三門峽十大名吃
① 三門峽有什麼名小吃
盧氏麻片
盧氏麻片銷往外地已有200多年的歷史。在清末和民國年問,縣城內已有十幾家擀制麻片的點心鋪,文峪、范里、沙河、橫澗等鄉村集鎮也有一些點心鋪生產麻片。民國年問,麻片生產最有名的是城內"萬慶升"、"義勝長"等幾家點心鋪。
陝縣大營麻花
大營麻花始於清朝,距今已有數百年歷史,其獨特的配料和口感,有別於天津、山西、陝西等地麻花,成為享譽晉、陝、豫「金三角」地區極具特色的傳統食品。
陝州糟蛋
陝州糟蛋系採用雞蛋和黃酒酒糟加工釀制而成。傳說是晚清時浙江紹興一個釀酒師傅把這種工藝傳到了陝州。它用料嚴格,工藝講究,成品蛋蛋心呈紅黃色細膩糊狀,無硬心,有蛋香、脂香、酒香等多種香味,味悠長可口,風味獨特。成品蛋宜存放於清涼處,隨吃隨撈,食時去殼,加香油少許,是豫西有名的風味食品。
水花佛手糖糕
豫西一絕「水花佛手糖糕」,是三門峽市的傳統特產,它造型別致,焦酥適口,香而不膩,風味別致,深受人民歡迎。
觀音堂牛肉
觀音堂牛肉,產於陝縣觀音堂。用料嚴格,製作方法獨特:先將宰殺的鮮牛肉置於盛滿清水的缸中,相應的內加食鹽、火硝腌漬。時間長短根據季節而定,一般冬季為一個月,夏季三四天,春秋兩季七八天,直到掩得里外透紅為止。腌好後,放進大鍋沸煮,一般需六七個小時;在沸煮中,一次放進適量的茵香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。勤翻勤看,控制火候,以煮爛肉不散為止。觀音堂牛肉,色澤鮮艷,醬香濃郁,鹹味適度,肉嫩可口。
② 三門峽特色小吃有哪些 主要在陝縣
主要推薦三兄弟涮牛肚。
涮牛肚最初源於巴渝火鍋,是巴渝火鍋中的一道經典涮品,後借鑒麻辣燙成串食用的方便形式,味道在單純麻辣的基礎上也有所豐富,稱為最受人們喜愛的美味之一。
三兄弟涮牛肚有火鍋的氣氛,涮菜的靈魂,冒菜的精髓,砂鍋的結合,燉菜的方法,麻辣燙的吃法,三兄弟摒棄傳統涮鍋製作方式,獨創開鍋撒料,在吃法上比起火鍋更加方便,快捷,其中的涮牛肚,豆汁掛皮濃厚,在配以各季的蔬菜,越吃越想,涮鍋的濃湯可以直接享用,湯汁濃酥,勝似瓊漿玉液。食用不分季節,讓顧客們吃的放心,真正創造了健康營養的無火涮鍋。
③ 三門峽地區各種美味小吃都有哪些分別在什麼位置
1、和平路豫州市場旁邊的張記糊辣湯,就是張永傑開的,那叫一個絕。 2 、在市二小的東邊有個永紅擀麵皮,味道相當,不過要趕早啊,不然去晚了就沒有了.這家生意太好了很早就賣完了,要是想吃的話就得很早去以前我們經常是叫周PP上自習課去買滴 3、火車站附近就是鐵中對面的寬粉,是三門峽寬粉的王牌。我們一大堆人的最愛~ 4、建設路和春秋路交叉口的還有家逍遙鎮胡辣湯,味道很地道,油餅鬆脆,也好吃啊。我是經常去吃的。記得在一高上學是時候我每天早上都是逃課出去吃的。 5、會興棉紡廠門口有家劉記砂鍋燴面,在和平路上,已經有十幾年的歷史了,最早在西市場的大棚里做面條,那時候就在那裡吃。估計愛好燴面的朋友都去吃過,當年的名聲不小。 6、就挨著劉記砂鍋燴面,還有家伊川燴面炒麵館,據說是劉記的親戚,面條特別筋道,湯味也甚佳,我以前最喜歡去吃。原來這家店在棉紡廠澡塘邊,後來才搬到這里的。 7、大嶺路和平路口,就在上面所說的劉記砂鍋燴面旁邊,有家山西刀削麵館,推薦那裡的刀削麵和油潑面。炒麵也不錯。 8、大嶺路的老牛頭燴面館,靠近黃河路,生意興隆,飯時常沒有座位。人聲鼎沸,太吵雜。過了吃飯時候去還不錯,可以靜靜的吃完面。 9、黃河路西段二印門口的韓記哨子面,也是多年的老牌子了,他們基本是徹夜營業,夜半時分去下碗面吃,感覺自然不錯啊。順便說句,那裡有兩家店,綠色門頭才是偶要推薦的。另外一家味道也很好,可以去嘗嘗。 10、原二印俱樂部門口的老婆面館,這里也是基本徹夜營業的,是個半夜宵夜的好地方。那裡的大肉面、餛沌味道很不錯。現在因為拆遷,所以搬到二印廠門口西側,就在上面所說的哨子面館對面,不過沒有餛燉了。 11、豫州商場小吃街的成都擔擔面,店名叫成都小吃,川味小吃還是比較地道的,擔擔面、抄面都可以嘗嘗。 12、豫州商場小吃街的老陝州傳統撈面,那裡的手工雞蛋撈面很棒。 13、挨著撈面館的是一家西安羊肉泡,也是一家多年的老店了,他們那裡的羊肉泡值得推薦。 14、小吃街里最北面是三峽羊肉湯,也有十幾年的歷史了,湯清味淡,不習慣油膩而又有和湯興趣的不妨去嘗嘗。 15、千里香餛忳店就在小吃街的最南端,吃一碗吧。 16、上陽路的上德牛肉麵,路東,靠近文明路,有點加州牛肉麵的風味。以前在老市場時生意很火爆,很久沒有去過了。 17、虢國路虢翠園小區門口的金鼎牛肉麵,面很筋到,湯味很不錯。中午飯時人很多,建議去吃清香的面,但通常牛肉不好吃,不過濃香的面沒有牛肉湯的本味了,感覺更差。那裡的豬蹄味道很不錯,別忘了來一盤啊。需要說明的是,他們那裡的茶水不是粗造的花茶,而是專門煮的棗茶,香甜可口。 18、虢國路菜市場對面有家許記燴面,面不錯,你看看它中午人山人海的場面就知道了,冷盤也很可口,在不是飯點的時候好好吃一碗是不錯的選擇。 19、友誼賓館對面的步行街里有家老上海菜館,店面很小,不過他的菜飯、扣碗、餛鈍、粉絲湯、生煎包子都很不錯,就是店小人多,吵雜,沒有在上海時小飯店的那種清雅的感覺,是個不小的遺憾。 20、這家店旁,還有家山西刀削麵的店,那裡的油潑面也是有著多年的好名聲。 21、街里還有家上村拉麵館,燴面也很好,也應該有十幾年的歷史了,不過我去吃的不多,不敢評論優劣。有興趣的驢可以去評判一下。 22、步行街里有家老白家清真餐館,位於南街的街角,就挨著那家山西油潑面。早上有牛肉陷餅,味道可口,那裡的牛肉包子也可以。在其東面,有家賣豆沫的,建議同時來一碗。一頓美味早餐就搞定了。 23、陝州路的姚記羊肉湯,在建設路口,在峽市的名氣是不用說了,典型的陝縣風格。宏遠市場菜市場後門有一家羊肉湯,打著姚記分店的牌子,也很不錯。 24、永興街的靈寶羊肉湯,叫鑫新吧,老闆是靈寶人,自然他們那裡是靈寶風味的羊肉湯了,加有粉絲等東東。 25、建設路春秋路口有家世賢絕中絕羊肉湯,味道也很不錯,就在市一高斜對面。呵呵,就在未來山風戶外店的旁邊,我以後會是那裡的常客了。 26、 文明路最東頭有家平陸神勺油潑面,也很好,中午時分還經常沒有座位。 27、永興街市場門口東側的牛肉湯,風味獨特,喝慣羊肉湯的驢,不妨去換換口味,這可是盧氏風味啊。 28、虢國路快到六峰路口北側也有一家原汁牛肉湯,味道也不錯。 29,米線味道也好得很。比較起來,前者米線較軟,湯厚重,後者米線筋道些,湯清淡。肉夾饃不推薦。哈哈哈
④ 三門峽十大特產有哪些
1,盧氏黑木耳
2,靈寶蘋果個大、色鮮、糖分高、香味濃
3,仰韶大杏,又名仰韶黃杏,河南省澠池縣的水果類特產。
⑤ 三門峽有什麼特色的美食
這些夠你吃的了----- 1、和平路豫州市場旁邊的張記糊辣湯,就是張永傑開的,那叫一個絕。2 、在市二小的東邊有個永紅擀麵皮,味道相當,不過要趕早啊,不然去晚了就沒有了.這家生意太好了很早就賣完了,要是想吃的話就得很早去以前我們經常是叫周PP上自習課去買滴3、火車站附近就是鐵中對面的寬粉,是三門峽寬粉的王牌。我們一大堆人的最愛~4、建設路和春秋路交叉口的還有家逍遙鎮胡辣湯,味道很地道,油餅鬆脆,也好吃啊。我是經常去吃的。記得在一高上學是時候我每天早上都是逃課出去吃的。5、會興棉紡廠門口有家劉記砂鍋燴面,在和平路上,已經有十幾年的歷史了,最早在西市場的大棚里做面條,那時候就在那裡吃。估計愛好燴面的朋友都去吃過,當年的名聲不小。6、就挨著劉記砂鍋燴面,還有家伊川燴面炒麵館,據說是劉記的親戚,面條特別筋道,湯味也甚佳,我以前最喜歡去吃。原來這家店在棉紡廠澡塘邊,後來才搬到這里的。7、大嶺路和平路口,就在上面所說的劉記砂鍋燴面旁邊,有家山西刀削麵館,推薦那裡的刀削麵和油潑面。炒麵也不錯。8、大嶺路的老牛頭燴面館,靠近黃河路,生意興隆,飯時常沒有座位。人聲鼎沸,太吵雜。過了吃飯時候去還不錯,可以靜靜的吃完面。9、黃河路西段二印門口的韓記哨子面,也是多年的老牌子了,他們基本是徹夜營業,夜半時分去下碗面吃,感覺自然不錯啊。順便說句,那裡有兩家店,綠色門頭才是偶要推薦的。另外一家味道也很好,可以去嘗嘗。10、原二印俱樂部門口的老婆面館,這里也是基本徹夜營業的,是個半夜宵夜的好地方。那裡的大肉面、餛沌味道很不錯。現在因為拆遷,所以搬到二印廠門口西側,就在上面所說的哨子面館對面,不過沒有餛燉了。11、豫州商場小吃街的成都擔擔面,店名叫成都小吃,川味小吃還是比較地道的,擔擔面、抄面都可以嘗嘗。12、豫州商場小吃街的老陝州傳統撈面,那裡的手工雞蛋撈面很棒。13、挨著撈面館的是一家西安羊肉泡,也是一家多年的老店了,他們那裡的羊肉泡值得推薦。14、小吃街里最北面是三峽羊肉湯,也有十幾年的歷史了,湯清味淡,不習慣油膩而又有和湯興趣的不妨去嘗嘗。15、千里香餛忳店就在小吃街的最南端,吃一碗吧。16、上陽路的上德牛肉麵,路東,靠近文明路,有點加州牛肉麵的風味。以前在老市場時生意很火爆,很久沒有去過了。17、虢國路虢翠園小區門口的金鼎牛肉麵,面很筋到,湯味很不錯。中午飯時人很多,建議去吃清香的面,但通常牛肉不好吃,不過濃香的面沒有牛肉湯的本味了,感覺更差。那裡的豬蹄味道很不錯,別忘了來一盤啊。需要說明的是,他們那裡的茶水不是粗造的花茶,而是專門煮的棗茶,香甜可口。18、虢國路菜市場對面有家許記燴面,面不錯,你看看它中午人山人海的場面就知道了,冷盤也很可口,在不是飯點的時候好好吃一碗是不錯的選擇。19、友誼賓館對面的步行街里有家老上海菜館,店面很小,不過他的菜飯、扣碗、餛鈍、粉絲湯、生煎包子都很不錯,就是店小人多,吵雜,沒有在上海時小飯店的那種清雅的感覺,是個不小的遺憾。20、這家店旁,還有家山西刀削麵的店,那裡的油潑面也是有著多年的好名聲。21、街里還有家上村拉麵館,燴面也很好,也應該有十幾年的歷史了,不過我去吃的不多,不敢評論優劣。有興趣的驢可以去評判一下。22、步行街里有家老白家清真餐館,位於南街的街角,就挨著那家山西油潑面。早上有牛肉陷餅,味道可口,那裡的牛肉包子也可以。在其東面,有家賣豆沫的,建議同時來一碗。一頓美味早餐就搞定了。23、陝州路的姚記羊肉湯,在建設路口,在峽市的名氣是不用說了,典型的陝縣風格。宏遠市場菜市場後門有一家羊肉湯,打著姚記分店的牌子,也很不錯。24、永興街的靈寶羊肉湯,叫鑫新吧,老闆是靈寶人,自然他們那裡是靈寶風味的羊肉湯了,加有粉絲等東東。25、建設路春秋路口有家世賢絕中絕羊肉湯,味道也很不錯,就在市一高斜對面。呵呵,就在未來山風戶外店的旁邊,我以後會是那裡的常客了。26、 文明路最東頭有家平陸神勺油潑面,也很好,中午時分還經常沒有座位。27、永興街市場門口東側的牛肉湯,風味獨特,喝慣羊肉湯的驢,不妨去換換口味,這可是盧氏風味啊。28、虢國路快到六峰路口北側也有一家原汁牛肉湯,味道也不錯。29,米線味道也好得很。比較起來,前者米線較軟,湯厚重,後者米線筋道些,湯清淡。肉夾饃不推薦。
⑥ 三門峽有什麼出名的地方小吃
三門峽小吃的特點有一個
就是夜市非常繁榮
晚上到文化宮夜市
你能吃到各式各樣來自各地的小吃
但是本地小吃的話
我還真回答不上來
熗鍋綠豆面算一個嗎
⑦ 三門峽有什麼特色菜
大營麻花,是河南省三門峽市陝州區大營鎮的著名特色小吃,已有數百年的歷史。大營麻花主要製作原料有精麵粉、精鹽、雞蛋、油、糖等,分為咸、甜兩種,具有脆、酥、香等特點。大營麻花長尺許,色澤焦黃,久放而不幹,營養價值較高,吃起來香甜酥脆,受到群眾的喜愛。
⑧ 三門峽有哪些傳統風味特色小吃
金子咩
⑨ 三門峽有哪些小吃
好吃的小吃有很多,但吃了還想吃的就是鹵肉了,特色鹵肉稻草東坡肉,吃了還想吃,嘴巴饞
⑩ 大三門峽什麼小吃最好吃
靈寶的羊肉湯、燒餅夾肉、陽店寨原的涼粉、鹵肉等。