漯河燉豬蹄
㈠ 怎麼燉豬蹄
1.豬蹄去毛復洗凈,剁成小塊,制
2.玉米切成一寸長左右的段,
3.生薑去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置於盤中備用,
4.炒鍋入油,大火燒至八成熱時,下入薑片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香,
5.然後下入豬蹄,爆炒至斷生,
6.加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖,加入大半鍋水,抄勻,
7.煮至沸騰後下入玉米,蓋上鍋蓋,煮至再次沸騰後轉小火,燜30分鍾左右,
8.至水份差不多收干時加入雞精調味,抄勻後關火起鍋,裝盤撒上蔥花即可。
㈡ 漯河有什麼好吃的
漯河地處中原腹地,美味甚多,相信網友之中不乏好吃之人
㈢ 問:漯河哪的豬蹄好吃啊
雙匯路王海火鍋店對面的那家 小軍豬蹄 挺好吃的,我特愛在那家吃
㈣ 怎樣燉豬蹄
1.豬蹄剁成小塊,也被太小了。用熱水先把剁好的豬蹄焯一下,去掉裡面的熱水,專擱涼。
2.在電飯鍋裡面放涼水屬,沒過豬蹄1Cm,裡面擱點黃豆.(冬天到了個切點藕塊也很美味的)
。隔點鹽,滴點生抽,其他的調料就別放了。
3.蓋上蓋子,等著熟就可以了。味道很鮮的!
㈤ 河南省漯河那裡的豬蹄好吃
十五里店的鹵豬蹄很好吃,可以去嘗嘗
㈥ 漯河大昆明市哪個地方賣漯河市的豬頭肉豬蹄豬腳豬大腸這些東西
漂河到昆明市哪個地方賣票子去的豬頭肉,豬蹄,豬腳,豬大腸這些東西像這些東西的話,那隻有在那個農牧市場才有賣呀。還有的話呢,就是在超市裡面也有。
㈦ 怎樣燉豬蹄
豬蹄燉黃豆的做法
主料:豬蹄250克,黃豆250克
調料:黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克
具體做法下:
1. 豬蹄用沸水燙拔凈毛颳起去浮皮;專
2. 黃豆提前浸泡1小時備用;
3. 姜洗凈切片;
4. 大蔥切段;
5. 豬蹄內加入清水、薑片煮沸撇沫;
6. 加上酒、蔥及黃豆加蓋用文火燜煮;
7. 至半酥加精鹽再煮1小時;
8. 調入味精即可。
黃豆豬蹄的作用:
豬蹄:豬屬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者有一定的輔助療效,還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆速度,適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產後缺奶者食用;適宜腰腳軟弱無力者食用;適宜癰疽瘡毒久潰把斂者食用。
黃豆:其大豆蛋白質和豆固醇能明顯地改善和降低血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病概率,大豆脂肪富含飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。