本地蒜苗
㈠ 種蒜苗的正確過程是什麼
一、將礦泉水瓶用小刀從圖示部分切開，後半部分用來做種蒜苗的容器。
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生長主要靠蒜瓣自身貯存的營養物質，不經施肥，只要給予適宜的溫度、水分和光照等條件就可長的很好。
蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，對預防癌症有一定的作用。
蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。據《本草綱目》記載，蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。
㈡ 蒜苗種植在室內,對身體有害嗎
不會
蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。大蒜的花苔，包括花莖（苔莖版）和總苞（苔苞權）兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。 品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35厘米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。
蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。蒜苗是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用蒜黃是在不受日光的照射和適當的溫、濕度條件下培育出來的黃色蒜葉蒜薹是大蒜的花莖.蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。據《本草綱目》記載，蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，對預防癌症有一定的作用。
㈢ 我家自己盆栽的蒜苗為什麼只收了一茬蒜就干癟或者開始爛了呢是水澆多了嗎而且還是土植的為什麼會有這
造成大蒜葉尖枯黃常見因素有：重茬、施肥、環境等。
1、重茬。如果一個地塊多年連續重茬種大蒜，地里殘留的病蟲害就相對更多，大蒜苗出現葉枯病的概率會增加，這種病害的主要症狀則為葉尖枯黃。一般來說，重茬栽種大蒜3年左右就容易引起大蒜苗葉尖枯黃。
2、施肥。現在農業種植離不開施肥，它是農作物高產的重要保障，但近些年濫施肥問題越來越嚴峻。因為施肥不合理，導致土壤養分失衡不協調，若出現大蒜生長所需的鈣、鎂等中微量元素缺失，則容易引起大蒜葉黃。
3、環境。冬季氣溫偏高，降水較少的年份，如果又未澆足越冬水，進而影響蒜苗生長發育，降低抗逆性，這也容易使蒜苗在反春後出現葉黃現象。
二、大蒜葉尖枯黃的防治方法
針對上面三種引起蒜苗枯黃的原因，堅持「預防為主、治理為輔」。其主要方法有：
1、輪作栽種。科學合理輪作，降低病蟲害對大蒜苗的影響。一般來說，每栽種1-2年大蒜，需要輪作至少1年的小麥、玉米等。
3、合理施肥。科學合理施肥，既要掌握大蒜生長的需肥規律，更要重視農家肥的施加，不能過量施加化肥。在整地時，每畝地可以撒施3000-4000公斤腐熟農家肥+400公斤草木灰作為底肥，不宜施加尿素、硝酸銨等氮肥，避免引起幼苗燒根。大蒜苗期不用著急施肥，適當澆些糞水即可，避免造成大蒜旺長影響其安全越冬，開春後結合澆水，沖施15-25公斤硫酸銨溶液。大蒜返青期，可每畝隨水沖施尿素15公斤或碳酸氫銨30公斤，促進蒜苗加快地上生長。
㈣ 蒜苗、蒜黃、韭菜、韭黃的區別
1、色澤不同抄
蒜黃和韭黃呈黃白色，蒜苗和韭菜則是葉色鮮綠。
韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為「韭黃」。
蒜黃，是利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成。
蒜黃和韭黃的生長都需要黑暗避光的條件，而韭菜、蒜苗則是在自然條件下生長的。
3、營養價值不同
韭黃因不見陽光而呈黃白色，其營養價值要遜於韭菜。
蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
㈤ 蒜苗和小蔥有什麼區別
蒜苗和小蔥的區別如下：
1、韌性
小的蔥是很脆的它的白和葉都是很容易被折斷的，但蒜苗相對來說就要結實的多，不是那麼容易被弄斷。
2、味道
蔥的味是糨的，有點刺激淚腺，蒜苗是沒有的。但是蒜苗是微辣，吃的時候你會有一種蔥辣嘴蒜辣心的感覺。
3、外形
蒜苗又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35厘米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。
大蔥的根是白色，弦線狀，側根少而短。根的數量、長度和粗度，隨植株的發生總葉數的增加而不斷增長。莖極度短縮呈球狀或扁球狀，單生或簇生，粗1~2cm，外皮白色，膜質，不破裂。葉由葉身和葉鞘組成，葉身長圓錐形，中空，綠色或深綠色，單個葉鞘為圓筒狀。
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蒜苗的養生功效
1、殺菌
蒜苗中含有辣素，能很好的消滅病原菌和寄生蟲從而有效防止感染性疾病和殺蟲。此外，蒜苗中還含有大蒜素和大蒜新素，能有效抑制葡萄球菌、鏈球菌和大腸桿菌等的繁殖和生長。食用蒜苗，有很好的殺菌功效。
2、改善便秘
蒜苗的表皮存在著大量的纖維素，有助於刺激大腸排便從而有效改善便秘。
3、預防癌症
食用蒜苗有利於肝臟健康，能提高肝細胞脫毒酶的活性從而阻斷致癌物質如亞硝胺等的合成。經常食用蒜苗，有預防癌症的功效。
4、防治心血管疾病
蒜苗富含維生素c，能有效降血脂、防止動脈硬化和預防冠心病等。經常食用蒜苗，有助於防治心血管疾病。
㈥ 在家裡怎麼養蒜苗
【水培蒜苗】
食材：大蒜，
工具：小碗或者小瓶子
做法：
1、首先准備內兩頭大蒜，把大蒜都剝開，容選個頭比較大的， 且完好無損的。
2、把大蒜的外皮剝掉，記住剝的時候要小心點，不要把蒜肉刮傷。
3、找一個小碗或者小瓶子，把大蒜整齊地擺在碗里，擺的時候，根部朝下，蒜尾朝上。順序不要搞反了。
4、淋入少量的水，水只要沒過根部就行，不需要放太多，兩天之後再加水，把小碗放在溫暖的地方，這種天氣可以放在陽台上，每天讓它接觸陽光。
5、 以下記錄的是從第一天到第九天的生長過程，不拍照記錄，很難發現這些植物每天的變化真的好大。10-12天第一茬蒜苗就可以吃了。非常的簡單方便，快試試吧。學會再也不用買了，天天都能吃到新鮮蒜苗。
【小廚的秘訣】
1、水培的大蒜，一定要完好無損，不能有破傷。
2、蒜苗要放在溫度高的陽台，讓它每天接觸陽光。
3、剛開始兩天不用澆水，從第三天開始，基本每天都要澆水。
㈦ 在家裡怎麼種 蒜苗
種植復前肯定要選擇優制良的種子才能提高產量，將腐爛，有傷口的種子要全部剔除，正常的種子也需要將其按照大小分好。然後再用水將種子浸泡3天，每過一天需要更換一次水，然後種子體內含有充足的水分，這樣有利於播種後的發芽。在播種前也應該將過磷酸鈣與種子攪拌，為種子提供足夠的磷元素。
在播種後澆足定根水，促進種子的發芽與出苗。出苗後也要及時澆水，促進幼苗的生長，做好土壤的保水保墒工作，防止土壤干硬，影響根部呼吸。澆水的時候要與培土工作一起進行，當幼苗長到一定高度的時候適量的噴灑赤黴素，有利於莖葉的發育。後期根據蒜苗得到生長情況與土壤肥力適當追肥。
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大蒜生產多以蒜頭為目的，主要是自種自食，少量栽培。蒜薹的保存期較短，因而生產上沒有專門的薹用品種。隨著蒜薹保鮮貯藏技術的提高，市場對蒜薹的需求量急劇增長，達到了一季生產供應全年，從經濟效益上看，春季生產的蒜薹，其經濟價值比貯存的高。
生產實踐中大棚蒜薹可以提早蒜薹上市時間，且品質比貯存蒜薹更受消費者喜愛，因此蒜薹規模生產要求有特定的薹用品種或薹、瓣兼用品種來滿足市場需要。
㈧ 在家如何進行蒜苗無土栽培
我種過這東西 根本就不需要營養液
把蒜瓣插在水裡就能活 水不能太多
但是你要肯定你說的蒜薹（市場上賣的 粗的那種 ）還是蒜苗（市場上賣的 根草似的那個）？如果是蒜薹 那麼樓上那個營養液的就對了
如果蒜苗 按我這個就對了
你要介紹的話
准備器材 大蒜 水 淺盤
方法 1大蒜扒開 分成一瓣一瓣的 然後洗凈 備用
2把蒜瓣放在淺盤中
3在淺盤中加入水 不要沒過蒜瓣
4根據環境溫度濕度不同適當添水
一般來講大概每天添一次水
5大概20天後 就能得到長度適中 供食用的蒜苗了