河周口豆腐
❶ 周口哪裡有豆腐渣賣
豆腐渣是寶,蛋白質豐富,脂肪含量低,富含纖維素。
配以冬筍、馬蹄油炸成菜,酥脆爽口,屬無糖食品,不僅適合糖尿病人食用,還是人見人愛的減肥佳餚。
豆腐渣丸子的原料:
豆腐渣、冬筍粒、馬蹄粒、蛋清、香蔥粒、精鹽、味精、澱粉、色拉油。
豆腐渣丸子的製作方法:
1.豆腐渣擠凈豆汁,加冬筍粒、馬蹄粒,用調料調味後做成小丸子。
2.將豆腐渣丸子下油鍋,炸呈金黃色即可。
豆腐渣丸子的注意事項:
豆腐渣要新鮮、衛生、干凈,豆汁要擠凈,否則不易成型,且影響口感。
❷ 河南周口李遵師豆渣豆腐機怎麼樣
是騙人的 有一個專門去過 就是豆腐渣回鍋 然後用上各種添加劑 根本吃不了 扯淡的
❸ 河南周口都有什麼名吃。或者比較廉價好吃的地方
胡記的甜酒(51路和育新街交叉口路南)時間:晚6點開始
買記的雞肉蒸餃(八一路閆庄胡同西口)時間:晚6點開始
老陳家的生氽丸子(大十字街穎河商場下面)時間:早6-晚11點
李記灌湯包(大十字街百貨大樓後)時間:早6點
李記的羊頭肉(河北公安局東邊)時間:上午11-12點結束
金耀彩的糊辣湯、包子(文明路和七一路交叉口向南100米路東)時間:早7-11點開始
**記的小燒餅(忘了姓什麼了)(大十字街百貨大樓南門向北10米)時間:早8-11點
韓記的雞子(大十字街穎河商場下面)時間:早11-10點開始
申記的雪花酪(大十字街百貨大樓南門)時間:晚6點
李記的豆沫(大十字街東面)時間:早7點-9點
馬記的油條(大十字街穎河商場東)時間:早7點-9點
劉家的油炸花生米(人民路和八一路交叉口路西北)時間:早10點-6點
石灰窯的羊肉湯(人民路寧庄石灰窯旁邊)時間:早7點-11點
**的羊肉湯(教育賓館門口)時間:早7點-晚10點
三連坑丁記的啤酒鴨(界牌街和人民路交叉口往西10米路南)時間:早10點-晚11點
育新街馬蘭花羊肉串(育新街和八一路交叉口向北30米路西)時間:晚6點-11點
新閣馬記的小酥肉,黃燜魚(酒廠西200米再往北一點點)
陳記的肉合(大十字街百貨大樓南門向北10米)時間:早9點-4點
**的燒餅(文明路和育新街交叉口路東)時間:上午11點
**的糖葫蘆(育新街和八一路交叉口向西20米路南)時間:上午9點
五香變蛋(河北中州路橋下路北崗子上)時間:晴天都在
多味瓜子(文明路閆庄胡同東口)時間:早9點-晚6點
鐵盤烤魷魚("河南村美食公社"門口)時間:早10點-晚7點
商水大盤雞(彩虹娛樂中心門口)時間:早11點-晚9點
馬記烤(煎)魚(大十字街勞動局樓下)時間:晚7點
烙膜卷菜、紅薯干稀飯(五一路的紅燈籠餐廳)時間:晚6點
李記十大碗(人民路西頭三門診醫院旁)時間:早11點-晚10點
**臭豆腐(荷花市場東門向北50米路西)時間:早11點-晚10點
**燉砂鍋(七一路二小西50米路南胡同里)時間:早11點-晚9點
梅蘭龍蝦(文明路審判廳南20米路東胡同里)時間:早11點-晚9點
玫瑰棕子(大十街銀河商場北門口)時間:早9點-11點
**的炸雞(文明路和育新街交叉口向東5米路北)時間:上午11點
熱豆腐,豆漿,豆腐腦(六一路紅杏影廳對面)時間:早6點—晚8點
**的小酥肉,黃燜雞(人民路三連坑的清真寺門口)時間:中午12點—2點
鍋癸(音)-----人民路西三連坑附近路南有一家鍋癸店。
大十街路口也有一家。
河北慶豐路路口。
肉盒(音)-----大十街路口陳記。
河北風機廠門口路南(可能已經不做了)
**燒麥,銀河商場樓下,以前是老先生,做現在換了他兒子,味道沒以前的好啦。
**蒸糕,常在銀河商場樓下,藍布圍著,小黑碗,香,甜,粘,棗兒蜜,味道美。
馬記五香油茶,流動性大,走街串巷的,邊走邊吆喝「油茶~~~油茶~~~~~~」嗓音洪量。味道香滑。現在她的油茶已經不在走街串巷,袋裝油茶粉全都上了超市的貨架。
❹ 「周口」特色小吃有哪些
一、逍遙鎮胡辣湯
正宗的逍遙鎮胡辣湯產自河南省周口市西華縣逍遙鎮,是「中華名小吃」、「河南十大名吃」。逍遙鎮胡辣湯,首批入選河南老字型大小。逍遙為中州名鎮,歷史悠久,始建於東漢建安年間,初名「小陶」,因沙、潁河傍鎮而過,又名「合流鎮」。
二、鄧城豬蹄
去商水不吃鄧城豬蹄,猶如到北京不吃烤鴨,登泰山不看日出。鄧城豬蹄的出名,用婦孺皆知形容應不為過。不僅僅是一道老少皆宜的養生美食,更是陽城人不論走到那裡都揮之不去的鄉愁。
三、太康肘子
太康肘子由太康籍人士——宋友華先生研製而成。宋先生原是北京專職廚師,於1986年轉業到河南省太康賓館,擔任廚師長職務。宋先生先後到過北京、上海、天津、成都等地學習烹飪技術。
他拜師求技,虛心好學,潛心鑽研,經過多年探索,溶古今中外紅燒、烹飪技術為一體,不斷創新研製出了這道佳餚。因主料精選上等豬肘,加上首先誕生於河南省太康縣,故名曰:「太康肘子」。
四、悶糟魚
悶糟魚,俗稱"糟魚"。糟魚是一種群眾喜愛的特色傳統小吃,有著悠久的歷史和獨特的風味,在鹿邑縣境內流行頗廣。糟魚顏色鮮嫩,白中泛黃,鱗光閃亮,骨酥肉爛,咸中有甜,清秀宜人。悶糟魚的"悶"字,是指糟魚的"悶制"之法而言。糟魚的特點是骨刺也能吃。
五、張集熏雞
張集熏雞是一道色香味俱全的名餚,屬於豫菜系。產自鄲城縣,以色、香、味形四美俱全而聞名遐邇,暢銷豫、魯、蘇、皖四省。集熏雞有其獨特的傳統工藝。從宰殺、整形、油炸、蒸煮、抹蜜、搭色等,規范操作,十分考究。
❺ 河南周口李遵師豆渣豆腐機怎麼樣
這個你可以去就是他那個工廠看一下考察一下,嗯,因為這個你要說好壞呢,我們都也沒有用過,也不太清楚,你主要是去他那個地方看那個機器行不行?
❻ 周口哪裡有賣炸臭豆腐的那種豆腐
漢陽路七一路交叉口
❼ 周口有名的傳統小吃都有哪些
周口的美食種類還是挺多的,像人們熟知的胡辣湯就算一個比較有名的,而且名氣還是挺大的,還有商水的大盤雞,也是周口人們喜歡吃的一道美食,雖然說沒有道口燒雞那樣名氣大,但是在當地人們還是挺喜歡吃的。
這些只是周口美食其中的一兩個,除了這些周口還有沈丘紅薯粉皮,鹿邑邱集燒餅,沈丘千層豆腐,扶溝汴崗大盆雞,鄲城左家油旋餅,太康馬頭牛肉/德榮牛肉,周口油燜糟魚,炸饊子,炸麻葉,芝麻葉面條,鹿邑狗肉,鄲城寧平公主麻花,馬四果品,關德功燒雞,商水鄧城豬蹄,扶溝呂潭魚香,鹿邑孔集燒雞,鹿邑辛集麻花。肉盒,淮陽燒蒲菜等。
❽ 周口李遵師豆腐渣做豆腐是真的嗎有去過的交流一下:騙人嗚
可以負責任的告訴你,做可以做成,但是要添加好多凝固劑才能做成,而且口感不好,在周口當地就沒有賣的,機器價格也虛高的很不值那麼多錢。我10月份的時候去了周口考察了一下,廠名叫周口新立機械廠,但看起來更像個家庭作坊,有幾個焊工在裡面焊一下簡單的機械,像那個豆渣精煉機好像他們做不出來。也見著了發明人李遵師,說得項目怎麼怎麼好一年賺50萬沒問題,感覺挺能忽悠的,不讓看生產過程得交錢後才能看,小型3個機器要2萬8,中型的要4萬多,大型忘記要多少了,自我感覺不值,精煉機就是個粉碎機,點腦機就是攪拌機,成型機就是個普通的蒸櫃。他說要添加6 ?7種添加劑和凝固劑才能做成,中間的時候再節目中的那個人工攪拌豆渣的那個年輕女的也進來後坐下,突然讓我感覺我愛發明錄制的節目像是這幫人排練好的。後來我走是想買一些樣品也不賣,更加讓我覺得是騙人的。離開那裡以後我去了周邊的菜市場看有無這種豆腐,但是問了好幾家都沒有聽過這種豆腐也沒有賣的,後來我想了一下可能是光騙外地人,怪不得剛進去那會每個人都問了我好幾遍是哪裡的。不知道其他人是不是和我的想法一樣,感覺李遵師是忽悠人的。可以親自去哪裡考察一下。
❾ 周口有哪些特產
你好~周口特產:逍遙鎮胡辣湯、明正牛肉、蓮花味精、宋河糧液、鹿邑大麴