開封曹家

『壹』 開封的小吃有哪些

小時候經常到鼓樓吃的：炒涼粉、五香燒餅、燒餅夾san zi （天知道怎麼寫）、沙家醬牛肉、白家羊蹄、杏仁茶、銀耳粥、羊肉串、北京館的炒餅、馬豫興的烤鴨（北京烤鴨的原型）......肯定還有，至少現在想不起來了
經常買回家當菜吃的：馬豫興或龐記的捅子雞（總覺得字寫錯了）、興盛徳麻辣花生、八珍烤雞（老媽說是從白洋市買來的）、省府西街的科技炸雞、大南門外的李剛炸雞......
經常當作甜點的：芝麻zhan（天知道怎麼寫)、花生糕、綠豆糕、北京館的雙麻火燒、老五福的玫瑰餅（越來越小、越來越貴，向著工藝品方向發展）
下館子吃的：黃家小籠包子（第一樓純屬坑爹，曹家和黃河樓都關門了）、鍋貼（稻香居、邢家）、菊園煎包和胡辣湯（有點坑爹）、又一新（曾經的豫菜代表，現在只是奄奄一息了）、（鼓樓街上一家做羊肉泡饃的清真店，想不起名字了，啊！！！！不過也有點坑爹）、XXX（以前賣最好吃的冰棍，上一代人美好的記憶......我是記不得）
不過活這么多年居然沒有吃過黃燜魚，慚愧。據說最好吃一家的在汴京橋。
但是隨著鄭汴大道的開通，大量外地人湧入，一切開封小吃都變了味道。好吃不貴的鼓樓夜市一去不復返了，幸好我還有一份記憶可以品味......

『貳』 河南開封杞縣有什麼好玩的地方嗎

好玩的地方沒有

吃的挺多~~~

開封小吃 小籠灌湯包
開封小籠灌湯包已有百年歷史，創始人是黃繼善。現有國營第一樓包子鋪經營，是著名風味面點。
皮薄餡大，灌湯流油，成品出籠後提起來像燈籠，放下去像菊花。1 .龐記桶子雞。 地點：20路公交學院門。路北的回民市場北頭。
2 .閃味胡辣湯 。（早餐） 地點: 9路公交包 公祠大門向西20米路南
3 .上當一回。 （麻辣粉） 地點: 9路公交 中山路5小對面。有很多的連鎖店。
4 .口福居 。 （涮羊肉） 地點：13路公交西門大街大梁門下。
5 .大梁包子。 （早餐） 地點：13路公交書店街南口。
6 .化三驢肉湯。 （早餐） 地點：18路公交小街道，記不住了。
7 .白記羊蹄。 (夜市） 地點：13路公交下午在書店街中段。
8 .白記花生糕。 地點：9路公交 寺門。
9 .沙家醬牛肉。 地點：9路公交 寺門。
10.麻辣花生。 地點：1路公交 二師附小隔壁。
11.三盛公燒雞。(夜市） 地點：8路公交 三毛時代廣場南50米。
12.雞頭三 。 地點：10路公交北門大街(北門大街禮拜堂南10米）。
13.馬豫興燒雞 。 地點：9路公交學 院門回族食品街對面。
14.溫州紅皮鴨店。（連鎖） 地點：8路公交 西司廣場
15.老婆泡饃。 地點：1路公交 振和西臨的小街中段。
16.燒餅。 地點：13路公交徐府街中間，路北。
17.漢中米皮 地點： 康太家園東門對面的
18.自中刀削麵。（推薦鹵雞肝） 地點：9路公交 大紙房街,5中對面。
19.黃家包子。 地點：10路公交西司廣場。
20.一樓包子。 地點：10路公交四面鍾。
21.朱廣義包子。 （早餐） 地點：13路公交醫專西臨50米。
22.聚朋扣碗 地點：9路公交 兒童醫院西臨100米。
23.雞血湯 地點：9路公交 6中斜對面胡同口裡。
24.菜角 （早餐） 地點：1路公交 宋都御街牌坊下東口，東角樓後，原回民區。
25.燒餅不小 地點： 河道街上。
26.三元扣碗城 地點：5路公交 朱雀園對面的內環路，臨近三職專。
27.葵瓜子 地點：8路公交 市環保局旁邊，趙三洲挨著那兩家。
28.葵瓜子 地點：10路公交丁角街虎子家。
29.眼鏡羊肉串 (夜市） 地點：13路公交勞動路十子口往北50米路東。
30.拜記甜食 (夜市） 地點：1路公交 宋都御街 牌坊下東口，原回民區。
31.天力的冰粥 地點：13路公交鼓樓廣場天力麵包房。
32.蘭州釀皮 地點：9路公交 相國寺對面的小胡同口。
33.擀麵皮 地點：8路公交 寺後街，聯通營業廳旁。
34.科技炸雞 地點：8路公交 寺後街，聯通營業廳旁。
35.延慶觀炸雞 地點：9路公交 大紙房街,5中對面。
36.餛飩 （連鎖） 地點：13路公交大梁路上的曹家餛飩。
37.燒餅 地點：13路公交市第一人民醫院門口的都不錯。
38.趙記艮焦花生 地點：9路公交 汴京橋北邊的街，有家趙記艮焦花生。
39.驢肉燴面 地點：18路公交市25中門口。
40.包子 （早餐） 地點： 市樂器廠南臨路口。
41.稻香居鍋貼 地點：1路公交 宋都御街路南。
42.刑家鍋貼 地點：9路公交 空分廠附近。
43.炸鵪鶉 地點：8路公交 三毛時代廣場對面。
44.黃悶魚 (夜市） 地點：1路公交 鼓樓廣場，具體哪一家我忘了，查證後再更新。
45.烙饃麻葉兒 地點：無固定地點，一個老太太，推車到處轉。
46.兩口烙饃麻葉兒 地點：1路公交 鼓樓廣場，人民大樓後門。
47.華僑卷粉 地點：13路公交馬道街南頭，夫妻兩個賣的，達芙妮旁邊
48.涮菜 (夜市） 地點：1路公交 二師附小旁邊
49.涮牛肚 (夜市） 地點：13路公交勞動路口夜市，人最多的那家。
50.羊雙腸 （早餐） 地點：13路公交新街口孫記，路南。
51.羊肉湯 （早餐） 地點：9路公交 寺門
52.尚家鍋葵 地點：小街道，記不住了。
53.餡餅 (夜市） 地點：8路公交 城隍廟街。6：00去。
54.肉菜合 (夜市） 地點：10路公交西司廣場夜市
55.白激饃 地點：13路公交三聖街口.
56.來順刀削麵 鵓鴿市街中路東 送泡菜
57.生產後街 陳記刀削麵 推薦鹵麵筋+黃瓜
58.西門大街 朝鮮冷麵老店
59.胭脂河街 逍遙鎮胡辣湯羊肉水煎包老店 路東
60.福建沙縣小吃 南書店街河道街交叉口路西 推薦香脆餛飩+一品蒸餃
70.田記米線 地點：三勝前街（北書店街口往北50米）田記雞丁米線
71.田記擀麵皮 地點：三勝前街（北書店街口往北50米）田記擀麵皮 O(∩_∩)O~ 樓主給個滿意否？

『叄』 開封牛肉哪家好

牛肉還是牛腱子好吃，肉緊實勁道，很多黃牛上的牛腱就很好，主要是腌制要透徹，然後就是鹵湯純正，配料精確，做出來的牛肉就好吃，可以來店裡多練習嘛

『肆』 開封有什麼比較好玩好吃的地方

1、清明上河園。仿照張擇端的《清明上河圖》建造的大型民俗游樂園。現在門票可能是80元，一定要在早上9點去，有包公開園儀式，然後按照節目單的時間和地點順著走下去，可以看到很多節目表演。晚上去清園有大型水上實景歌舞表演，場面宏大，很不錯。

2、龍亭，門票40元，有龍亭大殿，龍亭湖。

3、翰園碑林，門票15元，在清明上河園對面，裡面有許多碑文，懂書法的，值得去看看，風景也不錯。

4、開封府，來開封應該去轉轉，在宋朝包公府的遺址上新建的。

5、大相國寺，天下第一古剎，有鎮寺之寶千手千眼觀音像。

5、天波楊府，紀念楊家將的地方，在翰園碑林後面。

『伍』 宋朝汴京名樓

宋代的汴京，城內城外，店鋪林立。這些店鋪中，酒樓飯館占很大比重。據《東京夢華錄》的記述，汴京御街上的州橋一帶就有十幾家酒樓飯館，其它街面上的食店更是數不勝數。在此抄錄書中所列店名若干於下：

張家酒店 曹婆婆肉餅 曹家從食 李四分茶 清風樓酒店 潘樓酒店
鹿家包子 徐家瓠羹店 李七家正店張家油講 看牛樓酒店 唐家酒店
高陽正店 鐵屑樓酒店 段家熬物 史家瓠羹 鄭家油餅店 石逢巴子
萬家饅頭 馬鐺家羹店 八仙樓

飲食店中，經營正規的稱為「正店」，大概有點像現代的星級飯店的味道。《東京夢華錄》說「在京正店七十二戶，此外不能遍數，其餘皆謂之腳店。」，腳店當為大眾一點的飯館。當時有名店，也有名廚，《夢華錄》所列名廚是：「賣貴細下酒，迎接中貴飲食，則第一白廚，州西安州巷張秀；以次保康門李慶家，東雞兒巷郭廚，鄭皇後宅後宋廚，曹門磚筒李家，寺東骰子李家、黃胖家。」風味飲食也有名店名廚，「北食則礬樓前李四家、段家熬物、石逢巴子，南食則寺橋金家、九曲子周家，最為屈指。」
一些大店經營時間很長，不分晝夜，不論寒暑，顧客盈門。像楊樓、礬樓、八仙樓酒店，飲客常至千餘人，規模很大。《武林舊事》說，臨安也有不少名店，如大和樓、春風樓、豐樂樓、中和摟、春融樓、太平樓、熙春樓、三元樓、五閑樓、賞心樓、日新樓等，名號吉雅。名回則有嚴廚、翁廚、陳廚、周廚、任廚、鄭廚、沈廚、巧張等。臨安食店多為北來的汴人開辦，有羊飯店、南食店、餛飩店、菜麵店、素食店、悶飯店，還有專賣蝦魚、粉羹、魚面的家常食店。
汴京沿街叫賣的食攤小販也不少，有些小販甚至直接進入正店叫賣，與店主爭利。也有的店主不放小販入內，自備腌藏小菜出售，不遺餘力。
飲食店在宋代大體可區分為酒店、食店、麵食店、葷素從食店等幾類，經營品種有一定區別。汴京食店經營頭羹、石髓羹、白肉、胡餅、桐皮面、寄爐面飯等；川飯店經營插肉面、大燠面、生熟燒飯等；南食店經營魚兜子、煎魚飯等。羹店經營的主要是肉絲面之類，可入快餐之列。客人落座後，店員手持紙筆，謁問各位，客人口味不一，或熱或冷，或溫或整，或絕冷或精澆，一一記下，報與掌廚者。不一會兒，只見店員左手端著三碗，右臂從手至肩馱疊約二十碗之多，順序送到客人桌前。客人所需熱面冷麵不得發生差錯，否則他們會報告店主，店員不僅會遭責罵和罰減傭金，甚至還有被解僱的危險。
酒店也分幾種，以臨安為例，有茶酒店，即茶飯店，以賣酒為主，兼營添飯配菜；家包子酒店，專賣鵝鴨包子、灌漿饅頭、薄皮春繭包子、蝦肉包子、腸血粉羹等，有直賣酒店，專售各色黃白酒；有散酒店，以零拷散賣碗酒為主，兼售血臟、豆腐羹、蛤蜊肉等；還有庵酒店，有娼妓陪飲，酒閣內暗藏有卧床之類。

『陸』 開封最好吃的灌湯包是哪家（除了第一樓和黃家）

開封灌湯包有好多牌子的我就是開封人 吃過黃家老店 第一樓 李秀珍 冉冉 老黃記 每個人的口味不一樣 個人感覺老黃記的更好吃

『柒』 開封有什麼好吃的地方

開封小吃1 .龐記桶子雞。 地點：20路公交 學院門。路北的回民市場北頭。2 .閃味胡辣湯 。（早餐） 地點: 9路公交包 公祠大門向西20米路南3 .上當一回。 （麻辣粉） 地點: 9路公交 中山路5小對面。有很多的連鎖店。 4 .口福居 。 （涮羊肉） 地點：13路公交 西門大街大梁門下。 5 .大梁包子。 （早餐） 地點：13路公交 書店街南口。6 .化三驢肉湯。 （早餐） 地點：18路公交 小街道，記不住了。7 .白記羊蹄。 (夜市） 地點：13路公交 下午在書店街中段。8 .白記花生糕。 地點：9路公交 寺門。9 .沙家醬牛肉。 地點：9路公交 寺門。10.麻辣花生。 地點：1路公交 二師附小隔壁。11.三盛公燒雞。 (夜市） 地點：8路公交 三毛時代廣場南50米。12.雞頭三 。 地點：10路公交 北門大街(北門大街禮拜堂）河大附中門口。13.馬豫興燒雞 。 地點：9路公交學 院門回族食品街對面。14.溫州紅皮鴨店。（連鎖） 地點：8路公交 西司廣場15.老婆泡饃。 地點：1路公交 振和西臨的小街中段。16.燒餅。 地點：13路公交 徐府街中間，路北。17.漢中米皮 地點： 康太家園東門對面的18.自中刀削麵。（推薦鹵雞肝） 地點：9路公交 大紙房街,5中對面。19.黃家包子。 地點：10路公交 西司廣場。20.一樓包子。 地點：10路公交 四面鍾。 21.朱廣義包子。 （早餐） 地點：13路公交 醫專西臨50米。22.聚朋扣碗 地點：9路公交 兒童醫院西臨100米。23.雞血湯 地點：9路公交 6中斜對面胡同口裡。24.菜角 （早餐） 地點：1路公交 宋都御街牌坊下東口，東角樓後，原回民區。25.燒餅不小 地點： 河道街上。26.三元扣碗城 地點：5路公交 朱雀園對面的內環路，臨近三職專。27.葵瓜子 地點：8路公交 市環保局旁邊，趙三洲挨著那兩家。28.葵瓜子 地點：10路公交 丁角街虎子家。29.眼鏡羊肉串 (夜市） 地點：13路公交 勞動路十子口往北50米路東。30.拜記甜食 (夜市） 地點：1路公交 宋都御街 牌坊下東口，原回民區。31.天力的冰粥 地點：13路公交 鼓樓廣場天力麵包房。32.蘭州釀皮 地點：9路公交 相國寺對面的小胡同口。33.擀麵皮 地點：8路公交 寺後街，聯通營業廳旁。34.科技炸雞 地點：8路公交 寺後街，聯通營業廳旁。35.延慶觀炸雞 地點：9路公交 大紙房街,5中對面。36.餛飩 （連鎖） 地點：13路公交 大梁路上的曹家餛飩。37.燒餅 地點：13路公交 市第一人民醫院門口的都不錯。38.趙記艮焦花生 地點：9路公交 汴京橋北邊的街，有家趙記艮焦花生。39.驢肉燴面 地點：18路公交 市25中門口。40.包子 （早餐） 地點： 市樂器廠南臨路口。41.稻香居鍋貼 地點：1路公交 宋都御街路南。42.刑家鍋貼 地點：9路公交 空分廠附近。43.炸鵪鶉 地點：8路公交 三毛時代廣場對面。44.黃悶魚 (夜市） 地點：1路公交 鼓樓廣場，具體哪一家我忘了，查證後再更新。45.烙饃麻葉兒 地點：無固定地點，一個老太太，推車到處轉。46.兩口烙饃麻葉兒 地點：1路公交 鼓樓廣場，人民大樓後門。47.華僑卷粉 地點：13路公交 馬道街南頭，夫妻兩個賣的，達芙妮旁邊48.涮菜 (夜市） 地點：1路公交 二師附小旁邊49.涮牛肚 (夜市） 地點：13路公交 勞動路口夜市，人最多的那家。50.羊雙腸 （早餐） 地點：13路公交 新街口孫記，路南。51.羊肉湯 （早餐） 地點：9路公交 寺門52.尚家鍋葵 地點：小街道，記不住了。53.餡餅 (夜市） 地點：8路公交 城隍廟街。6：00去。54.肉菜合 (夜市） 地點：10路公交 西司廣場夜市55.白激饃 地點：大南門外萬佳美食旁邊。。哪個人長的最難看買的人最多的哪個就是！~

『捌』 開封小吃街

開封小吃街：河南省鄭州市二七區興盛路與彩虹路交叉口東100米

開封特色小吃：內

1，灌湯包子：第一樓，容黃家包子館，曹家包子館（開封這三家是有名的）；

2，馬豫興「桶子雞」；

3，五香兔子肉；

4，鯉魚碚面；

5，花生糕等。

『玖』 開封哪裡有好吃的

灑家告訴施主們抄哪裡有好吃不貴的襲燉狗肉
1 位於東司門往南100米路西的老七狗肉店 18元一斤 免費加鍋 涮菜另算
2 位於東司門往北100米路西的馮玉狗肉店 味道不錯 微淡 沒有老七的濃郁 環境沒有老七的生猛 稍稍溫柔一些
3 位於大梁門外梁園口的 以前有位姓段的老兄 (號稱自己的乒乓球打的好 外號狗肉段) 現在不知還出不出攤了 灑家經過那裡好幾回都沒看到
4 位於演武廳街中間路西的有一家"追古風"老店 味道也可以 但是沒有火鍋 只能帶走饕餮了
5 位於小西門外橡膠廠門前橋邊 有個醉鬼老二( 上午不醉下午醉 或者下午不醉晚上醉) 他鹵制的狗肉味道也可以品嘗 呵呵 各位施主有機會品嘗品嘗
6 位於木廠街西口的"熱沾皮"狗肉 也是個出三輪車地攤的 以前是個脾氣特好的中年女人賣 現在好長時間沒有見到了 呵呵
7 至於振河商場修好以前的寺後街路南萬芳春東隔壁 有個著名的開封野味館 隨著城市改造的進程也灰飛湮滅了 唉 成了存在於灑家和施主們記憶里的東西了