周口學鹵肉
⑴ 周口都有哪些特產呢
1、逍遙胡辣湯
逍遙胡辣湯產自河南省周口市西華縣逍遙鎮,是「中華名小吃」、「河南十大名吃」。正宗的逍遙鎮胡辣湯據傳其始創於明朝中葉,該名吃由多種名貴中葯和主料熬制而成,一度被封為宮廷飲品。
2、鄧城豬蹄
鄧城豬蹄源於周口市商水縣鄧城鎮,以清滑爽口,柔韌脫骨,味醇酥嫩,香氣濃郁出名。
3、沈丘顧家饃
沈丘顧家饃是河南省周口市沈丘縣特產。顧家饃分貢饃和小花饃兩種,是以麵粉為主要原料,經手工揉、搓、捏、掀、挑、上色等一系列復雜工序而製成的一種麵食。
顧家饃能存放年余,而不酸、不霉、不裂、不散、不變質,年余餾之,味仍如初蒸。顧家饃饃體渾圓,外型工整,無裂品裂紋,立而不斜,卧而不堆;外觀潔白、光滑;在陽光下如瓷般迎光閃亮;饃底部呈陰陽八卦圖形,構成了其獨特的標志。
4、觀堂麻片
觀堂麻片是周口市鹿邑縣的中華傳統名點之一。工藝流程始於南唐,以片薄,酥脆香甜、爽口而文明。具有晶瑩透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如紙、不嚼自化等特點。
5、淮陽黃花菜
淮陽黃花菜是河南省周口市淮陽縣特產。淮陽黃花菜花蕾肥大,雙層6瓣,有七根金針似的花蕊,餾曬後色澤金黃,菜條豐潤,油性大,彈性強,久煮不爛,鮮嫩甜脆。
⑵ 周口市育新街周棉兵館樓下的特色鹵肉可以加盟嗎
你自己去問一下不就知道了。
⑶ 張波鹵肉能加盟嗎
一、湯類: 肉湯 1、人民西路迎賓館南側胡同東關牛肉湯,味道醇厚,隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。 2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯(原先在大石橋)。 3、爽明街老洛一高南側的陳記驢肉湯,2、3、5元/碗。 4、啟明東路馬傑山牛肉湯,近些年退步了。 5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。 6、九都路洛八辦隔壁的南關雜肝湯。 7、金業傢具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。 11、唐宮路毛家全驢湯。 12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。 13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯,靈寶風味。 14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。 15、洛埔路小碗牛肉湯。 16、道北李記甜牛肉湯,麵粉廠向東不到春都。 17、九都西路(實際是長江西路)第二中醫院東側的陝西李記牛肉湯,肉爛湯濃,味道不錯。 19、洛陽三中,東邊的牛肉湯不錯。(咱們現在經常去) 20、第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。 21、陵園路上有個買牛肉湯的,味道也不賴,烈士陵園對面。 24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花(人稱洛陽第一勺,老早的洛陽報上介紹過她)牛肉湯(絕對一流)。 25、九龍鼎南邊,金業路上的匡家小碗滋補驢肉湯! 26、道北陵園路與春都路交叉口北30M(陵園路上)的羊肉湯不錯。 27、北關機床廠對面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。 28、康樂巷老馬家甜牛肉湯。 29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。 30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯! 31、機車工廠洛源牛肉湯,比馬傑山家的生意還火爆。 33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯,清真的。在一運公司家屬院邊上。 34、建設路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝! 35、凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口,進去有家金家甜牛肉湯,味道不錯! 36、新街北段鐵繼花家羊肉湯。 37、啟明西路白果家羊肉湯。 38、啟明東路穆斯林新村對面的羊肉湯。 39、孫記羊雙腸湯:凱旋東路(市土地局對面)。 40、招商附近的華原市場門口的何師傅羊雜湯,1.5/碗,味道鮮美 大石橋的驢肉湯(註:大石橋的驢肉湯搬到九都路上,華林新村旁邊 )龍鱗路的牛肉湯 早上 3元/碗,旁邊的羊肉湯也很好吃喲. 素湯類: 1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯,油餅也不錯。 2、民主街和東大街路口的劉建國丸子湯。 3、民主街與中州東路路口西北角有一「不翻湯」,晚上出攤,很多很多年了! 4、澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯(原小李村李記豆腐湯)。 5、爽明街老洛一高斜對面,食品廠北邊的金記豆腐湯不錯。 6、唐宮路家電市場門口有家豆腐湯也不錯。 7、啟明東路小健豆腐湯。 8、真不同的豆腐丸子湯。 9、唐宮毛線市場斜對面〔偏東一點〕的「張家豆腐湯」,味道不錯。 10、老城西大街,離麗京門不遠了,有家「不翻湯」不賴,I去吃過幾次,還遇見外國人在吃呢,比較有民族特色。 11、啟明西路黃委會對面的豆腐湯。 12、西關九龍鼎向南100米左右的「匡家丸子湯」還不錯 . 二、三皮一線類 米皮 1、長安路與景華路路口西北角,玉英米皮,味道好。 2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯,辣椒油也單賣。 3、凱旋路與解放路交叉口路東(還在凱旋路上)滿口香米皮。 4、玻璃廠路與凱旋路交叉口,碗底香米皮涼皮都還可以。 5、市公安局大樓附近的老薛家米皮也是遠近聞名的。 6、黃河路的陳記米皮、無名包子店(是水煎包喲)、張記肉夾饃。 7、麗春西路202漢中米皮,不放辣椒也味道好極了! 8、道北曹記米線。 9、廣州市場的莫家米皮。 涼皮(釀皮) 1、涼皮第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。 2、夾馬營路北端的胖妞涼皮 擀麵皮 1、長春路菜市場旁邊的擀麵皮味道不錯。 2、老城十字街口的董記擀麵皮。 3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右,解放路路東,店名好象就叫擀麵皮。 4、武漢路中部的一家擀麵皮大王不錯 5、玻南路西城量販對面的擀麵皮。 6、牡丹廣場天津路交叉口的原廣州市場擀麵皮大王。 7、二胖的擀麵皮,就在老城南大街,八角樓西二十米,他家的擀麵皮和米線都不錯 米線(含米粉、牛筋面、麻辣面等) 1、道北麵粉廠往東走,鄰近春都廠的曹記米線,牛骨湯、大塊牛肉,味道不錯。 2、凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記單鍋雞湯米線,米線和煮雞蛋都不錯。 3、長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線。 4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。 5、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生味道還很好。 6、聯盟路澗西小商品市場對面很小門面的「桂林米粉」味道不錯。 7、湹河區熙春東路東段(回中往東)有家馮記米線,很美味。 8、行署路上的田氏米粉,炸醬米粉最好吃,在金城賓館邊上。 9、澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉"。 10、牡丹公園旁邊的趙記米粉店,米粉好吃,3/碗,肉夾饃更香1.5元/個。現搬到游記旁邊的小巷裡了 三、麵食類 燴面(削麵泡饃等) 1、歐陸傢具城後面「林家飯店」的燴面。 2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。 3、丹城路好像也有一家林家飯店,也賣燴面,肉是炒出來的,很好吃。 4、偃師華夏廣場南邊「曲記刀削麵」湯味香濃,回味悠長。 5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。 6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削麵,無需我多講,大家的口碑很不錯的。 7、七一路距凱旋路30米路東的陝西油潑面,有很久歷史了,味道不錯。 8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃,燴菜也是很誘人的。 9、青年宮下坡那裡有家「清真」滋補繪面也不錯! 10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川,茄汁刀削麵很好吃。 11、長安路上的長霞砂鍋面好吃,另外那裡的砂鍋也很有特色,10塊錢一鍋,能就著米飯當盤菜吃! 12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館,味道不錯。 13、七一路的雞湯刀削麵也很有特色。 14、老成居業小吃園裡面的吳記刀削麵裡面的面和泡饃都不錯。 15、白馬集團醫院東隔壁的穆斯林削麵館! 16、青年宮下坡的妞妞繪面。 手工面(手擀麵、糊塗面等) 1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了,有特色。 2、九都路13中學(外國語學校)東150米的楊記手擀麵,有點小歷史了。 3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵,味道還行。 4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。 5、啟明西路與夾馬營路西那裡的平安糊塗面漿面條,兔子頭也是一絕。 6、位於九都路與玻璃廠交叉路口「百歲雞」飯店向西30米「清真馬記漿面條糊渡面」。 7、(小建糊塗面)總店廛河東來順後清真寺旁 分店唐宮路消防隊旁 8、百貨樓西工飯店裡的漿面條。一塊錢一碗,味道介乎漿面條和糊塗面之間,恰到好處。那裡的涮牛肚值得推薦,一塊錢五串,刷上多多的辣椒油,味道超好,是魚每去必吃的小吃。往裡走右拐,有家賣手工桂花小湯圓的,味道不錯。一塊五一碗,湯香甜解渴,另加另算錢。 9、道北家電市場對面的史記手工面很火暴,還有道北麵粉廠斜對面有家陝西肉加饃很有特色好吃。 擔擔面(含排骨、牛肉麵等等) 1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。 2、上海市場步行街北口(景滬商場西門對面)原長安路「賀記」麻辣面(涼面)。 3、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的「成都小吃」,他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉,經常賣完。 4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃,那邊的擔擔面也不錯,別的還有牛肉麵、排骨麵還有鹵肉。 5、中州路玻璃廠路口「三中」斜對面的「四川擔擔面」是四川人開的,味道很正宗。另外裡面的牛肉麵和一些炒菜也味道不錯,也挺實惠的。 包子(餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等) 1、天津路老田餛飩。 2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。 3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。 4、長春路市場南門東的九龍王包子。 5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和雲吞,味道不錯,生意很好啊! 6、民主街口的胖嫂雲吞和灌湯包。 7、新安縣轉角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角。 8、廛河橋頭,一院對面的清真包子。 9、五中附近有一家新疆拉麵館,那裡的素鍋貼很好吃. 10、陶陶居的包子,首推蘿卜包,絕香 原來5毛一個 大的 現在一塊錢仨 肉夾饃 1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃,普通的2.5元/個,生氽丸子味道能趕上西安本地,在凱旋路西也有分店,大清花東邊。 2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合,好吃,有特色。 3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。 4、廣百大樓後的袁記兄弟「好吃大王」肉夾饃不錯,那裡的小碗湯也是很棒的。 5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。 八、其它類美食 1、玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮。 2、天津路中原電影院小弟河鮮。 3、啟明南路的馬記大盤雞不錯。 4、西工長樂街的郭記豆付腦不錯,1.3元。 6、老城居業家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。 7、機車廠飲食城的大盤雞。 9、天津路(原中原電影院)的范記臭豆腐! 10、麗新路周口葉氏豬蹄。 12、九都路與下園交叉口的大盤雞。 13、青年宮下坡妞妞大盤雞。 14、老城居業家園有家老王橫水鹵肉不錯。 15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門口有一家「××路飯店」的雞頭做的味道好極了。 16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當了得!從來就沒有見過那麼多人排隊吃卷餅的! 17、八號牡丹路口中州西路上的「大砂鍋」不錯!那裡的砂鍋品種齊全,味道也是一流的! 18、起源小廚,價格適中,獅子頭、糖醋小排、栗子雞翅、還有那個叫什麼炸土豆絲都不錯。現在在上海市場開了分店