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商丘黑森林蛋糕

發布時間: 2021-03-11 16:14:10

商丘市黑森林蛋糕店在哪兒

在民主路與長征路交叉口向東100米(大約)路北,飛天紡紗廠的旁邊。

❷ 黑森林蛋糕的做法配方

蛋清5個打至粗泡,加30克白糖,將打蛋器在盆里轉圈,保證四周都打發均勻。
打發至細膩泡泡時再加30克白糖繼續打發。蛋白有紋路且雪白光滑狀,勾起時有彈性挺立但尾端稍。
蛋黃5個加30克白糖用手動打蛋器器打散。再加入牛奶80克、色拉油80克攪拌均勻。
麵粉100克,可可粉20克混合後,用麵粉篩入蛋黃糊中,並攪拌至無顆粒狀。
可可蛋黃糊里加三分之一打好的蛋白糊,用刮刀上下翻拌攪拌均勻。

❸ 商丘除了名代黑森林還有哪家蛋糕好

商丘市內,一般是「名代」、「甜妮」、「羅寶」,這三家都可以的。

❹ 黑森林蛋糕好吃嗎怎麼做的

黑森林蛋糕是一種巧克力蛋糕,很受到愛吃甜品的女孩子的喜歡,其實它的百製作過程並不難,我們在家就可以做。

首先,我們要准備雞蛋,麵粉,可可粉,白砂糖,牛奶,淡奶油,巧克力,還可以準度備一個櫻桃做裝飾。

我們先把蛋黃蛋清分離,像蛋清中加入白砂糖,攪拌至白砂糖融化,然後加入牛奶,繼續攪拌一會兒,然後將麵粉和可可粉一起倒入攪拌好的液體知中,要保證不能有太大的顆粒,最好全部是粉末狀。一直攪拌至漿糊。

向蛋清中加入白砂糖,攪拌至蛋清變成白色的泡沫狀,繼續攪拌至成為道奶油的形狀,不易變形。然後將兩樣東西混合攪拌,倒專入蛋糕模具中烘培。

好了之後,將它切成完整的形狀,抹上淡奶油,最好抹平屬整。然後,把巧克力刮成巧克力碎,均勻灑在蛋糕表面。然後放上兩顆櫻桃做裝飾。

黑森林蛋糕就完成了,而且還很好吃。

❺ 黑森林蛋糕8英寸多少錢

一般都是168-260元之間

❻ 誰有黑森林蛋糕的配方以及做法

材料:
主料:低筋麵粉 90克
配料:雞蛋 5個 可可粉 10克 德芙黑巧克力 150克 櫻桃 35顆 淡奶油 一盒
輔料:細砂糖 20克(加入蛋黃)色拉油 65ML 水 65ML 糖粉 20克
步驟:
1. 准備材料。
2. 分離蛋清蛋黃。
3. 把5個蛋黃加入20克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發。依次加入色拉油和牛奶,攪拌均勻。
4. 加入過篩後的麵粉和可可粉。
5. 用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌,以免麵粉起筋(麵粉如果起筋,可能會使蛋糕的口感過韌,影響蛋糕口感的松軟)。
6. 用打蛋器把蛋白打發到乾性發泡。
7. 盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡)。翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
8. 將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱,170度,約1個小時即可。
9. 烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。
10. 將蛋糕橫切成三片。
11. 把淡奶油和糖粉倒入盆里,用電動打蛋器一起打發。
12. 櫻桃去核切成兩半。
13. 取一片蛋糕,塗上打發的鮮奶油,再鋪滿切成對半的櫻桃。
14. 蓋上第二片戚風蛋糕,壓實,塗上打發的鮮奶油,鋪上櫻桃。再蓋上第三片蛋糕,在整個蛋糕外部塗抹上鮮奶油。
15. 把巧克力放在盤中,隔水加熱至融化,放入冰箱冷凍室10分鍾。
16. 把凝固的巧克力取出,用勺子在上面刮,刮出大片的巧克力屑。
17. 用橡皮刮刀鏟起巧克力屑,輕輕粘在蛋糕側面,及撒在蛋糕頂部就可以了。在蛋糕表面擠上8朵奶油花,放上8個完整的黑櫻桃。

❼ 一直很想吃特別正宗的黑森林蛋糕,但是不知道哪一家

黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點,是受德國法律保護的甜點之一,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相對比較少,更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。

❽ 黑森林蛋糕好吃嗎

非常好吃的,蛋糕綿軟細膩,它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑,不含黑色的巧克力。但畢竟是甜食為了健康還是少吃為妙,希望您能夠採納。

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