開封美食爆肚

① 特色小吃大全

中國特色小吃有很多，下面來介紹其中的幾種：

1、濟南的特色小吃--草包包子：草包自1937年以來一直很受歡迎，餡料很多，味道很美，湯很盛，做工精細，肉很美味，一口湯有益，味道醇厚，牙齒保留。然而，千佛山分公司似乎在幾年前就消失了，現在可以去芙蓉街或站前街吃飯了。

4、天津煎餅果子：煎餅果子是天津一種歷史悠久的傳統風味小吃每日晨晚，街頭巷尾隨時可見這種風味小吃。

果子，就是油條；煎餅形似荷葉，薄軟如紙，它是用綠豆漿、雞蛋、香油攤制而成。煎餅在熱鐺上卷上油條，再加上面醬、腐乳、蔥花、小蝦米等各種小料，香氣撲鼻，味美適口，多吃不膩，別有風味。

5、保定鍋貼餃子：素以皮薄餡大，外脆里嫩，肥而不膩，鮮香適口而名噪華北。

保定鍋貼餃子分葷素兩種。一般葷餡鍋貼的餡除肉以外，還要根據季節的變化，分別加上時令鮮菜，如韭菜、南瓜、冬瓜、白菜、韭黃等。製作時，將蔬菜洗凈剁碎後，放到已用醬油攪拌好了的肉餡里，加上蔥花、薑末、面醬、五香粉、香油等調料攪拌均勻。

包餃子時，按50克麵包五個的比例，將餃子捏成月牙形，然後放入放有香油的熱鐺里，灑上點開水，蓋上鐺蓋，當水快耗完時再淋點水，連蒸帶煎。水耗完後撒上香油，用慢火烙至底部呈金黃色時即可。

② 開封哪個爆肚好吃是南書院街的小馬哥好吃還是徐福街的麻辣爆肚好吃

小馬哥的好吃

③ 聽說 最近 麻辣爆肚很火爆，吃貨們給點意見 吧

我每次來開封出差他家是，是什麼門框韓記，

吃過了他們家回的答就不會再吃別人家的，嘗試過三次吃別人家的，一次比一次難吃，肚也是少得可憐，還沒味道。

還是他們家好，從以前的北口，到小木屋，一路追過來，雖說現在比以前肚少了點，但還是會繼續愛下去的。

④ 開封河大門口有擺攤賣小吃的嗎

開封新河大北苑餐館里的爆肚粉絲超好吃。

⑤ 全國最正宗的麻辣爆肚在哪裡

說到正宗，吃貨盆有們，這要說說麻辣爆肚的最早經營者，2005年在開封書店街北口內一個小推車的小容伙子是最早的經營者，

叫門框韓記麻辣爆肚，相當地道，正宗，現在好像搬到徐府街了，

喜歡吃的盆友，

去嘗嘗。

⑥ 開封爆肚和芙蓉街爆肚怎麼不一樣

青島應該沒有爆肚，那個菜的火候，一般不好掌握

⑦ 想問一下開封市北書店街，北口往西拐一點以前有一個攤位是買麻辣爆肚的，現在沒有了誰知道是怎麼回事

告訴你，那家叫金錢爆牛肚，她家很少出攤的，夏天出的多一些，你往書店街里走（往南）走到中間有個叫小馬哥金錢爆牛肚的（路西）跟他家的一樣。