同城雷屎

㈠ 雷公屎是怎麼形成的 雷公屎的做法大全

「雷公屎」是一種奇特的藻類植物，形狀或似木耳、或似珍珠，顏色或呈青黃、或呈紫綠，其質嫩若凝脂，半透明狀，因此有的地方叫「地木耳」，也有的地方叫「雷公菌」 、「天仙菜」。還有叫「葛仙米」的，傳說東晉道家、醫學家葛洪入朝將「雷公屎」進獻給當朝皇帝，說此物可解熱清火、明目益氣。當時太子體弱多病，食用「雷公屎」後，竟然神清氣爽，身體康復。皇上大悅，御賜「葛仙米」之名。《本草綱目》拾遺卷八有「葛仙米」記載。
「雷公屎」學名地耳菜.江西土特產地皮菇.岩衣.地踏菜.有的地區稱作地軟、地耳、地衣、地木耳，野木耳、地見皮、地錢、岩衣、地曲蓮、地踏菜、葛仙米，也有人稱作天仙菜、綠菜等；苗族人叫做＂Jib vib"．意思是＂長在岩石上的菌子＂． 小時候，大人們都說是雷公打雷時屙的屎，所以叫「雷公屎」，叫習慣了，也就懶得去追究其學名了。
一、雷公屎菇炒蛋
做法：將雷公屎菇洗凈瀝干水份待用。蛋打好煎好，放入紅椒炒香，加入雷公屎翻炒，加上一點醋及調味料即可。
二、清炒雷公屎
做法：將雷公屎洗凈瀝干，加鮮椒及韭菜清炒，加入調味料即可。
三、雷公屎空心餅
主料：雷公屎150克，空心芝麻餅3個。
配料：香芹10克，粉絲15克，泰椒2克，色拉油40克。
做法：雷公屎泡製清洗干凈，控干水份待用。另起鍋，加油將泰椒末、水發過的粉絲煸香，然後加入雷公屎炒勻，下調味料調味後出鍋裝盤。空心芝麻餅加熱後，一改二，放在盤子兩端即可。
四、雷公屎鴨餅
主料:雷公屎200克，土雞蛋黃4個，香蔥花20克，鴨餅12張，香辣酥30克
配料：鹽3克，雞粉3克，蔥油30克。
做法：將雷公屎洗凈過水、蛋黃打散下入調料待用；鍋里下蔥油翻炒雷公屎雞蛋至出香味；鴨餅疊好、炒好的原料扣在中間裝盤即可。
五：雷公屎炒肉
主料：雷公屎 200克，豬肉 150克
配料：姜、蔥各適量。
做法：將雷公屎去雜洗凈，豬肉洗凈切片；鍋燒熱，投人豬肉片煸炒至水干，加入姜、蔥、料酒、醬油煸炒，至肉熟透，再人精鹽、白糖燒片刻，放人雷公屎和適量水，燒至人味，投少許味精即成。

六：雷公屎豆腐
原料：雷公屎100克，豆腐200克，香蔥適量。
做法：先將雷公屎洗凈；豆腐切小塊入鍋煮片刻撈出；鍋中燒油，煸香蔥花，入豆腐、精鹽和適量水煮沸，最後加雷公屎燉至入味出鍋。

㈡ 雷公屎（下雨、打雷時野地滋生的一種黑色物質，可做菜食用）是怎麼形成的

許多人爬到了梯子的頂端，卻發現梯子架錯了牆。

㈢ 雷公屎可以下粉吃嗎

我認為雷公屎可以下粉吃。我們這里的雷公屎叫雷公菌。它含有豐富的維生素c，蛋白質也很高，吃了雷公菌可以明目。清熱解火。

㈣ 雷公屎值錢嗎，山上撿的。

是老的，但都是普通的，價格也就是十元左右一枚

㈤ 農村路邊常見的「雷公屎」看上去很臟，卻有人當寶貝去撿，為什麼

對於“雷公屎”這東西，說它看上去很臟我同意，可要說常見，那可就有些與事實不符了。因為，即便是在農村，這種味道鮮美的野菜，也絕不是唾手可得，要想吃上口野生的，還真需要點運氣。

當然，撿拾地衣菜也是一門“技術活”。許多富有經驗的老人，會知道哪裡比較多，經常比年輕人早早地滿載而歸。通常來講，在雨過後至初晴的這段時候，在一些避光且腐殖質較多的地方，也就是地衣菜生長最旺的地方。

不過，隨著人們生活節奏的加快和環境的改變，即便在農村地區，已經有很多人不太容易吃上一口地道野生的地衣菜了。這不能說不是一種遺憾。如今，不少人也看準了這一商機，開始人工種植地衣菜。其味道和營養雖然不及野生的地衣菜，但摘洗方便，也頗受人們歡迎。

㈥ 農村野地里的「雷公屎」有什麼用

農村野地里的雷公菜可以作為食物來吃，並且營養十分豐富。雷公屎主要是在清明前後才會出現在農村小路旁的一種地皮菜，農村裡面的老人也非常喜歡在清明節的時候能夠吃上一頓。雖說它的名字聽起來十分的難聽，但是卻有很高的營養價值，在市面上也很難買到這樣的菜。

那麼它主要的生長地方是在農村的一些小路旁，在城市裡面的人想要買也買不到，因此這也是農村人的幸福所在。在本質上它是屬於菌類的食物，那麼在食用起來不含任何的激素，吃起來非常的健康。並且還有養生的功效，因此對於人們來說它的用處還是很大的。

㈦ 雷公屎怎麼種植

恩，這個好吃的蔬菜，學名是叫地耳菜啦，又名「地皮菜」、「專地曲蓮」、「雷公屎屬」、「救荒菜」、「踏菰」等等等。據悉目前都是野生採摘，沒有人工培養的哦。這種菌類應該是比較依賴與自然環境的，人工條件暫時還達不到，如果是是自己喜歡吃的話，那就多到大自然中間去吧，雖然一年四季都有，但是現在這個時候剛好快到春天了，3-5月，春天雨後的枯草中會比較多見。

如果樓主你真的是要人工培植的話，地耳菜對自然環境有較強的耐受性，能忍受高溫少雨、太陽強輻射、大風和乾熱風等，生長在年平均溫度4－8℃的等值線上，可以忍受35－38℃的高溫和－10℃的低溫。多雨濕潤氣候有利於其生長，但過分潮濕時又不利於其生存。地耳菜對土壤的要求不嚴，可在許多高等植物無法生存的貧瘠土壤上生長，但它喜地勢較高的向陽坡地和丘頂，而不喜窪地和背陰坡面及坡底。根據這些條件，要不樓主不妨自己做做實驗，模擬自然環境，試著種種？

㈧ 雷公屎的學名叫什麼它具體是一種什麼植物

地耳菜，又名「地皮菜」、「地曲蓮」、「雷公屎」、「救荒菜」、「踏菰」等。它富含多種營養成分，且味道清香柔潤，含有海味，可食可葯，既可炒食又可做湯，為上等佳品。地耳菜目前仍為野生，尚未見進行人工栽培，是一種亟待開發的蔬菜新資源。
特徵與特性 地耳菜為土壤氣生藻，緊貼地面生長，爬附於荒地、岩石周圍的土表、草叢之中。外形似木耳，波浪形片狀，藻體富含膠質。當晴天氣候乾燥時，藻休失水干縮，呈茶褐色或近黑色片狀；雨天或濕度大吋，藻體吸水膨脹，粘滑，肉質呈橄欖色片狀。地耳菜對自然環境有較強的耐受性，能忍受高溫少雨、太陽強輻射、大風和乾熱風等，生長在年平均溫度４－８℃的等值線上，可以忍受３５－３８℃的高溫和－１０℃的低溫。多雨濕潤氣候有利於其生長，但過分潮濕時又不利於其生存。地耳菜對土壤的要求不嚴，可在許多高等植物無法生存的貧瘠土壤上生長，但它喜地勢較高的向陽坡地和丘頂，而不喜窪地和背陰坡面及坡底。
採收與加工 地耳菜的片狀較小，爬附地表且生長分散，常與雜草、雜物糾纏在一起，因而採收十分困難。但其一年四季均可採收，尤以春季３－５月、秋季９－１０月為最佳採收期。當氣溫在２０－２８℃之間、空氣濕度大、陰天或雨後時，是採收地耳菜的良好時機。此時，光線柔和，加上地耳菜吸水發潮、個體膨大，生長處於旺盛期，韌性好，不易破碎，採收較為容易。但需注意，雨後要等地表乾燥方可採收，否則因其含水過多、易粘土，而影響質量。採收的方法以手撿為好，不宜掃取。從野外採回的地耳菜混有大量的雜物如泥土、雜草等，俗稱「毛菜」，必須經過加工。
地耳菜，又名"地皮菜"、"地曲蓮"、"雷公屎"、"救荒菜"、"踏菰"等。它富含多種營養
成分，且味道清香柔潤，含有海味，可食可葯，既可炒食又可做湯，為上等佳品。地耳菜目
前仍為野生，尚未見進行人工栽培，是一種亟待開發的蔬菜新資源。
特徵與特性 地耳菜為土壤氣生藻，緊貼地面生長，爬附於荒地、岩石周圍的土表、草
叢之中。外形似木耳，波浪形片狀，藻體富含膠質。當晴天氣候乾燥時，藻休失水干縮，呈
茶褐色或近黑色片狀；雨天或濕度大吋，藻體吸水膨脹，粘滑，肉質呈橄欖色片狀。地耳菜
對自然環境有較強的耐受性，能忍受高溫少雨、太陽強輻射、大風和乾熱風等，生長在年平
均溫度４－８℃的等值線上，可以忍受３５－３８℃的高溫和－１０℃的低溫。多雨濕潤氣
候有利於其生長，但過分潮濕時又不利於其生存。地耳菜對土壤的要求不嚴，可在許多高等
植物無法生存的貧瘠土壤上生長，但它喜地勢較高的向陽坡地和丘頂，而不喜窪地和背陰坡
面及坡底。
採收與加工 地耳菜的片狀較小，爬附地表且生長分散，常與雜草、雜物糾纏在一起，
因而採收十分困難。但其一年四季均可採收，尤以春季３－５月、秋季９－１０月為最佳采
收期。當氣溫在２０－２８℃之間、空氣濕度大、陰天或雨後時，是採收地耳菜的良好時機。
此時，光線柔和，加上地耳菜吸水發潮、個體膨大，生長處於旺盛期，韌性好，不易破碎，
採收較為容易。但需注意，雨後要等地表乾燥方可採收，否則因其含水過多、易粘土，而影
響質量。採收的方法以手撿為好，不宜掃取。從野外採回的地耳菜混有大量的雜物如泥土、
雜草等，俗稱"毛菜"，必須經過加工。加工一般分為攤晾、漂洗、乾燥、分級、包裝等工序。
攤晾時要將採收的地耳菜及時攤開，並盡量攤薄，以防增溫燒壞。漂洗則要徹底清洗掉附著
在地耳菜膠體上面的雜物和泥土，然後曬干或烘乾。乾燥後的地耳菜，依片狀大小進行分級、
包裝後即可上市；若數量較大，則應存放於乾燥通風的庫房之中貯存，待後上市

㈨ 雷公屎是什麼東西

雷公屎是一種奇特的藻類植物

雷公屎形狀或似木耳、或似珍珠，顏色或呈青黃、或呈紫綠，其質嫩若凝脂，半透明狀，因此有的地方叫「地木耳」，也有的地方叫「雷公菌」 、「天仙菜」。還有叫「葛仙米」的，傳說東晉道家、醫學家葛洪入朝將「雷公屎」進獻給當朝皇帝，說此物可解熱清火、明目益氣。當時太子體弱多病，食用「雷公屎」後，竟然神清氣爽，身體康復。皇上大悅，御賜「葛仙米」之名。

雷公屎學名地耳菜.江西土特產地皮菇.岩衣.地踏菜.有的地區稱作地軟、地耳、地衣、地木耳，野木耳、地見皮、地錢、岩衣、地曲蓮、地踏菜、葛仙米，也有人稱作天仙菜、綠菜等；苗族人叫做＂Jib vib"．意思是＂長在岩石上的菌子＂．

(9)同城雷屎擴展閱讀：

《本草綱目》拾遺卷八有「葛仙米」記載。

生湖廣沿溪山穴中石上，遇大雨沖開穴口，此米隨流而出，土人撈出，初取時如小鮮木耳，紫綠色，以醋拌之，肥脆可食，土名天仙菜，干則名天仙米，亦名葛仙米。以水浸之，與肉同煮，作木耳味。大約山洞內石髓滴石所成。性寒，不宜多食。四川亦有之，必遇水沖乃得，歲不常有。他如深山背陰處，大雨後石上亦間生，然形質甚薄，見日即化，或干如紙，不可食矣。

梧州府志∶葛仙米出北流縣勾漏洞石上，為水所漬而成，石耳類也。採得曝干，仍漬以水，如米狀，以酒泛之，清爽襲人。此原非谷屬，而名為米，傳雲∶晉葛洪隱此乏糧，采以為食，故名。

嶺南雜記∶韶州仁化縣丹霞山產仙米，遍地所生，粒如粟而色綠，煮熟，大如米，其味清腴，大抵南方深山中皆有之。

宦遊筆記∶出粵東葛仙洞外，有流泉噴薄石上，遂生苔菌之類，其狀如米粒，青色， 以為羹，味極鮮美，土人呼為葛仙米。有未識者，疑是青螺。

按韶州府志∶丹霞出仙米，頗與此相類，但一生沙土，一生水石，為異耳。

陸祚蕃粵西偶記∶道書寶圭洞天，即今北流縣勾漏山；洞口前後產葛仙米，采而干之，粒圓如黍，揉面釀酒，極芳香，性寒，味甘爽，解熱清膈，利腸胃。

㈩ 有胃病可以吃雷公屎嗎

如果有胃病的話，來最好不要盲自目吃葯，你可以到醫院先檢查一下，然後咨詢一下醫生吃什麼葯，如果盲目吃葯，不僅胃病沒吃好，還會吃起其他毛病，或者去咨詢一下，葯店賣葯的人可不可以吃雷公屎，或者可以咨詢一下診所可不可以吃這種葯