駐馬店煎雞
Ⅰ 煎雞的做法，煎雞怎麼做好吃，煎雞的家常做法
干煎抄雞的主料：
襲仔雞(適量)尖椒(適量)
干煎雞的調料：
姜(適量)生抽(適量)澱粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)花椒(適量)
做干煎雞所需廚具：
炒鍋
干煎雞的做法
1.原料如圖處理，姜要切末
2.雞塊加生抽、鹽、黑胡椒粉、薑末腌30分鍾
3.30分鍾後，加入澱粉
4.拌勻，使雞塊均勻裹上澱粉
5.凈鍋入油，大火均勻鋪入雞塊
6.一面金黃，翻面繼續大火煎
7.兩面都煎好，用鏟子將雞塊粘連部分分開，炒
8.加少許水，小火悶
9.少許水時大火炒至油脂溢出
10.盛出雞塊，加薑末、花椒爆香
11.加尖椒
12.加雞塊同炒，炒至表皮焦脆即
Ⅱ 駐馬店小吃怎麼樣
不怎麼樣，沒啥吃的
好吧，我找到一個牛人給你貼上來
首先歡迎各位來我們駐馬店做客，在駐馬店你會發現不但這里的人們熱情，而且這里的食物也是很美味的。：）
以下是本人和朋友們經常一起出去吃飯總結出的經驗，就當是給各位準備來或以後會來的朋友們一個地圖吧。（當然各人都有各人的口味，好吃不好吃，還得自己品嘗。）
店名:祖發風味城
地址:風光路麻紡廠對面
菜系:豫菜
主打菜:紅燒王八。燉雞雜。宮廷娃娃菜
個人認為好吃的:紅燒王八
特色產品:特色大家都知道吧
衛生狀況:良好
服務狀況:還成
4-6人就餐大概價位: 120--180
特別說明:那裡沒有大廳 只有包房。如果人多可以要大包 還可以打麻將。
店名:重慶江北老灶火鍋食府
地址:北開發區駿馬路北段與豐澤路交叉口(光明小區西南部50米)
菜系:火鍋
主打菜系:全部是火鍋
個人認為好吃的:小酥肉......
衛生狀況:優
服務狀況:一般(新開的)
4-6人就餐大概價位:100元左右
特別說明：味道不錯,價格也不貴,多種口味供個人選擇,還有豆漿當水喝(免費的).
店名:農家土菜園
地址:順和鄉向西路北（往上蔡的路上，離市區大概5公里，路邊有招牌）
菜系:農家菜
主打菜系:紅燒魚
個人認為好吃的:玉米餅
特色產品:自己釣魚自己吃
衛生狀況:良好
服務狀況:良好
4-6人就餐大概價位:200元左右
特別說明：一個結合魚塘建的農家飯店，很有風味，前面是吃飯的地方，後面是魚塘，喜歡釣魚的朋友別錯過了，價格不貴，老闆以前是頤和山莊的一個經理，後來聽說租了這個地方獨自經營，很不錯的。
店名:胖嫂兔肉狗肉店
地址:北開發區團結路東段（新開的，店面很大）
菜系:西平特色
主打菜系:兔肉、狗肉
個人認為好吃的:燉狗肉
衛生狀況:優
服務狀況:良好
4-6人就餐大概價位:100-200元
特別說明：新開的一家，吃過一次，味辣，肉爛，冬天適合去吃。
店名:老海偎湯館
地址:健康路中段
菜系:特色
主打菜系:偎湯
個人認為好吃的:雞湯
特色產品:雞湯、鴨湯、排骨湯
衛生狀況:良好
服務狀況:一般
4-6人就餐大概價位:50-120元
特別說明：其實市區好幾家偎湯館都不錯，吃過的還有金蘭偎湯館，也很不錯，大家都認為湯喝起來很好，是個純吃飯的好地方，談生意、約會的建議換個地方，因為裡面太吵了~
店名:職工食堂
地址:107國道跟文化路交叉口向南100米路西
菜系:信陽燉菜
主打菜系:燉羊肉/排骨燉海帶/燉全雞/燉肘子/...
個人認為好吃的:燉羊肉不錯/還有青菜豆腐湯也很有味道..
特色產品:主要就是燉菜~~米飯很香~~不過現在的沒以前的米飯好了~~
衛生狀況:★★★
服務狀況:★★★★
4-6人就餐大概價位:二百塊錢足夠吃喝~~~
店名:老三燒烤
地址:金三角院內地攤
菜系:五花八門，有材料就能給你炒出來
主打菜系:羊肉串
個人認為好吃的:餃子和羊肉串
特色:餃子很好吃
衛生狀況:一般
服務狀況:一般
4-6人就餐大概價位:看咋吃了，一般來說百十塊錢吃好
特別說明：其實那邊衛生條件可差，附近有垃圾堆，但就是有很多人喜歡去那吃飯，唉，駐馬店就是這，不幹不凈，吃了沒病，上哪地攤上吃不都是這嗎？老三做的餃子的確吃著不賴，不過有些人估計吃不慣，因為太香了。羊肉串和魚烤的也不錯，值得一去。
店名:新開大盤雞
地址:南北兩店（北邊是第一家，樂山生活超市西50米；南邊在軍分區南門）
菜系:西平特色
主打菜系:大盤雞
個人認為好吃的:還用說？
特色:大盤雞炒的確實不錯，不過雞都不是全雞，上次去吃一盤雞里有三個雞頭。
衛生狀況：一般
服務狀況:一般
4-6人就餐大概價位:100元帶啤酒
特別說明：生意越來越好，雞越來越少，蔥越來越多，再不去吃以後只能吃大盤蔥了。
店名:汝南涮牛肚
地址:文明路南驛城區財政局對面
菜系:地方特色
主打菜系:涮牛肚
個人認為好吃的:當然還是這了
特色:正宗，汝南人開的
衛生狀況:一般
服務狀況:一般，食客多
4-6人就餐大概價位:100元
特別說明：人太多了，所以服務不到位，上次去吃，吃到半截居然停電了，那真是一個熱。一頭汗，沒吃好。
汝南好吃的也不少，雞汁豆腐乾、五香大頭菜、風干兔肉、留盆變蛋、麻辣雞、油茶都可不錯，建議有空去汝南多買點，比較出名的是縣委西邊那的，具體位置忘了，一問就知道。
店名:知青村地鍋城
地址:解放路與富強路交叉口向東30米路南
菜系:本地特色
主打菜系:地鍋系列
個人認為好吃的:大雜燴
特色:服務員統一著五六十年代軍裝，裝修風格也算是復古風格，菜味好
衛生狀況:良好
服務狀況:良好
4-6人就餐大概價位:200元左右帶酒吃飽
特別說明：有那個氛圍，菜味好象都有一些農家風格，特別要介紹一下窩頭和玉米餅子，有吃頭，夾點辣椒，很好吃啊。
2007-6-2 00:09回復
jxgdx
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3樓
店名:沒店名，早餐好地方
地址:雪松路與文化路一巷交叉口
菜系:好象是西平人開的
主打菜系:咸豆腐腦
個人認為好吃的:咸豆腐腦，隔壁的包子也不錯，是個吃早餐的好地方
特色產品:好吃不貴，一塊錢一大碗
衛生狀況:一般
服務狀況:一般
4-6人就餐大概價位:10快錢吃飽加包子或油條
特別說明：豆腐腦做的特別好吃，吃飯人超多，我估計一天他們至少賣4-5桶
沿溪路與雪松路交叉口那邊一家賣攤饃的也不賴，可以煎雞蛋，好吃。也是吃早餐的好地方，不過就是地方太小了，四城聯創創建以來，估計不讓擺到外面了，只好在屋裡吃了，衛生狀況有點差，吃飯人多，地上扔的全是垃圾~~~~
店名:忘了
地址:胡廟鄉往西去5公里左右（原那啥部隊的食堂，現在改成農家菜館了，野味不錯）
菜系:駐馬店野味
主打菜系:涉及野的東西應該都有
個人認為好吃的:炒土雞
特色產品:野味豐富，野菜也很好吃，貢菜做的不賴
衛生狀況:一般
服務狀況:一般，地方偏遠
4-6人就餐大概價位:200-300左右，自己帶酒便宜些
附加說明：太遠了，去蟻蜂那個路，離市區大約25公里，路邊飯店，但吃起來不錯。以前部隊的食堂好象，知道的朋友註明一下。
店名:罐餃子
地址:西平縣汽車站對面
菜系:本地特色
主打菜系:餃子丸子
個人認為好吃的:餃子丸子專賣，就一種
特色產品:那邊的人都喜歡早上吃餃子，在碗里還放些焦丸子，很有味啊
衛生狀況:一般
服務狀況:一般
4-6人就餐大概價位:20元
特別說明：個人認為這是西平的一個特色，餃子吃著勁道，丸子吃著有嚼頭，真好吃，一點都不貴。
店名:新空間
地址:訊達路跟文明路向東走200米往北路東既是(原小毛驢那條路)
菜系:南北大菜
主打菜系:以粵川菜系為主
個人認為好吃的:毛血旺 泡椒魚
特色產品:川菜不錯
衛生狀況:★★★★
服務狀況:★★★★
4-6人就餐大概價位:200元酒水少許
店名:小攤點
地址:西平縣塑像附近，好象在西平商廈對面
菜系:白吉饃、涼粉
主打菜系:都好吃，據說開了十多年了
個人認為好吃的:涼粉（辣椒那個夠味啊，真性！）
特色產品:小店能開十多年，生意還是超好，不賴！~
衛生狀況:一般，店外經營
服務狀況:你猜
4-6人就餐大概價位：20塊錢
Ⅲ 煎雞塊怎麼做