鶴壁皮渣廠
『壹』 鶴壁的美食小吃
鶴壁子饃也叫做石子饃，因在鵝卵石上烘焙製成而得名，距今已有一千多年的歷史。子饃採用的都是上等麵粉，配上油、蔥花等製成火燒，然後再加入肉絲放到燒得滾燙的鵝卵石上面炕熟，最後澆入雞蛋烤熟即可。油酥咸香的火燒，配上絲絲嫩滑的雞蛋和肉絲，吃上去外焦里嫩。
榆皮餄餎面按一定比例在蕎麥面里摻上小米麵和榆皮面，是浚縣吳庄餄餎面的獨特之處。製作時先把榆皮磨成麵粉狀，加上蕎面或白面和勻，然後用木餄餎床榨壓，面隨孔出，作細條落入水中，煮熟。撈出來再過一遍冷水，盛入碗中，根據個人口味放入蔥花、油、鹽、味精、蒜汁、香油、芥末油、辣椒、豆芽。
吳二鍋花生米是浚縣傳統名吃，它始於清代中後期，距今已有二百多年。吳二鍋花生米產於黎陽鎮寺下頭村，系吳好田三代祖傳，選用本地大花生及名貴中葯，傳統生產工藝是先將花生籽用八大料水浸泡腌制，然後撈出晾乾，在大鐵鍋中加入黃河故道的細沙與花生籽同加熱翻炒，火候要適中，翻攪按同一個方向，直到花生籽在熱沙中如漂浮，里熟皮不脫，晾乾後食用。1983年曾參加廣州交易會。
浚縣八大碗在浚縣，但凡婚喪嫁娶或是招待尊貴客人，多以八大碗宴客。八仙桌上，十個盤、八個碗、兩個湯，好吃又好看。八大碗在當時集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等烹飪技法。浚縣流傳許久的八大碗是沿襲滿族口味，並結合漢人飲食習慣傳承下來。八大碗主要包括四葷四素。四葷以豬肉為主，精選肘子肉，後臀肉，分為腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉；四素以皮渣、海帶、粉條、豆腐為主，經過獨特的工藝製作而成。
王橋豆腐皮素有「豆腐之鄉」的王橋村，早因其製作的豆腐聲名鵲起。其豆腐皮的製作更堪稱一絕，「四十多斤豆子，僅挑出七八張豆腐皮」，挑制的豆腐皮又薄又筋道，吃起來滿口留香，豆味兒十足，成為涼拌菜中的一道佳餚。
角場營元宵亦稱湯元，鶴壁湯元之鄉的角場營生產的元宵有300多年的製作歷史。該村元宵的特點是：個大均勻，皮薄餡多，色澤雪白，起絨頭，湯清團糯，味道鮮美，吃到嘴裡，松軟細膩，香甜可口。每年秋後，外出賣湯元者遠至徐州、太原、南京、西安；近至鄭州、開封、洛陽、許昌等地。
八仙糖人始於清光緒年間,高促創辦的屯子永源商號。以白糖為主料，按照古代八位神像的相貌姿態仿製，成型高達7寸，色澤光亮透明，工藝高超可與塑像媲美。
黎陽貢面起源明代，產於浚縣屯子鎮席營村，以家庭作坊為主。明朝時，因被明代禮部尚書王越進貢給皇帝，列為宮廷佳品，而得名「貢面」。「貢面」以優質地下水、精磨小麥粉、精鹽為原料，運用傳統手工藝，經28道工序純手工精製而成的黎陽貢面，白如雪、細如絲、中空心，堪稱中華民族飲食文化中的一個傳統絕活食品。席營村的空心掛面是純天然製品，如添加防腐劑、增白劑，空心掛面就做不成。黎陽貢面的特點是耐火而不糟、回鍋而不爛，煮熟後挑入碗中，吃起來不僅口感爽滑，而且格外勁道。
『貳』 河南鶴壁水泉有什麼特產有什麼人物
鶴壁子饃也叫做石子饃，因在鵝卵石上烘焙製成而得名，距今已有一千多年的歷史。子饃採用的都是上等面
鶴壁子饃
粉，配上油、蔥花等製成火燒，然後再加入肉絲放到燒得滾燙的鵝卵石上面炕熟，最後澆入雞蛋烤熟即可。油酥咸香的火燒，配上絲絲嫩滑的雞蛋和肉絲，吃上去外焦里嫩。
榆皮餄餎面按一定比例在蕎麥面里摻上小米麵和榆皮面，是浚縣吳庄餄餎面的獨特之處。製作時先把榆皮磨成麵粉狀，加上蕎面或白面和勻，然後用木餄餎床榨壓，面隨孔出，作細條落入水中，煮熟。撈出來再過一遍冷水，盛入碗中，根據個人口味放入蔥花、油、鹽、味精、蒜汁、香油、芥末油、辣椒、豆芽。
吳二鍋花生米是浚縣傳統名吃，它始於清代中後期，距今已有二百多年。吳二鍋花生米產於黎陽鎮寺下頭
餄餎面
村，系吳好田三代祖傳，選用本地大花生及名貴中葯，傳統生產工藝是先將花生籽用八大料水浸泡腌制，然後撈出晾乾，在大鐵鍋中加入黃河故道的細沙與花生籽同加熱翻炒，火候要適中，翻攪按同一個方向，直到花生籽在熱沙中如漂浮，里熟皮不脫，晾乾後食用。1983年曾參加廣州交易會。
浚縣八大碗在浚縣，但凡婚喪嫁娶或是招待尊貴客人，多以八大碗宴客。八仙桌上，十個盤、八個碗、兩個湯，好吃又好看。八大碗在當時集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等烹飪技法。浚縣流傳許久的八大碗是沿襲滿族口味，並結合漢人飲食習慣傳承下來。八大碗主要包括四葷四素。四葷以豬肉為主，精選肘子肉，後臀肉，分為腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉；四素以皮渣、海帶、粉條、
浚縣八大碗
豆腐為主，經過獨特的工藝製作而成。
王橋豆腐皮素有「豆腐之鄉」的王橋村，早因其製作的豆腐聲名鵲起。其豆腐皮的製作更堪稱一絕，「四十多斤豆子，僅挑出七八張豆腐皮」，挑制的豆腐皮又薄又筋道，吃起來滿口留香，豆味兒十足，成為涼拌菜中的一道佳餚。
角場營元宵亦稱湯元，鶴壁"湯元之鄉"的角場營生產的元宵有300多年的製作歷史。該村元宵的特點是：個大均勻，皮薄餡多，色澤雪白，起絨頭，湯清團糯，味道鮮美，吃到嘴裡，松軟細膩，香甜可口。每年秋後，外出賣湯元者遠至徐州、太原、南京、西安；近至鄭州、開封、洛陽、許昌等地。
八仙糖人始於清光緒年間,高促創辦的屯子"永源"商號。以白糖為主料，按照古代八位神像的相貌姿態仿製，成型高達7寸，色澤光亮透明，工藝高超可與塑像媲美。
黎陽貢面起源明代，產於浚縣屯子鎮席營村，以家庭作坊為主。明朝時，因被明代禮部尚書王越進貢給皇帝，列為宮廷佳品，而得名「貢面」。「貢面」以優質地下水、精磨小麥粉、精鹽為原料，運用傳統手工藝，經28道工序純手工精製而成的黎陽貢面，白如雪、細如絲、中空心，堪稱中華民族飲食文化中的一個傳統絕活食品。席營村的空心掛面是純天然製品，如添加防腐劑、增白劑，空心掛面就做不成。黎陽貢面的特點是耐火而不糟、回鍋而不爛，煮熟後挑入碗中，吃起來不僅口感爽滑，而且格外勁道。
人物有鬼穀子，子貢，荊軻，金不換
『叄』 玉米外皮能加工成什麼
玉米加工副產品製作飼料技術
1.玉米皮渣
玉米皮渣是玉米澱粉加工廠的副產品，主要是玉米種皮。因加工方法不同，其營養成分略有差異，含粗蛋白質7％～14％，粗纖維6％～16％，有效能值與小麥麩相近。可以代替小麥麩作飼料用。
經測定玉米皮渣的主要營養成分見表1。
表1 玉米皮渣的主要營養成分
水分
粗蛋
白質
粗脂肪
粗灰分
粗纖維
無 氮
浸出物
鈣
磷
消化能
（MS／㎏）
代謝能
（MS／㎏）
11.07
7.79
5.70
1.00
16.20
57.45
0.28
0.10
8.54
5.19
經用干皮渣喂豬、雞、奶牛和肉兔試驗，結果證明，在奶牛補充料中可搭配20％代替50％的小麥麩，取得良好效果。在肉兔精料配方中搭配28％代替80％的小麥麩，同時可降低飼料成本。在生長育肥豬日糧中添加玉米皮渣10％～13％，代替60％的小麥麩，日增重可達634.6克，比對照試驗613.4克還有所提高，同時每增重1千克體重，飼料成本比對照試驗低8％。產蛋雞日糧中不宜多用，在添加 4.8％代替 60％麩皮時，效果較好。
2. 玉米胚粉飼料
加工澱粉或濕磨玉米過程中產生的胚芽，經磨細可製成胚粉，胚粉含蛋白質22.6％，脂肪1.9％（油已提出），澱粉24％，粗纖維9.5，灰分3.8％，水分10％（美國的數據）。這種胚粉可作為蛋白飼料，也可作為賴氨酸和蛋氨酸的添加劑。
3. 玉米油餅飼料
玉米油餅是玉米胚提取油後的下腳料，它的蛋白質含量並不高，不能列為蛋白質飼料。含代謝能35.96千焦耳／千克，可作為熱能飼料，特別適用於牛的育肥。因玉米油富含亞油酸，故可提高蛋雞的產蛋率和蛋的重量，促進肉雞的增重，且增強對疾病的抵抗能力。
4. 玉米麩料
玉米麩料是製造過程中的纖維質外皮、玉米浸漬液、玉米胚芽粕等副產品，經過乾燥，混合而成。混合時比例依加工條件和市場情況而變化，一般為40％～60％左右的纖維質外皮，15％～25％左右的玉米蛋白粉以及25％～40％的玉米浸漬液固體物。
玉米麩料的蛋白質含量較低，有的僅10％，有的則超過20％。蛋白質的消化率，在牛為85％，在豬為95％，在雞為62％。玉米麩料的粗纖維含量不高，可利用能量也較好，屬於能量飼料和蛋白質飼料之間的過渡型飼料。
『肆』 鶴壁老城有哪些美食
1.黏火燒
是鶴壁市浚縣的傳統名吃之一，始於清朝末年。是用黃米和紅棗製成的，其特點：色澤金黃，暄而不松，香甜可口。
2.黑芝麻糍饃饃
是當地的傳統名吃,是用黑芝麻、白糖、豬油和糯米製成的。其特點：呈圓形，兩而呈金黃色，軟糯可口。很有特色的。
3.淇河纏絲鴨蛋
是鶴壁市淇縣和淇濱區的淇河沿岸賀家、許家溝、朱家一帶所產的一種鴨蛋。在明清朝時為貢品。其特點：個大，雙蛋黃，煮熟後，蛋黃呈黃紅色，切開可見內有纏繞著的一圈圈不同的色環，由外及里繞著中心，故稱「纏絲鴨蛋」，其特點：口感細膩，鮮而不腥，營養豐富。
4.角場營元宵
產於鶴壁市浚縣黎陽鎮角場營村，這個村是遠近聞名的元宵之鄉。這里產的元宵色澤潔白，無雜點，形狀渾圓，柔軟細嫩、皮薄餡兒多、味道甜美，吃到嘴裡松軟細膩，有一種清香。
5.寺下頭吳記花生米
是鶴壁市浚縣的傳統名吃。是選用本地大花生，採用傳統工藝加工而成，其特點：勻稱潔凈，色鮮味美，香焦酥脆，是旅遊小吃，饋贈親友的保健佳品。
6.浚縣王橋豆腐皮
鶴壁市浚縣黎陽鎮東、西王橋村的特產之一。王橋村素有「豆腐故鄉」之稱，這里的豆腐皮薄而筋道，都是手工制用。無論是涼拌還是炒著吃，煮著吃等都非常好吃。
7.義興蔣燒雞
是河南省鶴壁市浚縣的特色美食之一。是浚縣縣城南街人蔣連成所創，始於清順治年間。相傳距今已有200多年的歷史。其特點：造型美觀、皮色鮮艷、風味獨特、肥而不膩。
8.黎陽貢面
是河南省鶴壁市浚縣黎陽鎮的特產。起源明代，相傳在明朝時，因被明代禮部尚書王越進貢給皇帝，列為宮廷佳品，而得名「貢面」。是用當地質地下水、精磨小麥粉、精鹽為原料，用傳統手工藝經28道工序純手工精製而成，其特點：白如雪、細如絲、耐火而不糟、回鍋而不爛，煮熟後挑入碗中，吃起來不僅口感爽滑，而且格外勁道。
9.吳庄餄餎面
是河南省鶴壁市浚縣王莊鄉吳庄村的特色小吃之一。是用蕎麥面里摻著小米麵和榆皮面，這也是浚縣餄餎面的的獨特之處。煮好的面根據個人口味放入蔥花、油、鹽、味精、蒜汁、香油、芥末油、辣椒、豆芽等，想想是不是流口水了呀。
10.浚縣子饃
是河南省鶴壁市浚縣的特色小吃之一。子饃也叫做石子饃，因為是在鵝卵石上烘焙製成而得名，相傳距今已有一千多年的歷史。是用麵粉、油、蔥花等製成火燒，然後再加入肉絲放到燒得滾燙的鵝卵石上面炕熟，最後澆入雞蛋烤熟即可。
『伍』 開封有那些過年的習俗
開封過年開封民間稱春節為「過年」。但是，過年並非單指陰歷正月初一，還包括年頭、年尾，從舊歲的十二月初八至新年正月初五均是年日。舊時，開封流傳有句俗語說：「臘八、祭灶，新年來到，姑娘要花，小子要炮。」所以，一到「臘八」，開封城鄉便有「年味兒」了。二十三、祭灶官。十二月二十三日為我國民間祭灶節，人們為了讓灶王向天上玉皇大帝多說好話，家家都要擺上灶王爺的牌位，有的在牌位兩邊對子上寫著「上天言好事，下界送吉祥」。意為灶王爺餞行。祭灶過後，家家都忙於置買年貨，打掃房子迎接新年，尤其是煙、酒、魚、肉和走親戚用的禮品更不能少。置辦年貨一直忙到臘月三十。於今開封仍流傳有一首過春節的民謠：「二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，打豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺只雞；二十八，殺只鴨；二十九，去打酒；年三十兒，貼門旗兒。」大年三十兒慣稱除夕，家家戶戶都要貼春聯。以往這一天，開封還有諸多舊俗。如「文官封印」、「武官封操」、「商業封門」、「說書封板」、「討飯的封棍」等，諸如此類。而民間最重要的活動除夕之夜的祭祖和守歲。現在除夕，開封人仍沿襲以往許多好的習俗。除夕之夜雖然不再「祭祖」了。但有的互拜親友，看電視，猜迷語，直至深夜，有的全家人團聚一堂，互相勉勵，總結一年來收獲，制定新的一年工作和學習計劃。"守歲"在新時代賦予了新的內容。當午夜的鍾聲響過，人們爭放第一掛鞭炮，這又意味著開封人開啟未來的決心和干勁。正月初一，家家即早起床，更換新衣，洗涮完畢，首先燃放鞭炮，拜祝先祖遺像。接著，晚輩向長輩拜年，長輩要給晚輩「壓歲錢」。全家人吃過年餃子，隨後開始到親友家拜年。舊時拜年一般多由家長帶領，先拜長輩近族、鄰友，以後再去遠處各家。各家為接等賀年客人，家裡常備煙、茶、瓜子、花生、糖果等。按開封"早拜年，晚拜壽"的習慣，初一午後，拜年活動即告結束。正月初二是閨女回娘家的日子。舊時初二，開封城關四鄉，鞭炮聲、鳴笛聲、哨子聲響成一片，騾馬大車往來穿梭，絡繹不絕。正月初三為祭墳、祭宗祖的日期，因舊皇歷中說這一天「諸事不宜」，初三開封忌走親戚。初五為破五節，民間認為初五是年後第一個不吉日，親友之間亦忌相互串訪。除此兩日之外，節日期間，開封民間走親串友，幾無閑日
『陸』 濮陽有皮渣嗎
在安陽、鶴壁很多，濮陽沒見有賣的，不是什麼稀罕玩意，我覺得應該有賣的
『柒』 葡萄酒怎麼皮渣分離
1)用自然沉澱的方式；2）用醫用純棉紗布過濾方式，可有效地過濾掉釀制葡萄酒時產生的皮、渣及籽。
『捌』 菠蘿皮渣是否可以做成飼料
菠蘿皮渣應該可以做成飼料，菠蘿皮中含有大量的粗纖維和維生素。新鮮的菠蘿皮可以直接拿來喂豬，那麼做成飼料就沒問題。
『玖』 河南省 風俗習慣
河南的民俗習慣：剪紙、捏麵人、吹糖人、畫糖畫、綉花鞋、民俗演藝、說評書、敲大鼓......
拓展資料：
河南簡介：
中華人民共和國省級行政區。河南，古稱中原、中州、豫州，簡稱「豫」，因歷史上大部分位於黃河以南，故名河南。河南位於中國中東部、黃河中下游。截至2017年底，河南共下轄17個地級市、1個省直轄縣級行政單位、52個市轄區、20個縣級市、85個縣，省會鄭州市，常住人口9559.13萬人，居中國第3位。河南是中華民族與華夏文明的發源地。中國四大發明中的指南針、造紙、火葯三大技術均發明於河南。河南是中國重要的經濟大省，河南文物古跡眾多，旅遊資源豐富。
河南美食：炸饊子，胡辣湯，道口燒雞。
『拾』 河南過年的風俗習慣
河南過年的習俗
「二十三，祭灶官;二十四，掃房子;二十五，磨豆腐;二十六，去割肉;二十七，殺只雞;二十八，蒸棗花;二十九，去打酒;三十兒，捏鼻兒(餃子);初一兒，撅著屁股亂作揖兒……」，這首過年謠，反映了河南民間過年的大事記。
在河南，過年雖大同小異，但每個地市也有自己獨特的習俗。那麼對河南18地市的過年習俗，你了解多少?
鄭州過大年·正月初五補「 補丁」
在鄭州及周邊一帶，春節習俗里有正月初五吃麵皮補「補丁」一說。據說，早些年在鄭州周邊的農村，這一習俗顯得尤為重要。過了大年初一，除了正月十五重要外，初五往往也被看做是一個很重要的日子。
正月初五吃麵皮補「補丁」，一是因為新年期間有很多忌諱，比如期盼新的一年平平安安，不吵架不罵人，不摔盆不打碗等，以圖吉利。
另外一個說法，說是為了「補窟窿」。以前的老百姓不富裕，過去的一年可能欠了不少債，老百姓管這些債叫「窟窿」。新的一年，吃些麵皮就是為了補這些「窟窿」，這反映了老百姓對美好生活期盼的一種表達方式。
開封過大年·舞獅民俗藝術不可少
開封民間稱春節為「過年」。但是，過年並非單指陰歷正月初一，還包括年頭、年尾，從舊歲的臘月初八至新年正月初五均是年日。開封傳統民俗文化源遠流長、豐富多彩、特色濃郁。春節期間，各類民俗表演隊會聚一堂，有舞獅、盤鼓、高蹺、旱船、嗩吶等豐富多彩的民間藝術。
洛陽過大年·歡天喜地串門走親戚
正月初一至初五，洛陽人跑得最歡!管他是「懶漢」也好，勤快人也罷，無不面帶微笑，手捧禮品，歡天喜地串親戚。
初一串的，一般是同族親戚。初二到初五，串親戚的對象就復雜了，凡是沾親帶故的，都得走到串到，拜個年，問個好，喜把春來報。
平頂山過大年·記得不要說不吉利的字喲
正月初一是一年之始，平頂山人往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期。
這一天忌用不吉利的字眼，病、死、苦、貧、災、亂、荒、殺等，若小孩子說了忌言時，大人馬上會糾正說「童言無忌」。
安陽過大年·初一吃燴菜
對於安陽人來說，大年初一早上一般吃餃子;到了初一的中午，安陽的老百姓大多會做上一鍋特有的「安陽燴菜」。
安陽地區初一中午吃燴菜的習俗由來已久。以前的時候，普通百姓做的燴菜一般用豆芽、白菜、土豆、紅薯等墊上底，然後用大塊的皮渣封頂，最後用大肉蓋上一個尖。而生活稍微富裕的人們則會在燴菜中加入酥肉等肉類，這也被稱作「上燴菜」。
鶴壁過大年·不得不去的廟會
說起河南地區的廟會活動，就一定不能不提浚縣廟會了。浚縣廟會有「華北第一大古廟會」之稱。浚縣一年一度的「正月廟會」聞名遐邇，是中原民俗文化的活化石，是原生態文化的縮影。
浚縣正月古廟會會期從正月初一到二月二，長達一個月，會期長，規模大，保持著明清特色，吸引著晉冀魯鄂皖周邊20個省市以及海內外的數百萬香客遊人。
新鄉過大年·麻糖你吃了嗎
臘月二十三是小年，這一天的習俗是「送灶爺」，據說這一天灶王爺要上天述職，所以新鄉老百姓家家戶戶會在灶王爺前敬獻芝麻糖，為的是讓灶王爺嘴甜一點，多在玉帝面前說好話，來年給家裡一個更紅火的光景。
焦作、濟源過大年·必備一大卷鞭炮
焦作、濟源，過年沒有炮聲就沒有年味兒。整上這么一大卷鞭炮，放到年夜飯開始，迎接新年!不過現在空氣污染嚴重，大家請遵守地方法規，少放或不放吧。
濮陽過大年·磕頭有學問
磕頭，是豫北鄉村過春節的重要內容之一。在濮陽磕頭是講究順序的，磕罷祖先磕長輩。給自家的爺爺奶奶磕頭、給父母磕頭，接著再到近門和鄰居家磕。
許昌過大年·「 撮」一頓
在許昌民間，凡遇婚嫁生子、生日祝壽、客人來訪、朋友聚會等，都離不開一個字「吃」，春節是個團聚的時節，怎能離開「吃」?在家中也好，去飯店也罷，總要擺酒設宴，「撮」上一頓，久而久之，便形成了獨特的風俗。
漯河過大年·初十祭石頭生辰
在大年初十這天，要祭石頭生辰，禁止搬動任何的石頭，包括石磨，石材廠以及用石頭做的中葯磨床。因此，這天也被叫做「石不動」。
三門峽過大年·靈寶「 罵社火」
三門峽靈寶市最獨特的年俗當屬「罵社火」，現在已被批准為河南省非物質文化遺產。「罵社火」由來已久，相傳堯舜時期就有了，如今，罵的內容豐富多樣，已成反映民意、教育公眾、扶正社會風氣的利器。
商丘過大年·崇火習俗仍存
燧人氏在商丘鑽木取火，開啟中華文明。燧皇陵、火神台(閼伯台)、火神節廟會及火文化的習俗，成為商丘龐大火文化的組成部分。
周口過大年·拜太昊陵
遇到過年，太昊陵前可謂水泄不通，摩肩接踵。人們以這種特殊的方式，表達著對祖先的無限敬仰。這種祭祀從正月初一、正月十五一直持續到農歷二月二，並形成一年一度的太昊陵人祖廟會。
駐馬店過大年·破五習俗
駐馬店地區，春節期間禁忌頗多，正月初五破禁，俗稱「破五」。即正月初一至初五期間，忌抖床、掃地、動土、倒垃圾、潑污水、赴井擔水、用剪刀。初五過後，一些年規可以破除，百業漸次轉入正常活動。
南陽過大年·「 送燈」習俗
送燈這個習俗可謂久遠，如今堅持的人已經不多了。三十傍晚，鄉村各家各戶要將用紙紮成的燈籠，接上立柱，送於墳上，長夜照明，以讓先祖隨人「過年」。此燈於初一早上收回。
信陽過大年·臘肉成一絕
信陽淮南各地民間都有腌制鹹肉的習慣。對於愛吃、會吃的信陽人來說，臘魚、臘肉就成了必不可少的年貨。信陽臘肉跟其他地方煙熏火燎的臘肉不同，純屬自然風干，沒有一點煙熏味，四五個月之後，味道極佳，臘肉鱔片，臘肉燉蘿卜……