北海本地雞

㈠ 怎樣鑒別是不是本地雞

至於鑒別，比較簡單，一看頭，公雞的冠子應該成桑葚樣，不要太新鮮，老同志了，血氣不旺了，冠子暗淡點好。二，看身形，如果體形有點向我靠攏的，基本上屬於肉食雞或者是肉食雞和土雞的混血了。土雞應該瘦削，乾巴，（應該翻開羽毛看），三，是龍骨，就是脖子下邊到腹部之前的骨頭，如果角度小，比如100度左右，就是肉食的，如果是140度到160度左右的，就是本地雞了。四，看爪子，爪子發黑，有老皮，基本上屬於本地雞，爪子嫩黃或者黃色的基本上是肉食雞，小腿長的是本地的，小腿短而粗的是肉食雞。
強烈聲明：上邊說的都是大概的東西，最有效的方法是你以一個要分割他的要求去看這個雞，只要他經濟形狀好的，比如胸大（分割雞胸肉的）的，腿粗的（分割腿肉），脖子短的（雞脖子價值低），正面看寬的（肉多骨頭少）這樣的基本上不要去吃了，沒有滋味，只要不適合分割的，都是適合自然要求的，都應該是可以吃的。
同時，注意三個細節一，脖子的毛，現在的雞大部分是在單人或者雙人牢房中長大的，吃食喝水，都要伸到籠子外邊，籠子把脖子上的毛都磨沒了，如果發現脖子中間毛少的，不管什麼樣子的都不要買。二，胸部，就是雞爬下時候著地的地方，在密集養殖的情況下，胸骨都有囊腫，即使好了，龍骨的突出部分也有痕跡，硬塊，不買，三，爪子，底部如果有象雞眼一樣的東西，或者其他顏色的結節，那是腳底在籠子或架子上硌的，不買。

㈡ 我是廣西的，養有兩萬多的雞，現在我們本地雞的行情太差，想問一下外面市場什麼行情，有沒有人收購

你好題主，這個要綜合考慮，你最好計算下成本，現在春節將至，應該有銷路的，你要多出去跑跑銷路，超市啊批發市場啊城鎮集市啊，只要成本可以，也不能要太高的利潤，實在不行，也可以和大型加工廠聯系，只是價格可能要低點，利潤少點。

㈢ 本地雞怎麼燉

把雞放在一個干凈的地方，然後去毛，再問它喜歡自己怎麼燉。雞看自己裸體了，一害羞就會告訴你怎麼燉了

㈣ 本地雞和外地雞有什麼區別大海陽立交橋附近的雞哪家最好吃

其實區別很大的，散養雞肉質鮮嫩，飼養雞肉質比較死板，而散養雞燉燙的時間也比較慢。
一般如果是買給自家吃大多人會買散養雞或者鄉下私家喂的土雞。

㈤ 廣西有什麼特色本地雞種

里當土雞，三黃雞，涼亭雞。烏雞。

㈥ 異地雞，本地雞，哪個好吃

當然異地雞，眾所周知，異地雞是一種窩里橫的雞，因其善奔跑，所以肉質緊致，身體呈專7形，所以雞腿屬比較長，不過野生種群僅剩六隻，不易捕捉，市場價格大約在4396元一斤。盡管總遭遇他國捕（diao）殺（da），但異地雞永不滅(tuan)絕(mie)！！！

㈦ 北海的本地雞雞肉賣多少錢一斤

8到12元左右

㈧ 本地雞是什麼

本地雞到現在已經抄不理解成為襲本地的土雞了。而是要理解成為生長周期在6個月左右的雞種。因為雞種生長周期長所以營養成分相對較高。我家養過時間最長的雞是三年的，毛亮雞冠鮮紅。飛出去有好幾百米，停在樹上睡覺。一般的雞在60天到90天就賣了。反正市場上不會有本地雞的你，因為不是廠家直銷你根本經受不住哪個價格高昂，有6個月的雞吃吃就非常不錯啦

㈨ 本地雞多少錢一斤

農村本地的烏骨活雞去年我家都賣三十每斤，很正常啊。像市場上殺好的凍雞才八元每斤