許昌王記燴面

❶ 許昌都有什麼特色小吃具體位置在什麼地方

就小吃而言 我想如果你能接受回民餐話 你可以去離春秋廣場不遠的回民街轉一轉 那條路的名字我記不住了 反正離廣場不遠 在那裡你可以吃到燒麥跟油茶 然後還有很地道的羊肉湯 還有讓饃（許昌人好像都知道吧 一般都是泡湯用）然後就是清真涮肉館 好多家的 也有一些賣砂鍋的店 要不就是典型的燒烤之類的 呵呵 我只知道這些 曾經在許昌求學 現在還惦念她呢 真是把心放在許昌了 好了 希望能幫到你

❷ 許昌的名吃

許昌名吃
許昌名吃

健康路小學對面的韋記擀麵皮和古槐街的小笨牛牛肉麵

古槐街中段路東馬武糊辣湯、毓秀路北口路東的糊辣湯

東關大街文峰路交叉口餎饃卷雞蛋豆腐片

文匯街橋西路南餎油饃（晚上賣）

古槐街古槐店門口南的劉記砂鍋米線

聚奎街清真寺對面的砂鍋燉菜

西湖公園南門西麵皮老店的麻辣燙、炒涼粉、西關橋西灌湯包和紫菜湯（最中間一家）

胖東來五一店對面的鹵面香的鹵面

向陽路北頭路西開封灌湯包

南九曲街東口路北的臭豆腐

勞動路西巷東口路南的油酥火燒

古槐街中段路東鄉村手工面里的手工面

許昌名吃
許昌名吃

健康路小學對面的韋記擀麵皮和古槐街的小笨牛牛肉麵

古槐街中段路東馬武糊辣湯、毓秀路北口路東的糊辣湯

東關大街文峰路交叉口餎饃卷雞蛋豆腐片

文匯街橋西路南餎油饃（晚上賣）

古槐街古槐店門口南的劉記砂鍋米線

聚奎街清真寺對面的砂鍋燉菜

西湖公園南門西麵皮老店的麻辣燙、炒涼粉、西關橋西灌湯包和紫菜湯（最中間一家）

胖東來五一店對面的鹵面香的鹵面

向陽路北頭路西開封灌湯包

南九曲街東口路北的臭豆腐

勞動路西巷東口路南的油酥火燒

古槐街中段路東鄉村手工面里的手工面

古槐街與北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和熗鍋面

常桂花熱乾麵

智慧熱乾麵

中立交西橋南的老刁婆熱乾麵（和桂花的不一風味）

春秋廣場天一閣對面吳老大羊肉湯

健康路禹州十三碗的粥、餅子和醬豆

健康路十一中對面清真燴面里的豆乾

玉皇閣路縣一高對面西四十米燴麵店的燴面

西大街姐弟土豆粉

西大街帕提古麗燒烤里的烤魚

前進路一品燉菜

六一路育才路交叉口的瓦罐

秦媽老火鍋店

東關小尾羊的香辣蝦

新興路百年老媽

湖濱路香牌坊

南關大街小天鵝

古槐街豫園的王氏毋米粥

很有特色許昌人家的大骨頭和肘子

群英會里辣子脆鱔很不錯

許昌賓館後院二層樓做的元魚湯很有味

財稅學校後門路對面的許記洋肉泡

西大街路中段的許昌燴面王

春秋影劇院樓下的米粉

文化宮那裡的喜洋洋巴西烤肉(25塊隨便吃)

回民街的羊肉湯

六一路北口的那家碰碰涼,我喜歡吃那裡不要錢的獼猴桃冰沙

中那裡的冰豆、雞丁米線、各種粥、魚湯、蜀國面、聚合面

春秋廣場的開心麻辣燙+清真麻辣燙

❸ 許昌市那裡有什麼好吃的推薦下下。。

是許昌學院嗎？許昌學院附近有很多小吃，不過要是在新區的學院就有些荒涼了，但是綠化的專很好屬。
吃的門店大部分都是在魏都區，一時半會給你也說不清路線，我在八一路電視台上班，不知道你家是那裡的？是男生女生呢？有空我直接請你吃得了！

❹ 許昌特色小吃有哪些

1，燜子

燜子是禹州常見的一款風味小吃。製作「燜子」，是把當地特產的禹州粉條內和紅薯粉芡容、蛋清、水加以蔥花、薑末、料酒、小磨香油、精鹽等調味料調和均勻，堆成圓盤狀放入蒸籠，大火燜蒸而成，因此而得名「燜子」。

2，蜜食

蜜食，又名折疊果子，是山東青州、博山，河南鄭州、許昌等地的一種傳統美食。口味偏甜。

3，熱豆腐

熱豆腐是鄢陵縣的傳統特色小吃。熱豆腐的製作方法和市場上的相同，所不同的是賣主用50公分見方的木斗子，將點好的豆腐腦用布單稍微一攬，使豆腐成塊，軟硬度以手托起不爛為准。

4，石象豆腐

石象豆腐是河南省許昌市長葛市石象鄉的特產。石象鄉生產的豆腐「質地細嫩、彈性好、有光澤、後味香」，深受廣大消費者的信賴，「石象豆腐」的美名因此傳揚。

5，王洛紅燒豬蹄

王洛紅燒豬蹄是河南省許昌市（曹操定都地）襄城縣一道傳統名吃，屬於豫菜系。它歷史悠久，製作講究，色澤鮮艷，味道純正，而且聞名遐邇。成品呈醬紅色，晶瑩發亮，爛而不散，肥而不膩，甜香可口。

❺ 許昌有什麼小吃

羊肉湯：吳老大羊肉湯（毓秀路，現在質量下降了，但是名氣比較大，就先選他吧，下面排序也基本按照此方法）；春秋廣場吳曉紅（和毓秀路算是一家）；察院西街海記羊肉湯；回民街如意羊肉湯；文昌苑門口馬四妮羊肉湯；東關燈塔羊肉湯；東關得悅羊肉湯；丈地清香閣羊肉湯；靈井興源鋪大鬍子羊肉湯；禹州花石袁虎羊肉湯；繁城馬老大、馬青山羊肉湯 燴面熗鍋面：西關同盛燴面；南順河街小軍燴面；文峰東巷小鐵路東路南熗鍋燴面；雜面熗鍋面；南關大街高記滋補燴面；回民街熗鍋面（感覺幾家店的都不錯，穆強的更好吃些）；解放路新興路交叉口東南王森麵食館（裡面的雞爪爆辣，很好吃）南關大街天方熗鍋面。 胡辣湯：老奎樓街現在春秋廣場洪發胡辣湯水煎包；前進路東段土地局對面丁家胡辣湯水煎包、工農路玻璃廠胡辣湯水煎包、西關老白鬍辣湯水煎包、建安路五一路十字路口西南胡辣湯油饃大王、三八路海三胡辣湯水煎包、勞動路健康路交叉口杜家胡辣湯水煎包、襄城縣南關閃記胡辣湯。 特色早餐：丸子湯：西關原國營三食堂（救助站旁邊，推薦，原汁原味綠豆面丸子湯，配上炸油饃）；東關文峰路十字路口杏仁茶、烙饃（老兩口開的，去年中間有一陣子不開了，現在又繼續了，強烈推薦；榆柳街北口羊雜湯（很早就沒有了）；榆柳街北口碗蒸豆腐腦；前進路東段土地局對面大豆腐腦（很長時間沒吃過了，不知道還有沒有）（鄉巴佬包子、豆師傅包子個人認為很一般，不推薦）。 特色面：五一路桂花熱乾麵；毓秀路桂花熱乾麵；六一路甄記南味熱乾麵；中立交老刁婆熱乾麵；勞動路健康路交叉口智慧熱乾麵；毓秀路許扶路交叉口西南（名字記不得）熱乾麵；東大街瑞玲熱乾麵；毓秀路許記餄鉻面；南關大街李記餄鉻面；前進路以前有一家肉末炒燜子、手工撈面（非常好吃、以前差不多隔一兩個星期就要去吃，大概兩三年前就不幹了）；前進路biangbiang面（油潑面、biangbiang面都不錯，可惜也不幹了）；六一路雪花面（很早也不幹了）；牛肉拉麵小弟我覺得許昌的沒有一家好吃的，就不推薦了。 特色小吃：春秋劇院米粉老店（現已搬遷至望月樓北臨）；古槐街謝記擀麵皮；洋帆市場門口麻辣燙；南關橋頭一個胖胖的大嬸的漿面條（20年的老攤子，現在找不到了）；西關哈香黑菜糊塗面（扒了，也找不到了）；南立交稀鬆黑菜糊塗面；榆柳街市後街交叉口西北砂鍋燉菜；榆柳街市後街交叉口西北阿梅燒烤（僅限烤翅，其餘實在不敢恭維，真納悶為什麼雞翅烤得那麼好吃，其他的烤得那麼難吃，難道一個人的手藝差距那麼大？）；三國商貿城門南黑菜糊塗面；古槐街馬記羊肉泡饃；西關魏都農貿市場斜對面小巷老攤羊肉泡饃；新興路東段老劉排骨；三八路西段許昌飯店秘制柴雞；三八路西段馮庄街內涮牛肚（兼做燒烤，烤魚非常不錯）；古槐街小學對面魚湯；勞動路步行街東門孜然羊肉夾饃；西關橋上灌湯包、餛飩；得福包子；電大旁邊白吉饃。值得推薦一個我老婆愛吃的：南關大街五交化商場對面一個小店－紹興臭豆腐，有女士的話建議品嘗一下。 籠碗：公園南門對面吃吃看籠碗；古槐街北口路西籠碗；南順河街明珠快餐籠碗；光明路西口路北籠碗；健康路禹州十三碗；禹州葯城東禹州十三碗；長葛城北往東大戶陳村扣碗、小炒、海帶湯。 特色小飯店：南順河街好吃來砂鍋；六一路川香瓦罐（有一陣子不幹了，現在往南挪了20米剛開業，對聯很牛B：秘制沒得學，味道來做莊）；解放路南段郟縣燉三寶；高橋營飯店（野味、農家飯，主要是雜燴菜，想起來就流口水）；西關綠色怡園（野味）；西關田野聚（野味）苗店農家院（農家飯、豆製品）；許扶路毓秀路交叉口東南鑫銀賓館院內農家院（農家飯、豆製品）；槍桿劉新許路東段丹江魚庄（很長時間沒有去了，不知道還開不開，裡面的各種魚很好吃，都是從丹江送過來的，本地確實沒有見過）；廣東酒家蒸魚頭蒸排骨（現在份量太小了，服務態度也很差，估計跟生意太好有關系，店大欺客）；中立交橋西老燕記肉夾饃； 禹州體育場旁邊攬鍋菜；襄城縣公安局對面大米炒菜（生意巨好，老闆巨能喝酒，很爽快）；襄城縣南關橋頭飯店（其實附近幾家飯店都不錯）；襄城縣南關王記燜面；襄城縣十里鋪鄉高橋燜白豬蹄（以前需預定，現在不用了）；許昌前進路、南順河街的兩家信陽燉菜（感覺都不怎麼樣，不推薦，倒是西關福滿樓的信陽菜還不錯）；還有南順河街－荷香苑（老闆和老闆娘都是重慶萬縣人，飯菜還是很地道的，這個飯店的前身在向陽車行，叫鬱金香，啤酒鴨、酸菜魚、水煮肉片都很爽，後來不幹了，變成順河街的荷香苑，再後來就轉給了現在的老闆）；市場後街榆柳街十字路口西南川妹子酒家（很早就不幹了，當時還是土路，老闆服務員全是四川的，至今認為在許昌吃過的最正宗的川菜）；勞動路巴蜀苑（飯菜和火鍋都很好吃的說，可惜也不幹了）。 特色火鍋類（不含人盡皆知各大火鍋店）：六一路環境監測站對面香辣蟹火鍋（感覺比南順河街的好吃，所以南順河街的就不再列舉了）；豫園王氏毋米粥；新興路東段東北地鍋魚；將官池槍張路新107國道交叉口東2公里路北東北地鍋魚；大十字街花江狗肉；五一路辣鴨頭；小羅庄文博路羊肉現炒六分鍾；前進路諸葛烤魚；西關＋新興路老京都牛雜涮坊；六一路碳鍋魚；豫園百歲雞（很好吃的，不知道生意那麼好為什麼不做了，老闆還同時開的馬大鬍子，也不開了）；引龍街張建羊肉館涮羊肉（論斤稱，很實惠，味道也不錯，6年前就開始在那裡吃）；文峰東巷黎民羊肉館的涮羊肉也不錯；還有一個需要隆重介紹－－人民電影院西南金秋燴面啤酒鴨（以前在許昌可不是一般的火呀，雖說現在不那麼火了，要知道許昌吃火鍋下燴面的習慣就是從這里得來的）。 燒烤類：小時候南門口商店（現在貴賓樓的位置）門口烤羊肉串（一毛錢一串，後來起名帕提古麗，再後來就搬走了之後就沒吃過，現在公園南門對面有一家帕提古麗不知道是不是，懷念以前的燈塔、南門口，還有夜市，東西很便宜的說）；向陽路南段路西東北燒烤；西大街小小燒烤城（個人認為很難吃，難得的是晚上營業到很晚）；前進路艾記燒烤（個人認為也很難吃，漿面條很好吃）；文峰東巷小鐵路東熗鍋面對面燒烤攤（老闆手藝很不錯，火候、調料、味道掌握的絕對棒，特別是烤羊腰好吃，強烈推薦。）；煙行街的烤小羊肉串也很好吃，不知道現在還有沒有；還有韓式燒烤－豫園阿里郎燒烤（鐵鍋燒烤，年輕小老闆、老闆娘都是東北延吉朝鮮族人，豪爽。朝鮮語那叫流利，經常有檔發廠的韓國棒子去吃，老闆和老闆娘都是朝鮮語交流，老實說偶對韓國棒子沒有一點好感，自私自大狹隘，但是我們中國的朝鮮族人民經過了我們民族大融合之後就非常的好了）；西大街路南鴨綠江燒烤（鐵架子碳烤，也算是可以的）；以前豫園的韓美味燒烤吃了一次，味道嘛，感覺60分左右，現在不開了；西大街又開了一個叫變態烤翅還是什麼瘋狂烤翅的還沒來得及去吃，不敢妄評。最近去搞樂去，聽說主打一個字：辣！上島咖啡二樓的燒烤也不錯，干凈衛生，特別是不用自己動手，哈！ 鹵肉類：勞動路公交公司旁溢香樓（手工撈面也非常好吃）、長村張王五鹵肉；河街鄉李門（念man er 二聲，門外，全拼里找不到）村鹵肉（老闆很操蛋，看你不順眼得話錢多也不賣給你）；文匯街與文峰路交叉口路北付家鹵肉老店；西大街路北（名字叫什麼想不起來了，好像叫西街）鹵肉店；解放路順香齋牛肉；七一路崗樓又一香燒雞；望田路沙和義燒雞（水餃當然也不錯）；吳庄張記、孫記、中原香驢肉；襄城縣王洛十字街東路北韓超紅燒豬蹄；襄城縣王洛十字街南路西李老大紅燒豬蹄；許昌西關橋西羊蹄、羊腦；古槐街武漢九九鴨（以前在西關，後來古槐街，現在不幹了，感覺許昌最正宗的九九鴨，也是最早的，爆辣，鴨頭辣死人）六一路骨里香旁邊九九鴨（個人感覺除古槐街以外最好吃的） 嘿嘿，這是我在網上找的，希望對你有幫助吧

❻ 許昌有什麼好吃的

許昌又稱蓮城，位於河南省中部，河南經濟強市，中原城市群、中原經濟區核心城市，中西部非省會強市，中國歷史文化名城。
許昌特色美食主要由以下幾點：
1、曹家胡辣湯：
曹家胡辣湯在原料上選用了南陽3～5歲黃牛的嫩牛肉、正陽優質花生米、上海海帶絲、家制紅薯粉條等30多種原料加中葯配製，並經過19道傳統工藝10餘個小時煨制而成。
在味道上，曹家胡辣湯辣而不爆、肥而不膩、入口爽滑、餘味悠長，具有開脾健胃、明目利肝、滋補身體、延年益壽之功效。

2、合記燴面：
合記羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原。
合記羊肉燴面，選用上好鮮羊肉，經反復浸泡後下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。
另用精白麵粉，兌入適量鹽鹼和成軟面，經反復揉搓，使其筋韌。
下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。
上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。

3、雞蛋不翻兒：
該食品在製作過程中不需反煎， 故因此得名，雞蛋不翻兒系河南民間風味小吃。
歷史悠久、製作考究，風味獨特，再加上濃郁的地方風情，獨特的地方文化，雞蛋不翻兒已深受大眾喜愛。
雞蛋不翻兒選用優質大米、小米，將米打製成漿，然後發酵。
加入各種特製調料，攪拌均勻，後用容器盛適量，放於特製鍋中煎烤，不需反煎， 只需一分鍾即可出鍋；
再將雞蛋打碎拌勻，倒於鍋中煎烤， 不需反煎， 將事先做好的不翻兒置於煎成的雞蛋上面，蓋上鍋蓋，燜半分鍾，這樣香噴噴的雞蛋不翻兒就呈現在你眼前。
此風味小吃外型美觀，色澤鮮亮，潔白如玉，燦黃如金，為美食之佳品。

4、羊肉湯：
喝羊肉湯也算是許昌美食的一大特色。在許昌，不論干力氣活的還是文人雅士，都喜歡圍到一堆兒喝羊肉湯。
磨盤般的鍋里堆著骨頭和肉，在火上咕嘟咕嘟地滾著，那白生生的湯，濃濃的味兒，順風能飄出半道街，包管你聞香而至。
細瓷大碗中粉白的湯內飄著幾葉綠油油的香菜，光聞聞就能讓人垂涎欲滴。
古樸濃烈、原汁原味的鮮湯鑄就了人們的熱情、實在、講義氣的秉性，使許昌人有一種剛烈、果敢而豁達的氣質，這也許就是喝羊肉湯在這里長盛不衰和充滿魅力的原因吧。

5、粉條燉菜：
粉條燉菜 又名「大雜燴」，該食品為當地風味小吃，流傳已久，深受大眾喜愛。
「大雜燴」故名思義， 即將各種蔬菜、肉類和粉條燴在一起翻炒而成。
首先將豬肉或牛肉、雞肉做成熟食(炒、煮均可)，再將各種蔬菜(青椒、豆角、青菜、白菜等)爆炒；
後加入水，水沸之後， 將粉條放入水中，加入准備好的豬肉、各種調味品燜制好可。

❼ 許昌的特色美食有哪些

許昌特色美食 曹家胡辣湯：
曹家胡辣湯在原料上選用了南陽3～5歲黃牛的嫩牛肉、正陽優質花生米、上海海帶絲、家制紅薯粉條等30多種原料加中葯配製，並經過19道傳統工藝10餘個小時煨制而成。
在味道上，曹家胡辣湯辣而不爆、肥而不膩、入口爽滑、餘味悠長，具有開脾健胃、明目利肝、滋補身體、延年益壽之功效。

許昌特色美食 合記燴面：
合記羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原。
94年5月榮獲"全中清真名牌風味食品"稱號。97年12月又摘取"中華名小吃"桂冠。
合記羊肉燴面，選用上好鮮羊肉，經反復浸泡後下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。
另用精白麵粉，兌入適量鹽鹼和成軟面，經反復揉搓，使其筋韌。
下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。
上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。

許昌特色美食 雞蛋不翻兒：
該食品在製作過程中不需反煎， 故因此得名，雞蛋不翻兒系河南民間風味小吃。
歷史悠久、製作考究，風味獨特，再加上濃郁的地方風情，獨特的地方文化，雞蛋不翻兒已深受大眾喜愛。
雞蛋不翻兒選用優質大米、小米，將米打製成漿，然後發酵。
加入各種特製調料，攪拌均勻，後用容器盛適量，放於特製鍋中煎烤，不需反煎， 只需一分鍾即可出鍋；
再將雞蛋打碎拌勻，倒於鍋中煎烤， 不需反煎， 將事先做好的不翻兒置於煎成的雞蛋上面，蓋上鍋蓋，燜半分鍾，這樣香噴噴的雞蛋不翻兒就呈現在你眼前。
此風味小吃外型美觀，色澤鮮亮，潔白如玉，燦黃如金，為美食之佳品。

許昌特色美食 羊肉湯：
喝羊肉湯也算是許昌美食的一大特色。在許昌，不論干力氣活的還是文人雅士，都喜歡圍到一堆兒喝羊肉湯。
磨盤般的鍋里堆著骨頭和肉，在火上咕嘟咕嘟地滾著，那白生生的湯，濃濃的味兒，順風能飄出半道街，包管你聞香而至。
細瓷大碗中粉白的湯內飄著幾葉綠油油的香菜，光聞聞就能讓人垂涎欲滴。
古樸濃烈、原汁原味的鮮湯鑄就了人們的熱情、實在、講義氣的秉性，使許昌人有一種剛烈、果敢而豁達的氣質，這也許就是喝羊肉湯在這里長盛不衰和充滿魅力的原因吧。

許昌特色美食 粉條燉菜：
粉條燉菜 又名「大雜燴」，該食品為當地風味小吃，流傳已久，深受大眾喜愛。
「大雜燴」故名思義， 即將各種蔬菜、肉類和粉條燴在一起翻炒而成。
首先將豬肉或牛肉、雞肉做成熟食(炒、煮均可)，再將各種蔬菜(青椒、豆角、青菜、白菜等)爆炒；
後加入水，水沸之後， 將粉條放入水中，加入准備好的豬肉、各種調味品燜制好可。

❽ 許昌最有名的小吃是

西關橋西灌湯包和紫菜湯（最中間一家） 許繼大道商校門口的火燒豆腐片 健康路小學對面的韋記麵皮和小笨牛牛肉麵 古槐街中段路東馬武糊辣湯 毓秀路北口路東的糊辣湯 東關大街文峰路交叉口餎饃卷雞蛋豆腐片 在奎樓步行街路口的肉合（春秋廣場那個口早上賣） 春秋廣場天一閣對面吳老大羊肉湯 文匯街橋西路南餎油饃（晚上賣） 古槐街古槐店門口南的劉記砂鍋米線 旁邊的西安孜然羊肉夾饃和糖梨 開心哈利旁邊小走廊里的涮牛肚 以前大清花對面的燕記肉夾饃 八中對面的自由人避風堂奶茶 聚奎街清真寺對面的砂鍋燉菜 西湖公園南門西麵皮老店的麻辣燙 思故台馬虎麵皮的麻辣燙 古槐街人民路交叉口富達漢堡對面的二胖麵皮 小旭冰豆糖梨 胖東來五一店對面的鹵面香的鹵面 向陽路北頭路西開封灌湯包 南九曲街東口路北的臭豆腐 勞路西巷東口路南的油酥火燒 繁城路口向南一百米左右路東鹵肉店的肘子 古槐街中段路東鄉村手工面里的手工面 古槐街與北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和熗鍋面 桂花熱乾麵、智慧熱乾麵 回民街的穆強熗鍋面 中立交西橋南的老刁婆熱乾麵（和桂花的不一風味） 春秋廣場天一閣對面吳老大羊肉湯 健康路禹州十三碗的粥、餅子和醬豆 健康路十一中對面清真燴面里的豆乾 玉皇閣路縣一高對面西四十米燴麵店的燴面 西大街姐弟土豆粉 西大街帕提古麗燒烤里的烤魚 八一路與西河堤交叉口向南100米路西的北京小龍蝦和烤魚 前進路一品燉菜 六一路育才路交叉口的瓦罐，西大街蔣亞婚紗旁邊的瓦罐 秦媽老火鍋店、東關小尾羊的香辣蝦 六一路德庄、新興路百年老媽、湖濱路香牌坊、南關大街小天鵝 儀台路北段半截河路口麻辣小紅蝦的小紅蝦，牛蛙，饃干 豫園中區阿里郎燒烤和老房子酒樓的酸梅湯、綠豆粥和羊脊髓 西大街的鴨綠江燒烤和對面的小小燒烤城 古槐街豫園的王氏毋米粥很有特色 許昌人家的大骨頭和肘子 這些也是所有許昌小吃的經典啊。。 不過你還是自己嘗了才知道。

❾ 許昌的特色美食那些

許昌特色美食 曹家胡辣湯：
曹家胡辣湯在原料上選用了南陽～5歲黃牛的嫩牛肉、正陽優質花生米、上海海帶絲、家制紅薯粉條等30多種原料加中葯配製，並經過19道傳統工藝10餘個小時煨制而成。
在味道上，曹家胡辣湯辣而不爆、肥而不膩、入口爽滑、餘味悠長，具有開脾健胃、明目利肝、滋補身體、延年益壽之功效。

許昌特色美食 合記燴面：
合記羊肉燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原。
94年5月榮獲"全中清真名牌風味食品"稱號。97年12月又摘取"中華名小吃"桂冠。
合記羊肉燴面，選用上好鮮羊肉，經反復浸泡後下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。
另用精白麵粉，兌入適量鹽鹼和成軟面，經反復揉搓，使其筋韌。
下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。
上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。

許昌特色美食 雞蛋不翻兒：
該食品在製作過程中不需反煎， 故因此得名，雞蛋不翻兒系河南民間風味小吃。
歷史悠久、製作考究，風味獨特，再加上濃郁的地方風情，獨特的地方文化，雞蛋不翻兒已深受大眾喜愛。
雞蛋不翻兒選用優質大米、小米，將米打製成漿，然後發酵。
加入各種特製調料，攪拌均勻，後用容器盛適量，放於特製鍋中煎烤，不需反煎， 只需一分鍾即可出鍋；
再將雞蛋打碎拌勻，倒於鍋中煎烤， 不需反煎， 將事先做好的不翻兒置於煎成的雞蛋上面，蓋上鍋蓋，燜半分鍾，這樣香噴噴的雞蛋不翻兒就呈現在你眼前。
此風味小吃外型美觀，色澤鮮亮，潔白如玉，燦黃如金，為美食之佳品。

許昌特色美食 羊肉湯：
喝羊肉湯也算是許昌美食的一大特色。在許昌，不論干力氣活的還是文人雅士，都喜歡圍到一堆兒喝羊肉湯。
磨盤般的鍋里堆著骨頭和肉，在火上咕嘟咕嘟地滾著，那白生生的湯，濃濃的味兒，順風能飄出半道街，包管你聞香而至。
細瓷大碗中粉白的湯內飄著幾葉綠油油的香菜，光聞聞就能讓人垂涎欲滴。
古樸濃烈、原汁原味的鮮湯鑄就了人們的熱情、實在、講義氣的秉性，使許昌人有一種剛烈、果敢而豁達的氣質，這也許就是喝羊肉湯在這里長盛不衰和充滿魅力的原因吧。

許昌特色美食 粉條燉菜：
粉條燉菜 又名「大雜燴」，該食品為當地風味小吃，流傳已久，深受大眾喜愛。
「大雜燴」故名思義， 即將各種蔬菜、肉類和粉條燴在一起翻炒而成。
首先將豬肉或牛肉、雞肉做成熟食(炒、煮均可)，再將各種蔬菜(青椒、豆角、青菜、白菜等)爆炒；
後加入水，水沸之後， 將粉條放入水中，加入准備好的豬肉、各種調味品燜制好可。