三門峽石子饃

A. 靈寶到底要怎麼撤市改區到底他們的意思是什麼啊

三門峽的領導和美國人差不多，給三門峽搞不好，給靈寶吃沒了，應該同心協辦把靈寶市搞好，經濟繁榮，城市付強這才是好領導

B. 三門峽的美食有哪些

三門峽市，林記麻辣面，三十多年老店，現位於建設路市一高門口。

C. 大三門峽什麼小吃最好吃

靈寶的羊肉湯、燒餅夾肉、陽店寨原的涼粉、鹵肉等。

D. 三門峽有名的小吃有那些

三門峽美食指南

三門峽的小吃頗負盛名，主要有三門峽麻花、觀音堂牛肉、脂油燒餅、大刀面、水花佛手糖糕等。

陝州糟蛋

陝州糟蛋系採用雞蛋和黃酒酒糟加工釀制而成。傳說是晚清時浙江紹興一個釀酒師傅把這種工藝傳到了陝州。它用料嚴格，工藝講究，成品蛋蛋心呈紅黃色細膩糊狀，無硬心，有蛋香、脂香、酒香等多種香味，味悠長可口，風味獨特。成品蛋宜存放於清涼處，隨吃隨撈，食時去殼，加香油少許，是豫西有名的風味食品。

三門峽麻花

三門峽麻花，源於陝縣大營麻花。相傳很久以前，大營一帶毒蠍橫行，人們為了詛咒，每年陰歷二月二，家家戶戶把和好的面拉成長條，扭作毒蠍尾狀，油炸後吃掉，稱之為"咬蠍尾"，久而久之，這種"蠍尾"就演變成今天的麻花。麻花以含水量多少，又可分為軟、硬兩種。初期，大營製作的麻花全屬"軟面型"。十九世紀中葉，大營村又創制了"硬面"麻花。解放後，大營麻花經三門峽市飲食服務公司廚師蔡天貴改進，製作技術和配料工藝大為提高，形成獨具一格的"三門峽麻花"。這種麻花長尺許，色澤柿紅透亮，有稜角，香甜可口，黃焦酥脆，久放而不幹，營養價值較高；1960年，周恩來總理視察三門峽，品嘗後風趣地說："這麻花沒有牙的人也可以吃澳！"

水花佛手糖糕

水花佛手糖糕，堪稱豫西一絕。相傳八國聯軍攻進北京，慈禧太後逃難西安。返京途中，路經陝州，當時的知州為獻媚取寵，靈機一動，令人製作出一種別出心裁的"水花佛手糖糕"。糖糕表層如同黃河的浪花，堆疊起泡，薄如蟬翼，色如紅金，狀如佛手。篤信佛教的慈禧看到"佛手"，以為是吉祥之兆，頗為欣喜，人口品嘗，外酥內軟，軟而不粘，香而不膩，甜中微透玫瑰芳香，十分稱贊，還賜給製作廚師一件黃馬褂。從此，"水花佛手糖糕"名聲大振。現在製作水花佛手糖糕的高手，當推三門峽市飲食服務公司的退休廚師任鴻文，任家製作水花佛手糖糕已有四代，技藝高超。

大刀面

大刀面是靈寶市最膾炙人口的風味小吃，已有200多年的歷史，切面的大刀長3尺，寬5寸，頗像鍘刀。面擀成一尺多寬的薄麵皮折疊成十餘層，用大刀切製成面條。因刀法不同，大刀面又分為四個品種：細面，其細如掛面；簾子蔑面，粗細如簾蓖；寬面，寬如韭菜(多做成干撈面)；閃刀面，如兩個韭菜葉寬，切面時，實切一刀，閃寬一刀，故名閃刀，通常是早晨賣細面、簾篦面，中午賣寬面。調味以酸、辣為主，澆面的稍子與配菜，可視節令變化。

石子饃

石子饃，又稱石子燒餅。因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名，其歷史源遠流長，兼有原始的製作方法，是靈寶、盧氏的一種別有風味的食品。主要原料是：麵粉、豬油、小油(植物油)、食鹽、大料、花椒、蔥等。石子燒餅外觀焦黃鮮亮，中凹邊突，活像一個橢圓形的小金盆，咬開後層次分明，外酥內軟，咸香可口，經久耐貯。

觀音堂牛肉

觀音堂牛肉，產於陝縣觀音堂。用料嚴格，製作方法獨特：先將宰殺的鮮牛肉置於盛滿清水的缸中，相應的內加食鹽、火硝腌漬。時間長短根據季節而定，一般冬季為一個月，夏季三四天，春秋兩季七八天，直到掩得里外透紅為止。腌好後，放進大鍋沸煮，一般需六七個小時；在沸煮中，一次放進適量的茵香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。勤翻勤看，控制火候，以煮爛肉不散為止。觀音堂牛肉，色澤鮮艷，醬香濃郁，鹹味適度，肉嫩可口。

鯉魚焙面

鯉面焙面是河南也是三門峽的傳統名菜。選用黃河鯉魚，以"糖醋汁"和油炸絲面條澆拌而食。所用焙面以手工製成，細如發絲，被譽為"龍須面"。這道萊色澤柿紅，甜中透酸，酸中微咸，肉嫩而不膩，焙面酥脆易化，吸收糖醋汁，別具風味。

甑糕

甄糕是靈寶的地方風味小吃，相傳幾百年前由陝西傳入。甑是一種底部有小孔，可放置在鍋上蒸食物的古老炊具，靈寶俗名勁子，故而既糕也叫勁糕。據傳，甄在原始社會後期已經產生，到了新石器時代又有了陶甄，商周時代發展為青銅鑄成，鐵器產生後，又變成了鐵甄，近年也有用白鐵葉子焊成的。陶甑蒸出來的質量最好。

甄糕的原料是江米(傳統是無錫糯米)、大棗(以靈寶毛頭棗最好)。其比例是每鍋江米10公斤，大棗3公斤。泡米、裝甑、加水與火功等，都有嚴格要求。既糕，形色俱佳，軟硬適度，軟甜粘勁，味道醇厚，實為冬春早點的佳品。

脂油燒餅

脂油燒餅又叫脂油餅，是靈寶的一大名吃。它呈扁圓形，旋紋相套，外觀焦黃明亮，咬開後層次分明，每層薄如紙，外酥內軟，濃香撲鼻。

脂油燒餅工藝精巧，主要原料為麵粉、豬板油、棉清油、食鹽、鹼面等。其吃法有兩種，一種是讓廚師擠壓抖開，一眨眼一個餅堆滿一碟子，蓬蓬鬆鬆，成條成片，用筷子夾著吃；另一種是保持餅的原狀。食之各具風味。

E. 三門峽有哪些傳統風味特色小吃

金子咩

F. 三門峽靈堡土特產有靈堡蘋果，石子饃還有什麼呀

靈寶大棗，在大王鎮後帝村，
既可以旅遊，又可以採摘。
都是明清時代的古棗林。一眼望不到頭。
還有朱陽核桃。
還有靈寶黃金。

G. 三門峽小吃

三門峽的小吃頗負盛名，主要有三門峽麻花、觀音堂牛肉、脂油燒餅、大刀面、水花佛手糖糕等。

陝州糟蛋

陝州糟蛋系採用雞蛋和黃酒酒糟加工釀制而成。傳說是晚清時浙江紹興一個釀酒師傅把這種工藝傳到了陝州。它用料嚴格，工藝講究，成品蛋蛋心呈紅黃色細膩糊狀，無硬心，有蛋香、脂香、酒香等多種香味，味悠長可口，風味獨特。成品蛋宜存放於清涼處，隨吃隨撈，食時去殼，加香油少許，是豫西有名的風味食品。

三門峽麻花

三門峽麻花，源於陝縣大營麻花。相傳很久以前，大營一帶毒蠍橫行，人們為了詛咒，每年陰歷二月二，家家戶戶把和好的面拉成長條，扭作毒蠍尾狀，油炸後吃掉，稱之為"咬蠍尾"，久而久之，這種"蠍尾"就演變成今天的麻花。麻花以含水量多少，又可分為軟、硬兩種。初期，大營製作的麻花全屬"軟面型"。十九世紀中葉，大營村又創制了"硬面"麻花。解放後，大營麻花經三門峽市飲食服務公司廚師蔡天貴改進，製作技術和配料工藝大為提高，形成獨具一格的"三門峽麻花"。這種麻花長尺許，色澤柿紅透亮，有稜角，香甜可口，黃焦酥脆，久放而不幹，營養價值較高；1960年，周恩來總理視察三門峽，品嘗後風趣地說："這麻花沒有牙的人也可以吃澳！"

水花佛手糖糕

水花佛手糖糕，堪稱豫西一絕。相傳八國聯軍攻進北京，慈禧太後逃難西安。返京途中，路經陝州，當時的知州為獻媚取寵，靈機一動，令人製作出一種別出心裁的"水花佛手糖糕"。糖糕表層如同黃河的浪花，堆疊起泡，薄如蟬翼，色如紅金，狀如佛手。篤信佛教的慈禧看到"佛手"，以為是吉祥之兆，頗為欣喜，人口品嘗，外酥內軟，軟而不粘，香而不膩，甜中微透玫瑰芳香，十分稱贊，還賜給製作廚師一件黃馬褂。從此，"水花佛手糖糕"名聲大振。現在製作水花佛手糖糕的高手，當推三門峽市飲食服務公司的退休廚師任鴻文，任家製作水花佛手糖糕已有四代，技藝高超。

大刀面

大刀面是靈寶市最膾炙人口的風味小吃，已有200多年的歷史，切面的大刀長3尺，寬5寸，頗像鍘刀。面擀成一尺多寬的薄麵皮折疊成十餘層，用大刀切製成面條。因刀法不同，大刀面又分為四個品種：細面，其細如掛面；簾子蔑面，粗細如簾蓖；寬面，寬如韭菜(多做成干撈面)；閃刀面，如兩個韭菜葉寬，切面時，實切一刀，閃寬一刀，故名閃刀，通常是早晨賣細面、簾篦面，中午賣寬面。調味以酸、辣為主，澆面的稍子與配菜，可視節令變化。

石子饃

石子饃，又稱石子燒餅。因用豆石在鏊上面墊底烙熟而得名，其歷史源遠流長，兼有原始的製作方法，是靈寶、盧氏的一種別有風味的食品。主要原料是：麵粉、豬油、小油(植物油)、食鹽、大料、花椒、蔥等。石子燒餅外觀焦黃鮮亮，中凹邊突，活像一個橢圓形的小金盆，咬開後層次分明，外酥內軟，咸香可口，經久耐貯。

觀音堂牛肉

觀音堂牛肉，產於陝縣觀音堂。用料嚴格，製作方法獨特：先將宰殺的鮮牛肉置於盛滿清水的缸中，相應的內加食鹽、火硝腌漬。時間長短根據季節而定，一般冬季為一個月，夏季三四天，春秋兩季七八天，直到掩得里外透紅為止。腌好後，放進大鍋沸煮，一般需六七個小時；在沸煮中，一次放進適量的茵香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。勤翻勤看，控制火候，以煮爛肉不散為止。觀音堂牛肉，色澤鮮艷，醬香濃郁，鹹味適度，肉嫩可口。

鯉魚焙面

鯉面焙面是河南也是三門峽的傳統名菜。選用黃河鯉魚，以"糖醋汁"和油炸絲面條澆拌而食。所用焙面以手工製成，細如發絲，被譽為"龍須面"。這道萊色澤柿紅，甜中透酸，酸中微咸，肉嫩而不膩，焙面酥脆易化，吸收糖醋汁，別具風味。

甑糕

甄糕是靈寶的地方風味小吃，相傳幾百年前由陝西傳入。甑是一種底部有小孔，可放置在鍋上蒸食物的古老炊具，靈寶俗名勁子，故而既糕也叫勁糕。據傳，甄在原始社會後期已經產生，到了新石器時代又有了陶甄，商周時代發展為青銅鑄成，鐵器產生後，又變成了鐵甄，近年也有用白鐵葉子焊成的。陶甑蒸出來的質量最好。

甄糕的原料是江米(傳統是無錫糯米)、大棗(以靈寶毛頭棗最好)。其比例是每鍋江米10公斤，大棗3公斤。泡米、裝甑、加水與火功等，都有嚴格要求。既糕，形色俱佳，軟硬適度，軟甜粘勁，味道醇厚，實為冬春早點的佳品。

脂油燒餅

脂油燒餅又叫脂油餅，是靈寶的一大名吃。它呈扁圓形，旋紋相套，外觀焦黃明亮，咬開後層次分明，每層薄如紙，外酥內軟，濃香撲鼻。

脂油燒餅工藝精巧，主要原料為麵粉、豬板油、棉清油、食鹽、鹼面等。其吃法有兩種，一種是讓廚師擠壓抖開，一眨眼一個餅堆滿一碟子，蓬蓬鬆鬆，成條成片，用筷子夾著吃；另一種是保持餅的原狀。食之各具風味。

H. 三門峽有什麼特色的美食

這些夠你吃的了----- 1、和平路豫州市場旁邊的張記糊辣湯,就是張永傑開的,那叫一個絕。2 、在市二小的東邊有個永紅擀麵皮，味道相當，不過要趕早啊，不然去晚了就沒有了.這家生意太好了很早就賣完了，要是想吃的話就得很早去以前我們經常是叫周PP上自習課去買滴3、火車站附近就是鐵中對面的寬粉，是三門峽寬粉的王牌。我們一大堆人的最愛~4、建設路和春秋路交叉口的還有家逍遙鎮胡辣湯，味道很地道，油餅鬆脆，也好吃啊。我是經常去吃的。記得在一高上學是時候我每天早上都是逃課出去吃的。5、會興棉紡廠門口有家劉記砂鍋燴面，在和平路上，已經有十幾年的歷史了，最早在西市場的大棚里做面條，那時候就在那裡吃。估計愛好燴面的朋友都去吃過，當年的名聲不小。6、就挨著劉記砂鍋燴面，還有家伊川燴面炒麵館，據說是劉記的親戚，面條特別筋道，湯味也甚佳，我以前最喜歡去吃。原來這家店在棉紡廠澡塘邊，後來才搬到這里的。7、大嶺路和平路口，就在上面所說的劉記砂鍋燴面旁邊，有家山西刀削麵館，推薦那裡的刀削麵和油潑面。炒麵也不錯。8、大嶺路的老牛頭燴面館，靠近黃河路，生意興隆，飯時常沒有座位。人聲鼎沸，太吵雜。過了吃飯時候去還不錯，可以靜靜的吃完面。9、黃河路西段二印門口的韓記哨子面，也是多年的老牌子了，他們基本是徹夜營業，夜半時分去下碗面吃，感覺自然不錯啊。順便說句，那裡有兩家店，綠色門頭才是偶要推薦的。另外一家味道也很好，可以去嘗嘗。10、原二印俱樂部門口的老婆面館，這里也是基本徹夜營業的，是個半夜宵夜的好地方。那裡的大肉面、餛沌味道很不錯。現在因為拆遷，所以搬到二印廠門口西側，就在上面所說的哨子面館對面，不過沒有餛燉了。11、豫州商場小吃街的成都擔擔面，店名叫成都小吃，川味小吃還是比較地道的，擔擔面、抄面都可以嘗嘗。12、豫州商場小吃街的老陝州傳統撈面，那裡的手工雞蛋撈面很棒。13、挨著撈面館的是一家西安羊肉泡，也是一家多年的老店了，他們那裡的羊肉泡值得推薦。14、小吃街里最北面是三峽羊肉湯，也有十幾年的歷史了，湯清味淡，不習慣油膩而又有和湯興趣的不妨去嘗嘗。15、千里香餛忳店就在小吃街的最南端，吃一碗吧。16、上陽路的上德牛肉麵，路東，靠近文明路，有點加州牛肉麵的風味。以前在老市場時生意很火爆，很久沒有去過了。17、虢國路虢翠園小區門口的金鼎牛肉麵，面很筋到，湯味很不錯。中午飯時人很多，建議去吃清香的面，但通常牛肉不好吃，不過濃香的面沒有牛肉湯的本味了，感覺更差。那裡的豬蹄味道很不錯，別忘了來一盤啊。需要說明的是，他們那裡的茶水不是粗造的花茶，而是專門煮的棗茶，香甜可口。18、虢國路菜市場對面有家許記燴面，面不錯，你看看它中午人山人海的場面就知道了，冷盤也很可口，在不是飯點的時候好好吃一碗是不錯的選擇。19、友誼賓館對面的步行街里有家老上海菜館，店面很小，不過他的菜飯、扣碗、餛鈍、粉絲湯、生煎包子都很不錯，就是店小人多，吵雜，沒有在上海時小飯店的那種清雅的感覺，是個不小的遺憾。20、這家店旁，還有家山西刀削麵的店，那裡的油潑面也是有著多年的好名聲。21、街里還有家上村拉麵館，燴面也很好，也應該有十幾年的歷史了，不過我去吃的不多，不敢評論優劣。有興趣的驢可以去評判一下。22、步行街里有家老白家清真餐館，位於南街的街角，就挨著那家山西油潑面。早上有牛肉陷餅，味道可口，那裡的牛肉包子也可以。在其東面，有家賣豆沫的，建議同時來一碗。一頓美味早餐就搞定了。23、陝州路的姚記羊肉湯，在建設路口，在峽市的名氣是不用說了，典型的陝縣風格。宏遠市場菜市場後門有一家羊肉湯，打著姚記分店的牌子，也很不錯。24、永興街的靈寶羊肉湯，叫鑫新吧，老闆是靈寶人，自然他們那裡是靈寶風味的羊肉湯了，加有粉絲等東東。25、建設路春秋路口有家世賢絕中絕羊肉湯，味道也很不錯，就在市一高斜對面。呵呵，就在未來山風戶外店的旁邊，我以後會是那裡的常客了。26、 文明路最東頭有家平陸神勺油潑面，也很好，中午時分還經常沒有座位。27、永興街市場門口東側的牛肉湯，風味獨特，喝慣羊肉湯的驢，不妨去換換口味，這可是盧氏風味啊。28、虢國路快到六峰路口北側也有一家原汁牛肉湯，味道也不錯。29，米線味道也好得很。比較起來，前者米線較軟，湯厚重，後者米線筋道些，湯清淡。肉夾饃不推薦。

I. 三門峽有什麼好玩的好吃的

三門峽目前開通了天鵝號高鐵，來三門峽特別方便。三門峽旅遊資源很豐富。就看你回的時答間安排。如果一天的話，可以選擇三門峽市內旅遊：天鵝湖濕地公園（4A)、虢國博物館、三門峽大壩等。
如果兩天時間，可以選擇靈寶函谷關、盧氏雙龍灣、豫西大峽谷景區。
吃的方面，三門峽地方特色美食很多，小吃很多，靈寶的羊肉湯，石子饃、涼粉。三門峽本地的麵食、燒烤等，價格不貴，經濟實惠。
住的方面，三門峽一般酒店價格都在200元以內，客房充足。建議選擇商務或快捷酒店，一般在百元左右。

J. 河南的靈寶市都有什麼特產

1、靈寶大棗

靈寶大棗已有400多年的栽培歷史，集中產於靈寶市境內沿黃河沙壤地帶。果實大，多為短圓筒形，單果重25克左右，最大的達33克。果皮深紅，肉厚核小，質韌汁少，味甘甜，肉質松軟，風味佳，帶有清香，含糖量高，適宜制干棗和酸棗 。

魯迅先生在《魯迅西行記》中記載：「靈寶大棗品質極佳，為南中所無法購得。」在靈寶當地也流傳著「五穀加紅棗，勝似靈芝草；每日食三棗，百歲不顯老」的順口溜。

2、靈寶蘋果

靈寶蘋果產生河南靈寶，是通過國家質檢總局「原產地標記注冊」專家組審核認證的地方特產。是亞洲最佳蘋果適生區和西北黃土高原優勢蘋果產業帶的發源地，曾連續3年居全國蘋果產業品牌價值縣級市第一位。

3、靈寶香菇

靈寶香菇，河南省三門峽市靈寶市特產，全國農產品地理標志。
靈寶市屬暖溫帶大陸性半濕潤季風型氣候，氣候溫和，四季分明。是「南菇北移」的適生區，適宜香菇生長。靈寶香菇菇形圓整，菇肉厚，自然花菇率高。

保鮮菇呈扁半球形稍平展或傘形，傘柄長度小於或等於菌蓋直徑，顏色分別為菌蓋淡褐色至褐色。菌褶乳白略帶淡黃色，菌肉緻密、韌性好、潤爽，具有香菇特有香味、無異味 。2011年12月20日，原中華人民共和國農業部批准對「靈寶香菇」實施農產品地理標志登記保護。

4、靈寶肉夾饃

靈寶肉夾饃是一道特色小吃。是以麵粉、溫水、鹼面、大油、菜籽油、豬頭、豬腳、白糖、鹽、香料包、干辣椒角等為原材料製作而成。做法簡單，外有螺旋花紋、酥脆焦香、內嫩勁道。具有促使腸胃健康的作用。

5、饃夾涼粉
是河南靈寶的一味特色百家飯，所謂的涼粉，就是靈寶最及特色的一生涼粉，在一個很大的平底鍋中加上必要的作料，炒著吃，隨來隨炒，熱氣騰騰，在秋冬季節吃著，讓人感到十分的暖和；

饃就是靈寶特有的石子饃，靈寶的石子饃不同於陝西的石子饃，靈寶的石子饃較厚，是兩層，用手掰個口，就可分兩層，這樣，有利於儲熱，有利於保濕，饃裡面的熱氣跑不出去，所以吃起來口感好，它不同於陝西的石子饃，只有一層，很乾，這個有陝西的氣候有關，

靈寶的氣候位於溫帶季風氣候，而黃土高原總是打分從頭上刮過，所以陝西的石子饃是一種干糧。特殊的兩層，保溫功能，使得它與涼粉成了最好的搭檔，人們吃起來感覺很好，成為了靈寶的一味美味的家常便飯！