駐馬店五香牛肉
① 河南特產有哪些
洛陽：杜康酒、洛陽牡丹、洛陽宮燈、洛陽唐三彩。
開封：大京棗、花生糕、包公豆兒、馬豫興桶子雞、長春軒五香兔肉、蘭考葡萄、百子壽桃、朱仙鎮木版年畫、汴綉、汴綢、宮瓷仿製品、套四寶。
安陽：天花粉、雙頭黃酒、內黃大棗、安陽「三熏」、安陽玉雕、安陽狗皮膏葯、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗。
商丘：永城棗干、水城辣椒、民權白葡萄酒、張弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。
其他：許昌煙草、禹州鈞瓷、鄢陵臘梅、信陽毛尖、新鄭小棗、孟津梨、靈寶蘋果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、南陽烙花、盤硯、汝陽劉毛筆、水晶石、汴綉、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯葯、職膠、金銀花、黃河鯉魚。
來到河南不能不品嘗一道小吃美食——胡辣湯，駐馬店北午渡胡辣湯和周口逍遙鎮胡辣湯，呵呵，都是早上喝的。早上要是來一碗胡辣湯，再配上一盤水煎包，呵，甭提多帶勁兒了。當然，還有燴面。
河南省享受原產地域產品保護的16個產品分別為：禹州鈞瓷、汝州汝瓷、滑縣道口燒雞、西峽山茱萸、方城丹參及焦作懷山葯、懷菊花、懷地黃、懷牛膝和原陽大米、平輿白芝麻、南召辛夷、唐河桐河鴨蛋、盧氏連翹、嵩縣柴胡、靈寶大棗。
省會鄭州的特產總結如下：新鄭大棗、河陰石榴、中牟大蒜、鄭州櫻桃、嵩山綿棗、滎陽柿子、新密金銀花、中牟西瓜，還有黃河鯉魚。
小吃就太多了，除了上面提到的，還有開封灌湯包、洛陽的漿面條兒等等啦。
② 五香粉是哪五香
五香粉因配料不同，它有多種不同口味和不同的名稱，如麻辣粉、鮮辣粉等，是家庭烹飪、佐餐不可缺少的調味料。
配方1 ： 砂仁 60g 丁香 12g 豆蔻 7g 肉桂 7g 三柰 12g
配方2 ： 大料 20g 乾薑 5g 小茴香 8g 花椒 18g 陳皮 6g 花椒 18g
配方3 ： 大料 52g 桂皮 7g 三柰 10g 白鬍椒 3g 砂仁 4g 乾薑 17g 甘草 7g
五香粉一般用於腌、泡肉類。包肉粽 , 炒糯米時 , 加些五香粉 ,肉粽就會味道十足。
所謂五香粉是將超過5種的香料研磨成粉狀混合一起，常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上，也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用於東方料理的辛辣口味的菜餚，尤其適合用於烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜餚作調味。其名稱來自於中國文化對酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。主要用於燉制的肉類或者家禽菜餚，或是加在鹵汁中增味，或拌餡。
營養素含量 ：
熱量(千卡) 348 硫胺素(毫克) 0 鈣(毫克) 181
蛋白質(克) 1 核黃素(毫克) 0.03 鎂(毫克) 88
脂肪(克) 8 煙酸(毫克) 1.5 鐵(毫克) 34.4
碳水化合物(克) 68 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) 0
膳食纖維(克) 5.3 維生素E(毫克) 9.59 鋅(毫克) 2.79
維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) 1.25
胡羅卜素(微克) 5.3 鉀(毫克) 1138 磷(毫克) 66
視黃醇當量(微克) 12.4 鈉(毫克) 27.2 硒(微克) 5.73
常用五香粉，少登醫院門
五香粉，是烹調中的美味佐料之一，也有俗稱"五料面"的，被譽為"中國的味精"。它的配方不一，但主要成分是花椒、八角茴香、丁香、肉桂、蓽茇、高良姜、砂仁等。我國五香粉生產單位很多，幾乎遍布城鄉，其中形成規模的也有百家上下，如駐馬店的王守義十三香、洛陽的香石頭、肖家香料等均在市場上佔有相當比重。
本諺語告訴我們的是食用五香粉對身體健康的好處，它的可信性究竟有多大，只要分析一下它組成原料的功效就有了答案。由於各地配方組成不一，我們要介紹的只能是大體相同的部分，但同時也是五香粉原料的主體。
1.花椒。屬諸香料之首，主產遼寧、江蘇、河北等地。可以加工製成花椒粉、花椒鹽、花椒醬、花椒油，也可以直接用於菜餚的加工，還可以和其他香料合成五香粉。它有溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒的作用，以治療胸腹冷痛、嘔不能食、呃噫不止、蟲積腹痛、夏傷濕冷、口瘡齒痛、寒濕腳氣、腎虛泄瀉，從而溫暖脾胃，增進食慾，疏理臟腑。
花椒樹一般2～3年後結果，壽命可達30～40年，單株年平均產量約1.5～2千克，也有幾千克至十幾千克的。河北省磁縣新合村有一株樹齡為16年的花椒，曾連續8年年產鮮椒40千克以上，被群眾稱為"花椒王"。
花椒樹還是一種油料樹，種子含油量達30％左右，可作為食用和工業用油。果皮含有芳香油，可從中提取生產香精的原料。其木材堅硬，外觀古樸典雅，可做成手杖、傘柄等受歡迎的工藝品。
2.八角茴香。俗稱"大料"，為我國特產，主產廣西、廣東、雲南等地，在國際市場上享有很高的聲譽。它的主要功能是溫陽，散寒，理氣，用於中寒呃逆、寒疝腹痛、腎虛腰痛、干濕腳氣的治療。它含有特殊芳香的茴香油、脂肪油、蛋白脂和樹脂等，可減少魚、肉的異常氣味，增加芳香，促進食慾和血液循環，並有殺菌之功，對痢疾桿菌、肺炎球菌、白喉桿菌、金黃色葡萄球菌等有抑製作用。
八角樹的全株都含有芳香油，為我國重要的出口物資，是製造甜香酒、啤酒、化妝品，合成女性激素巳烷雌酚的重要原料。它的本質細柔，紋理筆直，是製造高級傢具的優質材，不僅氣味芳香，又不受蟲蛀。
3.丁香。主產於馬來群島和非洲，我國廣東、廣西也有少量出產。它有溫中、暖腎、降逆的功用，是治療呃逆、嘔吐、反胃、瀉痢、心腹冷痛、疝氣、癬症的常用葯，對於慢性消化不良、胃腸充氣、子宮疝痛有較好的治療作用，並能抑制多種細菌、病毒，驅殺蛔蟲，降低血壓。
4.肉桂。主產我國廣西、廣東、雲南、福建等地，作為葯用的是肉桂的枝皮和樹皮。它氣芳香，味甜辛，油性大，主要成分是桂皮醛和桂皮油。作為葯用，它主要有補元陽，暖脾胃，除冷積，通血脈的用途，對不思飲食、霍亂嘔吐、怯寒畏冷、臍腹作痛、產後腹痛、腳膝緩弱、肢體倦怠、尿頻遺尿、痢疾泄瀉、陽衰不孕等十幾種病症都有一定的治療作用。現代葯理研究發現，它有較好的鎮靜、鎮痛、解熱、降溫、降壓、殺菌效果，並能預防血吸蟲病。
5.蓽茇。主產我國雲南、廣東，東南亞各國亦有出產。它的入葯部分是未成熟的果穗，有特異香氣，味辛辣，以個肥大，質堅硬、味濃者為佳。本品有溫中、散寒、下氣、止痛之功，可以治療心腹冷痛，嘔吐吞酸，腸鳴腹瀉，冷痢陰疝，鼻淵頭痛等疾病，並能除冷積，消腹滿，健脾胃，快臟腑，抑制多種細菌。
6.高良姜。以根莖入葯，主產於我國廣東、廣西、台灣等地。本品具芳香之氣，辛辣之味，入葯以粗壯、堅實、色棕紅、味濃烈者為好。它的葯用功能是溫胃，祛風，散寒，行氣，止痛，主治脾胃中寒，脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，噎膈反胃，食滯冷癖，瘴瘧雜氣。對炭疽桿菌、溶血性鏈球菌、白喉及類白喉桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌、枯草桿菌、人型結核桿菌均有不同程度的抑製作用。
7.砂仁。東南亞各國均有出產，我國則主要分布於兩廣地區。它為脾、胃經要葯，能行氣調中、和胃、醒神，以消除腹痛痞脹、胃呆食滯、噎嗝嘔吐、寒瀉冷痢、妊娠胎動不安，對食慾不振、消化不良、食後不舒有確切效果。
從以上我們介紹的7種葯物可以看出，它們均具有芳香走竄的特性。那麼，這些芳香走竄的葯物為什麼有防病治病的效果?這得從人體的功能和葯物對人體發生效用的機制談起。一個人大約有嗅覺細胞500萬個，分布在鼻腔上部一塊僅5平方厘米的粘膜上，嗅覺細胞上長著無數纖毛，它們具有捕捉氣味分子的特殊本領。嗅纖毛與氣味分子結合後，能產生一種信息，經嗅神經傳送至大腦嗅覺中樞進行分析辨別後，然後做出不同的反應。以上幾味中葯均有芳香氣味，均具辛溫之性，又均與消化系統有關，故大腦中樞在接受到這些氣味的信息後，就根據這些葯物的特性，運用葯物本身的功能，向機體發出指令。或健脾溫中，或助胃降逆，或促脾運化水濕，或和胃消化水谷，或散寒以除冷積，或通脈而止疼痛，或疏肝以暢氣機，或暖腎而補元陽，或矯味以除腥膻，或出擊而滅病菌。匯集各種葯物的功能，而達到開胃、健脾、消炎、利尿的作用。這樣，脾胃功能健全了，全身各臟腑就能得到充足的養料，進而發揮它們各自的作用。機體抵抗力提高了，病也就害得少了，醫院也就不必去了。西安有一種"葫蘆頭菜"，實際上就是燴豬雜碎。據說當年孫思邈初食此菜時感到腥味很大，口感不好，就順手打開身背的葯葫蘆，倒入了大體上就是五香粉的原料，結果味道就變了。店主人因此就命名此菜為"葫蘆頭菜"，並將孫思邈贈送的葯葫蘆掛於店門口，招徠顧客。不管這個傳說的可信度有多大，五香粉在生活中的運用起碼體現出來了。國外研究還指出，自然香料還具有抑制黴菌生長和防止黃麴黴毒素生成的作用，從而預防癌症的發生。所以，"常吃五香粉"的確有防病強身的好處，可以達到"少登醫院門"的目的。
③ 河南鄭州有什麼特產
重陽糕亦稱「花糕」，漢族重陽節食品，流行於全國大部分地區。農歷九月初九是重陽節，也叫敬老節，民間要蒸重陽糕孝敬老人。為了美觀中吃，人們把重陽糕製成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽糕又叫桂花糕)，這樣製成的重陽糕，香甜可口，人人愛吃。
來自網路
④ 河南都有哪些特產
河南各地特產：桶子雞、洛陽宮燈、洛陽唐三彩，洛陽牡丹餅，大京棗。
1、桶子雞：是開封特產名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。其主料是雞，主要烹飪工藝是煮。老母雞的補益之功效更高，許多久病、瘦弱之人用來補身，尤其是畏寒風重，虛不受補者，老母雞不但能補氣補血，還可祛風。
2、洛陽宮燈是一種特色傳統工藝品，元宵佳節常見的裝飾品。品種繁多，具有濃厚的地方特色。常見的有白帽方燈、紅紗圓燈、六色龍頭燈、走馬燈、蝴蝶燈、二龍戲珠燈、羅漢燈等等。尤以紅紗燈最為有名。
3、洛陽唐三彩：唐三彩是中國陶瓷燒制工藝的珍品，屬於唐代生產的一種低溫釉陶器，釉彩有黃、綠、白、褐、藍、黑等色，而以黃、綠、白三色為主，所以人們習慣稱之為「唐三彩」；因唐三彩最早、最多出土於洛陽，亦有「洛陽唐三彩」之稱。
4、洛陽牡丹餅：洛陽牡丹餅是一道美味可口的地方名點，屬於豫菜系。相傳與武則天有關，以豆類為主料製作糕點，酥鬆綿軟。具有促進人體代謝，降低膽固醇及防止細胞老化功能。
5、大京棗：是開封市的特色傳統名食，素負盛名。屬於春節過年的必備食品。大京棗古稱「蓼花」，它以優質糯米、糖粉、飴糖、植物油等為主要原料，經過制坯、油炸、透漿、拌糖粉幾道工序製成。
⑤ 河南都有哪些特產
1.洛陽牡丹，洛陽是十三朝古都，有「千年帝都，牡丹花城」的美譽。「洛陽地內脈花最宜，牡丹尤為天容下奇。」其栽培始於隋，鼎盛於唐，宋時甲於天下。
⑥ 駐馬店小吃怎麼樣
不怎麼樣，沒啥吃的
好吧，我找到一個牛人給你貼上來
首先歡迎各位來我們駐馬店做客，在駐馬店你會發現不但這里的人們熱情，而且這里的食物也是很美味的。：）
以下是本人和朋友們經常一起出去吃飯總結出的經驗，就當是給各位準備來或以後會來的朋友們一個地圖吧。（當然各人都有各人的口味，好吃不好吃，還得自己品嘗。）
店名:祖發風味城
地址:風光路麻紡廠對面
菜系:豫菜
主打菜:紅燒王八。燉雞雜。宮廷娃娃菜
個人認為好吃的:紅燒王八
特色產品:特色大家都知道吧
衛生狀況:良好
服務狀況:還成
4-6人就餐大概價位: 120--180
特別說明:那裡沒有大廳 只有包房。如果人多可以要大包 還可以打麻將。
店名:重慶江北老灶火鍋食府
地址:北開發區駿馬路北段與豐澤路交叉口(光明小區西南部50米)
菜系:火鍋
主打菜系:全部是火鍋
個人認為好吃的:小酥肉......
衛生狀況:優
服務狀況:一般(新開的)
4-6人就餐大概價位:100元左右
特別說明：味道不錯,價格也不貴,多種口味供個人選擇,還有豆漿當水喝(免費的).
店名:農家土菜園
地址:順和鄉向西路北（往上蔡的路上，離市區大概5公里，路邊有招牌）
菜系:農家菜
主打菜系:紅燒魚
個人認為好吃的:玉米餅
特色產品:自己釣魚自己吃
衛生狀況:良好
服務狀況:良好
4-6人就餐大概價位:200元左右
特別說明：一個結合魚塘建的農家飯店，很有風味，前面是吃飯的地方，後面是魚塘，喜歡釣魚的朋友別錯過了，價格不貴，老闆以前是頤和山莊的一個經理，後來聽說租了這個地方獨自經營，很不錯的。
店名:胖嫂兔肉狗肉店
地址:北開發區團結路東段（新開的，店面很大）
菜系:西平特色
主打菜系:兔肉、狗肉
個人認為好吃的:燉狗肉
衛生狀況:優
服務狀況:良好
4-6人就餐大概價位:100-200元
特別說明：新開的一家，吃過一次，味辣，肉爛，冬天適合去吃。
店名:老海偎湯館
地址:健康路中段
菜系:特色
主打菜系:偎湯
個人認為好吃的:雞湯
特色產品:雞湯、鴨湯、排骨湯
衛生狀況:良好
服務狀況:一般
4-6人就餐大概價位:50-120元
特別說明：其實市區好幾家偎湯館都不錯，吃過的還有金蘭偎湯館，也很不錯，大家都認為湯喝起來很好，是個純吃飯的好地方，談生意、約會的建議換個地方，因為裡面太吵了~
店名:職工食堂
地址:107國道跟文化路交叉口向南100米路西
菜系:信陽燉菜
主打菜系:燉羊肉/排骨燉海帶/燉全雞/燉肘子/...
個人認為好吃的:燉羊肉不錯/還有青菜豆腐湯也很有味道..
特色產品:主要就是燉菜~~米飯很香~~不過現在的沒以前的米飯好了~~
衛生狀況:★★★
服務狀況:★★★★
4-6人就餐大概價位:二百塊錢足夠吃喝~~~
店名:老三燒烤
地址:金三角院內地攤
菜系:五花八門，有材料就能給你炒出來
主打菜系:羊肉串
個人認為好吃的:餃子和羊肉串
特色:餃子很好吃
衛生狀況:一般
服務狀況:一般
4-6人就餐大概價位:看咋吃了，一般來說百十塊錢吃好
特別說明：其實那邊衛生條件可差，附近有垃圾堆，但就是有很多人喜歡去那吃飯，唉，駐馬店就是這，不幹不凈，吃了沒病，上哪地攤上吃不都是這嗎？老三做的餃子的確吃著不賴，不過有些人估計吃不慣，因為太香了。羊肉串和魚烤的也不錯，值得一去。
店名:新開大盤雞
地址:南北兩店（北邊是第一家，樂山生活超市西50米；南邊在軍分區南門）
菜系:西平特色
主打菜系:大盤雞
個人認為好吃的:還用說？
特色:大盤雞炒的確實不錯，不過雞都不是全雞，上次去吃一盤雞里有三個雞頭。
衛生狀況：一般
服務狀況:一般
4-6人就餐大概價位:100元帶啤酒
特別說明：生意越來越好，雞越來越少，蔥越來越多，再不去吃以後只能吃大盤蔥了。
店名:汝南涮牛肚
地址:文明路南驛城區財政局對面
菜系:地方特色
主打菜系:涮牛肚
個人認為好吃的:當然還是這了
特色:正宗，汝南人開的
衛生狀況:一般
服務狀況:一般，食客多
4-6人就餐大概價位:100元
特別說明：人太多了，所以服務不到位，上次去吃，吃到半截居然停電了，那真是一個熱。一頭汗，沒吃好。
汝南好吃的也不少，雞汁豆腐乾、五香大頭菜、風干兔肉、留盆變蛋、麻辣雞、油茶都可不錯，建議有空去汝南多買點，比較出名的是縣委西邊那的，具體位置忘了，一問就知道。
店名:知青村地鍋城
地址:解放路與富強路交叉口向東30米路南
菜系:本地特色
主打菜系:地鍋系列
個人認為好吃的:大雜燴
特色:服務員統一著五六十年代軍裝，裝修風格也算是復古風格，菜味好
衛生狀況:良好
服務狀況:良好
4-6人就餐大概價位:200元左右帶酒吃飽
特別說明：有那個氛圍，菜味好象都有一些農家風格，特別要介紹一下窩頭和玉米餅子，有吃頭，夾點辣椒，很好吃啊。
2007-6-2 00:09回復
jxgdx
0位粉絲
3樓
店名:沒店名，早餐好地方
地址:雪松路與文化路一巷交叉口
菜系:好象是西平人開的
主打菜系:咸豆腐腦
個人認為好吃的:咸豆腐腦，隔壁的包子也不錯，是個吃早餐的好地方
特色產品:好吃不貴，一塊錢一大碗
衛生狀況:一般
服務狀況:一般
4-6人就餐大概價位:10快錢吃飽加包子或油條
特別說明：豆腐腦做的特別好吃，吃飯人超多，我估計一天他們至少賣4-5桶
沿溪路與雪松路交叉口那邊一家賣攤饃的也不賴，可以煎雞蛋，好吃。也是吃早餐的好地方，不過就是地方太小了，四城聯創創建以來，估計不讓擺到外面了，只好在屋裡吃了，衛生狀況有點差，吃飯人多，地上扔的全是垃圾~~~~
店名:忘了
地址:胡廟鄉往西去5公里左右（原那啥部隊的食堂，現在改成農家菜館了，野味不錯）
菜系:駐馬店野味
主打菜系:涉及野的東西應該都有
個人認為好吃的:炒土雞
特色產品:野味豐富，野菜也很好吃，貢菜做的不賴
衛生狀況:一般
服務狀況:一般，地方偏遠
4-6人就餐大概價位:200-300左右，自己帶酒便宜些
附加說明：太遠了，去蟻蜂那個路，離市區大約25公里，路邊飯店，但吃起來不錯。以前部隊的食堂好象，知道的朋友註明一下。
店名:罐餃子
地址:西平縣汽車站對面
菜系:本地特色
主打菜系:餃子丸子
個人認為好吃的:餃子丸子專賣，就一種
特色產品:那邊的人都喜歡早上吃餃子，在碗里還放些焦丸子，很有味啊
衛生狀況:一般
服務狀況:一般
4-6人就餐大概價位:20元
特別說明：個人認為這是西平的一個特色，餃子吃著勁道，丸子吃著有嚼頭，真好吃，一點都不貴。
店名:新空間
地址:訊達路跟文明路向東走200米往北路東既是(原小毛驢那條路)
菜系:南北大菜
主打菜系:以粵川菜系為主
個人認為好吃的:毛血旺 泡椒魚
特色產品:川菜不錯
衛生狀況:★★★★
服務狀況:★★★★
4-6人就餐大概價位:200元酒水少許
店名:小攤點
地址:西平縣塑像附近，好象在西平商廈對面
菜系:白吉饃、涼粉
主打菜系:都好吃，據說開了十多年了
個人認為好吃的:涼粉（辣椒那個夠味啊，真性！）
特色產品:小店能開十多年，生意還是超好，不賴！~
衛生狀況:一般，店外經營
服務狀況:你猜
4-6人就餐大概價位：20塊錢
⑦ 爆炒牛肉下點五香粉沒事吧
常用五香粉，少登醫院門
五香粉，是烹調中的美味佐料之一，也有俗稱"五料面"的，被譽為"中國的味精"。它的配方不一，但主要成分是花椒、八角茴香、丁香、肉桂、蓽茇、高良姜、砂仁等。我國五香粉生產單位很多，幾乎遍布城鄉，其中形成規模的也有百家上下，如駐馬店的王守義十三香、洛陽的香石頭、肖家香料等均在市場上佔有相當比重。
本諺語告訴我們的是食用五香粉對身體健康的好處，它的可信性究竟有多大，只要分析一下它組成原料的功效就有了答案。由於各地配方組成不一，我們要介紹的只能是大體相同的部分，但同時也是五香粉原料的主體。
1.花椒。屬諸香料之首，主產遼寧、江蘇、河北等地。可以加工製成花椒粉、花椒鹽、花椒醬、花椒油，也可以直接用於菜餚的加工，還可以和其他香料合成五香粉。它有溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒的作用，以治療胸腹冷痛、嘔不能食、呃噫不止、蟲積腹痛、夏傷濕冷、口瘡齒痛、寒濕腳氣、腎虛泄瀉，從而溫暖脾胃，增進食慾，疏理臟腑。
花椒樹一般2～3年後結果，壽命可達30～40年，單株年平均產量約1.5～2千克，也有幾千克至十幾千克的。河北省磁縣新合村有一株樹齡為16年的花椒，曾連續8年年產鮮椒40千克以上，被群眾稱為"花椒王"。
花椒樹還是一種油料樹，種子含油量達30％左右，可作為食用和工業用油。果皮含有芳香油，可從中提取生產香精的原料。其木材堅硬，外觀古樸典雅，可做成手杖、傘柄等受歡迎的工藝品。
2.八角茴香。俗稱"大料"，為我國特產，主產廣西、廣東、雲南等地，在國際市場上享有很高的聲譽。它的主要功能是溫陽，散寒，理氣，用於中寒呃逆、寒疝腹痛、腎虛腰痛、干濕腳氣的治療。它含有特殊芳香的茴香油、脂肪油、蛋白脂和樹脂等，可減少魚、肉的異常氣味，增加芳香，促進食慾和血液循環，並有殺菌之功，對痢疾桿菌、肺炎球菌、白喉桿菌、金黃色葡萄球菌等有抑製作用。
八角樹的全株都含有芳香油，為我國重要的出口物資，是製造甜香酒、啤酒、化妝品，合成女性激素巳烷雌酚的重要原料。它的本質細柔，紋理筆直，是製造高級傢具的優質材，不僅氣味芳香，又不受蟲蛀。
3.丁香。主產於馬來群島和非洲，我國廣東、廣西也有少量出產。它有溫中、暖腎、降逆的功用，是治療呃逆、嘔吐、反胃、瀉痢、心腹冷痛、疝氣、癬症的常用葯，對於慢性消化不良、胃腸充氣、子宮疝痛有較好的治療作用，並能抑制多種細菌、病毒，驅殺蛔蟲，降低血壓。
4.肉桂。主產我國廣西、廣東、雲南、福建等地，作為葯用的是肉桂的枝皮和樹皮。它氣芳香，味甜辛，油性大，主要成分是桂皮醛和桂皮油。作為葯用，它主要有補元陽，暖脾胃，除冷積，通血脈的用途，對不思飲食、霍亂嘔吐、怯寒畏冷、臍腹作痛、產後腹痛、腳膝緩弱、肢體倦怠、尿頻遺尿、痢疾泄瀉、陽衰不孕等十幾種病症都有一定的治療作用。現代葯理研究發現，它有較好的鎮靜、鎮痛、解熱、降溫、降壓、殺菌效果，並能預防血吸蟲病。
5.蓽茇。主產我國雲南、廣東，東南亞各國亦有出產。它的入葯部分是未成熟的果穗，有特異香氣，味辛辣，以個肥大，質堅硬、味濃者為佳。本品有溫中、散寒、下氣、止痛之功，可以治療心腹冷痛，嘔吐吞酸，腸鳴腹瀉，冷痢陰疝，鼻淵頭痛等疾病，並能除冷積，消腹滿，健脾胃，快臟腑，抑制多種細菌。
6.高良姜。以根莖入葯，主產於我國廣東、廣西、台灣等地。本品具芳香之氣，辛辣之味，入葯以粗壯、堅實、色棕紅、味濃烈者為好。它的葯用功能是溫胃，祛風，散寒，行氣，止痛，主治脾胃中寒，脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，噎膈反胃，食滯冷癖，瘴瘧雜氣。對炭疽桿菌、溶血性鏈球菌、白喉及類白喉桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌、枯草桿菌、人型結核桿菌均有不同程度的抑製作用。
7.砂仁。東南亞各國均有出產，我國則主要分布於兩廣地區。它為脾、胃經要葯，能行氣調中、和胃、醒神，以消除腹痛痞脹、胃呆食滯、噎嗝嘔吐、寒瀉冷痢、妊娠胎動不安，對食慾不振、消化不良、食後不舒有確切效果。
從以上我們介紹的7種葯物可以看出，它們均具有芳香走竄的特性。那麼，這些芳香走竄的葯物為什麼有防病治病的效果?這得從人體的功能和葯物對人體發生效用的機制談起。一個人大約有嗅覺細胞500萬個，分布在鼻腔上部一塊僅5平方厘米的粘膜上，嗅覺細胞上長著無數纖毛，它們具有捕捉氣味分子的特殊本領。嗅纖毛與氣味分子結合後，能產生一種信息，經嗅神經傳送至大腦嗅覺中樞進行分析辨別後，然後做出不同的反應。以上幾味中葯均有芳香氣味，均具辛溫之性，又均與消化系統有關，故大腦中樞在接受到這些氣味的信息後，就根據這些葯物的特性，運用葯物本身的功能，向機體發出指令。或健脾溫中，或助胃降逆，或促脾運化水濕，或和胃消化水谷，或散寒以除冷積，或通脈而止疼痛，或疏肝以暢氣機，或暖腎而補元陽，或矯味以除腥膻，或出擊而滅病菌。匯集各種葯物的功能，而達到開胃、健脾、消炎、利尿的作用。這樣，脾胃功能健全了，全身各臟腑就能得到充足的養料，進而發揮它們各自的作用。機體抵抗力提高了，病也就害得少了，醫院也就不必去了。西安有一種"葫蘆頭菜"，實際上就是燴豬雜碎。據說當年孫思邈初食此菜時感到腥味很大，口感不好，就順手打開身背的葯葫蘆，倒入了大體上就是五香粉的原料，結果味道就變了。店主人因此就命名此菜為"葫蘆頭菜"，並將孫思邈贈送的葯葫蘆掛於店門口，招徠顧客。不管這個傳說的可信度有多大，五香粉在生活中的運用起碼體現出來了。國外研究還指出，自然香料還具有抑制黴菌生長和防止黃麴黴毒素生成的作用，從而預防癌症的發生。所以，"常吃五香粉"的確有防病強身的好處，可以達到"少登醫院門"的目的。
因此是 沒事的