漯河鹵雞

1. 河南都有哪些特產

河南各地特產：桶子雞、洛陽宮燈、洛陽唐三彩，洛陽牡丹餅，大京棗。

1、桶子雞：是開封特產名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。其主料是雞，主要烹飪工藝是煮。老母雞的補益之功效更高，許多久病、瘦弱之人用來補身，尤其是畏寒風重，虛不受補者，老母雞不但能補氣補血，還可祛風。

2、洛陽宮燈是一種特色傳統工藝品，元宵佳節常見的裝飾品。品種繁多，具有濃厚的地方特色。常見的有白帽方燈、紅紗圓燈、六色龍頭燈、走馬燈、蝴蝶燈、二龍戲珠燈、羅漢燈等等。尤以紅紗燈最為有名。

3、洛陽唐三彩：唐三彩是中國陶瓷燒制工藝的珍品，屬於唐代生產的一種低溫釉陶器，釉彩有黃、綠、白、褐、藍、黑等色，而以黃、綠、白三色為主，所以人們習慣稱之為「唐三彩」；因唐三彩最早、最多出土於洛陽，亦有「洛陽唐三彩」之稱。

4、洛陽牡丹餅：洛陽牡丹餅是一道美味可口的地方名點，屬於豫菜系。相傳與武則天有關，以豆類為主料製作糕點，酥鬆綿軟。具有促進人體代謝，降低膽固醇及防止細胞老化功能。

5、大京棗：是開封市的特色傳統名食，素負盛名。屬於春節過年的必備食品。大京棗古稱「蓼花」，它以優質糯米、糖粉、飴糖、植物油等為主要原料，經過制坯、油炸、透漿、拌糖粉幾道工序製成。

2. 河南土特產有哪些

·信陽（毛尖茶、香稻丸、信陽板鴨、板栗、固始
·南陽（南陽玉、南陽烙花、玄妙觀齋菜）
·三門峽(靈寶蘋果、靈寶大棗、貴妃杏 、黑木耳
·濮陽（孔集鹵雞、小尖椒 、冬棗 、「雙脊」 、
·鶴壁（纏絲鴨蛋、淇河鯽魚 、縣王橋豆腐、豆腐
·焦作（四大懷葯、武陟油茶、海蟾宮松花蛋、延
·安陽（道口燒雞、安陽燴菜、安陽血糕 、安陽三
·平頂山（寶豐酒、魯山猴頭、郟縣餄餎面 、汝瓷
·濟源（冬凌茶、土饃、胡辣湯、卷餅）
·商丘（民權紅葡萄酒、蝦子燒素、商丘水激饃）
·鄭州（新鄭紅棗、新密金銀花、滎陽柿子、中牟
·周口 （鄧城豬蹄、逍遙胡辣湯、黃花菜、蓮花味
·開封（花生糕、馬豫興桶子雞 、小籠灌湯包 、
·駐馬店（小磨香油、雞汁豆腐乾、五香大頭菜、
·周口（逍遙胡辣湯 、孔集燒雞、醬黃花菜 、王
·漯河
·許昌（腐竹、煙草、鄢陵花卉）
·洛陽（牡丹燕菜、洛陽水席）
參考資料：http://..com/question/47064456.html?fr=qrl

3. 河南最好吃的10大名雞是什麼

河南作為人口大省，不僅美食眾多，而且非常具有本地特色，就拿豫菜來說，口味居中，恪守傳統、扒制類菜餚是為典型，堅持五味調和、質味適中的基本傳統，突出和諧、適中，平和適口不刺激是其顯著特點。各種口味以相融、相和為度，絕不偏頗是基本原則。這其中用雞做的美食不下幾十種，今天我們就來看看河南最好吃的10大名雞，本地人百吃不厭，外地食客大為稱贊。

1、開封桶子雞

作為中原烹飪文明的代表 ，發源於開封的豫菜雖然在南宋以後成為中國烹飪的地方幫派，但因地處九州之中，一直秉承著中國烹飪的基本傳統，在製作雞這種食材上，河南的廚師把技藝發揮淋漓盡致，每種食材都有自己獨特的口味。

從商朝、周朝宮廷的三羹、五羹、周八珍，隋、唐洛陽東西兩市的大宴、素席，北宋汴京(開封)宮廷市肆的有美皆備，無麗不臻，數千年來，河南用雞做的美食可謂是滿天星斗，遍地錦裝。

4. 河南都有哪些特產

1.洛陽牡丹，洛陽是十三朝古都，有「千年帝都，牡丹花城」的美譽。「洛陽地內脈花最宜，牡丹尤為天容下奇。」其栽培始於隋，鼎盛於唐，宋時甲於天下。

5. 周口市有什麼特色美食

1.胡辣湯

胡辣湯，也稱糊辣湯，中原知名小吃，起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。尤以逍遙鎮胡辣湯出名。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。

2.馬頭牛肉

馬頭牛肉是河南省周口市太康縣馬頭鎮的特產。馬頭牛肉具有色澤鮮艷、里外紅潤、純香不膩，咀嚼生津之特點

3.孔集燒雞

孔集燒雞選用柴雞，肥雛雞。又名孔集鹵雞，是鹿邑縣（現孔集屬淮陽）名揚海內的特色傳統名吃。因其原產地在鹿邑縣西孔集，故稱孔集燒雞。此菜老雞骨肉分離，而且盛夏蒼蠅不叮，存放數日不壞，並有溫中散寒，健脾開胃的葯理功效。

4.干煸盤龍鱔

1990年，崔家後人崔紀庄決心將其發揚光大，在孫店鎮創辦了「梅園酒家」，專門經營「干煸盤龍鱔」。他根據家傳菜譜，經過一個多月的潛心專研，並廣泛徵求廣大客人的意見，使孫店「干煸盤龍鱔」質量進一步提高，以天然黃鱔、辣椒、花椒為主料，經油炸、煸炒等烹飪工藝製作而成，形成了「辣而不膩、麻而可口」的獨特風味，並具有極高的營養價值和葯膳作用，特別是對腰腿疼有很好的療效。

5.觀堂麻片

觀堂麻片是鹿邑的中華傳統名點之一。工藝流程始於南塘，延續至今，已有一千多年的歷史，它以片薄，酥脆香甜、爽口而成為名牌產品。具有晶瑩透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如紙、不嚼自化等優點和營養豐富、健脾開胃、潤肺之功能。

6.鹿邑媽糊

鹿邑媽糊是以黃豆、小米為主要食材製作的小吃。口味咸香

7.試量狗肉

試量狗肉，是豫東著名風味小吃。它以肉爛味美聞名全國。試量鎮狗肉採用傳統的製作方法，配有多種佐料，並加火硝少許，去雜後文火燜煮。煮成的狗肉顏色鮮艷，濃香撲鼻

8.燒蒲菜

燒蒲菜是淮陽地區獨有的傳統名菜，屬於豫菜系。被列為河南省地方名菜之一。它以龍湖特產蒲子下端的嫩芯為原料，加配佐料燒制而成。燒蒲菜可單獨燒制，也可與肉、魚、蛋拼合燒制。種類有蝦仁燒蒲菜、蛋黃燒蒲菜、魚片燒蒲菜等。不論哪種燒蒲菜，均色白如玉，鮮嫩清香，別具風味。

9.太康肘子

太康肘子是享譽中原的風味名吃，用料為上等豬肘，輔以特製名貴材料和獨特製作工序，特點「肥而不膩、色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口。」被譽為「天下美味之大成」而馳名中原。

10.鄧城豬蹄

鄧城豬蹄是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於豫菜系，源於商水縣鄧城鎮。它以清滑爽口，柔韌脫骨，味醇酥嫩

當然我們中國地大物博，每個地方都有當地特色的美食小吃。你的家鄉有什麼樣的特色美食呢？歡迎下發評論，讓更多的人了解品嘗到更多特色美食。

6. 河南特產有哪些

洛陽：杜康酒、洛陽牡丹、洛陽宮燈、洛陽唐三彩。
開封：大京棗、花生糕、包公豆兒、馬豫興桶子雞、長春軒五香兔肉、蘭考葡萄、百子壽桃、朱仙鎮木版年畫、汴綉、汴綢、宮瓷仿製品、套四寶。
安陽：天花粉、雙頭黃酒、內黃大棗、安陽「三熏」、安陽玉雕、安陽狗皮膏葯、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗。
商丘：永城棗干、水城辣椒、民權白葡萄酒、張弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。
其他：許昌煙草、禹州鈞瓷、鄢陵臘梅、信陽毛尖、新鄭小棗、孟津梨、靈寶蘋果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、南陽烙花、盤硯、汝陽劉毛筆、水晶石、汴綉、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯葯、職膠、金銀花、黃河鯉魚。
來到河南不能不品嘗一道小吃美食——胡辣湯，駐馬店北午渡胡辣湯和周口逍遙鎮胡辣湯，呵呵，都是早上喝的。早上要是來一碗胡辣湯，再配上一盤水煎包，呵，甭提多帶勁兒了。當然，還有燴面。
河南省享受原產地域產品保護的16個產品分別為：禹州鈞瓷、汝州汝瓷、滑縣道口燒雞、西峽山茱萸、方城丹參及焦作懷山葯、懷菊花、懷地黃、懷牛膝和原陽大米、平輿白芝麻、南召辛夷、唐河桐河鴨蛋、盧氏連翹、嵩縣柴胡、靈寶大棗。
省會鄭州的特產總結如下：新鄭大棗、河陰石榴、中牟大蒜、鄭州櫻桃、嵩山綿棗、滎陽柿子、新密金銀花、中牟西瓜，還有黃河鯉魚。
小吃就太多了，除了上面提到的，還有開封灌湯包、洛陽的漿面條兒等等啦。

7. 河南有什麼能吃的特產，要可以帶上飛機的！越多越好！

河南農特產豐富多彩，大棗產地遍及全國各地，上百個品種，以新鄭灰棗、雞心棗專， 靈寶圓屬棗最著名。河南芝麻年產量居全國之首，加工成小磨香油，含維生素E較多，有抗 病益壽作用。其他農特產有碧綠清香、中國十大名茶之一的信陽毛尖茶、汴梁西瓜、蘭考 泡桐、新密寒羊皮及豫北"四大懷葯"等。四大懷葯即古懷慶府所產地黃、山葯、菊花、牛 膝等中葯材，它們以生精血、益中氣、活筋絡、聰耳目的獨特葯性而馳名中外。蘭考泡桐 即河南泡桐，是速生落葉喬木，材質輕，不變形，不易燃，耐腐不蛀，花紋美觀，是河南 傳統，大宗出口物資。河南手工藝特產有禹州鈞瓷、汝州汝瓷、開封汴綉、洛陽宮燈、唐 三彩等。鈞瓷是傳統名貴陶瓷，"窯變"成色，絢麗多彩，或似流雲或似焰火，變幻無窮。 河南特產名食有汴京烤鴨、道口燒雞等，名酒有汝陽杜康酒，民權葡萄酒等。

8. 請問鹵雞腸怎麼做

去市場配上一包鹵味調料包 然後買回來雞腸自己煮

9. 到河南旅遊可以帶什麼特產回來送人

信陽（毛尖茶、香稻丸、信陽板鴨、板栗、固始
·南陽（南陽玉、南陽烙花、玄妙觀內齋菜）
·三門峽(靈寶蘋容果、靈寶大棗、貴妃杏 、黑木耳
·濮陽（孔集鹵雞、小尖椒 、冬棗 、「雙脊」 、
·鶴壁（纏絲鴨蛋、淇河鯽魚 、縣王橋豆腐、豆腐
·焦作（四大懷葯、武陟油茶、海蟾宮松花蛋、延
·安陽（道口燒雞、安陽燴菜、安陽血糕 、安陽三
·平頂山（寶豐酒、魯山猴頭、郟縣餄餎面 、汝瓷
·濟源（冬凌茶、土饃、胡辣湯、卷餅）
·商丘（民權紅葡萄酒、蝦子燒素、商丘水激饃）
·鄭州（新鄭紅棗、新密金銀花、滎陽柿子、中牟
·周口 （鄧城豬蹄、逍遙胡辣湯、黃花菜、蓮花味
·開封（花生糕、馬豫興桶子雞 、小籠灌湯包 、
·駐馬店（小磨香油、雞汁豆腐乾、五香大頭菜、
·周口（逍遙胡辣湯 、孔集燒雞、醬黃花菜 、王
·漯河
·許昌（腐竹、煙草、鄢陵花卉）
·洛陽（牡丹燕菜、洛陽水席）