童子雞新鄉
一年四季，獨愛秋季，秋天是一年中色彩最絢爛的季節，尤其在我們國家的中原地區更加明顯，河南鄭州就是中部地區的代表，秋天的鄭州滿城盡帶黃金甲，霜葉紅於二月花！
這道菜是河南新鄉的特色美食，鄭州也有很多店鋪做得很鄭州，俗話說冬吃羊肉賽人參，鄭州的冬季天氣寒冷，很多老百姓家裡都會經常吃燜羊肉驅寒保暖。燜羊肉的做法獨特，講究火候，讓成品肉嫩、味鮮、湯醇，深受廣大食客喜愛。
『貳』 在新鄉有哪些常見的街頭美食呢
葛記以前的紅燜羊肉真心不錯，現在第一鍋全是肉皮，加錢在要的肉還行，羅鍋居的肉現在可咸，牛忠喜了燒餅還是不賴，新鄉就那幾家燴面試還差不多
『叄』 求河南各市的簡介，主要側重於各地的名勝和美食
樓主這里也粘貼不了啊、建議上河南旅遊網上、每個城市都有介紹和美食介紹
『肆』 河南特色小吃都有哪些
【開封：灌湯包】
小籠包子處處有，每處味道都不同。開封小籠包已有百年歷史，風味獨特，是開封著名食品之一，還曾是北宋的御膳食品。和上海小籠的清爽和淡口感不同，開封小籠湯味兒更濃，肉餡咸香鮮美，細白如瓷的外皮很有嚼感。其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。
【安陽：扣碗酥肉】
到安陽一定要找地方品嘗下正宗的扣碗酥肉。其選材是在豬的上半身，因為這里的肉比較嫩，肥瘦相煎。腌好、炸過的肉片平鋪在碗底，上面鋪上土豆、蓮藕，再用大火蒸熟，肉汁的鮮香與土豆、蓮藕的清爽很好融合在一起，最後用一個可以盛湯的盆將頭碗翻過來，即土豆或蓮耦在盆底，上面是酥肉，點綴一層青菜和熬汁，噴香四溢的扣碗酥肉就做成了。此道菜特點就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，不喜歡吃辣椒的朋友一定會喜歡的
『伍』 開封桶子雞哪家賣的好吃
開封桶子雞還是福興齋的好，精細加工過的雞子體形豐滿、色澤金黃、鮮艷掛油、肥而不膩、皮脆肉嫩、後味清香醇厚寺門就有賣的
『陸』 新鄉市哪家飯店好吃有特色
1、新鄉市人民政府交際處
新鄉市人民政府交際處，也就是現在的九州賓館。創建於解放初期的平原省時期，位於平原路西段， 1951年建成開業。
是新鄉市委、市政府的直屬接待單位，位於市中心，交通極為便利，佔地13000平方米，建築面積14000平方米。有旅業樓2幢，客房22套(間) ，床位542張。
其中高檔套間、高級雙人間8套(間) ，標准間143間。高檔客房設有暖氣、彩電、高級席夢思床等設備，大小會議室6個。飯業樓有大小餐廳2個，大餐廳同時可供500人就餐。經營品種有獨特風味刀削麵、油酥雞、五香蛋、拔絲菠蘿、炸雞排等，「吃在九州」廣為流傳。現叫九州賓館，三星級旅遊涉外賓館
2、平原飯店
平原飯店位於自由路北段西側，現在的匯金城附近，1951年開業。佔地面積20619平方米，建築面積9818.88平方米，其中旅業部使用面積4948平方米。
有客房147套(間) ，床位500張。飯業部營業面積1796平方米，內設高級雅座、空調，對外承包酒席。飯業部可製作烤鴨、童子雞、肘花、金銀肝、酥鯽魚、開口笑、"霸王別姬"等百餘種菜餚。
在平原飯店舊址上建立的匯金城，平原飯店成為了一代人永遠的回憶。
3、新鄉地區第一招待所
新鄉地區第一招待所位於自由路北段西側，也就是現在的長城賓館。歸焦作市管。1953年建，初名為新鄉專署招待所，1974年改為新鄉地區第一招待所。佔地5547平方米，建築面積10482平方米。擁有客房2幢，房間156套，床位470張，分高、中、低檔客房。
飯業部有大小餐廳8個，可同時容納500多人就餐。菜餚花色品種繁多，具有濃厚的民族特色，有新創龍舟蝦仁、薏仁玉米、汽鍋狗肉、蘭花裙邊等名菜。
還設有大、中、小型會議室分別容納30、50、100、300人。如今的長城賓館就像是一個年邁的貴族老人，沒有年輕酒店那麼華麗的外衣，但骨子裡的講究與驕傲，卻是旁人所無法比擬的。現在成了長城賓館，歸焦作市管。
4、豫北賓館
豫北賓館地處和平路中段，建於1959年，原名新鄉地區第三招待所。該館佔地67000平方米，建築面積23000平方米，客房360餘間，床位898張，其中甲級床位340張。館內大小會議室9個，大小餐廳12個，省、市命名的一、二、三級廚師15名。全館工作人員135人。
豫北賓館是市區興建最早，佔地面積最大，床位最多的接待單位。早在60年代初期，多位中央領導人先後在該館下榻。賓館還相繼接待過來自美、 日、英、法、澳大利亞、紐西蘭等六大洲上百個國家的外賓。豫北賓館也已不復存在，作為文物保護起來了
5、新鄉地區第二招待所
新鄉地區第二招待所位於平原路西段，建於1964年。佔地13000平方米，建築面積20000平方米，有5幢接待樓房，床位750張，其中有衛生間的床位500張。大小餐廳可供700人同時就餐。自創名菜有芙蓉海參、香酥扒雞、烏龍鬧海、孔雀開屏、葵花雞等幾十種。
已經歷半個多世紀的新鄉地區第二招待所，歷史的痕跡在這里變化為斑駁光影，與祖國一起成長、發展、變更，從曾經的地區第二招待所到新鄉賓館，伴隨著新鄉的發展，於改革洪流中奮進、老而彌堅……現在是新鄉賓館，我市最好的星級賓館之一。
『柒』 河南豫菜的十大名菜和五大名羹
十大名菜:糖醋軟熘魚焙面,煎扒青魚頭尾,炸紫酥肉,扒廣肚,牡丹燕菜,清湯鮑魚,大蔥燒海參,蔥扒羊肉,汴京烤鴨,炸八塊
五大名羹:酸辣烏魚蛋湯,肚絲湯,燴三袋,生氽丸子,酸辣木須湯
『捌』 新鄉桶子雞哪家最好吃
桶子雞雖然是源自於開封的小吃，歷經幾百年之後，產生了很多流派，桶子雞版的創始人結合南京鴨制權品的加工方法，苦心鑽研，以母雞為原料，不開膛，不破肚，使雞成為桶狀，做出了新的品種--「桶子雞」。
新鄉本地賣桶子雞的不下幾十家，我也沒有機會一家一家的品嘗，但是生意好的我基本上都去吃過，整體來說和開封正宗的桶子雞相比，新鄉的桶子雞在味道上還是有一定差距的。甚至很多賣桶子雞的都是直接批發過來然後零售的，可想味道如何了。
我家附近有一家小店自己煮的桶子雞味道很好，很多朋友都是開車遠道而來購買的，我也經常去吃，覺得味道可以和開封寺門那裡的相媲美。具體位置是西華大道北段鑫源賓館向北100米路東，是否真的好吃，您試試就知道了，新鄉的吃貨們感謝我吧，樓主記得給個高分啊！
『玖』 河南省最好吃的雞子有哪些
1.道口燒雞
豫北滑縣道口鎮，素有"燒雞之鄉"的稱號。"義興張"的道口燒雞，象金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣，在全國食品中獨占鰲頭，並且譽滿神州，名揚海外。
道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均余香滿口。
2.桶子雞
桶子雞系開封特產名菜，它選用當地的優質筠母雞，採用百年老湯煨制而成。色澤金黃，肥而不膩，鮮嫩脆香。馬豫興桶子雞是開封久負盛名的傳統風味食品，現由馬豫興雞鴨店烹制經營。
桶子雞以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。有些朋友吃過桶子雞感覺並不好，常抱怨咬不爛，啃不動，這除了和做的質量有關外，很大的原因是吃法上不對。由於桶子雞本身的特點就有一個脆字，註定了桶子雞並非是刀剁成幾塊，啃來啃去，也不是撕成幾半，大口的去咬，桶子雞講究的是要先剃骨，再切片，吃的時候夾起無骨的肉片，細細嚼來，越嚼越香。從這一點來看，桶子雞並非是一個讓人吃飽的食品，而是讓人去享受的食品。
3.鎮平燒雞，也稱鎮平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮艷，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩。創制者侯稀山，原籍山東臨沂，1928年從德州名師學做燒雞。1942年日本侵華，他攜妻兒遷居鎮平，繼續做、賣燒雞。此後，侯氏燒雞聲名大振，經久不衰。
鎮平燒雞色、香、味、型別具一格。鹵制中，循環使用陳年老湯和適量鹽水，配入砂仁、豆蔻、肉桂、百芷、丁香、蘋果等20餘種中草葯。鹵制後的燒雞色澤紅潤鮮艷，異香濃郁撲鼻，雞皮不破不絮，造型美觀大方，手提斷筋離骨，牙咬口茬整齊，入口酥軟鮮嫩，鬆散易嚼，肥而不膩，清而不淡，老幼皆宜。即為名菜佳餚，又是上等的保健滋補品。選銷兩廣、兩湖、川陝及京、津、滬等地，供不應求，香飄九州。
此外還有 須水鄧記叫化雞、永達食品的脫骨燒雞、阿五美食的樊家鹵雞、和盛德燒雞、阿利秘制麻雞、德鳳齋香辣雞、信陽杜家雞、馬豫興桶子雞、張存有道口燒雞……農夫大盤雞、鄉村大盤雞、兄弟大盤雞、老杜吉祥特色炒雞等以雞肉為特色的飯店。
『拾』 河南有哪些比較好玩的，比較冷門的旅遊地方
河南比較冷門的旅遊景點非常的多。建議您在，網路上查找。