南陽月亮饃

1. 南陽有什麼有名小吃

南陽人大多以面作為主 早餐：羊肉湯、牛肉湯（中國四大牛種第一——南陽黃牛）、糊辣湯、油條、油餅、油烙饃、豆腐腦、煎餅、水煎包、小籠包、菜合（韭菜盒子）蒸饃等。 午飯：各類面條：湯面（拉麵、燴面、扯麵、刀削麵、擔擔面、窩子面）、撈面、蒸面條、漿面條、豆面條、炒麵等。或米飯配菜。 晚餐：俗話說叫「喝湯」，一般「苞谷糝」或「麵疙瘩」配饃和菜。 匯集全國各地小吃 南陽地處中國中部，匯集全國各地名吃。北京烤鴨、鄭州燴面、開封小籠包子、信陽熱乾麵、山西刀削麵、陝西涼皮、蘭州拉麵、新疆炒拉條、福建餛飩等餐館遍布南陽大街小巷。 南陽本地地方小吃也很有特色，其中下面的更是南陽本地的名吃：南陽糊辣湯、南陽油茶、玄妙觀齋菜、鎮平燒雞、博望鍋盔、新野臊子、新野板面、唐河肘子、白土崗辣子雞、閻天喜餃子、方城燴面、丁老二米線、社旗橋頭黃燜雞，盆窯豬蹄等。南陽糊辣湯區別外地胡辣湯，有南陽當地特色，濃淡適口，胡辣鮮香。也是胡辣湯中的極品。

2. 河南南陽特色美食有哪些

1 .新野板面

又名張飛板面，在新野一代很有名氣，是南陽市的一道傳統小吃。新野板面好吃，不僅在於面的勁道爽口，還在於它的臊子與眾不同，別有風味。

2 .新野臊子

這新野臊子正是那板面的配料。是以新鮮的牛肉為主料，搭配以花椒，大料，配以特殊的工藝製作而成，味道鮮美，肥而不膩，能夠長時間儲存，是南陽的一大特色。

3 .博望鍋盔

這是博望的一種採用白面烤制而成的特色食品，外形似鍋，烤得好的鍋盔，外焦里嫩，不焦不糊，吃起來焦脆爽口。

4 .方城燴面

方城燴面是方城的特色之一，方城盛產小麥，而當地的燴面師傅又結合當地回族人民較多的原因，使得羊肉資源充分利用，進而研究出如今的美食。

看起來方城燴面非常簡單，很好做，但真的要做出正宗的味道來那倒不是一件容易的事。看做得好不好那就先看湯，再看面，最後看辣椒油，這也是非常重要的，提味全靠它。

5 .白土崗辣子雞

小小的白土崗鎮因為這一道菜名揚全國。產自南召，作為一種地方品牌名吃，已經被列為豫菜菜系名錄之一。

6 .淅川酸菜

這是淅川縣一種蔬菜經過特殊發酵的菜品，原料一般有紅薯葉，芝麻葉，蒲公英，小油菜，萵苣葉等。有研究人員專門研究過淅川酸菜的好吃原因，就在於淅川丹江水中有有益的礦物質。

7 .唐河涼粉

這是一道美味可口的小吃，四百多年前，有老人們就用豌豆粉，薯乾等做涼粉，後來經過不斷改良，有人發現用綠豆製成的涼粉更加美味可口。

8 .王店火燒

起於清初，裡面有蔥花，鹽，香油，辣子等，一個大概有一寸厚，放到炭火爐里烤制，香味誘人。

9 .油饃頭

類似油饃又不是油饃，口感外酥里嫩，北方人一大清早，在早餐店裡喜歡點上一盤油饃頭，配上豆漿或者胡辣湯，美美地喝上一碗，吃上一盤，心裡身上都是暖烘烘的，可帶勁了。

10 .紫荊關神仙涼粉

這是南陽淅川紫荊關鎮的特色名吃，是用境內猴山上的一種野生灌木樹葉加上澱粉製作而成，夏季吃可清熱解毒。

3. 大家知道南陽有多少不可錯過的老字型大小美食嗎

南陽是河南省人口最多的市，南陽是個很好的地方，有許多出名的旅遊景點和一些地方獨有的老字型大小美食。今天給大家介紹一些去南陽遊玩一定不能錯過的老字型大小美食。
1、方城燴面
燴面是河南省的特色美食，河南省兩個地方的燴面名氣很大。一個是鄭州燴面一個是方城燴面。方城燴面師承鄭州燴面，青出於藍而勝於藍，圖中的燴面是南陽的方城燴面。方城燴面特別注重湯的口感，方城那邊回族人比較多，燴面湯是羊骨熬制而成的，但是因為處理的比較好，湯裡面沒有羊肉的膻味，只有羊肉的香味。方城燴面也很注重面的口感，那邊的廚師在和面的時候十分注意，最後做出來的面條光滑又筋道，十分好吃。很多地方都開有一家方城燴面，但是只有方城本地的才是最正宗的。方城燴面的店鋪裡面的辣椒油也是十分夠味的，喜歡吃辣的朋友可以挖上一勺辣椒油，放入碗里，吃起來相當的爽!
2、新野板面
圖上的這碗新野板面看似貌不驚人，和家裡做的面差不多，但是吃起來感覺是不一樣的，口感非常好。新野板面有兩絕，一是新野臊子，而是面。新野臊子在南陽地區是很出名的，新野臊子的做法有點復雜，是牛肉或者羊肉，配上八角，茴香等快20種作料一起炒成的，炒的時候還要注意火候和放料的順序以及作料的分量，新野臊子的成品是又香又辣，辣中有香，香中有辣。在面快煮好的時候，往鍋里添上一勺新野臊子，一份完整的新野板面就做成了。去南陽玩的可以去新野縣嘗一嘗新野板面，吃完覺得不錯的話還可以在新野買一些新野臊子。新野臊子的保鮮期很長，放個一年半載不成問題，喜歡的可以買幾盒回家煮麵吃。
3、南陽的羊肉湯
南陽市內有家開了挺長時間的一家特別好喝的羊肉湯，位置在紅廟路二十二中路口的羊肉湯。上圖的照片就是它家的羊肉湯，通過照片就可以看出來，湯是非常濃郁的。這家羊肉湯是南陽最正宗的一家了，冬天的時候，喝上一口濃郁的羊肉湯，配上一口鮮嫩筋道的羊肉，那體驗是非常棒的。當然，除了冬天，其他季節去喝，體驗感也特別好。如果你是在南陽室內下的車，別忘了去喝一口新鮮濃郁的羊肉湯!
4、鄧州窩子面
圖中是鄧州的窩子面，面旁邊是一碗牛肉湯。鄧州窩子面是不是看著和熱乾麵有一點像?其實鄧州窩子面是武漢熱乾麵傳到鄧州的時候，本地的人改良的結果。這並不是說熱乾麵沒有窩子面好吃了，而是窩子面更適合鄧州本地人的口味。窩子面分為乾的和濕的兩種，乾的澆上芝麻醬，而濕的裡面有青菜和牛肉湯。無論是乾的還是濕的，都非常好吃。這是當地人經常吃的早餐之一。到南陽的時候別忘了去鄧州嘗一嘗窩子面!當地有很多窩子面連鎖店，口感最好的一家要數豪門新世紀旁邊的那一家。
以上四種美味都是去南陽之後不可錯過的美食，大家去南陽遊玩的時候，一定不要忘了嘗一嘗這些美食!

4. 南陽市10大美食小吃是什麼

南陽，古稱宛，河南省轄地級市，位於豫鄂陝三省交界地帶的南陽盆地。因地處伏牛山以南，漢水以北而得名。南陽歷史悠久。早在四五十萬年前，“南召猿人”就在白河上游繁衍生息。約在五六千年前，這里就出現了村落和房屋，產生了農業、畜牧業和制陶等手工業。飲食上南陽人多以麵食作為主食，部分地區以水稻為主。餃子的始祖“嬌耳”就發源於南陽。作為河南的人口大市，南陽的美食小吃自然品種繁多，下面就來看看南陽市10大美食小吃，本地人視為美味，外地食客稱贊，人氣爆棚。

1、新野臊子窩子面原為武漢熱乾麵，傳入河南新野後，經過改良，口味更上一層樓，加入了綠豆芽，牛肉丁，澆上牛油辣椒，香辣無比，更名為窩子面。目前，窩子面主要在湖北襄陽、河南鄧州、河南新野、南陽三角片區為主，各地的窩子面館日益紅火，是當地人早餐必選之一，更是河南鄧州著名小吃。

5. 南陽的小吃

那都是幾百年前的東西了，給你說幾個吃著還不錯的東西吧，就是地理位置跨度大點- -。。
1，廣場南街現在沒哈好吃的了，唯一可以拿得出手的就是那兒的臭豆腐了，味道很好啊。。1.5元——3元的都有啊。
2，梅溪南路的王記米線。現在丁老二的米線越來越不好吃了（個人感覺啊），都不如王記的米線擀麵皮了啊，很好吃啊，。小碗3.5，大碗4元。
3，梅溪路口的烤麵筋，那個牌子是綠色的，還有家是白色的牌子，但是個人感覺就是沒綠色牌子的那家好吃。一塊錢一串。我一般都是吃五串的，嘿嘿。
4，梅溪路進去不遠處的串串香，兩家挨一塊的，不管葷素都是五毛錢，估計差不多，我偏愛去第二家。
5，梅溪路頭（新華路那邊）路東的麻辣燙，原來吃的還好吃，不知道現在味道砸不一樣了，不知道是不是俺嘴巴變味兒了- -。。
6，九小的炸串串。九小旁邊的那個道兒進去走啊走的，路右面有兩家炸串串，老店了啊，素的一塊3串，混的有5毛的一塊的，還有米飯一塊錢一碗。其中一家是倆老人開的，貌似生意比另外一家好啊。
7，棗林的爆烤魷魚。棗林世紀龍旁邊，現在城管查的嚴，只有晚上才出來，一塊錢一串。。丹尼斯也有烤魷魚的，但是他們烤出來的跟棗林的根本不是一個檔次的，醬沒人家的好，個頭嫩小，一串嫩小的須就兩塊錢，唉。。棗林的魷魚那叫一個好吃啊，串大味兒足。。

暫時就嫩多吧，年輕人愛吃的小吃，別的暫時想不起來了，光想魷魚了- -

6. 河南南陽洛饃的做法

和面，擀成圓餅，鍋【無水】倒上一點油，放進去烙，時間自己看著。
1.把面倒進面盆版中，用筷子把面敢權均勻， 邊用涼水邊攪拌。不能太多水，覺得差不多就行了。灑上蔥末，鹽（依面量加鹽），再攪拌幾次。
2.把鍋燒熱，把油繞鍋四周澆一邊，防止面扒鍋。鍋熱後把面倒進鍋里，用鏟子把面擀均勻的攤在鍋中。在把火關小。中途要適當的加油。面身呈金黃色就即可。
3.你可以給餡餅抹上一層甜醬或辣醬。
或
原料：
麵粉500克，麻油100克，蔥花適量，鹽 喜歡吃辣的在放點辣椒面。
做法：
①麵粉加開水250克揉合揉透後，攤開冷卻，然後搓成長條，撳扁，擀成長方形薄皮坯子；
②在皮子上抹些麻油撒上蔥花，鹽後捲起來，切成小坯子，再將小坯子撳扁，擀成圓餅待用；
③平鍋上火，在餅上刷油，放入鍋內用小火烤烙至兩面呈金黃色時即可

7. 河南省南陽市都有什麼本地的特色美食

南陽黃牛肉
方城燴面
仲景香菇醬
胡辣湯
廣場南街米線

8. 南陽都有哪些特色美食

新野板面

河南的特色美食有一種不得不說，那就是胡辣湯，當早點吃，價格便宜味道好，特色十足，河南人早餐必須來碗胡辣湯，到南陽，如果不喝碗胡辣湯就太遺憾了，來了南陽要喝清真胡辣湯，分量很足，湯香味濃，配上其他的早點一起吃也可以。