漯河涼皮店
A. 開個涼皮店需要多少錢
對開涼皮店的前景
一是不同的經營店投資也是不同的：小打小鬧，沒多少錢的，根據你的經濟狀況，買把刀，買個菜板幾個罐頭瓶子兩個菜盒子也可以開店，投資也應該有幾千元就可以起步了。要說想把生意當事業做，那就要全方位考慮，投資也就比較大（能容納三十人同時用餐的飯店大約月房租1～2萬，加上人員工資總投資也得6～10萬）。
二是不同的定位經營方式，效益也是不同的：做個實惠店，在經營中，不要要求太高，別弄得太正式（數量多些，價格便宜些），能養家糊口，維持生活就可以了。只要你的涼皮好吃，而且價格公道，絕對賺錢。假如你想開個上檔次的涼皮店，那你的消費人群，經營方式，效益都是一個很難把握的事情。
三是不同的項目，應有不同的考慮：你還應該考慮到這種食品，是天熱起來的時候才會有很多的食客，像秋末春初還有整個冬季都是不會有太多客人的，在這段時間你又該怎麼做呢？所以你可以考慮一下，不單單只經營涼皮，外帶點兒別的 「中國式快餐」（做小吃如羊肉串、麻辣燙、早點、餅類、快餐盒飯、炸雞等各種小吃）。
再就是，既然選擇開涼皮店，你就要准確地把握客源，你在經營中這些都要考慮進去。就地點的選擇，如果在周圍沒有競爭對手的情況下，是最佳選址，這也是一個以小博大的例子。
B. 涼皮店剛開業，想搞一個小小的開業活動，朋友們有什麼好點子沒有，謝謝！！
在開業期間是你打造店鋪品牌的一個好機會，也就可以說店鋪以後營運收益就在此一舉了，創造一個好的形象將是你必須重點關注的。
活動主要是推廣店鋪為主，可用折扣、現金回扣、抽獎活動、戶外派送優惠卷等等方式來推廣，但無論以何種方式推廣，目的也只是一個，就是吸引顧客到你的店鋪消費，令其獲得最好的體驗並且綁定忠誠顧客（回頭客）。前者不是重點，反而你要知道一個回頭客的利潤是一個新顧客的5倍之多，但回頭客是從顧客轉換而來的。但說這個有什麼用呢？你要區別兩者：一、因推廣而短期上升的銷售量（這是虛的，因為顧客很有可能只體驗你的店鋪一次，並且不會再幫顧你）；二、長期穩定的銷售量（這是由於讓顧客享受到極佳體驗，甚至乎定期定量地幫顧你的店鋪而產生的收益）；若你想長期盈利的，必須把重心放在後者。
所以，無論你搞多新潮，多有創意的活動，都比不過讓顧客在幫顧你時享受到一流的體驗來得更重要，譬如說你涼皮的味道，服務員的態度，環境的舒適程度，材料的新鮮對顧客的安全保證程度等。
而活動那些知識吸引顧客的一個手段，若有意長期盈利，前期必須下重本把口碑做好，把服務做好，做出一個好的店鋪牌子。後期通過以口傳口或簡單的推廣，你就能夠獲得可觀的收益。反之，前期若果吸引了很多人來幫顧你的店鋪，大家都覺得沒有享受到好的服務甚至反感你的店鋪，那就是自掘墳墓。
以下是4Cs營銷策略：
1、顧客需求，根據顧客需求確定產品方案
2、方便，一切策略以方便顧客為核心
3、溝通，與顧客溝通（閑聊之類的），產生聯系的同時了解需要改進的地方
4、顧客成本，即了解顧客成本（包括價格、交通成本、時間成本、環境成本等）與顧客滿意的差值，就是顧客讓渡價值，令讓渡價值最大化能使最大化體驗。
C. 5小店月賺2萬，三四線小城市怎麼開涼皮店才賺錢
對於三四線小城市的創業者來說，小吃店是一種投資少、上手快的項目，做得好的，生意非常火爆，幾個月就能收回投資。有一個崑山的涼皮店老闆，他家店人均消費是15塊，一天的流量可以達到100人，日營業額就是1500。一個月除去房租、材料成本、水電雜費等，月利潤可以達到2萬左右。
當然不同的地方情況不一樣，不過開好一個涼皮店確實能賺到錢。但是不要看涼皮店，麻雀雖小五臟俱全，開不好的人也很多。今天就來講講在三四線城市，怎樣開一家涼皮店才能賺到錢。
開一家涼皮店的基本要求是什麼？1干凈衛生涼皮等小吃店給人的感覺是臟亂差，只是臨時解決吃飯的一個地方，有的小吃店是因為口味特別棒才受到大家的青睞。所以如果你想開一個小吃店的話最好能夠扭轉這樣的印象，把桌面、牆面、地面等顧客可以直接看到的地方收拾的乾乾凈凈，沒有錢裝修的高大上，起碼讓客人感覺干凈整潔不是。而且做餐飲的如果不收拾干凈，也容易出現蟑螂、老鼠，不可不防。
2服務周到涼皮店是小店生意，小店生意有一個優勢就是有人情味。當客人來的時候，和客人親切的交流，讓他對這里產生好感。主動觀察顧客，如果是詢問的眼神，就問他是不是需要什麼。現在很多年輕人都不喜歡和陌生人主動交流，作為店主善解人意會讓很多客人心生感激。要在細節上讓顧客滿意，比如很多小店都不注意的調味品和衛生紙，也沒有多少錢，完全可以免費提供。有些小店為了多賺幾毛錢，衛生紙都要收費，結果導致很多客人再也不來了，真正是得不償失。3口味好吃口味好是小店的根本，很多年輕人不去裝潢更好、服務更周到的大餐館吃，不是捨不得錢，而是看中了小館子的口味。所以涼皮店一定要保證好吃，否則真的一點優勢都沒有了。店主可以記住幾個熟客的口味，下次來的時候直接說出來，這樣回頭客一定會越來越多。
豐富產品線賣涼皮不僅僅賣涼皮，在西安一般都是涼皮肉夾饃冰峰三件套。不過其他地方可以根據情況自己增加，比如有的可以增加稀飯，有的可以增加小菜，酸奶，都可以。這樣涼皮店的老闆每天能夠賣出200碗涼皮加上200碗稀飯，關聯營銷的方式讓店內多了一樣產品，利潤直接往上翻了幾倍。
免費營銷當店內的新用戶逐漸成為老用戶後，自身的涼皮市場逐漸飽和，就可以採用免費營銷戰略來擴大新用戶量。提升新用戶進店購買涼皮，將稀飯、豆腐、小菜免費送，只需要你購買一份涼皮就能夠免費獲得一份稀飯，如果需要再加一碗稀飯，還是需要另附一元錢。
這樣免費營銷的戰略，讓老用戶對涼皮店的青睞程度更加，也覺得自己佔到了便宜。
對於涼皮的購買欲也在逐漸提升，並且會把這個免費的消息告訴自己的親朋好友，說自己之前買是需要一元錢的，現在是免費送，這樣能夠在短時間內擴大一部分的新用戶。
提升參與感在涼皮店不斷斷貨產品暢銷時，涼皮做不過來了，買一台全自動的豆漿機，只要客戶購買豆漿，就能夠自己動手做涼皮。
這樣讓客戶自己選擇材料，自己動手的方式，滿足了消費者的動手欲，讓消費者能夠自己選擇想吃的材料以及需要放置的多少，增加了消費者吃涼皮時的參與感。
做好增值服務，留住回頭客涼皮店每天的人流量不斷提升，也有一定的回頭客以及新客人的加入，店鋪可以針對老用戶推出了一系列的增值服務，為老用戶提供免費的茶水，無線上網以及在等待時有瓜子這一類小吃消解等待的時間，也讓老用戶感受到自己的與眾不同。
對涼皮店的服務更加滿意，最成功的就是在店裡只要充值一定金額的會員贈送免費小飾品和手機周邊產品或代繳話費和充電服務！
會員充值，享受專屬服務對於一些每天都來購買涼皮的用戶，涼皮店可以推出年卡服務，如果購買全年份的涼皮，可以享受一個9折的優惠並且會員購買時能夠插隊優先購買，電話預定等方式。讓會員享受更多的會員服務。
適當的網路營銷，線上線下宣傳利用網路的便捷以及互聯網的優勢，和全國志同道合的人一起來分享你的成功案例和新的涼皮吃法，再輔以消費後必定有抽獎活動來配套。
並且可以在線下進行宣傳，這樣線上線下的活動方式讓消費者不斷對涼皮店新鮮感提升，通過互聯網的宣傳也讓更多的網民能夠深入到小街中找到涼皮店的地址，擴大涼皮店的知名度。
如果消費者覺得服務態度好，還可以直接打賞，打賞金額隨消費者喜愛，這樣也能夠潛移默化的提升涼皮店服務員的服務質量。
消費升級，店面升級在涼皮店人流穩定並在不斷增多，涼皮店已經完全容納不了消費者時，店鋪老闆可以考慮將周圍的鋪面盤下來進行擴充店面。
這樣能夠讓原來的涼皮店進行重新裝修，也擴大了店面讓消費者享受食物的環境提升，會使消費者有物超所值的感受，只要花幾塊錢就能夠享受到優質化的服務於美好的餐飲環境。
額外收入，在門口收取他人廣告費自身店鋪不斷跑火也讓其餘店鋪想要沾沾光，可以在店鋪門口設一個廣告租借台，讓別的產品的廣告打在涼皮店中，收取一定數額的廣告費。
這種廣告展位可以選擇一些與自身產品有關聯的食品，例如奶茶，小吃之類，讓消費者在吃完涼皮後可以來一杯奶茶暖胃。這樣也增加了涼皮店的一個額外收入。
來源：餐飲創業圈
D. 我想開涼皮店，有什麼好建議嗎
畢竟涼皮成本低，利潤是很不錯的，唯典小編倒是有幾個溫馨小提示，希望你能採納，謝謝！
1.涼皮的專業技能，也就是說身為老闆的你必須要懂的怎麼製作涼皮，怎麼調制涼皮
2.選好位置，必須在人流量較大的地方，比如小區、學校、醫院門口或者繁華商業街道上，位置不好，沒有人流量，肯定沒有銷量。
3.涼皮店干凈衛生，能獲得消費者認可。不可臟亂差，同時還有裝修，一定要看起來整潔，給人一種干凈的感覺，也就是心理戰
4.價格合理，薄利多銷，沒有人氣，就賺不到錢。所以不可價格過高或過低，適中即可
5.待客要和氣，和氣生財，爭取回頭客。也就是所謂的服務態度，一定要和氣，有耐心，不可浮躁
簡單的說吧，雙匯，銀鴿，還有事業單位都差不多
人均收入分臨時工，集體工，在編制的工，還有公務員，幹部，分別在400左右，800-1000左右，1200-1500（工齡），1600-沒上限估計總共2500-3000
幹部么就是不好說了，一般科級3000左右---自己看著辦
次幹道的意思是不是很繁華的家屬區附近？估計應該是在1000左右？這個我不確定。我家在市中心往外出租的自家的商品房，10平米，是1200。次幹道會便宜些。
兩室一廳在500-700左右，當然也有好點的裝修好的貴-。-
出不出名你還是自己來這里吃下吧，如果你想開這樣的店的話，一般商業區在火車站，交通路那一帶，小吃也多
人均么1000左右能生活的一般大眾水平，一樓說的500隻可以勉強吃飽並且要自己做飯，現在漯河也在發展~~
說這么多，不知道你想要來經商還是干嗎。。呵呵，覺的好給點分了。。-。-想知道什麼留言，偶打自出生就沒怎麼離開過這里-。-~~
看了你的補充，如果你想在這里開店，那麼建議還是選擇我們這里泰山路，交通路這兩條路上開店，因為基本上算是裡面就有條小吃一條街，還有所謂的步行街-。-小吃和商業中心了，並且晚上這里人也很多，因為這里開了肯德基，麥當勞，還有個丹尼斯百貨，另文化路那裡有漯河高中，學校前面一到早晨，晚上，人很多很多，很多學生出來吃東西，並且擺地攤的也很多，一般夏天都要開到晚上1，2點才收攤。。這3條路可畏之黃金路，都是交叉緊挨著的~~~很不錯。
不過出租店面的不是很多，基本上沒了，不過還是看你運氣吧，找找吧，要不就開在離他們不遠的地方也行
這幾條路也是我經常去的，吃飯什麼的80%左右的人都會去這里~~
還有我們的消費水平，1000起----2000左右普通大眾的~~（這是我的實際感受`~不過也不會差到哪裡去）什麼幾百快的那其實是針對很少的一些人-。-#
建議；把店面做的好看點~看上去很舒服，一般選店，先看門面對不~~100-150平面就是大店了，更該注意~至於開店價格就需要你自己來這里走走看看了
PS；本人很喜歡吃涼皮，嘛辣的東西，至於本地名店我不曉得-，-一般是走到哪裡有賣就吃了。。如果你來這里開了，我肯定會去捧場。。前提是告訴我店地址
漏了一條區域，我們這里沙北那一帶也有很好的飲食環境，那裡有條燒烤一條街~~並且哪裡店面應該還有空缺，以前路過的時候看見開了好多新店
F. 開個涼皮店的話！都需要辦理哪些手續
飯館（餐廳）衛生許可證的許可條件如下：
（一）餐廳內外應保持清潔、整齊，清掃時應採用濕式作業；
（二）各類空調飯館（餐廳）內必須設洗手間。食（餐）具應執行GB14934規定；
（三）供應的飲水應符合GB5749規定。二次供水蓄水池應有衛生防護措施，蓄水池容器內壁塗料應符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒；
（四）餐廳每個座椅平均佔地面積不得低於1.85m2 ；
（五）旅店的餐廳必須與客房、廚房分開，要有獨立的建築系統及合理的通道相連接；
（六）餐廳內部裝飾材料不得對人體產生危害；
（七）根據餐廳席位數，在隱蔽地帶設置相應數量的男女廁所，廁所採用水沖洗式，禁止設座式便桶，廁所內應有單獨排風系統；
（八）餐廳應有防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠害的措施，應嚴格執行全國愛衛會除四害的考核規定；
（九）空調裝置的新鮮空氣進風口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換；
（十）應有健全的衛生管理組織及衛生制度並上牆，有專職或兼職的公共場所衛生管理人員；
（十一）從業人員均須經健康體檢和衛生知識培訓合格後上崗；
（十二）經現場監督監測，飯館（餐廳）微小氣候、空氣質量、通風等符合《飯館（餐廳）衛生標准》(GB16153—1996)的規定。
衛生許可證申請人憑工商部門核準的企業名稱向市或區衛生部門遞交告知承諾文書（告知承諾文書格式可在市或區衛生部門辦理窗口領取，或在市政府、市衛生局和市工商局網站上直接下載）；在申請人填好相關內容並簽字或蓋章後，本行政機關當場予以蓋章，雙方簽定的告知承諾書隨即發生法律效力；
申請人憑生效的告知承諾文書先行向工商行政管理機關辦理登記手續；
申請人應對照本告知承諾書所列許可條件，進行籌備（含整改）事宜。開業之前，申請人應書面通知市或區衛生部門，並提交附註所列的相應表格並按各類許可證辦理指南的要求遞交材料（須按要求填寫完整）和證明文件（含合格的檢測報告）。市、區衛生部門在收到材料5個工作日內組織現場審查，並作如下決定：
（1）對符合條件的予以核發衛生許可證；
（2）首次檢查時，對不完全具備告知承諾規定條件但可以實施整改的，書面提出整改的具體要求，指導申請人實施整改；
（3）對主要條件不具備履行告知承諾規定要求且無法實施整改，或者經整改後仍然無法符合要求的，書面通知工商行政管理機關依法核減涉及許可的經營項目。
G. 漯河的特色小吃有什麼
01、 信陽菜館，黃山路和遼河路交叉口，推薦：紅燒魚雜、狗肉燉粉條、韭菜炒豆腐渣、版清燉土雞
02、 武漢權夏記餐館，解放路與雙匯路交叉口，推薦：紅燒武昌魚、炒香乾、羊肉鍋仔、麻辣豆腐、魷魚乾子紅燒肉<p>
03、 信陽菜館，泰山路實驗中學附近，推薦：燉魚卷、燉雞雜<p>
04、 信陽野生魚館，黃山路和遼河路交叉口，推薦：魚頭火鍋<p>
05、 晨光粥棚，長江路與嵩山路交叉口，推薦：酥肉粉條<p>
06、 李老七擔擔面，泰山路中段，推薦：雞頭雞爪<p>
07、 上蔡手工面館，泰山路中段，推薦：雞蛋炒唧唧菜、烙饃<p>
08、 孟記粉漿面條，泰山路中段，推薦：粉漿面條<p>
09、 荃菜燉雞，泰山路中段，豆面條好喝<p>
10、 小揚州菜館，泰山路南頭，推薦：獅子頭<p>
11、 小揚州菜館，人民路光明路市場對面，挺便宜的<p>
12、 粵桂樓的雞湯好喝，有營養，防感冒（目前據說換師傅了）<p>
13、 老丁水餃，建設路與五一路交叉口，推薦：羊肉、牛肉、素的這三種餡的水餃都不錯14、 老黑煨湯面館，建設路與五一路交叉口，推薦：羊肉面片，雞肉煨湯面，燉鍋。<p>
15、 哥倆燒烤城，建設路與文化路交叉口
H. 開涼皮店的朋友，開個涼皮店一個月能賺多少錢
能賺多少錢取決於多個方面，比如地段，客流量，換座率，房租，水電人工開支等。
只能版算毛利潤。權 一碗涼皮如果賣5元的話，毛利潤大概是3.5-4元左右。 要看你一天賣多少碗。 當然現在差不多的城市一碗涼皮都是6-10元了，我只是拿5元打個比喻。
I. 漯河哪家的涼皮最好吃
木馬擀麵皮，遼河路和黃山路往西路南有家包子米皮店，里邊坐的也挺好吃，老黃家也可以去試試。