates)---需要原厂商正本原件,且有厂商签字盖章
6、装箱单 (weight memo /packing list)---需要原厂商正本原件,且有发货方的盖章及签名.
7、FaPiao(commercial invoice)---需要原厂商正本原件,且有发货方的盖章及签名.
8、合同 (purchase contract)---需要双方签字盖章正本
9、提单(Bill of Lading)---船公司出具,正本提单(如做电放另行说明)
10、原标签样张(Original label)(1:1比例,正标、背标各一式三份,另附标签中英文对照表)
11.保质期证明----包装或成分分析有则不需要提供
单证齐全的话就可以进口了
有需求看我ID
『捌』 哪里有抹茶
杭州嘉盛茶叶有限公司
绍兴御茶村茶业有限公司
杭州银泉茶业有限公司专属
四川竹叶青茶业有限公司
浙江东方茶业科技有限公司
贵州经典云雾茶业有限公司
湖州方路茶业有限公司
长兴茶乾坤食品有限公司
大闽食品(漳州)有限公司
杭州茗宝食品有限公司
杭州清心茶业有限公司
江苏鑫品茶业有限公司
金坛市鑫园粉茶有限公司
浙江天台山茶业有限公司
易晓食品(衢州)有限公司
浙江华发茶业有限公司
浙江茗皇天然食品有限公司
这些都是球磨抹茶机加工的
『玖』 抹茶粉过期了但未开封可以使用吗
如果过期了,而且已经过期很长时间了,建议不要使用了。
『拾』 喜茶抹茶的抹茶粉供应商是哪家啊
当然是顶奕抹茶粉啊,顶奕食品是喜茶和皇茶的原料定制工厂,生产的抹茶粉专供喜茶、皇茶和其他品牌。