周口市特色名吃
❶ 周口有名的傳統小吃都有哪些
周口的美食種類還是挺多的,像人們熟知的胡辣湯就算一個比較有名的,而且名氣還是挺大的,還有商水的大盤雞,也是周口人們喜歡吃的一道美食,雖然說沒有道口燒雞那樣名氣大,但是在當地人們還是挺喜歡吃的。
這些只是周口美食其中的一兩個,除了這些周口還有沈丘紅薯粉皮,鹿邑邱集燒餅,沈丘千層豆腐,扶溝汴崗大盆雞,鄲城左家油旋餅,太康馬頭牛肉/德榮牛肉,周口油燜糟魚,炸饊子,炸麻葉,芝麻葉面條,鹿邑狗肉,鄲城寧平公主麻花,馬四果品,關德功燒雞,商水鄧城豬蹄,扶溝呂潭魚香,鹿邑孔集燒雞,鹿邑辛集麻花。肉盒,淮陽燒蒲菜等。
❷ 「周口」特色小吃有哪些
一、逍遙鎮胡辣湯
正宗的逍遙鎮胡辣湯產自河南省周口市西華縣逍遙鎮,是「中華名小吃」、「河南十大名吃」。逍遙鎮胡辣湯,首批入選河南老字型大小。逍遙為中州名鎮,歷史悠久,始建於東漢建安年間,初名「小陶」,因沙、潁河傍鎮而過,又名「合流鎮」。
二、鄧城豬蹄
去商水不吃鄧城豬蹄,猶如到北京不吃烤鴨,登泰山不看日出。鄧城豬蹄的出名,用婦孺皆知形容應不為過。不僅僅是一道老少皆宜的養生美食,更是陽城人不論走到那裡都揮之不去的鄉愁。
三、太康肘子
太康肘子由太康籍人士——宋友華先生研製而成。宋先生原是北京專職廚師,於1986年轉業到河南省太康賓館,擔任廚師長職務。宋先生先後到過北京、上海、天津、成都等地學習烹飪技術。
他拜師求技,虛心好學,潛心鑽研,經過多年探索,溶古今中外紅燒、烹飪技術為一體,不斷創新研製出了這道佳餚。因主料精選上等豬肘,加上首先誕生於河南省太康縣,故名曰:「太康肘子」。
四、悶糟魚
悶糟魚,俗稱"糟魚"。糟魚是一種群眾喜愛的特色傳統小吃,有著悠久的歷史和獨特的風味,在鹿邑縣境內流行頗廣。糟魚顏色鮮嫩,白中泛黃,鱗光閃亮,骨酥肉爛,咸中有甜,清秀宜人。悶糟魚的"悶"字,是指糟魚的"悶制"之法而言。糟魚的特點是骨刺也能吃。
五、張集熏雞
張集熏雞是一道色香味俱全的名餚,屬於豫菜系。產自鄲城縣,以色、香、味形四美俱全而聞名遐邇,暢銷豫、魯、蘇、皖四省。集熏雞有其獨特的傳統工藝。從宰殺、整形、油炸、蒸煮、抹蜜、搭色等,規范操作,十分考究。
❸ 周口有什麼特產和名吃
名吃:逍遙鎮胡辣湯(西華)鄧城豬蹄 馬四果子 方布袋燒雞(淮陽)內 王三水餃 試量狗肉容(鹿邑) 孔集燒雞 醬黃花菜 馬頭牛肉、豆腐乾 商水大盤雞 哦對了還有麻花 干煸盤龍鱔(項城)淮陽的魚
特產:蓮花味精
宋河糧液酒
淮陽太昊陵泥泥狗
金絲猴算不算呢?
以上是本人自己總結的。。樓下想到再補充吧。
❹ 河南周口有什麼特產
1、逍遙胡辣湯
逍遙胡辣湯產自河南省周口市西華縣逍遙鎮,是「中華名小吃」、「河南十大名吃」。正宗的逍遙鎮胡辣湯據傳其始創於明朝中葉,該名吃由多種名貴中葯和主料熬制而成,一度被封為宮廷飲品。
2、鄧城豬蹄
鄧城豬蹄源於周口市商水縣鄧城鎮,以清滑爽口,柔韌脫骨,味醇酥嫩,香氣濃郁出名。
3、沈丘顧家饃
沈丘顧家饃是河南省周口市沈丘縣特產。顧家饃分貢饃和小花饃兩種,是以麵粉為主要原料,經手工揉、搓、捏、掀、挑、上色等一系列復雜工序而製成的一種麵食。
顧家饃能存放年余,而不酸、不霉、不裂、不散、不變質,年余餾之,味仍如初蒸。顧家饃饃體渾圓,外型工整,無裂品裂紋,立而不斜,卧而不堆;外觀潔白、光滑;在陽光下如瓷般迎光閃亮;饃底部呈陰陽八卦圖形,構成了其獨特的標志。
4、觀堂麻片
觀堂麻片是周口市鹿邑縣的中華傳統名點之一。工藝流程始於南唐,以片薄,酥脆香甜、爽口而文明。具有晶瑩透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如紙、不嚼自化等特點。
5、淮陽黃花菜
淮陽黃花菜是河南省周口市淮陽縣特產。淮陽黃花菜花蕾肥大,雙層6瓣,有七根金針似的花蕊,餾曬後色澤金黃,菜條豐潤,油性大,彈性強,久煮不爛,鮮嫩甜脆。
❺ 周口特色小吃
商水大盤雞、大盤兔、鄧城三不沾豬蹄、關德功燒雞、淮陽方布袋燒雞、豆皮、六一路小吃一條街!
❻ 周口10大美食小吃是什麼
周口市位於中國河南省東南部,地處沙河、潁河、賈魯河交匯處。其歷史悠久,文化燦爛,距今有6000多年的文明史。太昊伏羲氏在此建都,炎帝神農氏播種五穀,開創了中華民族的遠古文明。現如今周口市是河南省的人口大市,自然少不了美食小吃的存在,下面就來看看周口10大美食小吃,本地人百吃不厭,外地食客稱贊,人氣爆棚。
1、逍遙鎮胡辣湯白土崗辣子雞是南陽的一道地方著名小吃,產自南召,辣子雞作為一種地方品牌名吃,已被列為豫菜菜系名錄之一。作為一種地方特色名吃,從上世紀七十年代末,開始在南召發展延續,目前已在南陽、鄭州、北京等地開設有大小分店上百處,小小的白土崗鎮因辣子雞而名揚全國各地。同時它還可以根據地域和食客口味多樣變換配料搭配。
❼ 周口都有哪些特產呢
1、逍遙胡辣湯
逍遙胡辣湯產自河南省周口市西華縣逍遙鎮,是「中華名小吃」、「河南十大名吃」。正宗的逍遙鎮胡辣湯據傳其始創於明朝中葉,該名吃由多種名貴中葯和主料熬制而成,一度被封為宮廷飲品。
2、鄧城豬蹄
鄧城豬蹄源於周口市商水縣鄧城鎮,以清滑爽口,柔韌脫骨,味醇酥嫩,香氣濃郁出名。
3、沈丘顧家饃
沈丘顧家饃是河南省周口市沈丘縣特產。顧家饃分貢饃和小花饃兩種,是以麵粉為主要原料,經手工揉、搓、捏、掀、挑、上色等一系列復雜工序而製成的一種麵食。
顧家饃能存放年余,而不酸、不霉、不裂、不散、不變質,年余餾之,味仍如初蒸。顧家饃饃體渾圓,外型工整,無裂品裂紋,立而不斜,卧而不堆;外觀潔白、光滑;在陽光下如瓷般迎光閃亮;饃底部呈陰陽八卦圖形,構成了其獨特的標志。
4、觀堂麻片
觀堂麻片是周口市鹿邑縣的中華傳統名點之一。工藝流程始於南唐,以片薄,酥脆香甜、爽口而文明。具有晶瑩透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如紙、不嚼自化等特點。
5、淮陽黃花菜
淮陽黃花菜是河南省周口市淮陽縣特產。淮陽黃花菜花蕾肥大,雙層6瓣,有七根金針似的花蕊,餾曬後色澤金黃,菜條豐潤,油性大,彈性強,久煮不爛,鮮嫩甜脆。
❽ 河南周口都有什麼名吃。或者比較廉價好吃的地方
胡記的甜酒(51路和育新街交叉口路南)時間:晚6點開始
買記的雞肉蒸餃(八一路閆庄胡同西口)時間:晚6點開始
老陳家的生氽丸子(大十字街穎河商場下面)時間:早6-晚11點
李記灌湯包(大十字街百貨大樓後)時間:早6點
李記的羊頭肉(河北公安局東邊)時間:上午11-12點結束
金耀彩的糊辣湯、包子(文明路和七一路交叉口向南100米路東)時間:早7-11點開始
**記的小燒餅(忘了姓什麼了)(大十字街百貨大樓南門向北10米)時間:早8-11點
韓記的雞子(大十字街穎河商場下面)時間:早11-10點開始
申記的雪花酪(大十字街百貨大樓南門)時間:晚6點
李記的豆沫(大十字街東面)時間:早7點-9點
馬記的油條(大十字街穎河商場東)時間:早7點-9點
劉家的油炸花生米(人民路和八一路交叉口路西北)時間:早10點-6點
石灰窯的羊肉湯(人民路寧庄石灰窯旁邊)時間:早7點-11點
**的羊肉湯(教育賓館門口)時間:早7點-晚10點
三連坑丁記的啤酒鴨(界牌街和人民路交叉口往西10米路南)時間:早10點-晚11點
育新街馬蘭花羊肉串(育新街和八一路交叉口向北30米路西)時間:晚6點-11點
新閣馬記的小酥肉,黃燜魚(酒廠西200米再往北一點點)
陳記的肉合(大十字街百貨大樓南門向北10米)時間:早9點-4點
**的燒餅(文明路和育新街交叉口路東)時間:上午11點
**的糖葫蘆(育新街和八一路交叉口向西20米路南)時間:上午9點
五香變蛋(河北中州路橋下路北崗子上)時間:晴天都在
多味瓜子(文明路閆庄胡同東口)時間:早9點-晚6點
鐵盤烤魷魚("河南村美食公社"門口)時間:早10點-晚7點
商水大盤雞(彩虹娛樂中心門口)時間:早11點-晚9點
馬記烤(煎)魚(大十字街勞動局樓下)時間:晚7點
烙膜卷菜、紅薯干稀飯(五一路的紅燈籠餐廳)時間:晚6點
李記十大碗(人民路西頭三門診醫院旁)時間:早11點-晚10點
**臭豆腐(荷花市場東門向北50米路西)時間:早11點-晚10點
**燉砂鍋(七一路二小西50米路南胡同里)時間:早11點-晚9點
梅蘭龍蝦(文明路審判廳南20米路東胡同里)時間:早11點-晚9點
玫瑰棕子(大十街銀河商場北門口)時間:早9點-11點
**的炸雞(文明路和育新街交叉口向東5米路北)時間:上午11點
熱豆腐,豆漿,豆腐腦(六一路紅杏影廳對面)時間:早6點—晚8點
**的小酥肉,黃燜雞(人民路三連坑的清真寺門口)時間:中午12點—2點
鍋癸(音)-----人民路西三連坑附近路南有一家鍋癸店。
大十街路口也有一家。
河北慶豐路路口。
肉盒(音)-----大十街路口陳記。
河北風機廠門口路南(可能已經不做了)
**燒麥,銀河商場樓下,以前是老先生,做現在換了他兒子,味道沒以前的好啦。
**蒸糕,常在銀河商場樓下,藍布圍著,小黑碗,香,甜,粘,棗兒蜜,味道美。
馬記五香油茶,流動性大,走街串巷的,邊走邊吆喝「油茶~~~油茶~~~~~~」嗓音洪量。味道香滑。現在她的油茶已經不在走街串巷,袋裝油茶粉全都上了超市的貨架。
❾ 河南周口有什麼特色小吃或風景
金記湖辣湯(河北中州路和作坊街交叉口) 時間:早6點開始
胡記的甜酒(51路和育新街交叉口路南)時間:晚6點開始
買記的雞肉蒸餃(八一路閆庄胡同西口)時間:晚6點開始
老陳家的生氽丸子(大十字街穎河商場下面)時間:早6-晚11點
李記灌湯包(大十字街百貨大樓後)時間:早6點
李記的羊頭肉(河北公安局東邊)時間:上午11-12點結束
金耀彩的糊辣湯、包子(文明路和七一路交叉口向南100米路東)時間:早7-11點開始
**記的小燒餅(忘了姓什麼了)(大十字街百貨大樓南門向北10米)時間:早8-11點
**記的五香雞頭(周商路口,永光賓館對面) 時間:晚6點開始
韓記的雞子(大十字街穎河商場下面)時間:早11-10點開始
申記的雪花酪(大十字街百貨大樓南門)時間:晚6點
李記的豆沫(大十字街東面)時間:早7點-9點
馬記的油條(大十字街穎河商場東)時間:早7點-9點
劉家的油炸花生米(人民路和八一路交叉口路西北)時間:早10點-6點
石灰窯的羊肉湯(人民路寧庄石灰窯旁邊)時間:早7點-11點
**的羊肉湯(教育賓館門口)時間:早7點-晚10點三連坑
丁記的啤酒鴨(界牌街和人民路交叉口往西10米路南)時間:早10點-晚11點
育新街馬蘭花羊肉串(育新街和八一路交叉口向北30米路西)時間:晚6點-11點
新閣馬記的小酥肉,黃燜魚(酒廠西200米再往北一點點)
陳記的肉合(大十字街百貨大樓南門向北10米)時間:早9點-4點
**的燒餅(文明路和育新街交叉口路東)時間:上午11點
**的糖葫蘆(育新街和八一路交叉口向西20米路南)時間:上午9點
五香變蛋(河北中州路橋下路北崗子上)時間:晴天都在
多味瓜子(文明路閆庄胡同東口)時間:早9點-晚6點
鐵盤烤魷魚("河南村美食公社"門口)時間:早10點-晚7點
商水大盤雞(彩虹娛樂中心門口)時間:早11點-晚9點
馬記烤(煎)魚(大十字街勞動局樓下)時間:晚7點
烙膜卷菜、紅薯干稀飯(五一路的紅燈籠餐廳)時間:晚6點
李記十大碗(人民路西頭三門診醫院旁)時間:早11點-晚10點
**臭豆腐(荷花市場東門向北50米路西)時間:早11點-晚10點
**燉砂鍋(七一路二小西50米路南胡同里)時間:早11點-晚9點
梅蘭龍蝦(文明路審判廳南20米路東胡同里)時間:早11點-晚9點
玫瑰棕子(大十街銀河商場北門口)時間:早9點-11點
**的炸雞(文明路和育新街交叉口向東5米路北)時間:上午11點
熱豆腐,豆漿,豆腐腦(六一路紅杏影廳對面)時間:早6點—晚8點
**的小酥肉,黃燜雞(人民路三連坑的清真寺門口)時間:中午12點—2點
豬蹄 (三高門口往南一點的路口) 時間:11點開始
五香狗肉 (北崗樓往北去一點) 時間:11開始
鍋癸(音)-----人民路西三連坑附近路南有一家鍋癸店。 大十街路口也有一家。 河北慶豐路路口。
肉盒(音)-----大十街路口陳記。 河北風機廠門口路南(可能已經不做了)
**燒麥,銀河商場樓下,以前是老先生,做現在換了他兒子,味道沒以前的好啦。
**蒸糕,常在銀河商場樓下,藍布圍著,小黑碗,香,甜,粘,棗兒蜜,味道美。
馬記五香油茶,流動性大,走街串巷的,邊走邊吆喝「油茶~~~油茶~~~~~~」嗓音洪量。味道香滑。現在她的油茶已經不在走街串巷,袋裝油茶粉全都上了超市的貨架。
風景不多,周口人就會吃,呵呵
不過濱河公園是個好去處