上海本地人吃飯

① 問幾個問題，關於上海本地吃東西的地方

上海吃燒烤最有名的地方就是武寧路上的曹楊八村車站這里，火車站門口的天內目西路上可以乘坐63路銅川路線容或者223路到曹楊八村下，下來就是了，一般晚上6點半左右攤位都擺出來了。

火鍋店就太多了，路上隨便走到哪都能看到很多火鍋店，比較便宜點的是傣妹有很多分店，比較好一點的就小肥羊了，不過這些都不是自助的，LZ要吃自助的話一般點的是禾苑我在四川北路上的那家吃過，火車站到那得車有很多了，還有就是華師大後門棗陽路上有一家叫泰禾的也不錯，晚上都是50元/人，這個還帶有自助的鐵板燒烤，挺實惠的，乘坐軌道3號線到金沙江路站下來從華師大走到棗陽路沒多少路！

其他還有很多了，比如中山公園必勝客邊上有個自助的叫花正也不錯！

② 上海人多數是本地人嗎，他們說什麼話，主要吃什麼東西

上海很久以前是個荒蕪之地，本地人以捕魚為生，人數並不多，帝國主義侵略版者來了以後，就權不斷有一些內地的人來到這里...所以今天的本地人，其祖先曾經也是這個地方的異鄉客
本幫菜一般是江浙的口味，喜甜食與糯米；
不過現在外來人很多，所以遍地都是川菜館、湘菜館、沙縣小吃、東北菜，以及大娘水餃，開封菜KFC、麥當勞等等，一般的企業的食堂都不是甜食

③ 上海人主食吃什麼的

上海人主食是米飯。

上海人一年四季的三餐大多以米飯為主食。過去，早餐常以隔晚的米飯用開水泡後加溫煮熟，俗稱「泡飯」，夏天則乾脆用開水沖泡，早飯菜比較簡單，如醬瓜、腐乳、花生、肉鬆等，還有不少的人早餐以大餅、油條、豆漿、陽春面等為主。隨著人們的生活水平不斷提高，有不少人的早餐已經「歐化」，什麼牛奶、麵包加雞蛋等，但還有許多人卻保持著老傳統。

上海人一般不喜歡吃肥膘大肉，愛食水產品，都用精製油或豆油炒菜，喜歡清淡，但講究色、香、味，三菜一湯較為普遍。

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上海菜原以紅燒、生煸見長。後來，吸取了無錫、蘇州、寧波等地方菜的特點，參照上述十六幫別的烹調技術，兼及西菜、西點之法，使花色品種有了很大的發展。菜餚風味的基本特點：湯鹵醇厚，濃油赤醬，糖重色艷，鹹淡適口。選料注重活、生、寸、鮮；調味擅長咸、甜、糟、酸。名菜如「紅燒蛔魚」，巧用火候，突出原味，色澤紅亮，鹵汁濃厚，肉質肥嫩，負有盛譽。

「糟缽頭」則是上海本地菜善於在烹調中加「糟」的代表，把陳年香糟加工復製成糟鹵，在燒制中加入，使菜餚糟香撲鼻，鮮味濃郁。「生煸草頭」，摘梗留葉，重油烹酒，柔軟鮮嫩，蔚成一格。而各地方風味的菜餚也逐步適應上海的特點，發生了不同的變革，如川菜從重辣轉向輕辣，錫菜從重甜改為輕甜，還有不少菜館吸取外地菜之長。經過長期的實踐，在取長補短的基礎上。改革了烹調方法，上海菜達到了品種多樣，別具一格，形成了上海菜的獨特風味。

④ 上海本地人經常去的經濟實惠又齊全好吃的小吃街是哪個

上海本地人經常去的是昌里路、古羊路、虹泉路、武康路和大學路等小吃街。

⑤ 上海本地人經常去的經濟實惠又齊全好吃的小吃街是那個

七浦路的絕對便宜抄，又多

當然吳江路的最多，那裡可是上海著名的小吃街之一

還有個七寶古鎮。。。。基本上去那裡的人都是去吃的。。。東西真的不錯，特別是有很多人排隊的，排的越多越好，你就跟後面蹲著等。

價格么。。。肯定不會嚇到你們滴

畢竟那麼多人氣，

貴了誰吃啊，留著自個兒喂貓頭鷹吧！

⑥ 上海是人吃飯的口味

上海本地人喜歡清淡的，以本幫菜、海派菜系為主，喜歡放糖，喜專歡比較鮮

上海屬菜又叫本幫菜，本世紀初，上海匯聚了蘇、錫、寧、徽等16個地方風味，上海人稱這為蘇幫菜、徽幫菜，而對本地風味，則稱為本幫菜。當時的本幫菜主要取用本地魚蝦蔬菜，以紅燒、蒸煨、炸、糟、生煸見長，菜有農油赤醬，鹹淡適口。後來，上海菜不斷吸收外地菜特別是蘇錫菜的長處，在本世紀中葉形成了料取鮮活，品種眾多，擅長燒、生煸、滑炒、蒸，品味適中，即有清淡素雅，也有濃油赤醬的特點。上海本幫名菜中，濃油赤醬的有鍋燒河鰻、紅燒圈子、佛手肚膛、紅燒劃水、油醬毛蟹等；清淡素雅的首推夏秋季節的糟貨，如糟雞、糟豬爪、糟門腔、糟毛豆、糟茭白等，而薺菜春筍、水晶蝦仁、冰糖甲魚、芙蓉雞片等也以鮮嫩清淡見長。

⑦ 請問下上海本地人，那裡的消費是多少呢比如每天三頓飯，一般的就可以，還有房子的價格

每天三頓飯自己做的，一般在50-80元/天。
房子：內環內均價4.5-5萬/平米，中環內均價2.5-3萬/平米，外環內均價1.5-2萬/平米。

⑧ 女朋友家人是上海本地人,上門吃飯,他們家人給紅包是什麼個意思

見面禮啊！這個有啥的，你們家鄉男人帶女友回家，難道父母沒啥表示的嗎？相信很多地方都會有這個意思吧。

⑨ 上海本地人常去的餐廳

魚天地、雅悅軒、香港龍鳳樓、何洪記、翠園、避風塘……

⑩ 上海本地人平常會去吃的老店有哪些

地址：雁盪路14號(近淮海中路)
老人和飯店
店齡：218年
推薦：糟味菜品
始創於1800年的老人和飯店，居然已經開了兩百多年了!無疑是上海最古老的飯店之一，早在上海開埠之前就已經聲名在外，如今老店新開依舊人氣爆棚。
這里主打本幫菜，濃油赤醬，很對上海人的胃口，還有各種糟菜糟味菜品，是老上海人佐酒佳品，好吃到每次都扶牆而出~這里特別適合家庭聚餐，坐在裡面還能看著熙熙攘攘的淮海路，格外有小資情調。
地址：淮海中路988號黃金世界4樓陝西南路口(近陝西南路)
潔而精川菜館
店齡：91年
推薦：生爆鱔背、青豆泥小圓子
老一輩曾經冠以它「用菜一枝花」的雅號，因為住在附近的小夫妻經常在休息日去那裡吃飯，比較羅曼蒂克的幾對還會在飯後去復興公園跳舞或者兜兜淮海路，有點舊派小資的腔調。老店原來那個紅柱白匾的中式門臉不見了，取而代之的是大氣現代的裝飾風格。就餐環境雖然因時而變，但那份傳承了90年的老味道依然還在。
內牆以孔雀藍為主打色，配以白色的檯布，清新亮眼，大廳中央頂部懸掛了一個歐式吊燈，散發著黃色光暈，非常典雅。上了年紀的老食客照常而來，年輕的新食客也會紛紛慕名前來。
雖說做的是川菜，但已經被改良得幾乎變成了本幫菜，至於那裡的川菜是否辣的正宗，其實大多數人都不在意，他們更在乎的是能不能吃出當年的回憶。
地址：雁盪路82號(近南昌路)
北萬新
店齡：90多年
推薦：排骨年糕、肉包
北萬新迄今已有90多年歷史了，是名符其實的老字型大小點心店。淮海路上有個外賣窗口，旁邊拐進去還有一個小弄堂。
招牌當然就是肉包啦!肉包不大不小，算個中包吧，肉餡是白餡的，吃的時候要小心，因為有很足的鮮湯汁，肉餡非常緊實，絕對是小時候的味道!而且很多人買了很多，准備打包回去當第二天早飯吃呢!
地址：淮海中路464號(近重慶南路)