濟源翻船

㈠ 雞蛋不翻的面漿做法

雞蛋不翻的面漿做法：

材料：大米

1、大米要選用顏色較白、質地比一般米要硬一些的內碎米。

(1)濟源翻船擴展閱讀：

雞蛋不翻是河南省濟源市的傳統特色小吃。雞蛋不翻兒因在製作過程中不需反煎而得名，歷史悠久、製作考究，風味獨特，再加上濃郁的地方風情，獨特的地方文化，雞蛋不翻兒已深受大眾喜愛。

不翻兒，就是舊時船家的干糧。所謂不翻，即製作過程中不用翻即熟。製作過程和名稱，也都是為了討個吉利，古代丈夫出船捕魚妻子希望能太太平平，每次出門捕魚都帶上不翻兒希望不要翻船出事。

濟源得不翻兒，要用一種特製的炊具，即「不翻兒鏊」。

不翻兒鏊的形狀有點像倒著的「凹」字，下面有三條腿，一般用鋁鑄成，宜厚不宜薄，過薄則傳熱太快，不翻兒易糊、易夾生。 將鏊燒熱，抹油，倒進去一勺放了鹽、花椒粉等調料的雜麵糊，也可以是大米麵糊、小米麵糊、玉米麵糊、黃豆麵糊等，熟後用鍋鏟挖出，是一頂精緻的回族小帽。

㈡ 濟源王屋山漂流要注意什麼

1、漂流時最好著短褲涼鞋，女生不要穿淺色衣褲或裙子，否則打濕後的透明狀態會讓你很尷尬。另外最好攜帶一套干凈舒服的衣服准備下船時更換；
2、現金、手機、相機等貴重物品最好不要攜帶上船，很容易被打濕；帶眼鏡的朋友請找皮筋繫上眼鏡。若感覺機會難得一定要帶相機的話，最好帶價值不高的傻瓜機，事先用塑料袋包好，在平灘時打開，過險灘時包上，而且要作好隨時可能掉入水中的思想准備；
3、通過險灘時應緊抓安全繩，收緊雙腳，身體向船體中央傾斜；在下急流時，艇具請與艇身保持平衡，並抓住艇身內側的扶手，後面一位身子略向後傾，雙人保證艇身平衡並與河道平行，順流而下。
4、若遇翻船，完全不用慌張，要沉著冷靜，因為漂流都必須穿救生衣，正常情況都可以輕易脫險。
漂流常識
1、險灘的舌部：當河床向下傾斜，平靜的水面出現白色的浪花，激流通常是在中心部分河床最深流速最快的地方。在兩岸靠邊喧和稍淺的地方，河水受阻而降低流速，這樣便形成了中間水流較快的現象。並且，中心較快的水流力量較大，進一步沖走了石塊泥沙，清除了阻力和障礙，並形成一個"V"形的舌部，"V"字的頂端通常指向最少障礙最小阻力的通道。
2、倒卷浪：完全露出水面的礁石容易發現，但有些藏在水下的礁石就暗藏玄機。當水流過礁石的頂部，匯入礁石後面的憩流（止水）時。河水形成反向的流動（向上遊方向流動）。這種現象稱作倒卷浪，出現在半隱半現礁石的下游處。如要是較大的潛藏較深的礁石，在其下游會有較大的倒卷浪，通常叫做"洞"。這種"洞"往往力量很大，可以輕易地把船掀翻。有些"洞"象抽水馬桶一樣，一旦誤入其中，好象被引力吸住，如陀螺般旋轉，很長時間陷在裡面。因此，要不遺餘力地避開。
漂流前的准備
多帶套衣服：漂流不可避免會「濕身」，上岸後沒有乾衣服換是很難受的。參加漂流不要穿皮鞋，平底拖鞋、塑料涼鞋和旅遊鞋都可以。壞天氣水上冷，好天氣水上曬，要注意防寒防曬，太名貴的服裝鞋帽最好不要用於漂流。
上筏只帶飲用水，手機、傳呼、證件和現金……怕水的東西都不要帶。
做父母須知：太小的孩子不要漂，會游泳也不行。山中河道情況復雜，到處是急流險灘，不懂事的孩子在船上亂動很危險。

㈢ 八里峽的歷史作用

由於八里峽水勢凶險，不是翻船人沒，便是困於岸邊，造成千船萬舸擁擠大禹灘的狼狽局面。封建統治者為確保長安，不惜一切代價，於八里峽兩岸懸崖峭壁上開鑿棧道，以纖繩拉船，步步上溯，強行通過八里峽。關於漢唐統治者如何大動干戈，開鑿八里峽棧道，史書無載，難知其詳。但八里峽北岸棧道側壁上留下一段題記，為後人了解當時的情景提供了寶貴的線索。這段題記是：正始某某年，賀晃領師五千人修治北道。天大雨。正始九年正月造。正始九年，即曹魏司馬懿專權期間的公元239年。當時的國都是洛陽而不是長安，曹魏政權也不是大一統帝國。即便如此，仍要動用5000人來修治棧道，甚至天下大雨也不停止。可想而知，漢唐兩朝長安為國都是時，修治八里峽棧道的規模必然更大，投入更多，由此可知八里峽在黃河漕運中的地位是多麼重要。
據史書記載：漢武帝時，每年由河洛西運的糧食多達400萬石，最多時山東漕益一年600萬石，可見通過八里峽的船隻之多了。這里水流湍急，惡浪兇猛，據史書記載，當時通過八里峽的船隻，最大的可載糧500石，每隻船上要有35人。船到八里峽，還有預先准備好的纖夫來幫助拉纖。他們一手抓繩，一隻手抓住棧道側壁上的手窩，船上人撐，棧道上人接，到了轉彎處，水急浪猛，為防止船倒退，就利用側壁上的壁孔系住纖繩，保證船不被激流沖退或打翻，然後又拉又推，轉過急彎。這樣停停走走，要通過八里峽需要多長時間啊？而成千上萬艘漕船就這樣晝夜不息，長達千餘之久而示間斷，中華民族與黃河的大搏鬥就濃縮在這小小的八里峽之中。八里峽下口處的西沃村，自古以來，人們多以行船為生。有一段拉船號子：腳蹬崖，手扒碴，腦袋夾在腿圪拉;掙倆錢，拿回家，養活父母和娃娃，……就生動地記錄了人們當時行船之艱辛。 八里峽在軍事上也佔有重要的地位。據史書記載，東晉時，秦王符堅自長安出發，南下攻晉。秦軍80萬，水陸並進，運漕萬艘。還有劉裕伐秦，也是沿黃河進軍，伐木為船，自黃河而渭水，攻下了長安。唐安史之亂後，由於河洛漕運破壞，長安食倉危機，致使御林軍發生嘩變，明朝末年，李自成起義軍由濟源渡過黃河八里峽，由於黃河失守，洛陽迅速淪陷。解放戰爭時期，中國人民解放軍飛渡黃河八里峽，與國民黨軍隊在南岸的蓬花寨發生了著名的蓮花寨戰役，擊潰強敵後，迅速佔領洛陽。

㈣ 來濟源玩，一定要吃的三種特色美食，為什麼本地人和遊客都愛吃呢

濟源，河南省直轄縣級市，手工藝品天壇硯為中國4大名硯之一。濟源位於河南西北部，地形北高南低，屬暖溫帶季風氣候，濟源有浪底風景區、五龍口、王屋山景區、黃河三峽景區等著名景點。除此之外，濟源還有著許多的特色美食，下面我給大家介紹幾種濟源的特色美食，希望大家喜歡。

三、土饃

土饃屬於豫菜系，是濟源市王屋山區的特色傳統名點。它是以麵粉作為主要原料，配上白面土、雞蛋、芝麻、香油、蔥花等輔料製作而成的。製成的土饃顏色似土呈微黃，聞著有濃濃的香味，引誘人的食慾，吃起來外酥里軟、硬中有脆、磨齒滲唾、酥香味濃，令人回味無窮，可以存放一年之久。好了，以上就是我給大家介紹的幾種濟源美食，歡迎大家評論留言

㈤ 求諫太宗十思疏的翻譯賞析

【原文】
臣聞求木之長(zhang)者，必固其根本；欲流之遠者，必浚(jun)其泉源；思國之安者，必積其德義。源不深而望流之遠，根不固而求木之長，德不厚而思國之安，臣雖下愚，知其不可，而況於明哲乎!人君當神器之重，居域中之大，不念居安思危，戒奢以儉，斯亦伐根以求木茂，塞源而欲流長也。
幾百元首，承天景命，善始者實繁，克終者蓋寡。豈取之易守之難乎?蓋在殷憂必竭誠以待下，既得志，則縱情以傲物。竭誠則吳越為—體，傲物則骨肉為行路。雖董之以嚴刑，振之以威怒，終苟免而不懷仁，貌恭而不心服。怨不在大，可畏惟人；載舟覆舟，所宜深慎。
誠能見可欲，則思知足以自戒；將有作，則思知止以安人；念高危，則思謙沖以自牧；懼滿溢，則思江海下百川；樂盤游，則思三驅以為度；憂懈怠，則思慎始而敬終；慮壅蔽，則思虛心以納下；懼偏信讒邪，則思正身以黜惡；恩所加，則思無因喜以謬賞；罰所及，則思無因怒而濫刑。總此十思，宏茲九德，簡能而任之，擇善而從之，則智者盡其謀，勇者竭其力，仁者播其惠，信者效其忠；文武並用，垂拱而治。何必勞神苦思，代百司之職役哉?
【翻譯】
我聽說想要樹木長得高大，一定得固定它的根基；希望河水流得遠，一定得疏通它的源頭；要想國家太平安定，—定要積聚它的道德仁義。水源不深卻希望河水流得長遠，樹根沒有扎牢卻要求樹木長得高大，道德仁義不深厚卻想國家太平安定，我雖然愚笨，但還知道這是不可能的，更何況對於君王這樣深明事理的人呢!君王擔負著帝座的重要職位，擔負國家的重任，若不處在安定環境中考慮可能會發生的危險，用節儉來戒除奢侈浪費，這也如同砍去樹根而要求樹木長得茂盛，堵塞了源泉而希望水流得很遠—樣啊。
所有的帝王，秉承上天大的旨意，開頭做得好的確實很多，但能堅持到底的大概很少。難道說奪取天下容易而保住天下卻非常困難嗎?這大概是因為在深重憂患時必定竭盡誠意地對待老百姓，已經達到目的以後，就放縱自己變得飛揚跋扈、傲視他人了。對人竭誠相待，那麼吳國和越國也能結成一個整體；傲視他人，則骨肉也會疏遠為行路人了。即使用嚴酷的刑罰督責他們，用威嚴恐嚇他們，到頭來，苟且免於刑罰，但不會感激皇上的恩惠，表面上恭順卻不會心悅誠服。怨恨不在於大小，可怕的惟一是民心；百姓就好像大水一樣，既可以負載船隻，也可以掀翻船隻，君王應該十分謹慎啊。
如果真能見到自己喜愛的東西，就要想到知足用來警戒自己；將要營造宮殿時，就要想到適可而止，以使百姓安寧；一想到自己身居高位就應謙虛謹慎，加強自我修養；怕驕傲自滿，就要想到應像江海那樣納百川：喜歡打獵，就要想到古代國君圍獵以—年三次作為限制；害怕政務鬆懈怠慢，就要想到自始至終勵精圖治；怕堵塞了視聽，就要想到虛心採納群臣的意見；怕讒言邪說，就應想到端正自身以除去邪惡；將恩澤施加於人，就要想到不因為自己的偏愛而錯賞；將懲罰於人，就要想到不要因為一時發怒而濫用刑律。總括這「十思」，按照「十思」去做，擴大「九德」的修養，選出品學兼優的人才並任用他們，能分辨正確的意見並加以採納，那麼，聰明的人就會奉獻他們的智謀，勇敢的人就會拿出他們的力量，仁慈的人就會施捨他們的恩惠，誠實的人就會貢獻他們的忠心；文臣武將一齊發揮才幹，國君就可以垂衣拱手無為而治了。為什麼非要自己勞神費力，苦思苦想，代理百官的職務差事呢?
【賞析】

魏徵這篇諫疏是規勸唐太宗要「居安思危，戒奢以儉」的。文章第—段即開宗明義，用樹木、河流作比，說明「居安思危，戒奢以儉」是保證國家長治久安的根本。第二段分析「取易守難」的道理，並從「殷憂必竭誠以待下，既得志，則縱情以傲物」入手，得出守成之君「所宜深慎」的結論，具有很強的邏輯性和說服力，從文章結構上說，又為下文的「十思」作了鋪墊。第三段提出「十思」的具體內容。所謂「十思」，歸納起來，即戒奢安民、思危反滿、寬容仁慈、慎始善終、虛心納言、拒邪黜奸、刑賞以法。這幾個方面的確是守成之君必具的治國要術。文章最後一段進一步提出君主應當「簡能而任」、「擇善而從」，以「用人」作結，這與上面提出的「十思」緊密聯系，能「十思」，必善用人；能用人，方能大治。文章—氣呵成，極具條理。
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㈥ 雞蛋不翻的來歷

雞蛋不翻是在明朝抄山西洪襲洞大槐樹移民時，由山西難民將製作方法帶入河南濟源境內，後來經過多年傳承，成為本地的特色小吃雞蛋不翻,不翻為何稱為不翻？其一：最通俗的解釋因在製作過程中不需反煎而得名其二：雞蛋不翻兒是黃河小浪底附近的一種小吃。要說不翻兒，得先說說小浪底。小浪底在洛陽以北、濟源以南，黃河中游最後一段峽谷入口處。小浪底水利樞紐工程未修建前，此處有八里胡同，是黃河中游最狹窄也是最危險的一段，兩岸高山對峙，風高浪急，在其中行船打魚十分危險，屢有翻船事故發生，遇難者常常連屍首也找不到。因此，當地民間有許多忌諱和風俗，比如父子兄弟不同船，防止出事後一個家庭全部覆滅；比如吃魚時，不能吃完一面翻過來吃另一面，而要把魚頭和脊骨一起拿過去，再吃下面的肉；還有不準把水瓢扣著放，忌酒後上船，忌說翻、煤等詞等。 不翻兒，就是舊時船家的干糧。所謂不翻，即製作過程中不用翻即熟。製作過程和名稱，也都是為了討個吉利，希望能太太平平，不要翻船出事。這種東西，今天只是當地的一種風味小吃，但在舊時，它曾浸著多少血淚和企盼

㈦ 雞蛋不翻的介紹

雞蛋不翻是河南省濟源市的漢族特色小吃。雞蛋不翻兒因在製作過程中不需內反煎而得名容，歷史悠久、製作考究，風味獨特，再加上濃郁的地方風情，獨特的地方文化，雞蛋不翻兒已深受大眾喜愛。不翻兒，就是舊時船家的干糧。所謂不翻，即製作過程中不用翻即熟。製作過程和名稱，也都是為了討個吉利，古代丈夫出船捕魚妻子希望能太太平平，每次出門捕魚都帶上不翻兒希望不要翻船出事。