河南新乡特产
延津酸枣 延津酸枣久负盛名,素以酸枣名县,境内酸枣有乔木与灌木之别。前者核中有双仁,称贰仁;后者一核一仁,称棘实。李时珍《本草纲目》云:“酸枣即核枣也。惟嵩阳子云,余家于滑台,今酸枣县,滑之属邑也。其树高数丈,经围一二尺,其枣圆小而味酸,其核微圆而稍长,色赤如丹,酸枣县所出为真。”但这种枣仅石婆固东头酸枣阁前土岗上才有。其特点,秋天摘果贮屋内,至明春仍无皱纹,鲜嫩如新。据传,古时曾作贡品。不少人家将酸枣置于客厅,作珍物示人欣赏。酸枣仁可养心安神,主治虚烦不眠、惊悸等症。酸枣肉可提取浓缩维生素,酸枣叶可提取酸叶酮,对冠心病有较好疗效。 辉县山楂 辉县市是我国山楂主要产区之一,已有350多年的栽种历史。目前,共有山楂树600余万株,年产量达350多万公斤。山楂是结果早、产量高、寿命长、收益大的果树,并具有栽培管理简便、易收易贮易运和适应性强等优点。山楂果实酸甜爽口,风味独特,含有丰富的营养物质,又有很高的药用价值。有健胃、补脾、消积食、行结气、活血、散淤、助消化之功。在我国常用中药中,用山楂配制的就有近50种。近代医学研究表明,山楂含有三萜类和黄酮类药物万分,对心血管系统疾病有明显疗效。山楂树的根茎、叶、花、果均可入药,深身是宝。辉县市以山楂为主要原料的食品加工企业有120多家,主要生产罐头、山楂糕、山楂饼、果丹皮、山楂汽水、山楂冰糕、山楂酒和山楂软糖等。 封丘石榴 封丘石榴是封丘县著名特产之一。其栽培历史悠久,据县志记载:早在清代康熙年间,曾作为贡品进献。封丘石榴果大皮薄,色泽鲜艳,籽若宝石,晶莹透亮,汗多爽口,甘甜宜人。平均单果重250克~300克,最大可达750克。它含有丰富的营养物质,出汗率高达80%,含糖量在17% 以上,每百克含维生素C超过13毫克,还含有人体所需的磷、钙等多种元素。常食石榴能生津止渴,消食健胃,稳定血压,强身益寿。品种有红石榴、白石榴、铜皮、铁皮、百花、小叶钢、冰糖、胭脂、大钢麻籽等,其中以大钢麻籽、铁皮、铜皮品质最佳。 无花果 无花果原产西南亚的沙手阿拉伯、也门等国家,是世界上最古老的果树树种。我国的《神农本草经》、《本草纲目》记载:无花果“能开胃止泄痢,叶治五痔肿痛”。延津县开发生产的无花果果脯、果干、果酱等系列产品,畅销国内外,其中80%出口日本、东南亚和港台地区。 延 津 火 烧 火烧是豫北地区独有的一种地方小吃,而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。延津火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。高官大贾,远方来宾,初到延津,招待客人除了佳肴美酒外,上几个火烧也是必不可少的。外地人到延津不品尝延津火烧,大抵如到西安不吃羊肉泡馍,到滑县不吃道口烧鸡,游北京不逛故宫一般,总要引为一桩憾事的。现在火烧已成为延津饮食文化中不可或缺的重要组成部分。 牛忠喜烧饼 牛忠喜烧饼是著名国家烧饼大师牛忠喜积60多年经验创造出来的具有独特风味的食品。它在和面,配料,加工,火候方面都有独到之处。该烧饼形似糕点,松酥起层,香不腻口,冬季存放一个多月仍香酥不变味。1980年被河南省定为优质产品,并获得1989年商业部系统优质产品金鼎奖。 金 银 花 金银花(又名忍冬花,二花)是国家二类贵重药材,花、蕾、叶均能入药。具有清热解毒消热止痛之功效。全国金银花属河南,河南金银花又属原阳所产之质量最佳,数量最大,原阳金银花种植已有数百年的历史。1983年被列为全国生产基地县。 罗 锅 酱 肉 新乡的“罗锅居”所制作的酱肉色泽鲜艳,五香可口,肥而不腻,熟透而不烂。这就是远近闻名,别具风味的罗锅肉。罗锅肉制作方法非常有讲究的。
⑵ 河南新乡有什么土特产
石榴
石榴:封丘石榴是河南省的著名特产之一,其栽培历史悠久,早在清康熙年间,曾作为贡品进献。
⑶ 新乡的特产
1、原阳大米
封丘芹菜是一种远近闻名的优质芹菜,生食脆而无渣,味浓、熟食则鲜香兼有,实为餐桌佳品。农产品地理标志登记产品:新乡封丘芹菜 申请登记人:封丘县贡芹种植专业合作社登记证书编号:AGI00295产品典型品质特性特征外在感官特征:封丘芹菜形态根冠肥大,根似龙首,叶似凤尾,茎鞘如笙,色泽鹅黄清雅,入口甘甜脆嫩,细品芹香悠远,回味余韵绵甜,封丘芹菜根、茎、叶皆可入菜,生食脆而无渣,熟食鲜香兼有,具有蔬、果、药三品同源之特点。内在品质指标:经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(郑州)测试,封丘芹菜每100g含维生素c 3.74mg,总糖1.16 mg ,粗纤维0.8 mg,铁0.17mg,锌0.16 mg,属低热量蔬菜。其粗纤维含量低、糖类、维生素c和锌的含量较高。封丘芹菜中的粗纤维的实际含量小于0.85%,可溶性总糖达到1.16%。
⑷ 新乡有什么特产,可以送人的。在哪里有卖‘
香酥鸡
香酥鸡制作此菜需选用子鸡一只,去毛,消除内脏,放入盆里,加上精盐,味精拌匀后,腌两小时,在加桂皮、大茴香、葱、姜,上笼蒸烂后,把鸡捡出,晾凉。另将鸡蛋清加粉芡搅成糊,把鸡放入蘸匀,炸黄,捞入盆内,周围摆上炸虾片即成。
新乡烧鸡
新乡烧鸡由滑县道口镇传入。道口烧鸡是全国文明的风味食品,1966年正式改名“新乡烧鸡”,成为新乡特产之一。
牛忠喜烧饼
牛忠喜烧饼是著名国家烧饼大师牛忠喜积创造出来的具有独特风味的食品。该烧饼形似糕点1980年被河南省定为优质产品,并获得报1989年商业部系统优质产品金鼎奖。
以及特色产品:原阳大米、金银花、航空啤酒、黄河鲤鱼、延津菠菜、封丘石榴、辉县山楂等。
新乡当地各大商店、超市都有贩卖。
(4)河南新乡特产扩展阅读:
新乡市,河南省地级市,地处河南省北部、南临黄河,紧邻省会郑州,中心位于北纬35°18′,东经113°54′,南临黄河,与郑州市、开封市隔河相望;北依太行,与鹤壁市、安阳市毗邻;西连焦作市,与晋东南接壤;东接油城濮阳市与鲁西相连,总面积8249平方公里。
新乡市属于华北板块,地处黄河、海河两大流域,地势北高南低,北部主要是太行山山地和丘陵岗地,南部为黄河冲积扇平原,平原占全市土地总面积的78%,属暖温带大陆性气候,历年平均气温14℃,年平均降水量573.4毫米。
参考资料:网络-新乡
⑸ 新乡的特产是什么
新乡名吃来
新乡烧源鸡 延津火烧
红焖羊肉 牛忠喜烧饼
获嘉饸饹条 罗锅酱肉
香酥鸡
新乡特产
原阳大米 原阳大杏 延津菠菜 封丘贡芹 封丘卷尖
汲县豆皮 卫辉空心挂面 辉县山楂 黄河鲤鱼 金银花
中国瓦刀之乡-----------新乡获嘉
中国起重之乡-----------新乡长垣
中国厨师之乡-----------新乡长垣
中国防腐之乡-----------新乡长垣
中国卫材之乡-----新乡长垣
中国金银花之乡--------新乡封丘
中国第一米----------新乡原阳大米
中国财神文化之乡--新乡卫辉
中国振动设备之都-----新乡市
⑹ 河南新乡有哪些土特产
石榴
石榴:封丘石榴是河南省的著名特产之一,其栽培历史悠久,早在清康熙年间,曾作为贡品进献。
⑺ 河南新乡有什么特产
延津小麦
延津小麦延津县金粒小麦协会延津小麦,河南省延津县特产,中国地理标志产品。延津县小麦种植历史悠久,地理位置独特。
太行裘皮羊
布于太行山东西两侧冀、晋、豫三省接壤地区,面积较广,在山西省境内分布在晋东南、晋中两地区东太行山区各县。
延津菠菜
延津菠菜延津县果蔬专业技术协会延津菠菜,古为朝廷贡品。据《延津县志》载:“菠菜来自西域颇棱国(今尼泊尔),远涉重洋到此。
新乡罗锅肉
辉县柿子醋
辉县酿造柿子醋的历史,可以上溯到公元前270年前战国时期。
新乡小麦
新乡小麦是河南新乡的特产。新乡地处中原,占尽天时地利,政通人和,农业发达。常年粮食播种面积1100万亩,是全国优质产品。
卫辉杜记牛肉
卫辉杜记牛肉是河南省新乡市卫辉市的特产。卫辉杜记牛肉以豫北地区1至3岁的黄牛为原料,用几十种名贵中草药为佐料制作而成。
封丘树莓
封丘树莓是河南省新乡市封丘县的特产。封丘树莓果实大、口感好、产量高、无污染。2008年封丘县树莓被选进奥运会指定水果。
封丘卷尖
封丘卷尖是河南省新乡市封丘县的特色美食。封丘卷尖属于豫菜系。此菜味香而清爽利口,肉肥却油而不腻,一般常做下酒菜,满口生津。
原阳凉粉
原阳凉粉是河南省新乡市原阳县的特色小吃。原阳凉粉软而有骨,爽而不脆,绵而不浓,筋道爽口。
毛遂酒
毛遂酒是河南省新乡市原阳县的特产。毛遂酒采用优质原阳大米为原料,继承传统老五甑酿造工艺,结合现代技术精酿而成,醇香甘绵。
高村粉皮
高村粉皮是河南省新乡市长垣县常村镇高村的特产。高村有近一半的农户加工绿豆粉皮,因其颜色透亮、口感筋道,在当地小有名气。
辉县香稻
辉县香稻是河南省新乡市辉县市的特产。辉县香稻其米呈短椭圆型,色泽乳白,具有浓香味,质糯性。辉县香稻,是我国水稻名贵品种之一。
下街杨记烧鸡
下街杨记烧鸡是河南省新乡市卫辉市的特产。下街烧鸡老式煮制方式,保留了传1特风味,具有肉质细腻松软,鸡骨易碎多汁。
青堆树梅制品
树莓属蔷薇科小浆果,风味独特,有红色、黑色、金色三种。树莓在中草药《本草纲目》及多个药典种被称为“覆盆子”。
延大柳编
延大柳编是延大工艺制品有限公司利用延津黄河故道盛产天然柳条采用传统柳编工艺制作而成,主要技法有平编、纹编、勒编、砌编等。
明潞王朱常淓唐诗书法碑帖
明 潞王朱常淓唐诗书法碑帖,共33页,从潞王陵碑廊保存的三百余方唐诗碑刻打制拓片,再由专业制作人员进行选页、印制、装订成册。
太行桃木工艺品
⑻ 河南新乡特产
辉县的柿饼、核桃、山楂。卫辉的四魁牛肉、空心面。新乡市牛忠喜烧饼、月盛楼的生煎包、解放桥头烧鸡、老城红焖。原阳会面、大米。获嘉饸饹条。封丘金银花。延津的火烧。 等等。