平頂山洛饃
① 平頂山哪裡有賣北京烤鴨的,就是那種還有小洛饃卷著的那種正宗的,多少錢,能打包帶走的……謝謝了
體育路中段,有好幾家。其中臨近曙光街的一家不錯,可以打包,還有甜面醬、小洛饃、蔥等附件。
② 平頂山哪個地方有批發烙饃的,很薄的那一種
文化宮院內
③ 河南平頂山有什麼特色美食、
1,葉縣燴面
葉縣燴面其主要特色是:羊肉熗鍋,採用優質麵粉,細膩光滑,柔軟筋香,滑潤適口;燴面湯取新鮮的羊排、羊蹄骨,並放多味少許的五香調料熬制而成,肥而不膩,淡而不薄,配上焦香辣椒油,色香味美。享譽周邊十幾個縣市。屬風味特色類。
2,馬灣白桃
馬灣白桃產於鄧李鄉馬灣村。其主要特色是:入口甘爽,色澤鮮亮,白里透紅,含糖量高,營養豐富,離核,種植面積大,歷史悠久,曾遠銷前蘇聯、香港等地,遠近聞名。屬產地特色類。
3,張集硬面饃
張集硬面饃產於洪庄楊鄉張集村。其主要特色是:採用獨特的製作工藝,潔白如雪,層層疊疊,底部微焦,香酥可口,暢銷葉縣及平頂山周邊縣區,遠銷鄭州、開封等地,並被當做禮品送到新加坡,馬來西亞,澳大利亞等華人區國家。屬工藝特色類。
4,湛河鴨蛋
湛河鴨蛋產於洪庄楊鄉湛河董村。其主要特色是:煮熟之後,蛋黃呈紅黃色,外觀油亮,口感濃香,且帶沙瓤味,味道鮮美爽口,遠近聞名,暢銷四方,清朝時曾作為貢品年年上貢皇庭。屬產地特色類。
5,張武崗紅薯
張武崗紅薯產於辛店鄉王文成村。其主要特色是:無須、甘甜,分層次,色質好,常吸引舞鋼、舞陽、葉縣及平頂山市民前來品嘗選購。屬產地特色類。
6,郟縣餄餎
郟縣餄餎面是一種已有千年歷史的風味小吃,簡稱郟縣餄餎。始於漢唐,盛於明清,初以蕎麥面作原料,配以熟羊肉片、蔥花及佐料齊全的羊肉湯,吃起來香而不膩,味道鮮美。清末,始以小麥面替代蕎麥面作主料,以其製作工藝精細,用料考究、風味獨特而聞名中原。
7,攬鍋菜
魯山攬鍋菜是古老與現代精湛烹調技術相結合、精工細做「雜燴菜」,系河南省地方名吃之一。據傳,起源於明朝洪武年間,後經楊氏幾代人的潛心研究,結合當地人酷愛咸鮮、滑嫩、香軟的特點製作而成。
④ 平頂山人過年的習俗
一、祭灶神
傳說,玉皇大帝每年大年初一都會給每家派駐一位監督員-灶神(司命灶君、灶君、灶王爺、灶王)監督這家一年的所作所為,到了臘月二十三日這一天,灶神將上天向玉皇大帝匯報這一家人的所作所為,讓玉皇大帝賞罰。
所以在這天的黃昏時分,大家早早准備好東西,為他送行。因此祭灶也叫送灶。到大年初一一大早,人們會將提前買好新的灶王爺年畫貼在灶台附近,意味著將灶王爺請回家裡來。
二、吃灶糖
灶糖是一種麥芽糖,非常甜。在平頂山,把它抽為長條型的糖棍外粘芝麻時叫「芝麻糖」,拉製成扁圓型就叫做「灶糖」。
古語說「二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天」。所以一般在灶王爺年畫上都會有這么兩句話:上天言好事,下界降吉祥。久而久之,就養成了吃灶糖的習俗。
三、炕小邊兒
小邊兒」是一種類似於「火燒兒」的饃。過年晚上,各家各戶都要包餃子或炕火燒兒。餃子是灶王爺臨行前吃的,火燒兒是灶王爺路上吃的。
四、掃塵
每年從農歷臘月二十三日起到除夕止, 把這段時間叫做「迎春日」,也叫「掃塵日」。從這天開始,平頂人們陸陸續續開始掃房子,貼窗花,寫對聯,沐浴理發,准備年貨,迎接新年的到來。
五、硬幣扁食
在三十包扁食(餃子)時,將數枚硬幣分別包入扁食里,初一早飯,誰吃到硬幣扁食誰在這一年就有福,給全家老少帶來極大的樂趣。人們都爭先恐後地早起,尤其小孩為了吃住錢,破例地多吃扁食,樂得全家哈哈大笑。
⑤ 平頂山哪裡肉夾饃好吃
體育路南段的肉夾饃好吃
⑥ 高分找餄餎面 平頂山 市區以內哪家店的好吃
怎麼沒人說五一路的呢?
我高中時候就天天去吃 吃幾年了
就從電影院東邊的上坡上去 走到頭
對著路口有一家 名字我忘了 反正是挺破的 到飯點人還特多
店裡還有賣白吉饃的 也挺好吃 是個大爺賣的 店特小
有空去嘗嘗吧~
⑦ 平頂山有那些有名小吃
葉縣的燴面魯山的攬鍋菜郟縣的餄洛面三郎廟的牛肉焦店的燒烤、燒雞「忘不了四礦礦後的大米盒飯」五一路的沙鍋面八中北街的胡辣湯 供電局對面的熱乾麵光明路的青蛙肉
勞動路的炒米線 新華橋的冰粥 趙慶利的大盤雞 藍貴的大骨頭
勝利路的酥油餅 老市場的豬頭肉 體育路的臭豆腐 文化宮南門的白吉饃
九中的拉條子城建學校的洛陽燒烤 一礦的牛皮火燒 文化局裡面的老太烙饃
百貨大樓後面的小何涼粉 九中的炸鵪鶉 烤魚排,烤魚膘 黨校門口的水煎包 一礦的肉火燒
西苑小區的羊蹄 被單廠旁邊的糊辣魚 中原商場北邊的羊肉湯 中興路九頭崖超市對面胡同里的胡記米線還有絡饃跟炒涼粉
人民電影院東邊的瘸子燒烤跟西邊的金龍燒烤 礦一小門口的羊肉串 新華路的夜市 湛南路永昌網吧旁的羊肉湯
光明路南頭的鄧城豬蹄 一中的餅夾豆腐絲 帔單廠旁的北京餃子館 平煤一高對面的鐵板燒
恆浚食府的毛血旺(礦工路與大烏路交*口往東20米 六中門口的惠香包子平頂山學院旁邊的炒米 九中的傻子燒烤
黨校旁的鷹城齋涮羊肉湛北路的燉三寶 湛南路的白記的青椒圈 建東小區的糊辣湯 千里香餛飩
聯盟路中段的丁記胡辣湯 凱撒的豆豆熱乾麵 教育學院門口的炸雞排,風味小吃實驗小學(原曙光街小學)門口的陝西漢中米皮
⑧ 河南平頂山襄縣的火燒饃怎麼做
襄縣是許昌的……