官橋本地雞

A. 南安官橋現在哪有那個

找個夜黑風高的晚上，坐上一輛摩的，跟他說：去爽一下。他們比誰都懂

B. 陳記本地雞窩怎麼樣

是朋友介紹去吃的。 剛開業幾天，本來我不大喜歡吃這種雞窩的，沒想到意外的好吃。因為是試營業，老闆會自己過來推薦菜和問好不好吃，雞是現殺的土雞，挺嫩，沾料，配菜據說都是老闆親自配的，涮的菜也洗得很乾凈。吃了一個老闆推薦的涼拌豬腰，鹵得很好，一點腥臊味都沒有。酒水基本上是超市價。全新裝修的環境，在越溪鎮應該最好的了，不象一般火鍋店有種油膩膩的感覺。挺超值。

C. 本地雞是什麼

本地雞到現在已經抄不理解成為襲本地的土雞了。而是要理解成為生長周期在6個月左右的雞種。因為雞種生長周期長所以營養成分相對較高。我家養過時間最長的雞是三年的，毛亮雞冠鮮紅。飛出去有好幾百米，停在樹上睡覺。一般的雞在60天到90天就賣了。反正市場上不會有本地雞的你，因為不是廠家直銷你根本經受不住哪個價格高昂，有6個月的雞吃吃就非常不錯啦

D. 異地雞，本地雞，哪個好吃

這個看個人口味咯，好像我喜歡本地雞，別人沒吃慣說不好吃。各人喜好罷了，也要看做出來的味道。

E. 本地老本雞是什麼

就是土雞，家養的，不是工廠里養的

F. 有沒有人吃過官橋焦糖雞，最近挺火的樣子，食材是新鮮的嗎

這個我還來沒吃過什麼關系了，自羰基一下。挺火嘛，我都沒聽到沒聽過。嗯，反正沈陽這邊兒沒有這玩意兒，要是有我肯定能吃著，好吃的話就也好，只要是好吃的話我感覺應該多新鮮啊，除非網上賣的不新鮮。現在又有心眼和兒，不行讓他拿我名兒嘛，早就被淘汰了。

G. 怎樣鑒別是不是本地雞

至於鑒別，比較簡單，一看頭，公雞的冠子應該成桑葚樣，不要太新鮮，老同志了，血氣不旺了，冠子暗淡點好。二，看身形，如果體形有點向我靠攏的，基本上屬於肉食雞或者是肉食雞和土雞的混血了。土雞應該瘦削，乾巴，（應該翻開羽毛看），三，是龍骨，就是脖子下邊到腹部之前的骨頭，如果角度小，比如100度左右，就是肉食的，如果是140度到160度左右的，就是本地雞了。四，看爪子，爪子發黑，有老皮，基本上屬於本地雞，爪子嫩黃或者黃色的基本上是肉食雞，小腿長的是本地的，小腿短而粗的是肉食雞。
強烈聲明：上邊說的都是大概的東西，最有效的方法是你以一個要分割他的要求去看這個雞，只要他經濟形狀好的，比如胸大（分割雞胸肉的）的，腿粗的（分割腿肉），脖子短的（雞脖子價值低），正面看寬的（肉多骨頭少）這樣的基本上不要去吃了，沒有滋味，只要不適合分割的，都是適合自然要求的，都應該是可以吃的。
同時，注意三個細節一，脖子的毛，現在的雞大部分是在單人或者雙人牢房中長大的，吃食喝水，都要伸到籠子外邊，籠子把脖子上的毛都磨沒了，如果發現脖子中間毛少的，不管什麼樣子的都不要買。二，胸部，就是雞爬下時候著地的地方，在密集養殖的情況下，胸骨都有囊腫，即使好了，龍骨的突出部分也有痕跡，硬塊，不買，三，爪子，底部如果有象雞眼一樣的東西，或者其他顏色的結節，那是腳底在籠子或架子上硌的，不買。

H. 本地雞多少錢一斤如題 謝謝了

我父母養雞我給你算一下，本地優質雞苗價格在5元左右一羽，一天平均吃3兩玉米，玉米市價1.2元每斤左右，生長周期6個月，不計運費，疫苗費，人工費，宣傳費，場地費，死亡率，得6個月本地雞廠家直銷僅雞苗加玉米費用為69.8元每隻，一隻雞均重大概在4斤上下。接下來給你介紹一下怎麼樣看雞的好壞。1、雞腳釘要長而硬可以刮破你的手2、雞大腿硬且結3、當你擒住他的時候會強烈反抗一段時間4、雞冠紅艷且高大，毛羽靚麗。第4點其實可不供參考因為雞年齡越大越喜歡爭斗，雞冠和毛羽漂亮的雞要麼就是戰無不勝，要麼就是不打架而不打架的雞一般都為激素雞這種雞雞齡在60天到90天左右年齡沒到所以一般不打架，而且有個致命的因素那就是激素雞往往養不過3個月，不知道為什麼他們三個月之後就會自動死亡。所以自己要吃好雞一般憑1、2、3點去找即可。

I. 本地雞的介紹

湛江本地雞一度風行廣州食肆。正宗的湛江雞選自湛江信宜縣吃穀米和草長大的農家土雞，是生長速度慢或生下頭一窩蛋小母雞，這樣的雞肉質纖維結實，易積聚養分。做好的雞外表金黃油亮，入口皮爽肉滑，香味濃郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料。廣東湛江市舊稱「廣州灣」（於1899年淪為法國租借地），與茂名、陽江等地飲食習慣相通，湛江菜屬粵西菜之列講究粗料精製，原汁原味。