信陽毛尖有毛

1. 信陽毛尖茶，泡出來里邊好多小毛毛對身體會不會有什麼不好

許多綠茶炒製成來形後源，能夠形成自然的細毛，新茶細毛自然連接在葉片上，尚未脫落。 這樣的茶葉一般是芽尖，價錢比較貴，喝起來口感清爽、甜香，是茶葉中的名品。像信陽毛尖什麼的，放玻璃被子里一泡，毛毛看得清清楚楚，綠瑩瑩的，香氣四溢，多好。
但茶葉放置時間長了，會使細毛凝聚成不易察覺的小團，就是變成絮狀物了，這樣的茶葉泡出來色香味都打了很大的折扣。
還有，茶葉品質不好的毛尖茶，肯定喝了對身體不好的。如果你想要選購到好品質的茶葉，待客九品就有，你可以在這里預定的，

2. 信陽毛尖毛毛越多越好嗎

茸毛多的茶葉多具毫香
一般來講，幼嫩和優質的芽葉，茸毛會比較多，這就是「茸毛以芽最密」的由來，隨著幼葉的成熟，茸毛會逐漸脫落。具體來講，茸毛主要著生在幼嫩芽葉的下表皮，內含豐富的化學成分，其基部有能夠分泌芳香物質的腺細胞，因此茸毛多的幼嫩芽葉，制出來的茶葉多具毫香。
雖然芽葉茸毛多，是一個優質性狀，但也不必過分追求。
茸毛多的幼嫩芽葉，其茶葉多具毫香。但茶葉茸毛的多少並不是判定茶葉質地好壞的唯一標准。茶葉的品質是多種因素綜合作用的結果，而不單是由茶葉的茸毛、茶葉的嫩度來決定的。茶毫多或者顯毫只是某些干茶茶品的特徵之一，我們可以去欣賞它，但不必過分去追求。

3. 信陽毛尖泡起來很多毛，整個茶水都是，沒事吧

首先，是沒事的，這是信陽毛尖的最大特色。我就是信陽人，信陽毛尖名字的由來就是：茶形包裹的比較緊，兩端尖尖的像山峰一樣，滿身披著小白毛的茶葉。白毫越多 茶葉品質越好不過要是真正的信陽毛尖啊
其次，不過，信陽毛尖品質等級分很多種的，如果你想選購到品質等級好些的茶葉，建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。
此外，毛尖是寒性食物，有胃寒的人建議不要食用毛尖，服用毛尖後胃部會產生不適，可能會腹瀉或者胃疼。

4. 信陽毛尖為什麼有白毛

一、毛尖之所以叫毛尖，「毛」專業術語叫毛、白毫，而「尖」也就是茶的嫩芽。信陽版毛尖白毫是評定信權陽毛尖品質的主要特徵之一。
二、成茶的白毫是由茶樹本身生長的茸毛經過一系列復雜的加工程序後而形成的。這些茸毛不僅對茶樹的外形有顯著的影響，在茶葉沖泡時也會溶於茶湯，形成微渾濁而透亮的茶湯，從而增進茶湯的滋味。
三、信陽毛尖的白毫是茶葉自身長的茶絨，並不是加工出來的。反而有時加工增加了脫毛程序，減少了茶絨。其實茶葉越嫩，茸毛越多，白毫也就越多，這也就是有些高檔信陽毛尖都是芽頭多，白毫多的原因了。
不過，想要選購到品質好的信陽毛尖也是不容易的，建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！

5. 信陽毛尖湯為什麼很渾濁有好多毛

信陽毛尖開湯後湯色渾濁的原因
1、信陽毛尖毫多
上等的信陽毛尖以芽頭為主，就是茶樹冒出來的新芽，上面有很多的絨毛，炒制殺青後，大部分的細絨還留在上面就是我們說的白毫。而優質的信陽毛尖就是細、圓、光、直、多白毫的。
在沖泡的過程中，信陽毛尖的茶毫容易脫落下來，飄散在茶湯中，所以我們泡出來的茶湯尤其是第一道都有點渾濁。但這個渾濁不是灰塵，是茶絨，不影響飲用的，反而證明茶葉價值高，品質好。那是因為茶里毫毛多，證明茶葉細嫩，茶葉中氨基酸等重要的營養物質豐富。這個渾濁是信陽毛尖的毛峰，只要別渾濁不透亮就好，渾濁透亮就是好茶。如果覺得渾濁可以將第一道的茶水洗茶倒掉，再加水續杯後要是茶水中還有白色的混懸物，可以靜置兩分鍾再喝。
2、制茶工藝的問題
但茶湯渾濁不透亮除了茶葉本身的問題，很有可能就是制茶工藝的原因。近年來部分信陽毛尖茶產區片面強調外形緊細，採用較低溫度在鍋內長時間揉捻，外形越來越細，一方面由於過度揉捻，碎茶增多，外形色澤變暗，湯色泛黃混濁，葉底不完整。另一方面採用低溫度在鍋內長時間揉捻做形，茶葉揉捻溢出物在熱的作用下容易在炒鍋內結成鍋巴狀物質，隨著茶葉的揉捻，這些物質漸漸地附著在干茶的茶條表面，沖泡時容易出現渾濁沉澱物。
所以發現沖泡信陽毛尖茶湯渾濁，出現灰塵等沉澱物，就不僅是茶葉的茸毛造成的，而是因為加工過程中揉捻過度，甚至把茶葉的表皮揉碎了，這和有沒有茶毛是兩個概念，水很通透時能看到茶毛，而不是灰。
3、沖泡方式不當
信陽毛尖也要講究沖泡方式的，正確的沖泡方式可以使湯色顯得清澈透亮，而錯誤的沖泡方式會使茶葉毫毛脫落增多，湯色渾濁。像一些不懂的人，會用高沖法，水柱的壓力容易對茶葉造成損傷，急速的高溫也會燙壞茶葉，泡出來的茶湯也就比較渾濁了。
正確的沖法應該是環壁沖泡法，選用75度左右的水（避免太高溫），然後倒水時沿著杯子緩緩流入。有人喜歡用涼水泡茶，但一般不建議用涼水泡茶，水溫過低茶裡面的營養物質析不出來。高沖法與這種做法比起來，泡出的茶區別在於，前者湯色混沌，而後者湯色清澈。混沌的那杯會略微有點苦澀，但後者清澈，則口感甘甜，唇齒留香。

6. 信陽毛尖茶為何有毛

毛尖茶水有很多毛毛是因為茶葉的等級越高，毛毛就會越來越多，信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。

毛尖茶泡出來會有毛是正常的，因為新鮮嫩綠的毛尖茶葉表層就有茸毛，茶葉上的茸毛稱之為茶毫，在經過加工以後茶毫不會都褪掉，在泡茶的時候脫落下來也正常，不僅是毛尖，碧螺春、君山銀針等紅綠茶泡水也有毛。普遍認為茶毫越多等級越高，茶葉越正宗。

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喝信陽毛尖的注意事項：

忌喝頭遍茶：因為茶葉在栽培與加工過程中受到農葯等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。所以頭遍茶中含有的有害物質是比較多的，所以最好不要飲用比較好。

忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，會導致頭暈或者是心慌等症狀的發生，還會導致四肢無力的情況，所以空腹最好不要飲用信陽毛尖。

新茶宜少喝：因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，會容易誘發胃病的發生，所以說信陽毛尖的新茶最好不要喝或者是少喝，特別是不足半個月的信陽毛尖一定要禁忌。

參考資料來源：網路-信陽毛尖

7. 信陽毛尖長黃色絨毛

黃色絨毛叫做茶毫，是信陽毛尖的主要特點，品質越好的信陽毛尖茶毫就越多。
茶毫，也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細小的絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質，一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標。很多茶都有，特別是綠茶紅茶，比如毛尖等。但並非所有的茶都可以一概而論，比如龍井茶，在加工過程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是乾燥茶葉，促使茶葉香氣物質的進一步形成，但它還有一個目的就是磨掉茶葉表面的茶毫，形成其特有的品質特點，所以龍井茶的嫩度並不能看茶葉茶毫的多少來決定。
信陽毛尖的等級標准：
特級：一芽一葉初展外形緊細圓勻稱，細嫩多毫，色澤嫩綠油潤，葉底嫩勻，芽葉成朵，葉底柔軟，葉底嫩綠，香氣高爽，鮮嫩持久，滋味鮮爽，湯色鮮明。
一級：一芽一葉或一芽二葉初展佔85%以上，外形條索緊秀、圓、直、勻稱多白毫，色澤翠綠，葉底勻稱，芽葉成朵，葉色嫩綠而明亮，香氣鮮濃，板栗香，純濃，甘甜，湯色明亮。
二級：一芽一二葉不少於65%條索緊結，圓直欠勻，白毫顯露，色澤翠綠，稍有嫩莖，葉底嫩，芽葉成朵，葉底柔軟，葉色綠亮，香氣鮮嫩，有板栗香，滋味濃強，甘甜，湯色綠亮。
三級：一芽二三葉，不少於65%，條索緊實光圓直芽頭顯露，色澤翠綠，有少量粗條，葉底嫩欠勻，稍有嫩單張和對夾葉，葉底較柔軟，色嫩綠較明亮，香氣清香，滋味醇厚，湯色明凈。
四級：外形條索較粗實，圓，有少量朴青，色澤青黃，葉底嫩欠勻，香氣純正，醇和，湯色泛黃清亮。
五級：條索粗松，有少量朴片，色澤黃綠，葉底粗老，有彈性，香氣純正，滋味平和，湯色黃尚亮。沒有產地要求。

8. 我喝的信陽毛尖茶水裡漂浮著很多細小的茸毛，正常嗎

正常的
你說的是茶葉芽尖上面細小的絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多專酚等營養物質，一屬般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標。很多茶都有，特別是綠茶紅茶，比如毛尖等。但並非所有的茶都可以一概而論，比如龍井茶，在加工過程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是乾燥茶葉，促使茶葉香氣物質的進一步形成，但它還有一個目的就是磨掉茶葉表面的茶毫，形成其特有的品質特點，所以龍井茶的嫩度並不能看茶葉茶毫的多少來決定。

9. 信陽毛尖泡了以後水裡面有白色的絨毛是咋回事

親，所謂的毛尖是綠茶的一種，是用很嫩的茶樹葉尖經過烘培製成。你所描述的白色絨毛是這種茶葉所特有的，是特意保留下來的有益成分，可放心飲用！
還有，毛尖的【毛】就是指的這些絨毛。
祝你好運～

10. 信陽毛尖，茶水有很多毛毛，密密麻麻的跟灰塵一樣，

毛尖的毛鋒！不懂不要亂說信陽毛尖的壞話！信陽毛尖特色就是小，混，淡為佳品！這個混指的就是毛鋒帶出的茶湯