河南果實網
⑴ 河南有哪些土特產水果
1、開封西瓜
開封西瓜，河南省開封市特產，全國農產品地理標志。
開封西瓜種植歷史悠久，始於五代，廣種於宋，已有1000多年栽培歷史開封西瓜開封西瓜分黑皮、青皮（網狀）、條紋及黃皮等多種皮色及多個品種，果形有橢圓、圓形、長橢圓形等，
果個整齊均勻，果面光亮清晰。瓜瓤呈均勻一致的鮮紅色、黃色，果內結構松緊適度，清香爽口，無異味，汁多籽少或無籽，無粗纖維，香甜適度，耐貯運。
2、鄭州蜜桃
鄭州蜜桃分為兩大類，即白桃和黃桃，白桃中較為有名的「五月鮮」、「麥香」、「六月白」、「雞嘴白」、「吊枝白」和以高產而著名的「大久保」等品種。
黃桃可分為「橙香」、「露香」、「早熟黃甘桃」等品種。個頭碩大，形態秀美，色澤鮮艷，皮薄肉嫩，果肉細膩，汁甜如蜜。
3、靈寶蘋果
靈寶蘋果產生河南靈寶，蘋果色澤鮮艷，清甜爽口，營養豐富，耐貯耐運，是通過國家質檢總局「原產地標記注冊」專家組審核認證的地方特產。
是亞洲最佳蘋果適生區和西北黃土高原優勢蘋果產業帶的發源地，曾連續3年居全國蘋果產業品牌價值縣級市第一位。
4、西峽獼猴桃
西峽獼猴桃，河南省西峽縣特產，中國國家地理標志產品。
西峽地處溫帶和亞熱帶交界區，是中國開展獼猴桃人工栽培最早的地區，也是可利用野生獼猴桃資源最多的地區，獨特的氣候條件，使西峽所產獼猴桃內在品質優良，獼猴桃口感好。
5、寧陵酥梨
寧陵酥梨即產自河南省寧陵縣的金頂謝花酥梨，又稱寧陵梨，與花生、白蠟桿並稱為「寧陵三寶」（一說「寧陵三寶」為酥梨、張弓酒、白蠟條）。
寧陵酥梨是白梨和沙梨的自然雜交品種，主要包括白皮酥、伏酥、圓酥三個品系，單果平均重量 300 克，最大可達 800-1000 克以上。成熟後的酥梨個大皮薄、酥脆多汁、香甜味美、金黃發亮。
⑵ 河南常見可食植物 果實
河南，古稱中原、豫州、中州，簡稱「豫」，因歷史上大部分位於黃河以南，故名河南。河南位於我國中東部、黃河中下游，東接山東、安徽，北界河北、山西，西連陝西，南臨湖北，呈承東啟西、望北向南之勢。河南屬暖溫帶-亞熱帶、濕潤-半濕潤季風氣候。一般特點是冬季寒冷雨雪少，春季乾旱風沙多，夏季炎熱雨豐沛，秋季晴和日照足。植物資源豐富。河南常見可食植物有許多，僅果實可食的植物就有開封西瓜、新鄭大棗、洛陽櫻桃、鄭州蜜桃、西峽獼猴桃、靈寶蘋果、濟源薄皮核桃、林州山楂、民權葡萄、寧陵酥梨、滎陽柿子等。
⑶ 河南生產哪些水果
武陟油茶 開封花生糕 信陽毛尖 新鄭好想你棗片
汴京烤鴨、道口燒雞等，汝陽杜康酒，民權葡萄酒
宋河糧液，禹州鈞瓷、汝州汝瓷、開封汴綉、洛陽宮燈、唐三彩 開封朱仙鎮年畫 南陽玉雕
河南省的物產非常豐富， 歷史悠久、豐富多彩的手工業品以禹州鈞瓷、南陽玉雕、洛陽仿唐馬（唐三彩）、滑縣點錫壺、濟源盤硯（古稱天壇硯）等為著名傳統產品。其他特產有河南盧氏、欒川木耳，信陽毛尖茶，靈寶大棗，封丘石榴，杜康酒，淮陽金針菜，黃河鯉魚，以及豫北四大懷葯（生地、牛漆、山葯、菊花）等。
一方水土，養一方人，也養育了賦有地方特色的名優特產。地方特產也就是地方的招牌，是推銷自己的一張與眾不同的名片。適值改革開放，經濟潮湧，各地的地方特產成了拉動地方經濟的主打力量，"因地制宜"，才能有所突破，才能真正地走上經濟騰飛之路。
正所謂"靠山吃山，靠水吃水"，勤勞的人們正開啟自己的智慧，用自己的雙手打造屬於他們的地方名牌，一步一步的鋪就他們的富裕之路。
汴梁西瓜
汴梁西瓜是開封的傳統特產，馳名古今，暢銷中外。其特點是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民間素有"肖縣石榴碭山梨，汴梁西瓜紅到皮"之諺語。因開封古稱"汴梁"，萬事故開封一帶生產的西瓜都叫"汴梁西瓜"。
西瓜原產於非洲熱代沙漠地區，有四千多年的種植歷史。約於公元十世紀（五代十國時期）由西域移植我國，先在回鶻（現新疆境風）栽培，後傳入內地，因瓜種來自我國西部，故名西瓜。據胡嶠《陷北記》記載，"嶠於回紇得瓜種，以牛糞種之，結實大如斗，味甘，名曰西瓜。"
西瓜雙名寒瓜，為葫蘆科一年後草本植物。西瓜不僅盛夏消暑解渴之上乘佳品，更兼有多種用途。瓜瓢中含有大量的糖份，一般含糖都在10.2％，最高達31.8％。含豐富的維生素丙和鈣、鐵、磷等礦物質。其瓢、皮、籽均可入葯，有消煩止渴，解暑熱，寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒，治口瘡，清肺潤腸，補中宜人之醫療功用。西瓜皮還能做菜。
汴梁西瓜在北宋時種植已很普遍。畫家張擇端的名畫《清明上河園》上，就繪有在汴水岸邊的幾張桌子上，擺著切開的西瓜的畫面。南宋詩人范成大曾在他的《西瓜園》詩中雲："碧蔓凌霜卧軟沙，年來處處食西瓜"。文信國在他的《西瓜呤》中也寫道："拔出金佩刀，斫破蒼玉瓶"。
開封一帶氣候溫和，夏季雨水均勻，沙壤土質較多，適宜西瓜的增長。加之開封人民長期以來積累豐富的種植西瓜的經驗，把西瓜作為鄉土珍品精心種植，不斷改進，使開封西瓜逐漸成為中州著名的特產。
洛陽櫻桃
櫻桃，又名珠桃、含桃，具有早熟、高產、優質、色艷等特點。它先百果而熟，立夏前後即可成熟上市；產量高，樹齡長，成樹每株產400公斤以上；果味酸甜可口，既能生食，又可釀造，營養豐富，且有調中、益脾等醫療保健功能；果形珠圓紅艷，有「如珠未穿孔，似火不燒人」的美譽。洛陽盆地四周，溝壑縱橫，清溪環繞，向陽背風處最宜櫻桃生長。洛陽櫻桃產量豐富，味道極佳。古人曾贊曰：「雨飛新綠嫩，風動野花香，赤玉妝盈村，紅珠摘滿筐」。每年公歷四月份，是洛陽櫻桃的上市季節。
靈寶蘋果
蘋果在我國栽培已有兩千多年的歷史。別名有：奈、林檎、里檎、來檎、頻婆果等。晉代，洛陽已有蘋果種植，但那時的品種不佳。十九世紀歐洲優良品種傳入我國，果實大、味佳、耐貯藏，迅速得到了推廣。現在，蘋果成為我國大宗水果品種之一。
靈寶是我省最大的蘋果基地，產量已達一億數千萬斤。靈寶蘋果的栽培歷史，清代縣志有記載。民國二十一年（公元1932年）《閿鄉縣志》載："蘋果，有亦不多"。1923年，靈寶實業家李工生從煙台、青島等地購回西洋新品種蘋果樹苗，傾其家產，慘淡經宮營，幾經周折，終獲成功。三十年代，全縣蘋果園近3000畝，年產20餘萬斤。品種有倭巾、不國光、伏花皮等。
民權葡萄
葡萄原產於西域，漢張騫通西域時，始傳入我國內地。而後，在短短的三百年中，葡萄的栽植遍及河南。如《魏都賦》中有："篁筱懷風，蒲陶結陰。"說明當時魏都鄴（今安陽）葡萄種植很廣。《魏本》記載："魏文帝詔示群臣曰：中國珍果甚多，葡萄當末夏，涉秋尚有餘暑，醉酒徐醒，掩露而食，甘而不飴，脆而不酸，味厚汁多，除煩解倦，釀以為酒，甘於曲 醉而易醒，道之固已流涎，況親食之也，南方有橘心酸，裂人牙，寧有匹比者"。這說明，葡萄在當時不僅作為珍果美食，而且已釀酒。
葡萄屬葡萄科落葉木質藤本植物。目前葡萄已發展到三四百個品種。其中河南的葡萄品種分生食、釀酒、制果汁和作罐頭等幾類品種。生食品種的主要特徵是：果粒大，外形美觀，味甜而濃香，皮薄，種子少，適於運輸或貯藏。如牛奶、玫瑰香等。葡萄是人們喜愛的食品，僅味甜多汁，而且營養豐富。除食用外，還可入葯。李時珍在《本草綱目》中說："葡萄主治筋骨濕痹，益氣，倍力強志，令人肥健，耐飢，忍風寒，久食輕身，不老、延年。可作酒，逐水，利小便。"現代醫學證明，葡萄內含很多滋補品，多吃葡萄有助於補腦提神，治療神經衰弱。
民權縣葡萄酒廠以本縣原料為生產的葡萄酒暢銷國外，遠銷十八個國家和地區。
西峽中華獼猴桃
獼猴桃古名萇楚。遠在兩千五百餘年前的《詩經.檜風》中就有："隰有萇楚，猗儺其枝。"（檜在今新鄭、密縣、滎陽一帶）從而說明自古獼猴桃就產於河南。唐代南陽人岑參詩雲："中庭井欄上，一架獼猴桃"。由此知道當時已有人工栽培獼猴桃。又唐代的《本草拾遺》中說："獼猴桃甘酸無毒，可供葯用。主治骨節風、癱瘓不遂、長年白發、痔病等"。明代李時珍在《本草綱目》中也記有："其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。"從上述的記載說明我閃祖先對獼猴桃的形態、性質及醫療用途早有了解。
獼猴桃為我國特產。全國有三大產區：河南伏牛山、桐柏山、大別山區；陝西秦嶺山域；湖南西部。河南為全國獼猴桃的主要產區，全省十七個縣有廣泛的分布。年產獼猴桃2700－5000萬斤。
獼猴桃早在1849年已為外國引種。英國、美國、紐西蘭等都是最早的引種國，現在已被引種到歐洲、美洲和澳洲。故有中華獼猴桃之稱。獼猴桃的名稱很多，俗稱"陽桃"、"藤梨"、"木子"。各地區又有不同的稱法如：貴州叫"大紅袍"，福建叫"大零核"、江西叫"楊桃"，陝西叫"鬼桃"。在國外的稱呼是：紐西蘭稱"基維"，美國稱"中國醋栗"，日本稱"中國猴梨"等。
中華獼猴桃，是一種落葉藤木果樹，適應性強，海拔兩千米以下都能生長。屬陰性植物，忌強日照，多生於林緣和灌木叢中。一般三、四年開花結果，六、七年進勱入盛果期，壽命長達三十至六十年以上。獼猴桃葉呈卵形或園形。夏季開花，花初期為白色，然後逐漸變黃。雌雄異株，蔓像葡萄。漿果秋季成熟，果呈卵形或接近球形，長約2.5－5厘米，幼果密被絨毛，熟後無毛，呈灰褐綠色，坐果率很高，每棵一般年產20－50斤，最高達200－300斤。果實酸甜可口，味道清香，具有甜瓜、草莓和柑桔混合一起的特殊風味，營養價值很高。
獼猴桃不僅是營養佳品，且有顯著的醫療效用。近代對其研究證明：它對肝炎、高血壓、心臟病、動脈硬化、燒傷均有一定療效。特別是具有抗癌、治療麻風病的作用。
新安牛心柿
洛陽新安縣峪里鄉盛產牛心柿，鮮果含蛋白質1.36%,脂肪0.75%，果糖5.11%，粗纖維2.08%，水分80.21%，灰分0.65%。除食用外，還有一定的醫葯功能。1980年在全國柿樹評比中，峪里牛心柿樹，被列為優質品種。現有較大柿樹萬余顆，年產鮮柿40餘萬公斤，可製作柿餅15萬公斤。
宋代孔平仲《詠無核柿餅》詩雲：「林中有丹果，壓枝一何稠！為柿已軟美，嗟爾骨亦柔。風霜變顏色，雨露如膏油。大哉造化心，干爾何綢繆。荊筐載趨市，價賤良易求。剖心無所有，如口頗相投。為栗外倔強，老者所不收。為棗中亦剛，飼兒戟其喉。眾言咀嚼快，惟爾無所憂。排羅置前列，園熟當高秋。」峪里柿餅當之無愧。其個大，七八個一公斤；餅體綿軟，柿霜分泌多，糖分高，味甘甜；無核或少核，耐貯藏。暢銷於陝、甘和兩廣、江浙等地
輝縣香稻
輝縣香稻，是我國水稻名貴品種之一，屬於粳亞種糯變種香稻。在豫北太行山一帶，泉水灌溉稻區種植歷史悠久。靠近百泉河的樓根、八盤磨、西王莊、三小營、中小營等村，泉水環繞，土地肥沃，很早就是香稻的集中產區。其米呈短橢園型，色澤乳白，具有濃香味，質糯性。可用於作湯園、八寶飯、米團和糕點等甜食：煮粥時只需加入少許，就香氣撲鼻，具有「一家煮粥，全村香」的美譽。大約從北宋以後香稻就成為「貢品」。
關於香稻的起源無考，在輝縣僅有一個傳奇的神話。說很久以前的一個秋天，一群金雁飛越百泉(輝縣境內)上空，一隻被擊傷的雁跌落下來，被一位善良的農民救起，精心治癒，重返蘭天。次年春，此雁口銜一棵金色稻種返來，交給這一農民栽培，收獲後做成飯，奇香四溢，群眾贊嘆不已，起名叫香稻。
其實，輝縣香稻，是輝縣古老的農家品種。在豫北原作為春稻栽培，生育朔165天左右，後來改為麥茬稻也能正常成熟。香稻品種耐寒、耐早、抗病、適應性強，出米率達75％。但分粟力較弱，株高14J一250厘米，因此成穩率低，植株易倒伏，產量不高。一般畝產僅400一500斤．解放前後都作為水稻搭配品種。五十年代輝縣每年僅種植200畝左右． 國家每年收購3—4萬斤。
「文化大革命」中，輝縣香稻也被視為「革命對象」，大砍大殺，幾乎斷種。目前僅有零星種植，由於栽培歷史長，品種退化，香味亦大減。1974年，新鄉地區農科所利用「輝縣香稻」和「新稻二號」雜交，選育出「新香I號」良種。株高降到90—l00厘米，畝產提高到800一900斤，而且保持了原香稻的優點。現在輝縣香稻種植面積約800畝左右，年產近706斤，1982年國家收購15萬斤。近幾年溫縣、武險、修武等縣也有種植，很受群眾歡迎。
鳳凰台釉米
鳳凰台釉米，產於鄭州東郊的鳳凰台村。其米一頭粗大，一頭尖細，色澤潔白而有光，蒸熟後顆顆直立，香氣撲鼻，吃起來香軟可口，食後香味綿綿。夏天的剩飯還不易變味。據說，在明清兩代已成為「貢米」。當年，慈僖太後品嘗時，見碗里的聯並非直立，便勃然大怒，要定鄭縣令和鄉民欺君罪，鄭縣令聞訊速派名廚進京，廚師先慢慢晃動米碗，再上籠蒸熟，慈禧太後見碗里的米婷婷玉立，才免罪。解放後，鳳凰台人民揚眉吐氣，1960年，他們精心碾了一百斤鳳凰台秈米，敬獻給毛主席。
關丁鳳凰台秈米的起源史無考，當地人民有一個神奇的傳說很旱以前，那裡是一個湖，湖裡的水清潔甘甜，有隻鳳凰每天飲水後，便在湖邊歌舞，為當地人民增添生活樂趣。當時，殘暴的青龍想讓鳳凰作它的歌妓，鳳凰堅貞不屈；於是，青龍便施展淫威，一口氣喝乾了湖水，企圖把鳳凰渴死。正直善良的鳳凰不忍心叫大家為她受浩劫，就讓淚水流入湖中，直到流滿一湖，才停止呼吸。人們把她埋在湖邊的土崗上，此崗叫風凰崗，以後 又修建了鳳凰台。從此以後，這里的人民便使用鳳凰的沮水種水稻，因此長成的大米，一頭粗大， 一頭尖細，頗似鳳凰的眼睛；又因鳳凰死的冤枉，所以蒸熟後米直立不倒，表現出鳳凰堅貝不屈的英姿。
其實，鳳凰台大米的奇特，是水土和品種決定的，古代風凰台村邊真有一個湖，名曰「東湖」， 至清代巳淤平為百畝大的低窪地、水味甜，種的是「大白芒」良種稻，這就是有名的鳳凰台秈米。「大白芒」屬秈稻品種，生育期約150天，適於鄭州春播或夏播，米質堅實，蒸飯時吃水多，漲懺性大，出飯多，米也潔白而有光澤。團米型一頭粗大，一頭尖細，蒸飯前輕輕晃動米碗，米的大頭即下沉，蒸熟後顆顆直立，加上水土好，所以香氣撲鼻。如果把「大白芒」種到別的地方就缺少香味，如果把這百畝窪地種成其他粒型橢圓的品種，其飯也不會顆顆直立。但這個品種植株較高，耐肥抗倒能力差，加上世代種植，品種退化，年畝產僅200多斤。現在， 由於大面積種植水稻高產品種，「大白芒」等低產品種只作為品種資源保存，加之，鑿深井引水灌田，泉水枯竭，今日的鳳台秈米，已失去其原有本色。為了保持這一名產，應組織人力選育，培育只有這一品種特性的新品種。以推廣應用。
參考資料：http://www.yyzyy.com/BBS/printpage.asp?BoardID=29&ID=715
⑷ 河南有什麼水果特產 速度回
貴妃杏、蘭考葡萄、廣武石榴、內黃大棗、孟津梨等。
1、貴妃杏
貴妃杏產於河南靈寶市黃河沿岸的沙土地帶，個大如鵝蛋，果皮和果肉橙黃色，陽面有暈，平均單果重2兩左右，有的3-4個就達一斤。關於貴妃杏名字的由來有一段，唐代貴妃楊玉環的傳說。
2、蘭考葡萄
蘭考葡萄是河南著名的水果品種之一，據記載，已有800多年的種植歷史。蘭考葡萄品種繁多，計有22個品種。簡介蘭考葡萄是河南著名的水果品種之一，據記載，已有800多年的種植歷史。建國後，栽培面積不斷擴大，目前全縣種植達700餘畝，佔全縣果樹面積的三分之一。
3、廣武石榴
廣武石榴產於河南滎陽。具有消食、開胃、舒氣的功能，已成為探親訪友的饋贈佳品。另外，石榴皮還可作中葯，有止吐止瀉的葯用功能。品種廣武石榴的品種繁多，風味獨特。
4、內黃大棗
內黃大棗，木本植物。果實呈短圓筒形，果核扁形，外果皮紫紅色，果呈淺黃色。簡介 內黃大棗已有1500多年的栽培歷史，是歷代帝王之貢品。內黃縣素有棗鄉之稱，全縣現有棗林46萬畝，年產鮮棗12萬噸，年產值2.4億元。
5、孟津梨
孟津梨，河南省孟津縣特產，全國農產品地理標志。孟津梨品質佳、肉脆多汁、酸甜可口、汁多渣少，形色美觀，風味芳香優美。富含多種人體必需的氨基酸、多種維生素、礦物質。
⑸ 保溫杯泡枸杞是什麼梗
枸杞，是我們日常生活中常見的滋補品，保溫杯里泡枸杞也成為當下許多人常用的養生方式之一。那麼枸杞真的對我們身體健康有保健作用嗎？我們又該如何挑選品質優良的枸杞呢？
首先，嚴格來講，我們生活中經常用到的其實並不是枸杞，而是枸杞的乾燥成熟果實枸杞子，又名杞子、茨果子、明目子等，枸杞子主要產於我國寧夏、青海、山東、河南等地。食用枸杞子對人體益處較多，最為顯著的作用便是明目和養顏。枸杞子可以滋補腎精，中醫認為，腎屬水，肝屬木，水生木，腎精足了最先受益的就是肝臟，肝開竅於目，所以多吃枸杞子可明目。而且枸杞子可以提高皮膚吸收養分的能力，枸杞子中的β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，天然的β-胡蘿卜素能夠抗衰老、抗癌以及預防日照皮膚損傷，所以枸杞子具有一定養顏的功效。
如果不吃枸杞子，只喝枸杞子水，那麼可能只有少量的β-胡蘿卜素、葉黃素和其他生物活性物質析出，大部分仍然在果肉里。很多人認為，用熱水泡枸杞子才能把營養「激活」，把營養泡出來。其實熱水泡枸杞子的優點是可以短時間將枸杞子泡開，並且起到一定的殺菌作用。但缺點也很明顯，容易破壞枸杞子中的維生素，因為有很多種維生素不耐高溫。所以，用熱水泡枸杞子並不能起到良好的補充營養的作用。
需要注意的是，枸杞子雖好，卻不是所有人都適宜服用。由於枸杞子本身具有溫熱身體的效果，所以體質虛弱、抵抗力差的人可適量多食，而感冒發燒、發炎、腹瀉的人不宜食用。對健康人來講，枸杞子也不宜多吃。
怎麼能挑選到優質的枸杞子呢？
一看。正常枸杞子以暗紅色居多，果臍為白色，顏色分布並不均勻。
二握。正常且優質的枸杞子乾燥度好，握在手中粒粒分明，不會黏在一起。
三聞。把枸杞子放在密閉空間里呆一會兒，如果散發出刺激性的氣味，就很可能是用硫磺熏制過的。
四嘗。把枸杞子直接放到嘴裡嚼碎，被白礬泡過的枸杞嚼起來會有白礬的苦味，被硫磺熏制過的枸杞，味道呈現酸、澀、苦味。
五泡。將枸杞子扔幾顆到溫水中，品質優良的不易下沉，泡出來的顏色為淡黃色或者橘紅色；而加工過的枸杞子掉色嚴重。
本作品為「科普中國-科學原理一點通」原創，轉載時務請註明出處。
⑹ 河南果子的做法
首先要活面，然後在面里加上糖、油、糖稀。接著把面搓成團放鍋里炸。回炸到金黃色撈出來就可以答了。
油炸果子，是河南及北方部分省份特色小吃，也可作休閑時的小零食。麻葉是麵食經油炸製成，口味分咸、甜兩種，在和面時加鹽或糖。做好的麻葉色澤金黃，酥脆味香，因外形似葉子，上面布滿芝麻，故稱「麻葉」。今天介紹一道雙色麻葉的做法，一起來看一下吧。
原料：
麵粉、雞蛋
調料：
去皮白芝麻仁、去皮黑芝麻仁、鹽
做法：
1、麵粉分成兩份，一份加黑芝麻仁、一份加白芝麻仁，再加上鹽、雞蛋、水和成面團，反復揉勻，醒20分鍾。 2、分別將兩種顏色的面團用擀麵杖擀成薄面片，切成菱形片或三角形片。 3、將切好的麻葉片分別放溫油中炸焦即可。
⑺ 河南有哪些水果特產
⑻ 河南的蘋果資料
享有「蘋果之鄉」的靈寶縣位於豫西秦巴山系丘陵淺山區。海拔高，氣候涼爽乾燥，晝夜溫差大，雨量適中，光照充足，土層深厚肥沃，是蘋果最適生產區。其所產蘋果個大色艷，外形美觀，酸甜適口，香味醇濃，果皮厚，肉質硬，耐貯運，被定為全國蘋果外銷生產基地，又被農業部列為全國優質蘋果生產基地。
靈寶蘋果在國家和河南省質量鑒評會上，多次名列榜首，榮獲桂冠。1974-1975年兩屆全國蘋果鑒評，靈寶的青香蕉、國光、紅星、金冠四個品種名列前茅。1983年獲外貿部優質蘋果出口榮譽證書。1985年靈寶國光蘋果被農業部評為全國優質水果。1986年紅星、紅玉名列河南省同類品種第一名。1988年靈寶紅富士在11個省市協作區評比中，被評為同類產品之最。1989年全國水果鑒評，靈寶新紅星、小國光、青香蕉三品種名列榜首，紅星獲第二名，紅富士獲部優產品稱號。經1973年中外蘋果樣品分析，靈寶紅星蘋果含可溶性固形物14.5％，糖12.7％，蘋果酸0.26％，糖酸比為48.8:1；而美國的「蛇果」內含物分別為13.5％、10.4％、0.25％、41.6:1。靈寶蘋果除果型不如美國「蛇果」，其他各項指標都超過「蛇果」，因而在國際市場上也有一定影響。
靈寶蘋果栽培，清代縣志就有記載，民國二十一年《閿鄉縣志》記載：「蘋果，有亦不多。」1923年靈寶實業家李工生從青島、煙台購進西洋果苗進行栽植，幾經周折，終獲成功，但當時品種極少，只有小國光、倭巾、紅玉少數品種，全市果園僅3000餘畝，年產100餘噸，直到建國後才有了突破性進展，目前全市蘋果種植面積420萬畝，有120餘個品種，主要有紅富士、新紅星、秦冠、國光、青香蕉、大旭、祝光等，最近又引進北斗，短枝紅星，喬納金，津輕新品種。1992年全縣蘋果總產15萬噸，行銷全國20多個省、市、自治區。不僅在港、台地區受歡迎，而且在獨聯體、蒙古、港台和東南亞各國也很受歡迎。
⑼ 河南省產哪些水果特產
1、偃師葡萄
偃師葡萄果型端正，果面光潔、色澤鮮艷，多汁爽口，果肉鬆脆、風味芳香。果實7月中旬至9月上旬充分成熟，具有本品種固有的風味。
偃師葡萄地域保護范圍為河南省洛陽市偃師市境內，涉及緱氏鎮、府店鎮、高龍鎮、大口鄉、邙嶺鄉、顧縣鎮、翟鎮鎮、山化鎮、首陽山鎮9個鄉鎮，
偃師葡萄保護范圍地理坐標為東經112°26ˊ15″至113°00ˊ00″，北緯34 °27ˊ30″至34°50ˊ00″，總面積668.59平方公里，適宜種植面積15000公頃，年總產量2000噸。