本地特產慈溪
❶ 慈溪有哪些特產(水果或別的都行)
楊梅、周巷的黃花梨、三北藕絲糖、三北豆酥糖、龍山的黃泥螺、絲瓜、棉花、長河的草帽……
❷ 慈溪的特產
慈城年糕
三北藕絲糖
三北豆酥糖
❸ 慈溪有什麼特產
慈城年糕
已有數百年生產歷史,以選料講究,精工製作著稱,它用優質晚粳米洗凈後,用水浸泡3—4天或一周,用水磨成粉,壓去水分至不幹不濕之恰到好處,粉碎後置蒸籠中猛火蒸透,或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。
年糕的食用方法:用煮、炒、炸、片炒、湯煮等,且咸甜皆宜。例如:糖炒年糕。民諺曰:「糖炒炒,油爆爆,吃得嘴角生大泡」。又如:薺菜年糕。民諺有雲:「薺菜肉絲炒年糕,灶君菩薩伸手撈」。還有:汁水年糕湯鮮美無比,是家家戶戶除夕夜的必備食品。烹飪方法之多,林林總總不下數十,以前貯藏條件不好,所以許多居民將年糕切片後曬干貯藏,食用時用水浸上二天即可。亦有以水浸批量者,竟能保鮮數月之久。
寧波一帶民間有「年糕年糕年年高,今年更比去年好」的民諺。人們還用年糕印板壓成「五福」、「六寶」、「金錢」、「如意」等等形狀外觀,象徵「吉祥如意」、「大吉大利」;有的則做成「玉兔」、「白鵝」等小動物,構成真正意義上的內容與形式的完美結合。
三北藕絲糖
三北藕絲糖,與三北豆酥糖齊名,是寧波的土特食品,清代時,曾作為貢品進南朝廷,充人御食。
三北藕絲糖產自慈溪。相傳,清代雍正年間,慈溪沈師橋有位叫沈永年的糕點師傅,做得一手好糕點,並不斷創新,製作出了一種外形為柱狀,粗細如同人的中指、長不過三寸似的糕點又似糖點的食品。折斷來看,在這細細的的柱狀里,意整整齊齊排列著數十個細狀小孔,活似被折斷的藕,後人就把這種食品稱之為藕絲糖,因地處"三北",所以也叫"三北藕絲糖"。
藕絲糖在柱狀外面,粘有黑芝麻或白芝麻,鬆脆香甜,不粘牙齒,老幼皆宜,製作藕絲糖絲孔密布、又脆又酥,又香又甜,風味獨特。
三北藕絲糖自出產以來,聲名遠播,很快傳到京城。京都大臣嘗了從慈溪老鄉帶去的藕絲糖後,贊不絕口,順便敬獻給了慈禧太後。此時的慈禧太後已是年老體衰,而藕絲糖一入口即酥脆而化,香甜滿嘴,便連聲稱贊,立即責成地方官員每年向朝廷進貢,列為"御食",這樣一來,三北藕絲糖的名聲更大。
三北藕絲糖不只國內名聲大,在日本和東南亞一些國家也廣為傳揚。公元1905年,旅居日本、被尊稱為全國辦學三賢的愛國華僑吳錦堂先生回到故鄉慈溪。他在故鄉住了一段時間離開,慈溪的鄉親送給他一些慈溪特產,其中就有三北藕絲糖。他攜至日本時,正逢日本天皇大壽。在送賀禮的時候,吳錦堂特地放了幾盒藕絲糖。日本天皇從嚴沒有看見過這樣的糕點,便拿起一堂,眾人也都齊聲稱好,消息擴散到京都內外地人,不少日本商人便相繼到慈溪訂購,三北藕絲糖便從此名揚東瀛。
如今,三北藕絲糖,在原來基礎上質量進一步提高,並隨著寧波對外開放,一些旅居海外"寧波幫",紛紛到慈溪采辦藕絲糖,並作為禮物送給各自親朋好友。
三北豆酥糖
三北豆酥糖,是寧波慈溪一帶傳統食品,與三北藕絲糖齊名,名揚江浙地區和海外。
三北豆酥糖已有悠久的製作歷史。相傳在100多年前,陸埠鎮上開有一家叫"乾豐"的南貨茶食店,豆酥糖是由一位寧波師傅試製成功的。由於配料考究,加工精細,製作的豆棧糖香甜可口,鬆脆無渣,入口即化。不粘牙齒,且香味獨特,食後令人口齒留香,回味無窮。一時顧客盈門,名噪浙東,方圓數百里慕名爭購者,絡繹不絕。製作豆酥糖,選料要求極為嚴格。必須選取無爛無蛀當年8、9月份登場的新黃豆為原料,這種黃豆、豆粒大、粉發濃、色澤純、粒粒飽滿。將黃豆炒熟後去殼,研成粉、篩過、配糖、黑芝麻和麥芽飴糖。黑芝麻須選嚴州產的,殼蒲、肉厚、油份足、香味濃,優於其他地方芝麻,飴糖的用料,須選潔白晶瑩的隔年陳糯米。
豆酥糖經多道工序精心製作後,再用紙包裝得四方稜角分明,厚蒲均勻、底封不用漿糊,免得豆酥糖發潮。這樣,就能保持豆酥糖長久保存香、甜、酥、松特色,且老小皆宜。上市以後,受到人們廣泛歡迎,一時聲譽鵲起。
豆酥糖營養豐富。含蛋白質、碳火化合物及鈣、磷、鐵、胡羅卜素等多種營養成份。每逢年末,寧波地區農村大都做年糕以備春節期間享用。用火熱年糕團嵌豆酥糖,又香又長城又糯,是深受老幼喜愛的時令食品。
新中國建立後,"三北豆酥糖"在傳統特色基礎上又有新的提高。餘姚以及慈溪周巷生產的"三北豆酥糖",至今盛名不衰。 舊時候,除陸埠鎮豆酥糖名聞遐邇外,還有三北沈師橋出品的豆酥糖也遠近聞名。銷往上海等地均採用火油箱裝盛,四周貼上封條以杜假冒。
❹ 慈溪那裡有本地比較有特色的特產啊
海鮮。。
❺ 慈溪都有什麼特產啊
龍山泥螺,周巷豆酥糖、橫河楊梅,深山葡萄、太陽地西瓜、庵浦水蜜桃。現在只有龍山泥螺和周巷豆酥糖能買到,橫河楊梅只能買楊梅酒了。
❻ 慈溪有哪些特產,有什麼好吃的
美食小吃
楊梅、坎墩肉骨頭粥、長河包子、涼凍梅糕、千層包、范市年糕、清燉莧菜梗、三北豆酥糖、三北椒鹽片、三北雞油餡湯團、三北鹽炒豆、范市年糕餃、三鮮頭湯、逍林黃橋燒餅、彭橋麻花、鳴鶴臭豆腐、滸山西門羊肉豆漿、范市蘭花相干、白沙老街肉餅子面、桂花松仁糕、橫河橋頭牛尾、甜酒楊梅、周巷紅燒肉、橫河大山本雞、沈師橋寸管糖麥冬和水糖球。 慈溪楊梅
特產:
越窯瓷器
青瓷堆塑罐(西晉)、青瓷鏤孔罐(西晉)、青瓷蛙形尊(東晉)、青瓷雞首壺(南朝)、青瓷墓誌罐(唐代)、青瓷龍紋罌(唐代)、青瓷水盂(唐代)、荷花紋粉盒(唐代)、青瓷執壺(五代)、牡丹紋粉盒(北宋)、三足蟾蜍水盂(北宋)。
慈溪剪紙
工藝作品 橫河剪紙、慈溪民間畫、長河草帽、天元古舊傢具、三北綉品、越窯青瓷仿製品。
慈溪大白蠶、新浦葡萄、三北雪裡蕻、杭州灣榨菜、坎墩大頭菜、長河綠花菜、崇壽辣椒、海地西瓜、天元拉絨、長河鐵包甘蘭、甜葉菊、慈溪蜂蜜、慈溪棉花、新浦絲瓜絡、崇壽麥冬、橫河草莓。
海鮮產品 沿海鰻苗、梭子蟹、龍山蚶子、海瓜子、沙蟹、海塗蟶子、龍山蛤蜊、龍山黃泥螺、慈溪對蝦、後海鯔魚、三北彈塗魚、慈溪海蜇、趕潮掝菜、庵東食鹽、庵東青蟹、杭州灣丈魚。
慈溪海鮮 古窯浦水蜜桃、慈溪樟樹、慈溪月季花、鳴鶴雷竹筍、龍南茶葉、范市板栗、獼猴桃、潤昌蜜梨、荸薺種楊梅。
慈溪水蜜桃
淡水產品 匡堰河蟹、慈溪本江鱉、里河黃鱔、慈溪河鰻、青魚、鰱魚、鱅魚、黑魚。
❼ 慈溪特產是什麼
三北藕絲糖產自慈溪。相傳,清代雍正年間,慈溪沈師橋有位叫沈永年的糕點師傅,做得一手好糕點,並不斷創新,製作出了一種外形為柱狀,粗細如同人的中指、長不過三寸似的糕點又似糖點的食品。折斷來看,在這細細的的柱狀里,意整整齊齊排列著數十個細狀小孔,活似被折斷的藕,後人就把這種食品稱之為藕絲糖,因地處"三北",所以也叫"三北藕絲糖"。
藕絲糖在柱狀外面,粘有黑芝麻或白芝麻,鬆脆香甜,不粘牙齒,老幼皆宜,製作藕絲糖絲孔密布、又脆又酥,又香又甜,風味獨特。
三北藕絲糖自出產以來,聲名遠播,很快傳到京城。京都大臣嘗了從慈溪老鄉帶去的藕絲糖後,贊不絕口,順便敬獻給了慈禧太後。此時的慈禧太後已是年老體衰,而藕絲糖一入口即酥脆而化,香甜滿嘴,便連聲稱贊,立即責成地方官員每年向朝廷進貢,列為"御食",這樣一來,三北藕絲糖的名聲更大。
三北藕絲糖不只國內名聲大,在日本和東南亞一些國家也廣為傳揚。公元1905年,旅居日本、被尊稱為全國辦學三賢的愛國華僑吳錦堂先生回到故鄉慈溪。他在故鄉住了一段時間離開,慈溪的鄉親送給他一些慈溪特產,其中就有三北藕絲糖。他攜至日本時,正逢日本天皇大壽。在送賀禮的時候,吳錦堂特地放了幾盒藕絲糖。日本天皇從嚴沒有看見過這樣的糕點,便拿起一堂,眾人也都齊聲稱好,消息擴散到京都內外地人,不少日本商人便相繼到慈溪訂購,三北藕絲糖便從此名揚東瀛。
如今,三北藕絲糖,在原來基礎上質量進一步提高,並隨著寧波對外開放,一些旅居海外"寧波幫",紛紛到慈溪采辦藕絲糖,並作為禮物送給各自親朋好友。
❽ 慈溪有哪些特產
三北豆酥糖
三北藕絲糖
泥螺
蜜蜂
拉毛果
慈溪草帽
慈溪上林湖越窯青瓷出爐
海鹽
慈溪茶葉
白蠶豆
海蜇
❾ 慈溪有哪些可以吃的特產可以拿出去送人的那種!
慈溪的海鮮禮包!我覺得慈溪的筍乾梅乾菜不錯!
❿ 慈溪縣有哪些特產
http://..com/question/45376807.html
其實我也不知道是不是慈溪特產,雖然我是慈溪人,不版過我覺得慈溪的楊梅的確是挺好吃的·權·