河南燴面招聘

『壹』 為什麼有人說河南燴面走不出河南

有人說，河南燴面走不出河南，確實如此，燴面在全國市場上並不多見。作為五大著名麵食，山西刀削麵、武漢熱乾麵、北京炸醬面、四川擔擔面以及河南燴面，其發展的情況根本比不上蘭州拉麵、重慶小面等麵食。這也是河南人的心頭病，誰都想家鄉的美食能夠火遍全國，這樣漂泊在外，也能吃上一口家鄉飯。中國分為南方和北方，造就了不同的飲食差異，一部分人吃米飯，一部分人吃麵食。當然除了地方差異，個人口味的不同也影響大家對於主食的選擇。

可是一出本地，這些面館小老闆們為了節約成本，就偷工減料，管你好吃難吃，有人圖便宜，所以薄利多銷。沒有一個統一的管理系統，別說出了河南了，就在河南境內，十個燴麵店能做出十種味道，不像蘭州拉麵，有拉麵協會，有統一的管理，味道基本上也都差不多。

『貳』 工業區開河南燴面掙錢嗎

你好，根據你的描述，每個月的基礎成本並不很高。如果人流量很大，這個生意可以做。因為餐飲業現金流非常高，不佔用錢的生意就好做。

『叄』 河南燴面的簡介

河南燴面的簡介如下：

作為河南的特色美食，河南燴面是一種葷、素、湯、菜、飯聚內而有容之的傳統風味小吃，湯好麵筋道，營養高，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。

河南燴面按配料不同可分為：羊肉燴面、牛肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等等。這種麵食以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，從而類似於寬面條。

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河南燴面的歷史由來

相傳唐太宗李世民在登基前的一個隆冬雪天，患寒病落難於一個回民農院。回民母子心地善良，將家裡養的角似鹿非鹿、頭似馬非馬、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像(亦稱麋鹿)屠宰燉湯，又和進面條為李世民解餓。李世民吃後渾身冒汗、暖流涌身，不覺精神大振，寒疾痊癒。

李世民即位後，一直記得回民母子做的這個味道，派人尋訪，厚加賞賜，並學習製作這道救命之面--麒麟面。後來，武則天也想吃這道面，可是四不像極其稀少，覓獵困難，只有找山羊代替，也就變成了山羊燴面。

『肆』 北京招聘河南燴面師傅 有嗎

要求月薪3000元的農民工，高調找工作

「燴面！月工資3000元」，昨日，在鄭州市勞務市場上，這紙招牌特別顯眼。叫出月薪3000元的是上街區一位進城農民工，他自稱姓何，50歲了。何師傅說自己是一名廚師，在飯店掌過大勺，還曾在老家開過燴面館，已經幹了7年，去年他的兒女們都到上海發展，他也把自己的「何記燴面館」關了。

過了春節，感覺閑在家很空虛，就來到這個市場，「我不僅是要高薪，還有承諾，生意做不紅分文不取。」何師傅說前天他來到市場打出「低於3000元不幹」的招牌後，已經有多家飯店與他聯系洽談，但他同時對僱主也有要求，營業面積低於100平方米的飯店，他不願受雇，因為小飯店要掏大力，他想找個大店面，領著一群年輕人干。

何師傅進一步分析說，市場上自稱廚師的人很多，但真正有手藝的人不多。

而與何師傅鄰近的開封人張玉志則是做雜工的，他說自己要價低，但干建築活每月給工資少於1500元也不幹。

到勞務市場招人，月薪低於1200元免談

「我在市場轉了兩圈，1200元的月工資竟然無一個人響應。」說這話的劉聯合是一家小飯店的老闆，昨日上午，他來到解放路勞務市場轉了個遍，卻始終沒有招到一個後廚師傅。

「你給1200元，還不如給200元算了，現在物價漲了那麼多，政府規定的最低工資也漲了，另外也不打聽一下市場行情。」來自許昌的一個小夥子搶白劉聯合。

從鄭州市勞務市場上張貼的眾多招聘啟事來看，標明的月薪也大多在1500元以上，有一家位於新鄭市龍湖的企業招聘熟練電焊工，月工資2500元，還包吃住。

人才招聘會用人單位開出的月薪大多800元

昨日的鄭州最高溫度達到13℃，紅旗路河南省人才交流中心，當天就要落幕的2008年河南省春季人才招聘會再掀熱潮。數萬名大中專畢業生和准畢業生，來趕場兒找工作。上午9時，場外場內大批求職者在急切等待。據了解，此次大會應聘求職人員之多為歷屆之最，日應聘人員最高達3萬人，大會為求職者提供了3.5萬個工作崗位。

在省人才交流中心求職的大學生，一般都把自己的薪酬要求定在1000～1500元，而用人單位的開價則大多在800元左右。

王運強即將從河南理工大學畢業，他估算了一下自己在鄭州的生存成本：租房350元，如果單位不提供工作餐，要是自己不做飯，每月吃飯就要300多元。加上零碎的消費，每月的生存成本就近800元。但招聘會很多單位都打出800元的工資水平，對不少大學生來說已經達到生存的底線了。

「大學生的價值值多少錢，這要看他們的能力，等通過初試和復試後，我們會詳細談待遇問題。」鄭州文豐編輯校對有限公司的招聘攤位在市場第二排，正在人才交流招聘會招聘的一工作人員這樣回應。

『伍』 河南燴面師父多少一月

三千左右吧

正宗的河南燴面做法相當講究，三要素：面、料、湯須精緻而成。面要和得既筋又柔，拍成一片一片，再裹以生油；羊肉要先在湯里煮，然後切成肉片；最關鍵的是熬湯，必須專設一鍋燒開著的羊架子湯，裡面配有各種香料，這香料的成分和比例就是燴面師傅的專利，也是這家燴面館的看家寶。湯要成年的用文火熬著，熬的白白的像牛奶。辣椒也要專門用羊油炸成。做的時候,面要一鍋一碗的下，一鍋一碗的出，再放上粉條、黃花菜、黑木耳、豆腐絲.芫荽等作料，大海碗一盛，你看這燴面，簡直算的上是一席酒宴的壓軸大菜。提醒你，燴面的正宗吃法，千萬不要放醬油和醋，否則那湯的原味你就給糟蹋了。

『陸』 河南燴面哪裡最正宗

燴面不僅作為人們的日常聚會必點美食，同時也是河南人民招待其他地區朋友的必點美食。濃濃的羊肉湯，配上勁道的燴面，再加上里邊的大塊羊肉，咬上一口，簡直爽的不得了，入口即化的感覺，當然，不喜歡吃羊肉的也可以點牛肉的，同樣美味。
河南燴面和開封的灌湯包，還有洛陽水席，共同組成了河南的三大特色美食，游歷豫中地區的招牌菜。
在河南有燴面的地方很多，但是，你知道最好吃的燴面在哪裡嗎？
方城，一個很多人都沒有聽說過的地方。方城是河南南陽地區的一個小城市，位於河南的南部，可不要小看這座城市，它可是絲綢之路的發源地之一，歷史悠久。方城縣還出過不少的歷史名人，對文景之治有巨大貢獻的張釋之，絲綢之路的開拓者張騫，著名的農民起義者陳勝。正是這些歷史名人的開創才有了今天這座古城。

方城燴面的特色就是湯。底不同其他的白色湯底，而是略帶中葯味的咸香，用山羊骨熬制而成，加上祖傳秘方，熬上四個小時以上。面一定要經過反復的揉和，才能達到勁道，口感好，燴面的加工，不是那種吃苦耐勞的人一定是幹不了的，絲毫摻不得假。
再加上羊肉滋味豐富又厚重。特別是在寒冷的冬天，來上一大碗燴面，配上面館特有的鹵素雞、涼拌豆腐絲，糖蒜。吃完之後，瞬間讓你渾身上下暖洋洋的感覺。喜歡吃辣椒的可以來上一勺香辣的油潑紅辣子，但是個人建議還是原汁原味的好，放了辣椒，就不能體現原汁原味的濃湯味道了。
在冬天吃燴面，吃起來即暖和又滿足，精神和味蕾的雙重享受，為什麼這樣說呢？
因為在其他很多地方，很多時候吃飯吃不飽，但是方城的燴面，絕對一碗連湯代面，讓你吃得飽飽的，而燴面作為河南人經常吃的美食，早已經不是一碗普普通通的麵食了，而變成了一種特有的精神，燴面味道的淳厚，正是河南人民民風朴實，熱情好客的精神寫照。

來河南，到鄭州，一定要吃上一碗正宗的方城燴面，不吃上一碗燴面，就等於白來了一樣。

『柒』 夏門哪有河南燴麵店招聘的

現在還沒有河南的燴麵店招聘員工的。

『捌』 做河南燴面的廚師工資是多少

由勞動者與用人單位參照本地區同崗位職工工資水平在勞動合同中約定。
根據《勞動法》第四十六條、四十七條、四十八條和《勞動合同法》第十一條規定，用人單位工資分配遵循按勞分配原則，實行同工同酬和最低工資保護制度，依法自主確定本單位工資分配形式和水平。不同經濟水平地區，不同用人單位工資水平和分配形式不同，可由用人單位與勞動者參照當地同崗位工種工資水平在訂立勞動合同時協商確定。
《勞動法》
第四十六條工資分配應當遵循按勞分配原則，實行同工同酬。
工資水平在經濟發展的基礎上逐步提高。國家對工資總量實行宏觀調控。
第四十七條用人單位根據本單位的生產經營特點和經濟效益，依法自主確定本單位的工資分配方式和工資水平。
第四十八條國家實行最低工資保障制度。最低工資的具體標准由省、自治區、直轄市人民政府規定，報國務院備案。
《勞動合同法》
第十一條 用人單位未在用工的同時訂立書面勞動合同，與勞動者約定的勞動報酬不明確的，新招用的勞動者的勞動報酬按照集體合同規定的標准執行；沒有集體合同或者集體合同未規定的，實行同工同酬。

『玖』 老式燴面招聘嗎

老式燴面的做法

1.准備海帶和千張

2.韭菜，香菜依據個人口味

3.鹵好肉，切丁

4.千張系結

5.豆芽

6.燴面

7.做成，主要要油多，夠味